绿茶又称不发酵茶，是历史上最早的茶类，所以绿茶的种类非常的多，同时绿茶的品牌也非常的多，所以对于消费者来说，选择适合自己的品牌非常重要，具体如下！

绿茶的品牌
1、八马绿茶
八马作为福建知名的茶叶品牌，是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久，可追溯到百年前的“信记”茶行，八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人，底蕴深厚。
2、中茶绿茶
中茶是中国茶叶股份有限公司，作为中国茶叶品牌的领导企业，中茶茶叶非常受消费者青睐，不论是自己买来喝还是送礼都是首选。
3、大益绿茶
大益是云南省著名商标，作为中国的老字号，大益产品非常齐全，也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类，大益除了是中国十大茶叶品牌，也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证，远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。
4、君山绿茶
君山是湖南的高新技术企业，也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错，茶叶优质，不仅在国内畅销，而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场，是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。
5、浙茶绿茶
浙茶是中国出口名牌，国家级重点农业龙头企业，中国领先的茶叶及茶制品制造商，中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业，在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青绿茶
竹叶青茶业始于1964年，四川省著名商标，四川名牌产品，茶业十大品牌(企业)，是国家农业产业化重点龙头企业，全国著名的名优茶生产企业。
7、吴裕泰绿茶
吴裕泰茶业始于1887年，中华老字号，北京著名商标，北京市名牌，国家级非物质文化遗产，吴裕泰茶叶股份有限公司，是国家商务部首批认定的“中华老字号”。
8、张一元绿茶
张一元始于1900年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，北京市商业名牌，北京张一元茶叶有限责任公司，张一元茶叶口感醇正，质量上等，是国家重点扶植对象。
9、萧氏绿茶
萧氏茶业是湖北名牌，湖北省著名商标，国家级农业产业化重点龙头企业，十大茶业品牌(企业)，是全国都非常欢迎的绿茶品牌。
10、暖莘茶·暖心绿
暖莘茶·好茶暖心：
一叶好茶来之不易，包含从种茶，管茶，采茶也包含挑茶，炒茶，制茶，亦包含找产地，选标准，寻好茶的艰辛汗水，几代人，一辈茶人的心血和用心，暖莘茶不生产茶，暖莘茶只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好，暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶，暖莘茶坚持四不原则：非原产地不选，非原生态不选，非高标准不选，非好口感不选。
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶暖心。

如何购买绿茶
1、形状
包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。
2、色泽
包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。
3、香气
包括高低，清浊，纯和；锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。
4、滋味
包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。
5、水色
包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。
6、叶底
包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶叶展开者为上。
7、干燥程度
用手抚之刺手，即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确。再观其色泽，如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好。

综上所得，绿茶是一种在我们的生活中得到众多人喜欢的茶叶，所以大家在选购绿茶的时候一定要根据自己的需要选择适合自己的品牌，不要随意挑选！暖莘茶品牌目前是比较适合上班族喝的，性价比方面比较值得肯定。
识茶，问茶，买茶：关注订阅号&暖莘茶。
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总部地址：中国.海南.海口
1.幼龄茶树管理技术要点有哪些？
幼龄茶树生长幼弱,根系浅,耐旱耐寒力差,容易遭受旱害和冻害。重点应做好以下几项技术环节:
(1)抗旱保苗。在旱热季节到来之前,对茶园进行铺草覆盖,降低土壤水分的蒸发,以避免茶苗受旱。覆盖物可就地取材,麦秆、山菁和稻草等均可,覆盖在茶树两侧各30厘米左右,10厘米厚,上压碎土。
(2)补苗间苗。新建茶园在建园后1~2年内将缺苗补齐,要选择生长一致的同龄壮苗进行补苗,每穴补植两株。补植后浇透水,在干早季节还要注意保苗。
(3)防止冻害。在低温条件下,茶树幼苗易遭受冻害,应采取茶苗防冻措施。增施基肥,培士壅根,铺草覆盖,茶园灌水和提早耕锄等对防治冻害都有很好效果。幼年茶树冠面枝叶冻伤时,应在开春气温稳定后将冻害受伤部分剪去,严重的如造成整株叶片发红(或青枯),枝条干枯时,还要分别采取台刈或重修剪等方法挽救,使其重新恢复生机。
2.如何进行茶树定型修剪？
定型修剪是为了促进幼龄茶树侧芽的萌发,增加有效的分枝层次和数量,培养主干枝,以形成宽阔粗壮的骨架。定型修剪一般要进行3次,每次的高度和方法也不同。
(1)第一次定型修剪。在一年生茶苗种植后,有75%~80%生长到25厘米以上时,在离地面15~20厘米处,留3~4片健壮叶片,剪去上部枝梢。如果高度不够标准,可推迟到翌年5月,待苗高达到标准时进行。今后茶苗分枝的多少和生长的强弱与第一次定型修剪的高度有密切关系。
(2)第二次定型修剪。一般在第一次定型修剪一年后进行。修剪的高度在第一次剪口上提高15-20厘米。如果茶苗生长旺盛,只要苗高已达修剪标准,就可以提前进行第二次定型修剪。这次修剪可用篱剪按修剪高度标准剪平,然后用整枝剪修去过长的桩头,还要注意保留外侧的腋芽,便于树枝向外伸展。
(3)第三次定型修剪。在上一次定型修剪一年后进行。如果茶苗生长旺盛同样也可提前。这次修剪的高度在上次剪口上提高10~15厘米,用篱剪将蓬面剪平即可。
3.如何把好成龄茶园轻修剪和深修剪标准？
轻修剪和深修剪是保持茶树生长旺盛、提高成龄茶园产量的必要措施。确保蓬面有效叶层厚度是进行茶园轻修剪和深修剪的关键。不管是轻修剪或是深修剪,都必须因势而为。只要茶园蓬面无鸡爪枝,可视蓬面叶层厚度进行适度的轻修剪或深修剪。修剪标准为保证蓬面15~20厘米的有效层厚度,叶层太薄或太厚都会影响茶园产量。太薄则会影响茶树光合作用,太厚则会消耗大量养分。
一般春茶结束,夏前修剪按15厘米的厚度留叶层;冬季需要修剪的茶园,应保证叶层厚度在20厘米左右。
4.培育什么样的树冠蓬面有利于提高茶园产量？
茶园树冠形状有水平形、屋脊形、弧形等。根据对树冠不同形态的研究比较表明,同一茶树品种,水平形树冠能较强地抑制顶端生长优势,促使侧枝横向发展,因而树高相对较低,树幅最宽;屋脊形树冠顺树势修剪,顶端优势明显,茶树高最高而树幅最小;弧形树冠对顶端优势的抑制最轻,树冠与树幅介于水平形与屋脊形树冠之间。这3种树冠在单位面积内育芽能力上差异不大,而芽重的差异大于芽数。在芽的分布上,尽管树冠中心部位发芽密度最高,约占芽总数的60%,且发芽密度由中心向边缘逐渐降低,但水平形树冠中芽的分布较其他两种形态均匀。屋脊形树冠对光能的利用较差,不提倡茶树进行屋脊形修剪;为了提高光能利用和机械化采摘,培育弧形和水平形树冠较好。
对于多数茶园来说,特别是发芽密度大的灌木型中小叶类茶树品种以浅弧形和水平形为好,这种形状的茶树树冠采摘面大、新梢数量多、产量较高;但对于乔木和小乔木型大叶类茶树品种、发芽密度小、生长强度大的茶树以水平形为好。
5.如何确定茶园施肥用量？
原则上茶树施肥至少要满足以下两个条件:
①提供茶树所有必需的营养元素;
②优先解决限制茶树产量和品质提高的最小养分。
茶树幼嫩芽叶含氮为4.5%,即每采收100千克干茶约从树体上带走4.5千克纯氮。这部分被采收的茶叶量仅占了整个树体年生长总生物量的20%。每生产100千克干茶,有400千克的树体,包括老叶老枝生长、脱落、新叶新枝的留养、根系的生长与增粗、开花、结果等生物量的产生。这部分生物量平均含氮量约为2%,400千克的生物量耗氮约为8千克。两部分相加合12.5千克(不考虑土壤的固定、流失、挥发等因素),每生产100千克干茶得补充纯氮12.5千克(1千克纯氮生产8千克干茶推算施肥量)。以尿素(含纯氮46%左右)为例,每亩产100千克干茶,需要投入27千克的尿素,依此类推。
作为绿茶产区的成龄采叶园,应选用氮、磷、钾施用比例在3:1:1或4:1:1的商品有机肥;红茶产区应选用氮、磷、钾施用比例在2:1:1或3:1:1的商品有机肥。
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茶是我国重要的经济作物，也是一种适于山区种植并利于农民脱贫致富的经济作物。贵州省位于我国西南地区云贵高原东部，低纬度，高海波，多云雾，是全国最适宜种茶的区域之一，具有得天独厚的生产环境。
为了帮助广大茶农提高名优茶的种植和加工技术水平，促进产业增效、茶农增收，贵州省农业农村厅组织相关专家编写了《茶高效栽培与加工技术轻松学》一书，该书采用图文并茂的形式介绍了茶树起源及现状、贵州茶产业发展、茶园建设管护、茶叶加工、标准体系建设、品牌建设和茶文化及茶与健康等内容，内容丰富、通俗易懂、科学严谨、资料详实，具有指导性、实用性和可操作性。
特将该书精彩内容摘录，以飨读者。
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近几年，白茶市场逐渐火热。但关于福鼎白茶，茶圈总流传着各式各样的说法，茶友们也难免不知孰真孰假。鉴于此，小翁特联合几位福鼎白茶业内专业人士（白杨、蔡良绥、耿宗钦、吴健、叶芳养）设置【正本清源 ·话白茶】专栏。立足福鼎白茶原产地，正本清源，话白茶，没有广告和利益导向，欢迎各位茶友关注、讨论并分享~
第一期：福鼎有哪些主要的茶树品种？
首先，想要了解福鼎白茶，就要先对福鼎白茶的原料本身有个了解，那么福鼎到底有哪些主要的茶树品种呢？让我们一起来看看~
福鼎原生茶树品种
01
福鼎白茶主力军——“福鼎大毫茶”
不难发现，近两年，“福鼎大毫茶”成为福鼎白茶的主力军。据悉，目前福鼎80%以上的茶叶加工企业都是用福鼎大毫茶（华茶2号）的芽叶制作。
《中国茶树品种志》描述：“福鼎大毫茶简称大毫，无性系，小乔木型，大叶类，早生种，二倍体。
产地及分布：原产地福鼎市，1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13002——1985。
△福鼎大毫茶
特征：一芽三叶百芽重104g，年产量每亩可达300～450kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。
制白茶，外形肥壮，白毫密披，色白如银，香鲜爽，味醇和，是制白毫银针、白牡丹、福建雪芽的首选原料。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。适栽地区：长江南北及华南茶区。……”
△福鼎大毫茶
02
福鼎白茶第二主力军——“福鼎大白茶”
《中国茶树品种志》描述：“福鼎大白茶：又名白毛茶，简称福大，二倍体，无性系。产地及分布：原产地福鼎市
1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001——1985。
△福鼎大白茶
特征：一芽三叶百芽重63g。芽叶生育力和持嫩性强。一芽三叶盛期在4月上旬中。年产量每亩地可达250kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%。
制白茶，芽壮色白，香鲜味醇，是制白毫银针、白牡丹的原料。抗旱性较强，抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。适栽地区：长江南北茶区。”
△福鼎大白茶
03
有性繁殖——福鼎菜茶
在福鼎，种植最多的有性系品种是福鼎菜茶。1985年《福鼎县茶业区划》记载，菜茶种植面积有1.5万亩。由于有性系品种后代性状不稳定，加上福鼎大毫茶产量、质量都高，又适于制作福鼎白茶，所以菜茶的量呈逐年下降趋势。
福鼎菜茶，俗称土茶仔，又叫本地菜茶，属于小众茶类。植株小乔木或灌木型，属中、小叶类，分小圆叶、瓜子叶、长叶、阔叶等。
叶形多为长椭圆，叶肉较厚；叶片多平展，叶面隆起，色绿或淡绿，叶长9.0～16cm，宽4.0～6cm，长宽比1.58～2.67，平均2.25，叶色绿或浓绿油亮，部分暗绿。
△福鼎菜茶
春茶萌芽偏迟，芽茸较少，茶芽较短小，色绿稍带紫红。芽梢尚肥壮，多为绿色，部分黄绿或紫红色，芽毫不多，多毫者约占20%。开采期稍迟，多在四月上旬或中旬，迟者至四月下旬，一芽三叶开采期约在四月下旬，属中迟芽种；花型较大，结实率尚高，抗逆性较强，抗寒性强，适应性广。福鼎菜茶制作绿茶，香气高浓，制作白茶，香气清甜纯爽，鲜嫩。福鼎菜茶更是当年白琳工夫的主要原料。
新修订《白茶》国家标准：“贡眉的定义，以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。”用菜茶制作的白茶称其为贡眉。
△福鼎菜茶
04
早生种——歌乐茶
无性系，小乔木型，大叶类，早生种。
歌乐茶：原产于福鼎市，栽培历史近百年。2011年通过福建省农作物品种审定委员会审定，编号闽审茶2011001。
春季萌发期早，在福建茶科所观测，一芽一叶期在3月22～25日，比福鼎大白茶迟2～3d，一芽二叶期在3月27～29日，比福鼎大白茶迟2～3d。芽叶生育力强，发芽整齐，持嫩性强，淡绿色，茸毛较多，一芽三叶长8.7 cm、一芽三叶百芽重80g。
在福建茶科所实地取样，3年平均春茶一芽二叶含茶多酚13.5%、氨基酸5.7%、咖啡碱3.6%、水浸出物46.2%。年产量每亩地200～300kg。适制白茶、绿茶、红茶。制白牡丹，毫显且多，香气鲜爽、毫香显，滋味清鲜、醇爽。制烘青绿茶，色泽翠绿，白毫显露，香气清高鲜爽，滋味浓厚回甘，是制窨制花茶的优质原料；制工夫红茶，条索紧细，色乌润，白毫显，香高味醇。
通过文章整理，我们也了解到福鼎主要的几个茶树品种，其实除了福鼎大白、福鼎大毫、福鼎菜茶（其中白毛茶以及菜茶是当年做白琳工夫红茶的主要原料）、歌乐茶外，福鼎境内还有早逢春、福云系列以及黄观音、金观音等茶树品种。
现如今部分福鼎大白茶、大毫茶茶苗正销往全国各地，那么到底福鼎白茶茶树是否适合在福鼎地域以外的地方生存呢？
