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茶桌类

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喝茶必备器具,你的茶桌上还少了什么?


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如今有越来越多的人喜欢饮茶。既是一种传统的生活方式,也是一种精神境界的追求。那么于茶桌上,要备齐哪些东西呢?今天就和大家聊聊。

茶桌必备

 

紫砂壶

 

 

▲茶器之首 紫砂

 

紫砂壶被称为茶器之首,最宜泡茶。

盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性,泡茶不失原味。

香不涣散,得茶之真香真味,利茶发茶。

 

公道杯、壶

 

▲玻璃公道

 

▲紫砂公道

 

如今公道杯多用以分茶,满足喝茶功效之需要。

 

比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每次都要将茶汤滤干倒出,这就需要一个承装茶汤的容器;一壶普洱茶,前几泡的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别,如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。

 

此外,把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度,也能使细微茶叶末沉淀,保证分到每位友人杯中的茶汤都清澈见底。

 

主人杯、客杯

 

▲建盏

 

▲各式主人杯

 

▲白瓷客杯

 

主人杯,顾名思义就是自己的品茗杯,自用的主人杯可体现出个人品味及性格等。

 

客杯则是于招待客人的杯子,多选用款式、材质皆相同的,白瓷、青瓷紫砂类等。

 

茶盘

 

▲电木茶盘 湿泡

 

▲干泡台 石砖

 

湿泡茶海、干泡壶承

 

茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。

 

款式有单层也有双层的:单层一般是以一根塑料管连接至茶桶排水,双层的一般以抽屉形式出现,可盛废水再倾倒。

 

湿泡多用茶海,比较宽大,可直接浇淋。

 

干泡台则是一块小小的壶承,款式多样,但都较小,多为单层。

 

茶漏

 

 

 

▲银制茶漏

 

能有效过滤茶汤中残留茶末,保持茶汤口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。

 

茶巾

 

▲茶巾

 

茶桌上必备,用以擦干茶具,保持清洁、干爽。

 

注:与擦桌面洒出茶水的毛巾要区分,切不可混用。

 

茶叶罐

 

▲茶仓

 

存茶、醒茶之用,便取便存,茶桌必备。

 

如是茶饼、橘普等则要备茶刀,用以分茶。

 

茶桌选备

茶宠

 

▲茶宠

 

茶宠为茶案上赏玩之物, 年长日久会变得温润可人,茶香四溢,深得品茗人的宠爱。

 

菖蒲盆景

 

▲菖蒲

 

菖蒲是历代文人雅士的案头标配,素有文人草之称。寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。

 

茶道六君子

 

▲六君子

 

茶道六君子指的是:茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶

一般多为茶艺中用到,如果平时对喝茶比较讲究也可配齐。

 

香插

 

▲香插

 

饮茶、焚香,敛神静心,也是极为有意境的。

 

水盂

 

 

必备的茶器是不可少的,选备的也多为茶具、赏玩之物。

 

 

 

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"乌山农家"青梅精

源自"中国青梅之乡"最好的青梅产区福建-诏安的红星青梅为原材料,以传统工艺提炼而成,含有丰富的梅素、柠檬酸、氨基酸及丰富的钙、钙、磷、铁、钠、锰等多种人体所需矿物质,经常饮用可促进身体健康,为此也有“碱性食品之王”的美称。

具有调节人体酸碱平衡,促进血液循环,改善痛风,排毒等功效。

 

喝茶必备器具,你的茶桌上还少了什么?

如今有越来越多的人喜欢饮茶。既是一种传统的生活方式,也是一种精神境界的追求。那么于茶桌上,要备齐哪些东西呢?今天就和大家聊聊

紫砂壶被称为茶器之首,最宜泡茶。

盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性,泡茶不失原味。

香不涣散,得茶之真香真味,利茶发茶。

公道杯、壶

▲玻璃公道

▲紫砂公道

如今公道杯多用以分茶,满足喝茶功效之需要。

比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每次都要将茶汤滤干倒出,这就需要一个承装茶汤的容器;一壶普洱茶,前几泡的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别,如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。

此外,把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度,也能使细微茶叶末沉淀,保证分到每位友人杯中的茶汤都清澈见底。

主人杯、客杯

▲建盏

▲各式主人杯

▲白瓷客杯

主人杯,顾名思义就是自己的品茗杯,自用的主人杯可体现出个人品味及性格等。

客杯则是于招待客人的杯子,多选用款式、材质皆相同的,白瓷、青瓷紫砂类等。

茶盘

电木茶盘 湿泡

▲干泡台 石砖

湿泡茶海、干泡壶承

茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。

款式有单层也有双层的:单层一般是以一根塑料管连接至茶桶排水,双层的一般以抽屉形式出现,可盛废水再倾倒。

湿泡多用茶海,比较宽大,可直接浇淋。

干泡台则是一块小小的壶承,款式多样,但都较小,多为单层。

茶漏

 

▲银制茶漏

能有效过滤茶汤中残留茶末,保持茶汤口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。

茶巾

▲茶巾

茶桌上必备,用以擦干茶具,保持清洁、干爽。

注:与擦桌面洒出茶水的毛巾要区分,切不可混用。

茶叶罐

▲茶仓

存茶、醒茶之用,便取便存,茶桌必备。

如是茶饼、橘普等则要备茶刀,用以分茶

茶桌选备

茶宠

▲茶宠

茶宠为茶案上赏玩之物, 年长日久会变得温润可人,茶香四溢,深得品茗人的宠爱。

菖蒲盆景

▲菖蒲

菖蒲是历代文人雅士的案头标配,素有文人草之称。寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。

茶道六君子

▲六君子

茶道六君子指的是:茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶

一般多为茶艺中用到,如果平时对喝茶比较讲究也可配齐。

香插

▲香插

饮茶、焚香,敛神静心,也是极为有意境的。

水盂

资深茶客的茶桌都有哪些东西?

饮茶必有器,西汉辞赋《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏。”之说,这是我国最早提到“茶具”史料。历史上,金器、木器、陶器、兵器、礼器、酒器等,都称之为器。茶器,也不外如是。器物的美,能衬托茶汤,保持茶香,每一种茶器,都有独到的美,也有它的实用所在。

柴米油盐酱醋茶,中国人过日子离不开茶,更有“茶为万病之药”、“一日无茶则滞,三日无茶则病”的说法。

如今饮茶既是一种健康的生活方式,也是一种精神境界的追求。那么,一个爱茶之人的茶桌上,应该具备哪些东西呢?

01

紫砂壶

六一堂 还原烧子冶石瓢

紫砂壶被称为茶器之首,最宜泡茶。

首先,紫砂富含有益健康的天然铁质,长期使用紫砂可避免摄入过多影响人体健康的有害金属。

其次,紫砂质地致密且有细致气孔,透气而不渗水,煮出来茶不仅可以保存原味,而且不易发馊变质。

盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性,泡茶不失原味。香不涣散,得茶之真香真味,利茶发茶。

02

公道杯

如今公道杯多用以分茶,满足喝茶的需要。比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每次都要将茶汤滤干倒出,这就需要一个承装茶汤的容器。

一壶普洱茶,前几泡与后面倒出的茶水浓度是有明显差别的,如果有一个容器能够承装茶水,就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。

公道杯 紫砂

此外,把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度,也能使细微茶叶末沉淀,保证分到每位友人杯中的茶汤都清澈见底。

03

主人杯、客杯

高档主人杯 紫砂柴烧

主人杯,顾名思义,即主人平时使用的品茗杯,与客人用的有所区分,以示身份的不同,也是品味的象征。

客杯则是于招待客人的杯子,多选用款式、材质皆相同的,白瓷、青瓷紫砂类等。

主人杯(柴烧)

茶道圈有句耳熟能详的话,叫作“不自杯不成席”,所以品茗达人们,都备有主人杯。

04

茶盘

仿古如意套装(带干泡台)

茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。款式有单层也有双层的:单层一般是以一根塑料管连接至茶桶排水,双层的一般以抽屉形式出现,可盛废水再倾倒。

紫砂粉浆壶承

湿泡多用茶海,比较宽大,可直接浇淋。

干泡采用干泡台,一块小小的壶承,款式多样,但都较小,多为单层。

05

茶巾

茶巾

茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具,却默默承受着很大的重任,那就是保持茶桌和茶具的清洁。

擦茶具的茶巾与擦桌面洒出茶水的毛巾要区分,切不可混用。

06

茶叶罐

爱茶之人,自是十分痴迷于寻找好茶;有了好茶,还要考虑怎么将茶保存好,这时茶罐的作用就凸显出来了。

07

茶宠

虎符茶宠(按国家宝藏中虎符原型制)

茶宠为茶案上赏玩之物,年长日久会变得温润可人,茶香四溢,深得品茗人的宠爱。

不同形状的茶宠,又象征不同的寓意,有的意寓着招财进宝、知足常乐,有的象征着幸福吉祥等。

因茶宠形状、姿态的不同,宠养它们很能体现出主人的个性、喜好及个人情怀。

08

菖蒲盆景

菖蒲

菖蒲是中国九大仙草之一。

菖蒲是历代文人雅士的案头标配,素有文人草之称。寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。菖蒲以其“耐苦寒,安淡泊”、“不假日色,不资寸土,清逸俊秀,挺拔如碧,具山林之气,无富贵之态。”的特点脱颖而出。

09

茶道六君子

茶道六君子

茶道六君子指的是:茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样。一般多用于茶艺中,如果平时对喝茶比较讲究也可配齐。

材质通常为竹木,竹制品气质清雅,木制品质感纯然,与茶香墨香相得益彰。

10

香插

香插

饮茶、焚香,敛神静心,也是极为有意境的。

宋元以来,品香与斗茶、插花、挂画并称为上流社会优雅生活怡情养性的“四般闲事”。

烹茶尽具,酺已盖藏

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,随着饮茶文化的发展,智慧的劳动人民也创造出了许多精细的茶事用具。

身为一个爱茶之人,对照这些,看看自己的茶桌上少了哪样?

来源:紫砂壶鉴赏与收藏秘籍

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