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茶锈怎么清除

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茂连说茶除茶垢的7大妙法

有句俗语,“喝茶不洗杯,阎王把命催”。不及时冲洗茶杯有什么危害?怎么才能把茶垢轻易地清除掉了?跟随茂连的脚步,一起来揭开这些疑问吧!
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的。水和茶形成的茶垢随着饮茶进入消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质,不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化,还会使许多脏器受到损害,如神经、胃肠、泌尿和造血系统的病变,甚至引起人体过早衰老。有什么方法可以轻易地祛除茶垢呢?

1.小苏打
茶垢沉积已久不好清洗,可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。

2.牙膏
过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,既方便又简单,茶友们都可以试试看。

3.醋
在水壶中倒些醋,用软毛刷子轻轻刷洗,要用醋充分接触水锈,如果还有顽固的,可以稍倒些热水继续刷洗,水锈完全消失后,用清水冲洗就可以了。 
水锈的主要成分是碳酸钙,因为是不溶于水的,所以就会结在瓶壁上,醋里有醋酸,它可以和碳酸钙反应生成可容于水的盐,因此就可以洗掉了。

4.土豆皮
土豆皮去茶垢,最简单的清除方法就是:用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。土豆里有淀粉,这些淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。

5.柠檬皮
瓷器上的茶垢、水渍,用榨去汁的柠檬皮,与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4~5小时,就可除去。若是咖啡壶,可以把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部,加满水。以煮咖啡的方式来煮柠檬,让它一滴滴地滴到下方的壶中,直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来。

6.鸡蛋壳
只要将蛋壳碾碎,放入要清洗的脏杯子或是瓶子,然后再滴入几滴醋,慢慢摇晃,再以刷子清洗,就能够将平时不易清洗的部位清洗干净。除了茶垢之外,蛋壳也可以有效地清除水垢。放热水的热水瓶里使用久了也容易生水垢,而热水瓶由于瓶口较窄,不容易清除底部的水垢。你不妨放些碎蛋壳在水瓶中,加些水与适量的洗洁精,盖上瓶盖厚上下摇晃瓶子,最后以清水冲洗几遍,这样就可以有效地清除热水瓶中的水垢了。

7.盐
在杯子内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方,然后用牙刷或手用力地刷洗茶杯,最后用清水冲洗干净就可以了。盐的主要成分是NaCl NaCl中含有MgCl KCl等杂质 Mg+的水解使盐呈酸性,酸性物质能够除去茶垢中的茶碱等物质。

茶垢虽没毒,最好洗洗壶

茶垢别称茶渍、茶山,指的是茶具内壁的垢物。在很多老年茶客眼里,茶杯和茶壶上的茶垢是值得炫耀的东西,说明自己常年喝茶,是长期的积累和岁月的留念。但是现在年轻的茶客喜欢干净卫生,如果拿有茶垢的茶具泡茶,估计他们会拒绝的。

茶垢是怎么来的呢?茶叶中含有大量的化学成分,鞣质就是其中的一种。鞣质遇到氧气后会变暗,在持续的氧化过程中,会生成名为鞣酐的化合物。鞣酐难溶于水,会从茶叶中沉淀出来,依附在茶杯茶壶上,久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。茶垢则是茶水中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的,茶垢附着在茶壶内壁,长期在茶具里堆积而成。

喜欢茶垢的认为有茶垢的茶壶泡茶更香,不喜欢茶垢的会认为茶垢有毒,他们认为,茶垢含有多种金属物质,阻碍人体营养的吸收,还危害健康,甚至引起人体过早衰老。实际上,茶水的主要成分是茶多酚,茶垢的主要成分也是茶多酚,同时也有少量金属离子参与了茶垢的形成。茶垢只是被氧化后形成沉淀物,人体不能吸收,最终会排出体外,对人身体几乎没有危害。

不过,茶垢也是一种有机物,长期高温高湿,容易滋生细菌和有机物的分解,可能会产生一些有害物质。所以,从卫生角度来讲,茶杯和茶壶附着的茶垢长时间不清洗,可能会滋生霉菌,当人体免疫力低下时,容易引起腹泻等不适症状,所以还是彻底清洗为妙。

从美观角度来说,如果用玻璃杯和白瓷茶具喝茶,为了美观要时时清除茶垢;如果是用紫砂壶泡茶养壶,长时间不用的话,还是清理一下茶垢为好。

对于茶具来说,茶锈、茶垢该如何清洗呢?

方法一:土豆皮清洗

茶壶或茶杯里加水,放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,很容易就能清洗干净。

方法二:用细盐清洗

直接用海绵蘸盐磨擦,或把盐放入有茶垢的茶具中,用小刷子或小抹布来回刷,即可轻松去除。在刷茶垢时可加入一点热水,清洗效果会更好更佳。

方法三:用醋清洗

金属制的茶具会因茶垢而变得乌黑,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

方法四:用陈皮清洗

在有茶渍的杯子里放上几片陈皮,加热水,泡上一晚,第二天一刷,茶垢就没了。

方法五:用维生素C片清洗

把维生素C片掰碎,然后放到有温水的杯子搅拌,就很容易清除污垢。

方法六:用牙膏清洗

先用水把杯子蘸湿,然后将牙膏挤入杯子里,浸泡几分钟后用抹布旋转擦净,即可清除茶垢。

方法七:用小苏打清洗

茶垢沉积已久不好清洗,可以用加热过的小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。

方法八:用茶垢清除剂

最简单快速清除茶垢的方法就是使用茶垢清除剂来清理,这也是直接有效的最佳方法。

要记住,清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗,因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。也不要用洗洁精洗茶具,因为会残留很严重的洗洁精味,很长时间才会清除掉。

最好是养成在每次喝完茶后,把茶具用水清洗干净,长期保持这种良好的习惯,茶具不会产生茶垢,也可以明亮光泽,干净卫生。

来源:茶馆网

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喝茶留下的茶垢,长期积累对喝茶人有影响吗?

长时间喝茶的茶友不难发现,茶具上总会浸上一层棕红色的茶锈,时间长了就形成茶垢,有人认为这层厚厚的茶垢泡茶会更有味道,有人则认为茶垢对健康不利到底是怎么回事呢?

了解茶垢的形成原因:

①茶叶中含有大量的化学成分,鞣质就是其中的一种。鞣质化学性质不稳定,遇到氧气后就会被氧化而变成暗色,这也是为什么茶水放置后颜色会越来越深的原因。

②而鞣质在持续的氧化过程中,分子之间也会发生反应使自己越来越大,最后生成名为鞣酐的化合物。鞣酐是一种难溶于水的棕色物质,它会慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在茶杯上,久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。

③茶垢则是没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的,茶垢附着在杯子内壁。

我国有句俗语“喝茶不洗杯,阎王把命催”。众所周知,茶杯、茶壶等茶具容易积淀茶垢,但很多人对此不以为然,不爱清理,喝完茶大多是随手一冲就作罢。

更又不少人认为茶垢多反而能增添茶香,茶具有较厚的茶垢方能达到“无茶三分香”的效果。

茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。

茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱,甚至引起人体过早衰老。

如此可见茶垢对身体没有什么好处,反而坏处很多,那么清洗茶垢就显得尤为重要。那么茶垢该如何清洗呢?

为大家整理了以下几个方法:

1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污剂,又有极细的摩擦剂,很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯,擦过之后再用清水冲洗即可。

2.用加热的米醋或苏打水将杯子浸泡24小时,再反复冲洗,也能清洗干净。

3.用浓盐水浸泡茶杯再清洗;或是用手指蘸取食盐之后均匀的擦在茶渍位置,揉擦即可去除茶渍。

4.宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。因为钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,以后生成的茶垢很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。

5.也可以在茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。

6.除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。

当然啦,每次喝完茶顺便清洗茶具,看起来既干净养眼又方便下一次泡茶,何乐而不为呢?

附加:

除了茶垢,很多爱好紫砂壶的茶友,也会提到关于“剩茶留在壶里有助于养壶”的问题。其实这个结论是假的,剩茶不能留在壶里,隔夜的茶汤会有陈味,陈味渗进壶体,不但不能帮助养壶更是对紫砂壶的一种破坏,用这样方式养出的壶喝茶,对身体有害。

来源:茶艺大师工作室,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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