原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

存的生普没味

找到约93条结果 (用时 0.005 秒)

懂茶的人喝生普还是熟普

  懂茶的人通常会选择喝生普。生普是以自然的方式陈放,未经渥堆发酵处理的茶,茶性强烈刺激,入口会品尝到较为浓烈的苦涩味。虽然生普茶性强烈刺激,但却有着极大的转化价值。

  懂茶的人喝生普还是熟普

  从存放价值上来讲,我认为,生茶的存放价值更高。熟茶在渥堆发酵的过程中,内含物质已经经历过一次比较大的转化。所以,在加工完成后,通过存放来重新进行转化的余地并没有生普那么大,当然,这并不是说熟茶没有存放价值,只说是它后期变化小,喜欢喝熟茶的茶友还是可以适当存放熟茶的。我也喝过几款好的熟茶,经过存放,味道更佳的例子。

  而生普的话,因为在加工过程中,内含物质保留得更佳充分,所以,在后期转化过程中可以提供更多的原料来进行转化,因此,经过转化的口感更加丰富多变,这也是存普洱茶的魅力所在,每一年喝,都会有不一样的感觉,就像看着自己的孩子一年一年的长大一样。当然,并不是所有的生普都有存放价值的。对于广大茶友来讲,值得存放的茶一定是你觉得它好喝,用料好,对你的胃口的茶。如果说原料非常差的话,即使存放了很多年,它的价值也不会很高。

  生普更具品饮价值及收藏价值。

  总的来说,新生普让人感觉霸气侧漏,品饮起来非常有味道,且由于营养成分还未经转化,茶多酚含量高,消暑消食、止渴生津等方面功效较为明显。

  况且喝生普与其它茶类一样,冲泡及品饮过程均是体验茶叶美学体感的过程。生普经过长时间自然存放,内部物质结构逐渐发生变化,最终氧化降解,形成普洱老茶。这样经过漫长时间转化、天然形成的老茶,才更有收藏价值,其品饮及保健功效也更加突出。

  因而,与熟普相比,无论存放多长时间,生普内含的茶多酚、维生素等都比熟普要更加丰富,茶味更加醇厚,刺激性更强,收敛性更好,生普在降脂降压、醒脑提神、减肥瘦身等方面的功效可以说更胜一筹。


15万一饼的假茶还有价无市!88青普洱茶的炒作乱象何时才肯罢休?

30年前,一家茶厂濒临倒闭,派人四处兜售库存品缓解压力。最后以亏本价,将20吨普洱茶全部卖给了一位香港茶商。

这名港商当年买入价仅10.71元一饼。而到了现在,已经涨到了恐怖的15万元一饼,一片普洱茶,居然能与月薪过万挂上等号!

更让人难以置信的是,即使花费十几万,也不一定能买到真货,明知真假难辨,还是有人敢带着全部身家入局!

惊人的利益,催发贪婪的人心,这场名为“捡漏”的局中局,已经进行了十多年,今天就来揭秘翻价万倍的传奇普洱茶——88青!

无人问津的压仓茶

88青的诞生,与特殊的历史时期密不可分。现在如日中天的勐海茶厂,在上个世纪80年代末期却处境艰难,甚至一度到了要倒闭的地步。

这时国家还在实行计划经济体制,国营茶厂工人的工资由国家发放,茶品出厂后没有销路,就一直积压在仓库里吃灰。

80年代中期,改革开放的春风吹遍祖国大地。勐海茶厂结束了吃大锅饭的时代,开始自负盈亏,如果不将这些库存推销出去,工人们就没工资,茶厂就会倒闭。

然而由于产销不对路,这批茶在云南、广州、台湾均无人问津。茶品推销,回笼资金,成为了茶厂存亡的关键点。

1992年,勐海茶厂驻港代表陈强在香港四处推销,但香港人喜欢的是褐色的熟茶,这种青绿色泽的生普,苦涩味重,茶味太浓,并没有人愿意购入。

陈强带着最后一点希望,带着茶样板上门拜访香港茶商陈国义,陈强没有贸然推销,而是冲泡好后才请陈国义品鉴,陈国义试泡后,顿感这茶的品质惊人,生津回甜,连续冲泡7次后仍茶香不绝。陈国义询价后更是大为震惊,不是太贵,而是太便宜!

由于茶厂急需资金,这批茶最后的成交价仅10多块钱一斤,要知道同时期的西湖龙井,已经卖到了400元一斤!

经商多年的陈国义,发掘了这里面的巨大商机,确认所有茶品质如一后,他调动自己的全部资金,折合每片10.71元港币的价格,买断了茶厂积压的20吨库存!

陈国义为了纪念自己在1988年创办的“茶艺乐园”,也为了图了“一路发”的好彩头,遂将这批茶命名为“88青饼”。88青的价格神话也由此正式开始!

只看外表,很难想象一饼就要十几万人民币

翻价万倍的神话茶

在刚买下这批茶的前几年,陈国义有些焦虑。这批茶价格极低但数量巨大,以至于套死了所有流动资金,他有些怀疑自己究竟是把握住了商机,还是一时脑热?

2003年,在经济大环境萧条,和自身资金链断裂的的背景下,陈国义迫于经济压力,将自己手上的绝大部分存茶,都转给了普洱茶大藏家白水清。

2005年,有内地茶商多方周转找到了陈国义,询问那批货还剩多少,他想高价买入,陈国义这才知道,88青在内地的价格,已经像坐了火箭般的暴涨!

1992年,茶厂以亏本价,向陈国义抛售了近20吨88青时,价格仅为10.71元一片。

2003年,面临债务危机的陈国义,以每饼200元左右的批发价,将88青的货源转给了白水清。

2005年,国内的普洱茶逐渐陷入狂热,88青的价格随之攀升到了2500一片。

2007年,截止普洱茶市价格崩盘前,一片88青,最高被炒作到了12000元!

2011年,普洱茶市恢复,出现在该年深圳茶博会上的88青,价格为38000元。

2013年,到了这个时候,88青早已有价无市,甚至有人以500万的拍卖价溢价购入。

至此,从一开始的积压在仓库吃灰,到现在的无人不知无人不晓,这批生产于80年代末期的普洱茶,用30年的时间,缔造了一场百万级的价格翻倍神话!

万不存一的正品茶

重温这段历史,陆离在感到不可思议的同时,也对其中的一些细节存疑。从当年的这份购茶合同上,陆离发现了故事背后的真相。

这份合同的交易双方是,联合国际贸易公司(勐海茶厂),和茶艺乐园(陈国义),普洱茶唛号为7542,种类为云南七子饼。

这里就引出了88青的定义问题,从上文中我们知道了“88“只是一个吉祥寓意,按照当时的叫法,这批茶的真名应该取自唛号,也就是叫“7542”。

但这批茶的具体年份,其实是存疑的,当年交易时,这批茶已经在仓库积压多年,而且合同上也没有注明具体的生产年份。

因此,88青为1988年产的说法与事实明显不符,而前些年盛传的“1988年-1993年的7542,统称为88青”的说法,其实是手上有货的茶商,放出的烟雾弹。

据陆离所知,现在业界对88青的统一共识为,勐海茶厂在20世纪80年代末,按照75年研制的7542配方,以4级茶青为主料制作而成的常规品种。

解决了定义问题后,我们再来看数量问题,合同上写的350枝/4200筒/10500kg,单价为“港币7500元/筒”,到货方式为“四批交清”。

而这份合同上最重要的信息,就是这批货的数量了。当年交易过来的88青,按十二提一支计算,仅有20吨出头,而并不是某些人盛传的30多吨。

这是因为当年的老勐海茶厂经营不善,最差的那一年总产量才不过百吨,像这批交易给陈国义的88青,数量就这么多,而且已经是茶厂数年的存货了。

更何况在88青真正打出名气的03年,以白水清为首的大茶商已经将这些茶瓜分殆尽,从那时消耗到现在,越到后面供给越少,价格越贵,假货的可能性也越大。

因此,真正的88青,总数量为29400饼,总金额为315000元港币,也就是说单价仅为10.71元一饼,至于分次提供的方式,主要是因为当时陈国义的现金不足。

88青的盛名不仅在于稀缺,还在于其堪称极品的茶质。历经三十年岁月沉淀,88青的茶饼乌润油亮,汤色红浓透彻。入口饱满厚滑,梅子香四溢,回甘连绵,经久耐泡。

顶尖的品饮价值,极其稀少的存世量,让88青成为了普洱茶界的无冕之王。极其高昂的存世量,也让无数茶商闻风而动,88青再次站在了炒作的风口浪尖!

真假难辨的炒作茶

前年年末,陆离朋友圈里的茶商像集体策划一样,开始疯传一个茶商,捡漏88青一夜暴富的“真实事件"。

故事大概是这样的,一茶商到广西出差几天,在当地的茶叶店蹭茶时,居然遇到了传说中的“88青”,他抓住老板外出,店员看店的时机,捡漏了一整件88青。之后连夜赶往芳村,以天价转手卖出。

一夜暴富的故事很诱人,但疑点实在太多了:明明是芳村的大玩家,为什么会到小茶店蹭茶淘货?要有多高的品鉴能力,才能一眼认出这88青是真货?

既然是真货,那店员怎么敢在不问老板的情况下,擅自售出?连夜赶到芳村,就有人愿意以天价接盘了?

就是这么一个低劣的故事,居然能引得无数茶商尽折腰?这是陆离听到这事的第一反应,但看到88青的价格一夜暴涨后,这场好戏的主谋是谁,就不言而喻了。

由于经过了多方周转,88青现存的区域很杂。香港、芳村和东莞都可能会有存货,其中传得最神的,当属芳村的大炒家。

芳村的万家茶叶店,其中售卖普洱茶的起码有七千家,走进这些茶叶店,凡是上点档次的,都声称自己这有88青。数量上更是一桶不算少,一件不算多。

每家店的老板都拍着胸脯,说自己的是真货,你要是被迷住了,老板说不定还会拉你坐下,泡壶热茶,让你听他讲当年他与陈国义的感人故事...

按照现在的88青交易量,芳村就起码有几千件,算上东莞和港台,再拉上各种网购旗舰店,普洱茶界的88青流通量在万件以上。茶友们觉得能有多少真货?

鉴定过的88青假茶,猜猜是怎么判断的?

88青是普洱茶界永远的传奇,它用自身印证了,自然干仓对普洱茶存放转化的正确性,也因此身价暴增,证明了拼配茶的地位和价格,能与尊崇的号级茶并肩。

但可怕的是,在某些人的狂热追捧下,88青已经成为了可悲的投机品,不仅自身地位褒贬不一,也几近丧失了最根本的品饮价值。

根本没见过,也没喝过88青的人,都敢冲着这份稀缺,压下自己的身价性命,去搏一搏,那被虚假价格泡沫层层夹裹着的88青。

三十年河东,三十年河西,当年无人问津,现在高不可攀。不管现在还有多少正品,只要价格神话没幻灭,只要贪婪人心没醒悟,88青的买卖就永远不会结束!

普洱龙珠茶是生普还是熟普?

  普洱龙珠茶大多是生普,一般是经过纯手工压制,制作成一颗颗像龙珠一样的样子,当然啦熟普也是可以压成龙珠的样子。

  “普洱龙珠茶”的兴起:

  近些年,“普洱龙珠茶”逐渐兴起。这是一种大不至团、小若珠丸、造形玲珑可爱、小圆球形的普洱茶。

  1.“普洱龙珠茶”,普洱中的“袋泡茶”,其特点与功能,可与“袋泡茶”相媲美。

  2.“普洱龙珠茶”,造型玲珑可爱、精致新颖、似珠似丸似丹、还有一个超级好听的名字“龙珠”。

  3.“普洱龙珠茶”,完全改变了传统普洱茶“1沱2饼3砖”的普通造型,逐渐被消费者认同,成为“普洱茶新宠”。

  普洱龙珠茶是生普还是熟普?

  普洱龙珠茶是生普还是熟普,这与它的制作工艺密不可分。普洱茶在制作过程中,会经历发酵和存的过程。而发酵的程度决定了茶叶的成熟度和口感特点。一种是经过干燥后直接存的,称为生普;另一种是经过经过一时间的湿堆发酵和存的,称为熟普。就普洱龙珠茶而言,生普和熟普两种茶叶都有生产。

  普洱龙珠茶是生普还是熟普好?首先,生普茶具有较高的天然香气和一定的苦涩味道。它的色泽亮,茶清澈,口感清爽,适合喜欢潜心品味茶香的人群。与此同时,生普茶具有较高的陈化潜力,可以在适当的存条件下不断发酵和演变,味道会随时间的推移而变得更加丰富和柔和。

  而熟普茶则经过湿堆发酵和存的过程,具有较为浓厚的陈香和柔和的口感。它的颜色较为深沉,茶较为浑浊,味道醇厚。对于喜欢浓厚茶香和陈化后的熟韵的人来说,熟普茶是一个不错的选择。

  普洱龙珠茶是熟茶还是生茶?这个问题可以根据个人的口味和喜好来判断。对于追求原汁原味、喜欢品尝茶叶发酵过程的人来说,生普茶是首选。而对于追求陈化韵味、喜欢浓陈香的人来说,熟普茶是一个更好的选择。

  冲泡普洱龙珠有什么问题?

  由于口味不同,有的茶友喜欢浓茶,有的茶友喜欢淡一点。在注水完毕10秒之后,出汤的速度也要有所控制。

  如果想要喝浓茶,那么出汤速度要缓,保证茶水能够尽可能多得带出茶的内质,如果想要清淡一些,那么出汤速度可以加快。

  龙珠相比于一般饼茶,在耐泡性上略有不足不足,通常前两泡茶味不显,4-5泡达到最佳状态,往后开始衰减,因此龙珠茶适宜品鉴。

  假如需要长期品饮倒不如谷花、古树黄片之类的产品来得耐泡。

  普洱龙珠茶的口感相比之下比较重,对于长时间喝茶的人来说是非常好的,但是刚开始接触茶的人来说,可能就会觉得味道稍重一些。

  不过对喝惯了清新口味的茶友来说,是非常不错的茶,浓重口味更有喝茶的那种感觉,而且经久耐泡,茶汤颜色也没有变浅,不错。


找到约90条结果 (用时 0.005 秒)
没有匹配的结果
找到约3条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果