杨凯，是云南少有的，较早研究普洱茶历史文化的学者从20世纪90年代开始，他全凭个人爱好，利用自己的业余时间，走遍省内外的图书馆、档案馆，从故纸堆里一点点地刨出那些与普洱、与云南茶有关的历史文献、影像资料； 他自费奔走各地，从云南到海外，进行田野调查，采访与普洱茶有关的老茶庄、老商号、老茶人以及他们的后人，获取第一手的资料。在浮躁的碎片化阅读时代，杨凯的钻研精神，令人敬佩。 一个从事出版行业的理工男，其钻研的深度和细致堪比文史专家。 而且，杨凯为人谨慎、正直，几乎从不为任何企业背书，也不会妄议任何一家企业，是茶行业中的一股清流。 因为他的努力，让断代百年的普洱茶，那些消弭在历史烟云中的历史真相、奇闻趣事、风云人物……都一一拨云见日，呈现在世人面前，甚至为后世留下了研究普洱茶历史文化的珍贵资料。 杨凯公开出版的主要专著有：《实战普洱茶》 / 《从大清到中茶——最真实的普洱茶》 / 《号级普洱茶事典》 / 《茶庄茶人茶事：普洱茶故事集》
很快，这本书就在市场上卖断货，如今已经成为绝版书，在某网上炒到几百元一本。
时隔12年，《从大清到中茶——最真实的普洱茶》千呼万唤始出来，增订版在原来的基础上新增了一些内容，调整了排版设计，信息更加丰富，可读性更强。
犹记第一次刊登杨凯的文章，是在2010年，那年9月，“茶寿老人”李拂一先生仙逝，杨凯一篇《李拂一：一个人的普洱茶秘史》（刊登于2010年11月刊），洋洋洒洒6000字，写尽李拂一这位远赴台湾，却在民国时期为云南茶业做出重大贡献的老茶人，与茶有关的一生风华，并提供了许多李拂一先生生前的珍贵照片。
还有2015年3月刊《中茶故事》一期，杨凯一人担纲“独家关注”的重头文章，系统、深入地梳理了开启普洱茶现代产业的“云南中茶公司”的品牌故事，包括中茶的商标、唛号，与云南有关的重要人物，与熟茶有关的重要历史……很多鲜为人知的资料，都是首度在杂志上披露。
来源：普洱杂志
在现代普洱茶市场复兴之初，杨凯先生就敏锐地意识到普洱茶将成为文化现象，身体力行地对普洱茶的历史、文化开始了深入、系统的研究，先后出版了《从大清到中茶：最真实的普洱茶》《号级古董茶事典：普洱茶溯源与流变》《茶庄茶人茶事》等专著，每一部著作都是研究云南茶史的必读经典。
新出版的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶旧事》，延续了杨凯以往的写作风格，字斟句酌间说的是严谨可靠的正史，叙事间却处处流露着对宏观历史中每一个细微之处的关怀。全书共分“昆明茶馆散记”“茶诗漫读”“茶史茶庄记”“过眼录”四个章节，以及附录“云南茶业重点城镇茶庄表”。
8月18日下午，由云南省图书馆“普洱茶文化图书馆”主办，云南美术出版社、昆明紫者茶业有限公司协办的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶旧事》新书首发式在云南省图书馆“普洱茶文化图书馆”举行。现场邀请到的嘉宾有： 王敏正博士、云南日报编委王永刚、漫画party社长张军、云南美术出版社副社长于重榕、人文茶道主理人王迎新、云南省茶叶流通协会驻会副会长沈行岗、云南省民族茶文化协会执行会长陈玖玖、紫者茶业创始人苏岚等。茶界文化研究者、茶人、作家和来自媒体、出版社的代表与书友们欢聚一堂，在曼松茶与荷花清香的下午茶中，共度新书推介会的悠悠时光。
新书首发式上，王敏正博士发言时表示，在农业的大范畴里，普洱茶这一品类的产业潜力不容小觑，其历史悠久，工艺与口感独一无二，市场潜力巨大。而普洱茶产业的持续健康发展，与各位茶文化研究者的贡献密切相关。
王敏正博士
云南美术出版社副社长于重榕也认为，杨凯先生一方面是出版界的前辈，另一方面也是云南茶史资深研究者，两种身份的叠加，让杨凯先生对云南茶文化不断做着贡献。“杨凯老师走访全国各地的博物馆、茶山古迹，与云南茶叶历史的见证者们深入交流，通过融合档案和戏剧的手法写书，不仅充满了阅读趣味，也更深入地传递了普洱茶的历史与文化。”
云南美术出版社副社长于重榕
作者杨凯在为大家介绍自己的新书时，结合书中每一篇章的创作思路，和大家真诚地分享了一些创作历程和心意。譬如，第一章关于老昆明茶馆历史的梳理中，大胆地尝试了史料与文学作品如汪曾祺的散文等结合的叙述，可读性与趣味性得到增加，亦不失史学该有的严谨态度。
《走出深山的普洱茶：百年前的云茶旧事》作者杨凯
第二章内容是以茶诗为角度来讲述普洱茶历史的。作为北方人，杨凯发自内心地感慨，云南的文化和云南的茶文化都有深刻的文化内涵，其中的云南茶诗，既有云南人自己写的，也有自外地到云南来当官的人写的。无论如何，这些诗如今大多都埋没在浩瀚的烟海中。但这些茶诗并非不吸引人，只是如今人们生活在快节奏时代，这样的时代对于用词深刻隽永的诗来说，是错位的时空，大家沉不下心来去阅读，去感受，去体悟。所以这次写书，也是为了深入浅出地把茶诗讲给大家听。杨凯也坦言，这其中还有许多事宜是没有讲清楚的，希望这本书能够抛砖引玉，让大家重拾“茶中之诗”，在诗中找到自己更多的解读。
再说到第三章，是围绕茶史茶庄记展开的。由于云南在过去很长一段时间是边地疆域，历史文献记载难免会有所欠缺。而这些文献古籍所欠缺遗漏的，却在英国、法国的一些博物馆里有很多关于普洱茶详尽可考的记载，杨凯说，这突然的重大发现给予了自己莫大的创作动力。再者，茶史茶庄本是逝去的历史，逐渐遥远难以触碰，可当往昔茶庄茶号的后人就出现在眼前时，才会顿然明白，或许，对历史的追寻本就不是一个唯一答案，而是一种解释，它力图在过去中为当下找到某种关联，一切思想与历史同步，瞬时变得通透而鲜活。
最后，杨凯针对新书中的附录做了补充，“大家如果看了我之前的几本书，或者说对普洱茶有一些了解但不够全面的话，这本书的附录能够帮助大家把我们对普洱茶的知识织成一个网。”
在交流互动环节中，杨凯与紫者茶业创始人苏岚，云南省茶叶流通协会驻会副会长沈行岗，茶文化领域研究者李明、王迎新等人士以及现场的书友、新书中的采访对象等进行现场互动交流。
杨凯与紫者茶业创始人苏岚对话
来源：普洱杂志
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霸屏热剧延禧攻略想必很多清剧拥趸都看了，这部“紫禁城宫女升职剧”，讲述了魏璎珞从宫女一步步成长为令贵妃的故事。片中不论皇帝、皇后喝茶的大幅出现的镜头，都说明除了“君不可一日无茶”的乾隆皇帝外，后宫一众嫔妃也不甘示弱，剧中就出现了七种茶，而这些线索都是出自女主璎珞之口。其中就有宫廷普洱茶，纵观清史，从红楼梦到延禧攻略，我们都不难发现，普洱茶——这味宫廷奢品一直被大清青睐有加。作为清代重要的贡茶品种之一,普洱贡茶自清初开始进入宫廷,其进贡历史一直延续到清末,长达200余年。
（川藏茶马古道上的“茶背子”）
那期杂志我们带着大家回到大清朝，那个有关普洱茶历史文献最多的时代，在浩如烟海的资料中梳理出您可能最感兴趣的信息点，进行现代话语的解读。普洱茶的两次高峰间隔了100多年，今天的普洱茶已然成为了生态文明的代表，健康生活方式的保证，但是，它会不会又一个不小心滑向另一条抛物线的轨道里，盛极而衰呢？如何延缓甚至阻止这一天的到来呢？本期，我们虽然在回忆过去，但是却试图将着眼放在反观当下、洞见未来，因为每一个未来都必将成为过去，每一个过去也会成为现在甚至是未来的镜子。
云南茶马古道的历史并非久远至唐和吐蕃时期，开创茶马互市的人为吴三桂。云南本身就产茶，且山多地远，无购置良马充实军力的必要性，存在于通过西藏、中原、东南亚的贸易通道并不是中原意义上的茶马古道。现今的文化造势在一定程度上忽略了这个事实。
普洱茶作为贡茶的历史源于清康熙时期，当时的贡茶并不算特别优等，且普洱茶膏比茶本身更被宫廷垂青。 多方历史文献反复证明，普洱茶的命名来自其集散地而非出生地，普洱并不产茶。这无疑又给忽略历史的文化造势一个当头棒喝。
本书应该算一本普洱茶研究文集，专业性强，不研究普洱茶的人未必有耐心读完，以上内容仅算是本人读后一些浅显的截取，可能有断章取义的嫌疑，不尽兴的人可以找本书来看个究竟。
