给茶叶贴上“身份证”
让消费者方便地查询
茶叶产地和出厂信息
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为更好地保障茶叶食品安全，让消费者喝上放心茶叶，今年9月，大连市茶业协会将率旗下160多家会员单位开启茶文化中心，同时启用茶叶销售智慧溯源系统，让消费者在购买茶叶过程中通过信息化手段获悉茶叶产地、生产日期等信息。
近日
大连市市场监管部门工作人员
对茶文化中心筹备情况进行探访
茶文化中心9月启动
据大连茶叶协会相关负责人介绍，今年9月，新天百茶文化中心将正式启动，为大连人提供一个知茶、赏茶、品茶的文化体验中心，让市民领略茶文化的魅力。茶文化中心计划每年举行展会、全民斗茶大会、茶艺大赛以及茶文化、茶历史讲座等多项活动。
近年来，茶叶食品安全越来越受到消费者的关注，今年上半年大连市市场监管部门市县两级抽检的74批次茶叶及相关制品中未发现不合格产品。在质量安全控制方面，茶叶及相关制品合格率继续整体保持较高水平，但从全国范围来看，农药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂等问题依然存在。
为了保障茶叶食品安全，按照相关要求，加入中心的茶商售卖的茶叶必须是预包装食品，而且每款茶叶必须要有权威机构出具的检测报告。
扫码溯源摸清“茶根茶底”
大连市本身不是茶叶种植区，不少消费者在购买茶叶过程中，往往会对茶叶的产地来源等有不少疑问。
为了更好地维护消费者权益，茶文化中心将在重点打造的智慧商圈项目中，逐步建立智慧追溯体系，以让消费者在购买茶叶过程中通过信息化手段获悉茶叶产地、生产日期等信息，真正实现商品溯源，让消费者可以摸清茶的底细。同时，茶文化中心还将给入驻的商户配备特制的电子秤，远程监控所售茶叶的相关情况。
据悉，用科技手段助力茶叶食品安全已经不仅仅体现在销售端，部分茶叶产地已经运用卫星遥感技术，可对当地的茶叶种植等进行监控，对茶树的长势进行监测，并进行病虫害监测、茶树生命周期的质量溯源。
来源：大连发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
同台赛茶艺，齐心沁茶香。8月19日，“凤凰单丛茶”杯茶艺师全国评选大赛辽宁赛区·大连分赛初赛成功举办。
本届大赛由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位，由万和祥茶文化空间提供场地支持，得到了如龙茶学园、张蕾茶艺馆、大连市国韵文化促进会、华夏文化促进会—龙园茶学堂、辽宁轻工职业学院—传统茶艺大师工作室等单位大力支持。
“凤凰单丛茶”杯茶艺师全国评选大赛辽宁赛区·大连分赛旨在贯彻落实《中国茶产业十四五发展规划建议（2021-2025）》，推动中国茶行业发展，助力凤凰单丛茶产业乡村振兴，助推凤凰单丛茶茶文化、茶产业、茶科技发展，不断擦亮凤凰单丛茶金字招牌。
大连雪堂香道茶道馆运营部部长于雅璐担任主持，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司大连茶博会项目经理詹天朵而出席活动并致辞。中国美术家协会会员、中国美术家《江山行》画家组主持画家大连艺术学院特聘教授徐雪村，锦泽春茶庄主理人、国家级高级评茶师、大连市茶叶协会青茶评委会主任柯锦源，同源茶舍创始人、达沃斯年会茶事、茶文化交流主理人、浙江湖州陆羽茶文化基地美学顾问朱程锋担任嘉宾评委，为选手保驾护航。
△詹天朵而△
△徐雪村△
△柯锦源△
△朱程锋△
赛事聚焦
本届大赛在延续以往成功经验的基础之上，进一步优化升级，不断扩大规模，完善评选规则，提高影响力。大赛选手需以展示茶“色、香、味、形”的最佳品质和茶艺美学为目的，用艺术手法完成冲泡全过程，现场评委将通过仪容礼仪、茶艺表演、茶汤质量、时间管控等五个方面进行综合考评打分。
初赛现场，茶艺师身着茶服，端坐在茶席前，伴随着轻柔的音乐，熟练地洗杯、温壶、送茶、注水，举手投足尽显茶人风采。执杯起落，茶香弥漫，选手们用高超的茶技表达对茶文化的见解，带给现场观众真真切切的茶艺美学盛宴。
十佳出炉
琴韵清清，茶香袅袅。茶艺师们各显其招，经过数小时的精彩角逐，在专业评审团的层层选拔下，加上网络评选第一名的选手，10位晋级选手终于诞生。
恭喜以下选手顺利晋级，他们分别是：博菡、吕晓红、赵新玉、刘煜旻、吕欣芸、王琳洋、曾明臻、李沛东、盛芳园、王煜琦（网络评选第一名）。
△博菡△
△吕晓红△
△赵新玉△
△刘煜旻△
△吕欣芸△
△王琳洋△
△曾明臻△
△李沛东△
△盛芳园△
△王煜琦△
至此，“凤凰单丛茶”杯茶艺师全国评选大赛辽宁赛区·大连分赛初赛圆满落下帷幕，感谢所有参赛选手的精彩演绎，祝愿晋级选手在再获佳绩。
盛会启航，再续茶缘。9月1日，让我们相约大连世界博览广场，共赏“凤凰单丛茶”杯茶艺师全国评选大赛辽宁赛区·大连分赛决赛，届时十佳茶艺师将在展会现场一决高下，敬请期待！
浪漫大连，佳茗有约！9月1日-9月4日，第8届大连茶博会与您不见不散！欢迎广大茶友前来品好茶、赏雅器、观赛事，共享滨城茶会盛宴！
来源：茶悦世界，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
为传播两岸茶文化，促进两岸茶叶技术交流，提升茶叶品质，
推动两岸茶行业发展，将于2019年9—12月举办“鼎白”杯2019第八届海峡两岸茶文化季暨两岸秋茶茶王擂台赛。
此次茶王赛以公平、公开、公正为竞赛原则，并将通过官方权威媒体进行大规模的宣传，茶王赛现场布置有来宾斗茶体验区，并布置有茶席供人同时品茗，共同见证茶王诞生的全过程。
欢迎全国社会各茶企、茶商、茶友踊跃参加！
2019年12月（暂定），举行隆重的颁奖典礼。
【主办单位】海峡两岸茶业交流协会、福建日报、台湾中华茶联、台湾阿里山茶叶生产合作社、厦门茶叶学会、厦门茶叶协会、泉州茶文化研究会、海峡导报社等。
海峡两岸茶业交流协会是在福建成立的第一个全国性、综合性的联系海峡两岸的茶业社团组织，为海峡两岸地区有关茶产业、茶文化的法人和自然人自愿结成的非营利性组织。经民政部、农业部、国台办批准，于2011年9月25日正式成立。国家农业部为协会主管部门。
主办单位陆续增加中……
欢迎全国各地茶业（叶）相关组织协会，各个商会、传媒、展会公司等加盟为协办单位。
【参赛品种】 大陆六大茶类对外征集茶品项（茶样一律不退，不收到付邮寄茶样，允许回购）
【征集对象】面向社会，不限区域。
【征集时间】11月初——11月中旬（具体时间另行通知）
【专家审评时间】11月底或者12月初。
【收样地址】
大陆地址：厦门市思明区滨北育秀中心4楼海峡导报社茶酒文化事业部 吴语 （收），联系手机13950065223.
台湾地址：台湾阿里山茶叶生产合作社
台湾中华茶联
【参赛品种】 秋茶
友情提醒：只要该茶乡提供当地的知名茶种60个以上茶样（30个茶商或茶业经销商以上）参加擂台赛，每个茶样1000克。
将单独进行分组比赛
【茶样要求】每样参赛品种选送1000g净茶（分成250g/包，共4包。或者分成2包、500g/包）
【奖项设置】
①茶 王1名
②金 奖2名
③银 奖3名
④优质奖10——15名
根据茶样的质量以及送样的多少，我们将会对奖项进行相应的调整。
届时，我们将对茶王进行拍卖。
【备注】
1、所有获奖、未获奖茶统一律不退还！到付邮资茶样一律不收！
2、单类茶未超过60个茶样的，不设茶王。
3、专家审评当天公布获奖名单，12月（暂定）举行隆重的颁奖典礼，要求获奖者必需出席当天活动。
4、如果组织者组织的茶样出现质量问题，专家组有权作出最终的决策，甚至取消整组茶样的审评。
海峡两岸茶业交流协会前身是海峡茶业交流协会，成立于2008年10月，海峡茶业交流协会作为一个国家级协会，整合了福建省省级茶业行业中介组织，协会充分发扬福建茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵的优势，服务“两个先行区”建设，努力推动茶产业的发展，茶文化的繁荣，茶社会的和谐，全面促进海峡两岸及福建与全国各产区茶产业、茶科技、茶贸易、茶文化的交流和发展。始终坚持服务宗旨，调研茶叶产销情况，提出对策建议；协助政府组织筹备、举办大型茶事活动；倡议茶叶行业自律，维护福建茶叶和茶企的信誉；推介福建名茶、名企，推行茶叶品牌战略；挖掘闽茶文化，宣传闽茶文化；开展闽台交流合作，两岸茶业共同发展；加强自身建设，规范协会行为等方面，做了大量的、卓有成效的工作，得到了各级政府的肯定和全体会员的信赖。
海峡两岸茶业交流协会在国家农业部和福建省委、省政府的坚强领导下，以科学发展观为指导，立足海西、着眼两岸、面向全国、面向世界、广结茶缘、不断推进两岸茶业交流合作，向更宽领域、更高层次、更广空间迈进，为各级政府发挥参谋助手作用，为茶农、茶企、茶人做好服务工作。积极推动海峡两岸以及国际茶业合作交流，促进茶业经济发展和茶文化繁荣。
海峡两岸茶业交流协会成立之时，全国政协原主席李瑞环为祝贺协会成立题写了会标牌匾，中共中央政治局原委员、国务院原副总理吴仪、省委书记孙春兰、省长苏树林、民政部副部长姜力、海峡两岸关系协会会长陈云林等给大会发来了贺信、贺词。中共中央政治局原候补委员、全国人大常委会原副委员长王汉斌出席成立大会，宣布协会成立并为协会揭牌
冠名商福建鼎白茶业
福建鼎白茶业，始建于1985年，前身为福鼎市福东茶厂，是一家集茶叶研发、生产、销售为一体的茶叶专业企业，连续两年荣获中国茶业行业百强企业，福建省著名商标企业，百年世博中国名茶金骆驼奖，一带一路国际茶礼发起企业之一。鼎白茶业现有一万多亩茶园基地及茶叶加工厂房12000多平方米，茶叶加工设备80余台，总投资6000多万元。员工265人，其中具有高级农艺师、高级茶师、茶艺师等中高级职称的茶叶技术人员72人。此外，鼎白公司在北京、上海、西安、杭州、青岛、大连、石家庄、郑州、济南、福州等城市拥有十多家加盟店等合作对象。
