茶叶是一种色、香、味兼具的绝佳饮料，除了冲泡饮用以外，也有其他的妙用，能帮我们解决不少生活中的小麻烦。一起来看看吧！
除味妙用
1. 把晒干的废茶叶装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋内。茶叶能吸收鞋内水汽，去除臭味。
2. 新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受。若非白色衣物，可用淡茶水浸泡去味。
3. 吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，可暂时缓解辣椒带来的灼热感。吃完葱、蒜后，含些茶叶，可除口中的异味。
4. 用茶水浸渍的软布擦洗旧家具，能除去油垢，令家具光亮如新；新家具会有刺鼻的油漆味、甲醛味或橡胶皮革味，用浓茶水擦拭几次，即可去除异味；还可以用丝袜装少许茶叶放在新衣柜中当除臭剂，效果很好。
5. 用50克花茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。
生活妙用
6. 把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。但注意不能放太多，因为植物还是以吸收营养为主。
7. 颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。用茶水抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋、深色的衣服都可以去污。
8. 每逢雨雪天气，司机们都会感觉到，汽车的前挡玻璃好像怎么刷也刷不干净。如果此时手边没有玻璃清洁剂，可以用茶水代替玻璃清洁剂擦洗前挡玻璃。效果很不错。此外，还可以在车中放些茶叶当作除臭剂，效果比一般芳香剂要好很多。
9. 残茶叶干后，撒在地毯上，再用扫帚拂去。茶叶的吸附作用极强，不但可以吸收水分，还可以吸附灰尘。
10. 炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。
美食妙用
11. 炖牛肉时，用干净的纱布包一小袋茶叶，扎紧口，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉熟得快又炖得烂。
12. 用红茶煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，再将蛋壳轻轻敲碎，然后把茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。
13. 用普洱茶、乌龙茶等茶叶加开水浸泡5-8分钟后，用干净纱布过滤，将滤过的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅，焖出的饭色、香、味俱佳，且消积化食。
14. 清蒸鱼类或海鲜类食品时，可在蒸锅的水沸后，打开锅盖淋上少许茶汤，保证做出来的海鲜香甜可口，没有恼人的腥味；还可以在鱼虾或海鲜处理干净后，用冷茶水再洗涤一遍，也可去除腥味，保证口味鲜嫩。但一般不建议直接放入茶叶蒸煮，那样会破坏海产的鲜味。
15. 龙井虾仁：
茶叶用少许开水泡出香味备用。将河虾去壳，洗净，加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟。
锅中倒油（稍微多一些），烧至3成热下入虾仁滑油。锅中留底油，下葱段煸出香味，然后将葱段捞出。
倒入虾仁，加鸡精、绍酒翻炒均匀，最后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可。
16. 茶香卤鸡翅：
开水先冲泡茶叶，用盐抓一抓鸡翅，再把茶水倒过鸡翅面浸十分钟。
烧热锅，倒入少许油，把全部配料倒进去，先炒香。把杯里的茶叶水倒进来，量大概是刚好过鸡翅面的量。
放入两粒冰糖，倒入老抽两汤匙，卤水再烧开后放入一半的茶叶，然后盖盖子中火烧。
10到15分钟左右便可以收汁，把鸡翅捞出装盘食用。
美容妙用
17. 将泡过的茶叶，收集到一起放在阳台上晒干，茶干积累下来可以填充枕头。茶叶枕头松软适宜，可以起到安神定心和健脑的效果。
18. 平日洗头，在清洗掉洗发露之后，将头发浸泡在茶水里，停留几分钟后再以清水冲掉。茶叶对清洁头皮有帮助，而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用茶水洗澡，可清除体臭，保护皮肤，减少皮肤病，使皮肤光泽、滑润、柔软。
19. 茶中的多酚类能抗氧化，把新鲜的湿茶渣装进纱布袋中，用于敷脸、敷眼，有美肤养颜、缓解黑眼圈等作用。如果眼部有浮肿，则可将茶包冰冻后，在清晨使用。
最有趣的妙用
20. 制作效果逼真的仿旧相片
材料：袋装红茶1包、新相片数张、开水。
做法：
①把红茶包放在饭盒里，用开水冲泡，放置约2分钟；
②取出红茶包，把新相片平放进装有茶汤的饭盒中，浸泡约5分钟（注意：此时茶汤仍是很烫的）；
③取出相片，用夹子夹起，挂在晾衣架上，让它自然风干（一定要自然风干，不能擦干）；
④风干后，取下照片，此时崭新的照片就变成了微微泛黄的老相片，效果足够以假乱真。
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，作为生活中不可缺少健康元素，茶还给我们的生活带来不少实用的好处，真是越喝越离不开茶！
快告诉身边的朋友，喝完茶可千万别倒了！
碎茶叶，丢之可惜，泡之有技巧。因为碎茶叶对于完整茶叶来说只是外在外观上变形了，其实质上仍没有什么变化，它所用的原料、制作的工艺和仓储的过程，本来与整茶是一致的，假如是好茶的，即便碎了，仍然还是好茶，不会说是碎了之后就变成劣质茶了。
只是有时候我们觉得它太碎了，量少，所以可要可不要的，因此与完整茶叶对比起来讲就显得不那么重要了，还有一种是在制作的时候，按照等级划分的那种碎茶叶又是另外一种清苦。其实际上，碎茶叶也有碎茶叶的好处，碎茶叶也碎茶叶的泡法。接下来，我们就来看看。
碎茶叶究竟是不是好茶叶？
茶包里的碎末状茶，和我们中国传统茶叶工艺中出现的茶叶末子，并非一回事。茶包里的茶末是由其产品形态决定的，而并非中国传统茶叶制作工艺中自然形成“高碎”“高末”的边角碎料。因此，要看具体情况。
什么叫高碎茶叶？
茶叶在浸泡的过程中,其中的营养物质如Vc、茶多酚、儿茶素等物质，并不能一次性的全浸泡出来，需要进行多次的浸泡才能完全溶解。而根据人们的喝茶习惯，这是不可能的，因为他不会把茶喝到非常的寡淡才倒掉。为了解决人们想快速饮茶又解决茶中的物质大部分能一次的尽量多的浸泡出来，就有人把茶叶碾碎，后来出现的袋泡茶，就属于高碎茶的行列。
碎茶叶应该怎么泡？
1.茶叶的用量
如饮用普洱茶，每杯放5-10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。其次，茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
2.泡茶的水温
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜(通常将水烧开后，再冷却至80℃;如果是无菌生水，则只要烧到所需温度即可)。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
3.冲泡时间和次数
如果茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50-55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小，揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3-5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
“碎茶叶”和“完整茶叶”泡起来有何差别？
“外观”，不一定是茶叶等级的高低！那要看看您所买的茶是哪一类型的。
如果你的茶是属于“整叶的”或所谓的“一心二叶”这类型的，那外观绝对会是等级高低的因素之一。
但若你的是属于“茶包类”的"或是因特殊情况所制成的“粉茶”类的，那外观就不是重点了，它是因为冲泡方便而再加工的，与品质或等级高低是无关的。
1、碎茶叶内容物容易被浸出，价格便宜。完整的内容物浸出慢，价格贵。
2、碎茶叶一般是储运过程中造成的，按照茶叶的评审标准来讲，碎茶是最低等级的茶，茶叶碎，不代表茶就不好，好茶的碎末喝起来也是不错的。碎茶的价格便宜，适合老百姓大众饮用。
除了储运过程中造成外，还有一些茶是故意做成碎末，一般用于调饮，因为，茶叶碎了内容物容易浸出，然后跟奶或糖类等混合，做成类似于下午茶之类的饮料。
碎茶叶有哪些用途？
1、用废茶叶洗擦油锅、面盆、盘碗、油漆家具，容易擦得光亮。
2、用废茶叶煮鸡蛋，味道新鲜可口。
3、上车前喝两杯浓茶水，可预防车晕。
4、鸡蛋的蛋清或蛋黄污染衣物，不易洗净，用茶叶水浸泡一会，即可洗净。
5、废茶叶用清水浸泡，可作浇花的肥料。
6、废茶叶晒干装在枕头里，有祛头火的特殊功效。
综上所述，我们可以看出，碎茶叶如果不按照特定的等级及加工工艺来划分的话，本质上和完整的茶叶是没有什么区别的。但是因为整碎上有差别，所以每种茶叶在冲泡的时候都要根据完整时的冲泡方法适当的调整，比如投茶量、水温、出汤时间等等的泡茶条件和要素，至于口感嘛，只要茶叶没问题，这完全就要看每个人的泡茶技术了。
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今年的8月8日，迎来立秋节气。
立秋，是二十四节气中的第13个节气，也是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始；“秋”，就是指暑去凉来。
立秋气候
我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风;接着，大地上早晨会有雾气产生;并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
俗话说，“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛。”民间认为如果立秋时间在上午，则天气凉爽;立秋时间若在下午以后，天气就还要热上一阵。
立秋养生
天文专家表示：立秋之后，早晚风凉，秋风秋雨渐多，气候多变。值此时节，公众要注意保健防病，否则易患多种疾病，影响身体健康。
1、立秋撞上三伏天，养生谨防“秋老虎”！
今年立秋仍处在“三伏天”内，暑气一时还很难消。养生专家提示：“秋后一伏热死人”，此时节，市民要密切注意天气预报，一旦出现“秋老虎”，要注意防暑降温。此时昼夜温差逐渐变大，也要预防感冒着凉。
2、立秋养生---收敛阳气
立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人应当开始做好保养阳气的准备。
早睡可以顺应阳气的收敛，早起可使肺气得到舒展。另外，早睡早起可减少血栓形成的机会，可预防脑血栓等缺血性疾病发生。
3、立秋养生---养肺护肝
肺属金，而秋季大地一片金黄，故肺主秋季。另外秋季主收，燥为秋季之主气，而肺为“娇脏”不耐寒热，故很容易被秋燥所伤，因此需要润燥、养阴、润肺。
而秋天属金，金克木，所以秋天这种气会抑制你的肝气、肝血的生发。肝开窍于目，所以这时候呢眼睛的视力就会有所下降。应该注意护肝早睡，早起。
立秋与茶
立秋后处暑前采摘的茶叶叫立秋茶。
立秋之前茶树的生长繁荣茂盛。立秋之后，茶树的生长如同一辆急驶的车突然减速，并渐渐地转向。这段时间闷热的气候有所收敛。茶树的叶片增厚，内在的密度加强，茶的香味略显厚重。
立秋茶截取的是万物趋于成熟的自然力量。
秋暑喝茶小贴士
立秋之后，季节交替，余热未消，气候干燥，人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，此时饮茶养生讲究温润之道。
立秋最宜饮青茶，青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶。青茶汤色金黄，内质馥郁，其味爽口回甘。既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，温热适中，常饮能益肺，生津润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。
乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香。冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时有清心怡志之韵，齿颊茶香四溢。
秋老虎来袭，如何安枕无忧？
立秋的养生之道中有一条：早睡早起。以茶入枕，可安神助眠。趁着秋老虎来袭之际，不妨备几只茶枕以度秋暑。
用茶制枕，古来有之
唐代著名医学家孙思邈的《千金方》中记载：“以茶入枕，可明目清心，通经络，延年益寿。”
古代诗人陆游就终生使用茶枕，80岁仍耳聪目明。
做茶枕要用什么茶叶?
做茶枕要茶树上的老茶叶，老茶叶有浓浓的茶香，但用来泡茶，口感极不佳，所以茶农一般会把其摘弃，正好废物利用，需阴干使用，而不能放在阳光下暴晒，否则会使茶叶香气散失，功效降低。
茶枕有什么保健功用？
茶枕以“凉头热脚”和“闻香疗法”的中医理论为基础，结合现代工艺精制而成。枕芯茶叶散发出清新的香味，调节中枢神经，改善睡眠质量；使茶叶中上千种有效成分，通过吸纳和透皮作用充分被人体吸收，达到明目健脑、健康睡眠的效果。
茶枕适合什么人群？
茶叶枕头适合新陈代谢旺盛，尤其头出汗比较多的人使用。因为有的人睡觉的时候出汗多了容易把枕头弄湿，这样一些病原微生物、螨虫、灰尘等落在枕头上，会诱发支气管哮喘症或者感染皮肤病，特别是孩子用最合适。
明目清神，提高工作效率。学生使用可以保护视力、去眼疾、清脑安神、祛青春痘；成年人使用好处就更多了，如可以抗病毒、抗辐射、降血压、养颜明目、清热解毒以及用于改善亚健康状态等。
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