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陈升号老班章品质下降

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2020年陈升老班章·珍品生茶产地介绍

  在普洱茶界,有“班章为王”的说法,老班章茶霸气十足,其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,喉韵宽广、两颊生津持久。

  2020年陈升老班章·珍品生茶选料老班章大树茶之精品,一芽一叶精挑细选,融汇匠心工艺打造。“陈升老班章·珍品”选料老班章村大树茶特选之精品,从鲜叶采摘就单独归类制作,并与第三方机构(云南茶叶评价检测溯源中心)合作,层层把控生产环节,品质全程可溯源。

  老班章地理位置

  别名:班章老寨,曾用名:班章,行政区划上,老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上,老班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政府北面,距离约35公里,距勐海县城约60公里,与景洪市有100公里左里的车程。自分界处,有两条道路可通往外面,一条是往新班章方向,经布朗山乡政府到勐混,行程约80公里到达老班章21号;另一条途经广别老寨、广别新寨到勐海,行程约30公里。

  老班章普洱茶的特点

  1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间3、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。4、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。老班章是普洱中的霸王。

  “老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。

  老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

  3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。

  老班章2014年古树单株。单株是指一棵古树上一次性采摘一次性杀青的发烧级班章普洱,可谓是王者之王,单株追求的是一个纯度。个人觉得单株和混采的相比味道更鲜爽,回甘更持久,茶叶的厚度相比混采略有下降。量少价高,但品质绝对保障。老班章如此顶尖的普洱,您值得拥有。

老班章会被32万玩坏吗

 

 

32万、茶王树、老班章,昨天,这三个词再次刷屏。

 

最好的刺激就是金钱的刺激。老班章茶王树被刷新的价格让每个茶人都热血沸腾。然而,沸腾之后呢?

 

谁都知道,人类喜欢热闹,可古树茶喜欢安静,它静静地躺在布朗山,躺在光阴里,数百年来静静地吐芳扬烈,何曾见过如此人山人海的场景?

 

 

采摘现场:

航拍、记者的长枪短炮、身着盛装的少数民族女孩,两条横竖垂直的红幅拉起,像一枚锋利的钉子,直直地刺向天空……

 

 

段子:

“一个外地土豪来到版纳玩,上出租车后,说:师傅,麻烦你把我拉到你们版纳人气最旺、生意最好、消费最高的场所。司机师傅听后,一脚油门将他送到了老班章……”(大器普洱汤永超)

 

 

 

整个茶圈轰动了,整个朋友圈轰动了。现场“人山人海,锣鼓喧天”,这些人是从哪里冒出来的?

 

杨尚燃先生身披白围巾,正意气风发地接受采访……

 

 

 

这是继小罐茶之后,普洱茶界又一次成功的营销。

 

对于此次被成倍放大的老班章事件,陈升号没说话,元和本没说话,布易班没说话……

这是真正扎根老班章的大茶企,他们没说话。

 

比起不能吃不能喝动辄百千万的钻石,稀缺资源老班章一公斤32万元,一点不贵,而且便宜得要死。

 

茶叶涨价,高调秀出,皆大欢喜。

 

32万,预示着老班章即将再涨,茶农很高兴;老班章涨价,预示着普洱茶将再涨,茶企和经销商很高兴。

 

 

然而,如此铺张的高调也让一些资深茶人有些看法:

 

“但凡专业懂茶的人都应当知道,刚下完雨釆摘的鲜叶制做的普洱茶一定会品质下降,涩度增加,涩而不化,即便是老班章也一样。要想得到一款优秀的茶,必须要懂得鲜叶采摘的时机和水份的控制,一款优秀的茶,不是树老树好就大功告成了,而是从采摘鲜叶开始的每一个环节都有专业的把控,任何一个环节出错都会影响茶叶的品质。雨后采摘鲜叶更是制做普洱茶的大忌,即便是单株也不会有好的品质。昨晚老班章刚刚下了大雨,今天就去釆摘,这样做出来的茶无论鲜爽度还是体感都会大打折扣,正确的做法至少要等雨停两天后釆摘,并且萎调适度,再进行杀青才能保持春茶的品质。否则水味大涩度高涩而不化。”                   

                                                     ——资深茶人吕先生

 

者对32万元一公斤深信不疑。32万,做一次成功的营销,哪个品牌都愿意。

 

 

我只是担心生态,大量人众涌入,不说吃喝拉撒,单是呼出的空气和噪音也够消化一阵子了。市场营销的边界是,不能破坏产品赖以生长的生态。

 

老班章村民不缺钱,他们在缺什么呢?

 

附录:

刚从微信群看到的消息

 

西双版纳州茶业协会提示:

        近日,某公司将树龄仅约400年的老班章代表性最大茶树吹嘘为1280年,连续进行32万元采摘一年的“拍卖”、新闻发布会、开采仪式等炒作闹剧,利用网络、移动微信大肆鼓吹,欺诈古树茶爱好者,影响茶农、茶商、普洱茶消费者对古树茶价格的判断,严重扰乱古茶叶市场秩序,影响我州普洱茶产业健康发展。据2004年西双版纳古茶树资源普查数据,自1957年以来,我州境内经省内外专家认定的只有南糯山半坡寨栽培型茶树王和巴达大黑山野生型茶树王2株,我州古茶区内别无经专家认定的茶树王,老班章更没有“茶王树”。为此,西双版纳州茶业协会建议州内外正规媒体保持警惕,正确研判新闻事实真假,避免以讹传讹。

 

大白菜的烟味是垃圾玩意儿还是高级茶香?

一、大白菜的烟味

这几年,随着大白菜(布朗山系台地茶、小树茶)被炒到几千万一件,大白菜特有的“烟味”,也附势逐流,贪欲熏心,成了一种普洱茶界的“高级滋味”。

商人趋利,哪里有点嗜头,管它风牛马及不相及,都可以拉扯上关系。

老班章风行普洱茶市场,大白菜一个“布朗山系的台地茶、小树茶”就被顺势贴上了老班章老茶的标签,其烟味也被别有用心的无耻商人,误传成老班章特有的茶香。

这些“大师”估计都不用去老班章村考察考察,现在的老班章古树茶,哪有什么烟味儿。

面对这些大师们露骨的赚钱套路,大多数人选择了相信,更有甚者被洗脑:以为现在的班章茶没有烟味儿,是因为老班章的茶质比以前大幅下降。

或许,这也是能把大白菜炒到几千万一件的一个重要原因。

今大福班章生态茶的烟味依然是最佳卖点

二、烟味是怎么产生的?

大白菜的烟味是怎么来的?我们需要简单梳理一下普洱茶的发展史。

2007年以前,普洱茶的毛茶初制条件非常简陋,初制环节极端毛糙。大多毛茶由茶农自己在家杀青、晒干,甚至在杀青环节,有很多茶农因为没有专门的杀青设备,大多直接使用自家炒菜的锅炒制,后又随意晒在房前屋后,不着烟熏,就着火烤。

甚至还有一些牲口粪便的味道也来“渲染”和“烘托”。

那时的茶农大多住吊脚楼,楼上住人,楼下养牲畜,有过居住经验的朋友,都知道那种味道实在“迷人”,在此不作赘述。

很多毛茶,连最基本的晾晒标准都达不到。茶厂收茶又只认级别,不看杀青、晒干等条件与制作过程,更不会管你是晒干还是烘干,甚至有没有发霉的迹象。因此,这些茶,用烟火烘干的不在少数。

茶厂(供销社系统)广收百家茶,再匀堆分级做茶。在当时的背景下,茶有烟味儿是常态,很多老茶人,习惯性的把茶叶中的这种特殊烟味称之为“民族味”。

以老班章为例,现在的茶农,家家都造初制所,炒茶的师傅都非常专业,晒茶也很讲究环境卫生,场地一般都是玻璃晒房之类,这样的加工制作流程和环境,能有烟味才是怪事。

而这恰恰也是云南普洱茶烟味不再存在,但很多境外(老挝、缅甸)茶仍然有烟味的根本原因。

这些年,云南各大茶区的制茶工艺水准,总体上得到了大幅提升,先前由于制茶环境不好,制茶流程不严密,或制茶工艺不佳所造成的烟味特征,早已成为过去式。

而境外很多茶产区,制茶环境和条件仍然与十多年前云南差不多,其产品带有烟味也是常态。

三、现在的普洱茶烟味怎么来的?

1.选用境外初制的原料,境外制作环境和水平比较差,容易产生烟味。上文已说明,不再赘述。

2.人为造成烟味。也不难,干燥环节用柴火熏(烘)即可。这种人为造成的烟味,就与茶区无关,任何产区的茶青都能做出烟味来。

烟味从哪里来的?我在上文已经说的很清楚。某何“大师”吹他的“大白菜”能炒到80几万块一提,完全是睁着眼睛说瞎话。

你们不信,可以花点小钱去买点陈升号、山青花燃、雨林、百中堂、澜沧古茶、后月等物美价宜的古树茶品品,对比对比,他们卖的是古树原料,你就知道喝好茶是一种什么体验了。

当然,你也别问我他们的茶哪个最好,你大可自己去品饮对比。

我写这个文章,没有收谁的钱,没有得谁的利,纯属爱茶写茶,与我所罗列的这些茶号,应该是有基础评价的。

四、烟味是不是高级味道?

常人知道的烟味通常来自哪里?食品当中。烟熏腊肉是湘菜、川菜中的一道特色传统名菜。鲜猪肉用花椒、干辣椒、料酒、食用盐调和腌制后,再以带清香的柏树枝小火温熏。腊肉烟味特别,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,回味无穷,确有其美。

烟熏腊肉的大面积推广,我相信肯定是基于其保存时间长的属性。后来被越来越多的喜爱,所以,在鲜肉保存不是问题的今天,腊肉腌制的风俗也得以保留和传承。

当然并不是每个人都喜欢吃烟熏腊肉,你可以吃,但不能天天吃,而新鲜肉倒可以顿顿来。

顿顿吃烟熏肉是否健康?答案是否定的。喝“烟味”茶,同是一个道理。

烟味是特定时期特定条件下,某批次(甚至不能说是某款)普洱茶的特征!不是什么高贵滋味!

某何“大师”之流说烟味是班章茶的一个重要特征,这好比有烟味的茶更高级。食品讲究什么?不就是自然品格、原生态品质吗?难道世界上有自带烟味的新鲜猪肉?

如果有!谁来告诉我哪一片茶园是自带烟味的?

如果没有!不!肯定没有!有烟味就是不自然、不生态,是人为添加的不必要因子,这对于食品而言就是不好。

和熏腊肉一样,烟味普洱茶顶多只能算是一个时段茶叶初制地由于条件局限所造成的特征,不是什么高级的特征。何大师到处“传销”说:烟味茶是高级的茶,这是非常违心的言论。

好比把猪肉腌了,好不好吃,要由吃的人来评价,不该由卖的人来自我“吹嘘”。希望茶友,在面对烟味茶营销的“糖衣炮弹”时,务必慎重。

一直以来,烟熏味的普洱茶,于我本人很不适应。我最喜欢的香气是幽兰香,这是我钟爱易武茶的重要原因。

你也不妨比较比较,市场上究竟是喜欢易武茶的人多,还是喜欢烟熏味普洱茶的人多?我想,答案肯定是易武茶。

可以肯定的是,烟熏味的接受程度并没有“他们”宣传的那么广泛。我身边的很多老茶人,他们能够接受烟味,但说特别喜欢、特别痴迷的几乎没有。

五、小结

《菩提偈》曰:

菩提本无树,明镜亦非台。

佛性常清净,何处有尘埃!

普洱茶本无烟味,烟味出于某种偶然,由于工艺不佳或生产环境缺陷,造成某个阶段、某些地区的茶产生烟味,这些茶叶大多是年代比较久远、生产条件和环境较为落后时产出的老茶,如大白菜。

因此,一些“不良”商贩,抓住这点所谓的“特色”,借机对这些老茶的“烟味儿”进行引导性过度阐释,并设法给没有烟味的茶加上了烟味,借此炒作营销。

烟味,决不是茶的原味!更不是什么高级味道!

我隔壁楼下有位茶友,前不久跟风买了批大益,没过几天就跌了7万多。这段时间,他从一开始的频繁抱怨,转向整天抑郁,状态很是危险,我们只好耐心开导她说:“钱没了还能再赚,但要好好活下去。”

没有什么春秋大义,都是决无良知与善念的昙花一现,一念恶,一念善,没有熟茶至尊,都是无法说明来源与事实的编造和投机,都是没有茶是用来喝的常识罢了。

不知道这位何“大师”,是否也是为了一己之私,骗取茶客说普洱茶的烟味是高级的象征。造成以上种种悲剧,又于心何忍。

维特根斯坦说:“不可言说之事,必将无言以对。”

何“大师”的烟味和“大白菜”的烟味,还没有完全引爆普洱茶市场的投资者、消费者和生产者的悲剧故事,我就说这些明示诸位茶人朋友,但若是今后这些悲剧还是层出不穷,我也只能无言以对了。

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