陈升号与老班章

 

世界上有一种爱，表达方式尤为独特，是用沉默的方式，而这种沉默也许只是一个眼神。正如你摔倒了，得到的不是一双扶你起来的大手，而是一个坚定的目光，目光下你不得不立即起身，拍拍灰尘，笑着说没事。

 

这就是父爱！像大海一样深邃宽广，又如高山一般巍峨，你站在山顶，看更远的风景。

 

陈升号新品“老班章父子亲”，一款有温度的茶，温馨登场！诉说父子情深，也让每一个喜欢喝老班章普洱茶的人都能喝到地道老班章味。

 

（吾父，吾师）

一代茶人陈升河之子陈柳滨，首次携作亮相。

 

产品信息

老班章父子亲

 

规格：357克/片，7片/提，42片/件

 

发行量：20160片，480件

 

发售价：1476元/片，61992元/件；

 

零售价：1640元/片，68880元/件；

 

发售期：2017年4月12日 — 4月14日（陈升宝）

 

 

 

品质：一脉承袭，地道老班章味

 

 ▎ 陈升号老班章基地

2008年初，陈升茶业与老班章村签订了长达30年的合作协议，并在老班章村建立普洱茶原料初制所，紧密形成了“公司+基地+农户”的合作模式，从源头上保证了老班章普洱茶的品质，此举也开创了普洱茶发展先河。

 

由于保证了原料质量，统一规范茶叶初制加工，加上陈升茶业实力雄厚的精制加工，陈升号老班章茶历来以极佳的品质，鹤立于名山云茶之上，屡屡受到各地爱茶人士的嘉奖。长久以来，业内形成了以“陈升号老班章”为标杆评判老班章茶的标准。

 

（陈升号与老班章已携手十年，还有无数个十年。）

 

 ▎ 老班章父子亲&老班章“三个章”

陈升号老班章父子亲与传统产品老班章“三个章”有哪些相似之处？

 

 

1、原料同源

众所周知，陈升号老班章基地每年都要购老班章村大树茶，在这些原料里，企业按照茶叶口感品质、外观形色等分为特级料与优质料。

 

其中，特级料用于制作常规传统产品老班章“三个章”，优质料则用于制作其他产品。老班章父子亲用料就是优质料，其中还不乏有制作老班章“三个章”时剩余下来的特级料。

 

两款茶原料均源自老班章村，属于陈升号老班章基地的基地纯料，均为大树茶，等级略有不同而已。

 

（纵你青丝赴霜，莫忧，儿在旁，在成长。）

老班章一脉承袭，白毫显露如霜。

 

2、口感类似

陈升号老班章“三个章”作为业内评判老班章茶的标杆，想必大家对其口感的了解已是入木三分，正如茶友所言“不喝陈升号，不知老班章味”。

 

老班章父子亲与标杆同源，口感自然也不会相差太远。

 

(丹青妙手，难刻画，父亲坚强的脊梁。)

条索肥壮，苍劲有力，多绒毛。

 

（你教我海纳百川，包罗万象。）

花果香显，滋味饱满，富有层次感，余韵悠长。

 

（我们的故事注定很丰富，很长。）

叶底肥厚，润泽有韧性。

 

讲述：“老班章父子亲”诞生记

 

 ▎ 内行看门道，外行看热闹

拼配，简单地讲就是通过评茶师的感官经验和拼配技术，把具有一定共性而形质不一的原料，取长补短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作业行为。“看料做茶”是拼配的基础，也是关键。

 

一、根据原料等级、品质差异等，将原料分开，用于制作不同的产品；

二、以原料的多少决定产品数量，绝不东拼西凑。

 

为了达到产品的延续性、口感的稳定性、茶品的协调性，“看料做茶”即可以保证产品品质，又可以让每年收购的原料用得恰到好处。

 

（有时，你霸道要强，有时，你温润安详。）

茶汤挂壁持久，茶气霸道，山野气韵足，温润饱满。

 

 ▎ 师傅领进门，修行看个人

拼配是一种较难掌握的技术活，可以算是一门技艺，但它与传统意义上的技艺又有区别。因为在这一项领域里，讲求天赋，往往是“师傅领进门，修行看个人”，所以拼配通常会披上一层神秘的色彩。

 

陈升号掌门人陈升河先生，自年少涉足于茶，至今近50载，他对茶叶的认识深刻，见解独到，在拼配方面的造诣，可以用炉火纯青来形容。茶界公认，他是一位德高望重的制茶大师。

 

众所周知，陈升号品牌产品均由陈升河先生带领弟子研制而成，而在他言传身教的弟子中，长子陈柳滨就是其中之一。

 

 

 ▎ 千万次的尝试，换来一款好茶

2008年，陈柳滨追随父亲陈升河的脚步来到云南勐海，刚踏上这片热土，就爱上了这里。其实，但凡与普洱茶有半点因缘的人来到勐海，便会对这片普洱茶的圣地心生好感，呆上几天后，想要离开都需要一点勇气。

 

有人说，从事一个行业，从入门到精通需要七年。陈柳滨伴随父亲身旁习茶至今已有十载，春夏秋冬，寒来暑往。其实十载之说又怎能道清他与茶的因缘，父亲一生事茶，从小便在父亲身旁的他早就对茶耳濡目染了。

 

拼配讲求悟性与执着，想要制成一款好茶，其背后免不了要千万次的尝试，直到近乎完美才算大功告成。陈柳滨在拼配老班章父子亲时，经历了多少次的尝试，历经了多少个废寝忘食，追求极致的他只字不提。

 

 

传承：砥砺前行，打造百年陈升梦

 

 ▎ 行走在茶路与心路上

一入茶门深似海，从此茶香入梦乡。陈柳滨身上映照着父亲陈升河的影子，他对茶叶的那一份执着，恍如当年父亲毅然决定到云南寻茶时，除了勇气与魄力，更多的是对茶叶执着的爱。

 

陈升河自述中有“今聚毕生之力及制茶心得，于茶之源头，置地筑厂，欲与天下茶人乐在其中，以圆人生之茶缘。”如今，老先生这片为普洱茶光大传延尽绵薄之力的心，后继有人矣！

 

陈柳滨在这一条茶路与心路上，追寻着父亲的足迹健步而来，带领陈升号向成为百年老字号的目标砥砺前行！

 

 

 ▎ 一款茶述真情

老班章父子亲由陈柳滨主导拼配而成，这也是他在父亲陈升河身边习茶十载，经历了无数个废寝忘食，千万次反复尝试后凝聚成的成绩单。

 

现在这份成绩单赢得了“老师”的满意后，展现于天下茶友面前。陈柳滨究竟会不会“十年寒窗无人问，一举成名天下知”？老班章父子亲，我们交由天下茶友共评之。

 

喝茶是一种物质享受，也是一种精神享受，这一款洋溢着浓浓父子情的茶，怎能不让饮者产生共鸣，父子之情，血浓于水，世间大爱，莫过于此。

老班章父子亲，也将成为之后陈升号每年都会延续生产的产品！

 

命中注定入茶门，

习茶十载在一壶。

岁月不居染霜鬓，

茶语无声诉真情。

——老班章·父子亲

 

 

文／罗照清、子依

图／赵孟宇、陈泽锋

 

 

在布朗山的深处，有一个哈尼族村寨，曾经名不见经传，犹如被世人遗忘的角落，直到21世纪后，普洱茶产业兴起，尤其是珍贵稀缺的大树茶，被天下爱茶人奉为瑰宝。

　　“老班章”是普洱茶杰出的代表，其名声、其地位在普洱茶界首屈一指。

　　近年来，关于“老班章”的文学作品层出不穷，百花齐放各领风骚。正值“2019玖玖陈升老班章”面市之际，小编给大家分享一本写老班章的书。

　　马安民，男，生于1956年10月，1988年毕业于上海戏剧学院，前半生主要从事专业戏剧创作，性情随和，贪玩。后来，因为爱茶，常常驻足云南有茶的地方，写《老班章》是一次跨行写作。（作者自述）

　　书中写到了老班章村的历史沿革、茶叶现状、发展之路、未来探索等方方面面，下面我们摘取关于“老班章茶”的描写部分，与大家分享。

　　原文摘录

　　（篇幅有限，略有删节，图片为编者加）

　　品饮老班章古树茶，很多茶友把它视为一件非常神圣和庄严的茶事。

　　有的人甚至提出，泡一杯好茶来品饮，需要六个条件：一个好的茶艺师、水质优良、水温要高、投茶量适中、冲泡时间合适以及良好的心境。

　　其实，老班章古树茶的品饮并没有那么多的讲究。

　　辨条索

　　老班章古树茶在冲泡前首先要观外形。

　　老班章茶的特征是：条索粗壮，叶肥厚，芽头大，显毫且绒毛多。

　　通过观外形还可以判定这款产品是由泡条、中泡条还是紧条制作而成。不同的条索对后来冲泡方法的选择有着关键作用。

　　嗅香气

　　在开饼前，可以闻香，当包裹老班章古树茶茶饼的棉纸一打开，带有山野的木质香气就会扑鼻而来。

　　老班章古树茶的树龄较长，根扎得很深，在老班章古茶树的区域内，挖不出一块石头，都是落叶形成的腐殖土年复一年堆积而成，这种天然形成的土壤结构，铸就了老班章古树茶的香气。

　　闻之，就是一种从悠远年代飘然而至的木香味。

　　闻杯香

　　老班章茶固有的挂杯香气会留在茶盏上。

　　此时，当你举起茶盏闻杯香时，老班章茶所独有的山野香气——木质香，就会从空茶盏中悠然飘出，慢慢地，山野的木质香气又会转为蜜香和兰花香，舌尖会反映出一种淡淡的回甜味。

　　其实，闻茶香，犹如感受深谷幽兰的神韵，你刻意闻之，反而毫无香气，当你在不经意之间，那种幽香会扑鼻而来，瞬间滑过，沁人心脾，这种香气才是一种难忘的永恒。

　　所以，老班章茶的闻香就是要有这般心境。

　　观汤色

　　老班章茶第二次冲泡后，倒入公道杯观汤色。

　　此时，只要是干仓存放五年内的茶，一般汤色金黄透亮；五年以后的老茶，汤色开始泛红，晶莹剔透；如果年代久远，汤色更红，汤液有一定的黏度，不透明，但是有油亮通透感。

　　老班章茶树龄长，生长土质好，经历了岁月沧桑，只要存放得当，不一样的岁月，不一样的时间，都会浸泡出不同颜色的茶汤，但是，晶莹剔透是老班章茶茶汤的唯一共性。

　　品茶味

　　老班章茶在普洱茶当中称之为“茶王”。

　　早在十年前茶界就有一种说法：“班章为王，景迈为后。”后来又说：“班章为王，易武为后。”现在最为流行的说法是：“班章为王，冰岛为后。”

　　从这些说法中，你可以看出茶界把老班章茶奉为“九五之尊”，还以茶气为媒，在不同时期给它搭配了不同的“茶后”。

　　虽说这种搭配有些牵强，但是，你只要喝过景迈、易武、冰岛被推崇为“茶后”的三款茶，它们独有的香气和甜味，以及那种品饮后的滋润感，奠定了“茶后”不可撼动的地位。

　　唯有中国的文化，才能把所谓女性的滋润感推崇到极致，而这种推崇，是在茶的品饮过程中，重新对茶文化的凝练和升华，从而形象地塑造出了“茶后”。这种和“帝王”相依相伴的“女性形象”，是味觉对女性“靓丽端庄”最崇高的审美感受。

　　再说“茶王”老班章，无论哪个年代的哪种说法，从来就没有撼动过老班章茶的王者之尊。之所以为“王”，主要是老班章茶入口瞬间的霸气——茶气足、苦底重、回甘好。

　　所谓茶气足，那就是在喝老班章茶时，每一杯入口以后，都有强烈的刺激感，有的人在喝了三杯以后，明显地感觉到手、头、背会略略渗出微汗，严重者更感到一股热气直冲脑门，饮茶者这时会感到面部热红，双耳微烫，双手伸出，手心涨红，使手掌的纹路处在一片朦朦胧胧的红色之中。

　　老班章茶入口，有人说苦，有人说涩，这种苦涩就是茶质本身的“王”气之味。

　　但是仅有苦涩，那也不是好茶，老班章茶是苦中带甜的苦，涩味飘香的涩，饮茶之后，瞬间苦涩消失，尽留香甜，而这种香甜是长时间滋润在喉咙的香甜，茶人把留在喉间的香甜誉为“喉韵”，这种“喉韵”才是众人追捧老班章的“王气”。

　　看叶底

　　老班章古树茶特别耐泡，春茶一般可以泡二十泡以上，能代表老班章茶霸气的也就是春茶。

　　二十泡以后，从盖杯中把茶底倒在茶台上，老班章茶的特性就明显地呈现在眼前：条索粗壮，叶肥厚，芽头大，显毫且绒毛多。

　　当你拈起一片完整的叶片放在手上，你会感到叶面薄如蝉翼，特别柔软，绵质感强；你用两指捻揉，发现叶面特别有韧性，它会随着你的指尖滑动，但是叶片绝不会破损。如果你把完整的条索缠在指尖，它会像一根有韧性的橡皮筋，不会被轻易地折断。

　　这些特点充分体现出老班章茶所特有的品质。

　　这就是“茶王”老班章！

　　古树茶韵味多姿多彩，山山寨寨口感不尽相同，再加上我们每个人感官的差异，最终导致喝茶犹如看剧：一千个读者，有一千个哈姆雷特。

　　在一千个茶人心中，就有一千种对于老班章茶的理解。

　　通过阅读，我们了解了马安民老师心中的“茶王”老班章，那么你对老班章茶的理解是怎样的？欢迎留言分享。

　　2008年陈升号与老班章村签约合作，在源头上建立原料基地，统一收购鲜叶，统一初制加工，把最纯正地道的老班章味带给天下茶友。

　　十余年来，“陈升老班章”在茶界树立了良好口碑，一款产品，创造一段传奇佳话，如今这段传奇仍在延续......

　　2019玖玖陈升老班章，王者既出，一览众山小！