原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶文化旅游与茶业经济发展

找到约461条结果 (用时 0.018 秒)

蒋敏:推进茶产业跨界创意融合,探索茶文化创意产业发展新模式

推进茶产业跨界创意融合,探索茶文化创意产业发展新模式

蒋敏

(茶学硕士,茶文化科普作者、茶产业研究员)

    近年来,中共中央国务院和农业农村部等多部门先后印发了《关于推进文化创意和设计服务与相关产业融合发展的若干意见》、《农业农村部实施农村一二三产业融合发展推进行动》等多个推动产业融合、文化创新创意发展的指导性和纲领性文件,标志着文化创意产业早已上升至国家战略。


    各产业之间相互交叉渗透、跨界融合、创意发展逐渐常态化,推动多产业跨界融合,积极培育和发展新业态、新技术、新工艺、新产品、新模式已然成为我国经济社会发展的主旋律。“数字经济+”、“创意+”战略也正逐渐成为推动我国经济社会转型升级与创新发展的新动能。


01    我国茶区幅员辽阔,产茶历史悠久,茶园面积、茶叶产量和茶叶消费量均雄踞世界首位。伴随着国潮来袭、第三次“国货运动”的兴起以及创意经济、数字经济、知识经济、智慧经济时代的到来,中国茶产业迎来了最好的发展时代。目前,中国茶产业正处于转型升级的关键期、创新发展的机遇期、质效提升的深化期,同时也面临着诸多现实困境和难题,


    例如:经营模式较为单一,同质化竞争严重;茶业经济增长缓慢,附加值较低;茶产业创新乏力,文化创意不足;产业融合程度低,茶产业利益链条不长,等等。外,受“新冠疫情”的长期影响,我国茶产业发展更是进入了低迷状态,茶叶采摘生产、茶叶销售贸易、茶文化旅游节庆活动等均受到较大程度影响。



02    如何在“后疫情时代”推动茶产业全面恢复正轨,激发茶业经济发展活力,克服和解决当前困扰我国茶叶产业发展的诸多难题,进一步推动中国茶叶产业创新升级与跨越式发展,从而向“复兴中国茶文化,振兴中国茶产业”的终极目标迈进,成为当前乃至今后较长时期内茶界同仁需要共同面对的新时代命题。


    面对上述问题,笔者认为,大力推进茶产业跨界融合,积极培育和发展新业态、新模式、新工艺,鼓励和支持发展茶文化创意产业新形态,将是切实而有效的解决困扰我国茶叶产业的众多现实难题,推动中国茶产业转型升级与创新发展的关键所在,也是“十四五”时期,我国茶叶产业发展的新方向——即以茶文化资源为要素,以创新、创意为核心,依靠人的知识、智慧、想象、创意等,依托互联网信息技术、新兴科技、数字技术等,将茶文化或茶文化初级产品与多元产业形态、多领域相互渗透融合、重构创新,从而滋生出具有低边际成本、高附加值、高收益、高智力因素等特征的茶文化创意产业形态。


    茶文化创意产业概念提出的时间尚短,但其发展速度较快,并伴有可观的经济效益和社会效益,对推动(茶)产业转型、乡村振兴、精准扶贫、区域经济建设和文化中国建设等方面发挥着越来越重要的作用。同时,茶文化创意产业也受到了多个重点产茶省份的重视并相继推出了发展茶文化创意产业的政策措施。


    笔者认为,大力发展茶文化创意产业复合产业形态,不仅能有效解决目前我国茶叶产业面临的文化力不足、创意乏力、产品同质化严重、经营模式单一、经济效益低下等问题,推进供给侧结构性改革深化,深化茶产业结构调整和转型升级,推动茶产业创新发展,而且其产业形态本身还将成为未来中国茶业经济发展的常态,也将成为“十四五”期间我国茶叶行业发展的新方向。茶文化创意产业相关内容也将越来越多的出现在各重点产茶省份有关茶产业发展的规划纲要中。



03    推动茶产业融合与创新发展,首先需要打破产业内部上下游及其各价值链之间的区分界限,从而进行产业内部间的融合。


    而茶文化创意产业本身就是传统茶文化产业发展到一定阶段后深化、融合与再创新而形成的以创意为核心的复合产业形态,涵盖了茶叶一二三产业的全部形态,典型如将茶非遗技艺体验、茶工业遗址观光、茶手工艺品制作、茶园采摘体验、茶艺表演、茶叶品鉴、艺术创作、摄影等于一体的茶文化创意旅游业。其发展可以有效推动茶产品创新和带动产品生产,延伸茶叶产品链和价值链,推动茶产业由低质量发展向高质量发展、低价值链向高价值链转型。


    与此同时,要在深度挖掘、传承与保护茶文化和名茶资源的基础上,推进茶文化创造性转化与创新性发展。


    具体要以计算机视觉技术、人工智能(AI)、虚拟现实(VR)、区块链、大数据、云计算、5G、物联网等新兴技术为依托,将茶文化及其产业与康养、旅游、创意设计、科普教育、社交、摄影写生、会展、文艺创作等产业形态渗透融合,同时运用共享经济、直播电商、网红经济等模式,推进“茶文化+”、“文化创意+”,大力发展茶文化创意旅游、新式茶饮、茶文化在线教育、茶影视、茶艺创作与表演、茶工艺造型艺术等茶文化创意经济新业态,从而推动茶叶业进行业态创新、模式创新、产品创新、管理创新。




04    茶文化创意经济业态中的茶文旅游业态,可谓是茶文化与茶产业内外部之间深度融合的典型业态,是推动茶产业转型升级与创新发展的重要抓手,也是实现乡村振兴、推进茶业一二三产业融合重构与高质量发展的重要方向。    中国茶文化底蕴深厚,茶区广阔,茶旅游资源丰富,发展茶文化创意旅游具有天然的资源禀赋和广阔前景。可适当借助互联网营销工具、资本运作手段、商业化运营模式打造独具特色茶文旅IP。以茶文化为主题,以茶事活动为媒介,打造集茶文化休闲旅游、茶园生态观光体验、影视拍摄、文化展览、主题民俗、艺术创作、绘画摄影、品牌孵化、文创产品开发、茶文化教育研学、大型赛事、文化交流等一体的茶文化创意旅游综合体。实现茶文化与旅游康养、创意设计等多产业的跨界融合发展,为茶文化资源的创意开发和茶产业的创新发展以及乡村振兴发展探索新模式。

2019年首届神州瑶都(中国•江华)茶文化旅游周开幕

4月27日,首届神州瑶都(中国•江华)茶文化旅游周在涛圩镇牛牯岭省级现代化农业示范园拉开帷幕。来自省市县新闻、文艺、摄影界的专家名人、驴友及社会各界人士近万人聚集牛牯岭,共享茶园美景,豪饮瑶家大碗浓茶,赏鉴原生态瑶歌对唱,品读瑶族特色文化。

首届神州瑶都(中国·江华)茶文化旅游周举行开幕式现场

本次活动由永州市农村局、永州市文化旅游广电体育局、湖南省茶叶学会主办,中共江华瑶族自治县委员会、江华瑶族自治县人民政府承办。江华县人大常委会主任黄志坚主持开幕式,湖南省农业科学院副院长童雄才,湖南农业大学教授、博导、大湘西茶产业发展促进会会长刘仲华,湖南省茶业协会会长、省茶业集团股份有限公司董事长周重旺,永州市委常委、江华县委书记罗建华,江华县委副书记、县人民政府县长龙飞凤出席开幕式并先后讲话或致词,永州市农业农村局党组书记、局长齐爱社宣布活动开幕。出席活动的还有湖南省农业农村厅种植业管理处副处长丁伟平,湖南农业大学教授、省茶叶学会理事长萧力争,省茶叶研究所所长、研究员张曙光,省茶叶产业技术体系首席专家、研究员包小村,湖南农业大学教授、博导黄建安,华南农业大学教授、博导黄亚辉,湖南农业大学教授、茶文化专家朱海燕,省茶业集团股份有限公司副董事长吴浩人,省茶业集团股份有限公司副总经理、大湘西茶产业促进会副会长、秘书长尹钟,中茶湖南安化第一茶厂研发顾问陈晓阳,省茶业协会书记伍崇岳,永州市文旅广体局党组成员、副局长赵荣学,永州市农业农村局党组成员、副局长于恒,江华县政协主席陈槐权,省茶叶学会、省农业农科院、湖南农业大学、省茶业协会、大湘西茶产业发展促进会、永州市农业农村局、永州市文化旅游广电体育局的领导和专家以及江华县四大家党政领导,乡镇场党委书记,中央省市驻江华单位、县直单位主要负责人,县内茶叶企业代表,茶叶村党支部书记,茶旅体验游的客人等。

江华是湖南省唯一的瑶族自治县,也是全国瑶族人口最多的自治县,是瑶族历史上重要的中转站、大本营和发祥地,被誉为“神州瑶都”。江华生态良好气候适宜,孕育了品质高端的江华苦茶。江华自古就有着源远流长的茶文化。“宁可三餐无酒,不可一日无茶”是江华瑶族人民的口头禅。近年来,江华依托良好的生态环境和丰富的农业资源,着力打造“绿色农业基地县”,千里瑶山渐成绿色生态农业示范园区。2016年“江华苦茶”成功申报国家地理标志证明商标,2017年江华获得“湖南茶叶十强生态产茶县”,2018年获得“湖南茶叶千亿产业十强县”,而“江华苦茶”更是多次在国内外获得大奖,所制红茶以甜香浓郁、滋味浓醇、富收敛性而享誉海内外,是湖南省出口红茶最优品种。

湖南省茶业协会会长周重旺讲话

湖南省茶业协会会长周重旺在开幕上发表讲话。茶祖在湖南,茶源始三湘,江华是苦茶的故乡。江华茶文化久远,茶叶资源丰富,瑶文化底蕴深厚,江华苦茶曾在湖南红茶发展过程中起到了十分重要的作用,是湖南的骄傲。他坚信,只要有信心、有决心、有恒心,紧紧抓住“一带一路”,“健康中国”,“扶贫攻坚”“乡村振兴”历史机遇,加快茶产业结构调整,创新发展理念,推进资源整合,江华县的茶产业一定会再度辉煌。湘茶集团将全力支持江华树立江华苦茶品牌,加快推进产业兴旺,早日实现脱贫攻坚和乡村振兴发展目标。

江华县县委副书记、人民政府县长龙飞凤致辞

开幕式上江华县人民政府县长龙飞凤向长期以来关心、支持江华县茶产业发展的各位领导、专家及新闻界的朋友们,表示最诚挚的谢意,并就江华瑶族自治县茶叶产业发展情况做简要介绍。江华县委、县政府把茶叶产业作为全县经济发展的支柱产业之一,通过“政策引导、科技支撑、龙头引领、品牌提升”四大举措,推动江华茶叶快速发展,目前全县茶叶面积达7万余亩,加工企业48家,年产茶叶1697吨,产值2.26亿元。为带动全县农业经济发展,帮助农民脱贫致富,助推乡村振兴,品茶、采茶、制茶体验游等一大批与特色农业、美丽乡村、民俗文化紧密融合的旅游景点及项目,正以蓬勃的发展姿态成为江华旅游业新的亮点。

“首届江华苦茶名优茶评比活动”颁奖仪式

本次茶文旅游周开幕式文艺演出节目包括:“神韵江华”、“茶山恋歌”、“醉在茶乡”三个篇章。还专门举行了“茶博会”、“首届江华苦茶名优茶评比活动”、“江华苦茶产业发展高峰论坛”;并开辟了“茶旅体验游”路线三条, 多角度、全方位的展示了魅力江华。

民俗风情游线路:瑶族文化公园(参观瑶族第一殿盘王殿、城市规划展示馆)——井头湾古民居(感受水乡井头湾的文化底蕴)——大圩宝镜古民居(领略明清古建筑群的独特魅力)——千年瑶寨桐冲口(体验瑶家打糍粑和竹筏漂游,品尝瑶族长桌宴)——香草源旅游区(宿香草源,体验瑶家吊脚楼,品尝“春笋、春茶、春菜”)。

农旅体验游线路:牛牯岭茶园(品茗茶、采茶体验)——野猪桥桃园(观赏“十里桃林”)——桥市南冲茶园——绿健生态农庄(采摘有机蔬果)——金叶山庄(垂钓、采茶体验)——千年瑶寨桐冲口(体验农家磨豆腐、打糍粑)。

休闲度假游线路:九龙井生态园(中餐品尝瑶家长席宴或自助烧烤)——秦岩—漕渡村旅游区(游览千年溶洞奇观)——水口爱情小镇.水街——千年瑶寨桐冲口(体验竹筏漂流,欣赏瑶家篝火晚会)——香草源旅游区(游览婆婆源瀑布,晚住瑶家吊脚楼)。

第二十七届上海国际茶文化旅游博览会开幕

  原标题:绿水青山茶,接轨大上海!第二十七届上海国际茶文化旅游博览会今日开幕

  9月11日,第二十七届上海国际茶文化旅游博览会(以下简称上海茶博会)在上海展览中心西一馆开幕。本届茶博会由上海文化创意产业推进领导小组办公室、上海国际茶文化旅游节组委会指导,中国茶叶流通协会、上海帝芙特投资集团有限公司主办。

△上海市政协副主席金兴明宣布开幕

  人群集聚、产业集聚、资金集聚、技术集聚、信息集聚、文化集聚,上海作为中国重要的经济、贸易、科技、交通、金融和信息中心,大型展览数量领跑全国,展览范围涉及各行业领域。茶叶,在上海这个城市也有了更多的可能性。

△中国茶叶流通协会副会长姚静波

  茶业展会是拉动内需、加快经济内循环和国内双循环的重要举措。中国茶叶流通协会副会长姚静波在开幕式现场介绍,上海是我国对外开放的重要窗口,是中国经济发展与市场繁荣的生动例证,创新的意识、变革的精神、市场的繁荣是茶产业一定要走进上海、融入上海的重要原因。

△上海市政协常委农业农村委员会主任邵林初

  本届茶博会是新冠肺炎疫情发生后的复苏之展。“助力国际国内茶业客商实现双赢,相互促进新发展格局,是本届茶博会的宗旨之一。”上海市政协常委农业农村委员会主任邵林初提到,茶博会的举办将为中国茶产业发展,中国茶文化振兴贡献力量。

△上海市文创办专职副主任、上海市文化产业促进会副会长强荧

  上海市文创办专职副主任、上海市文化产业促进会副会长强荧同样表示茶博会对茶文化传播具有重要意义。他提到,文创产业是上海市八大经济之一,茶与文创产业的结合将在这里产生新经济与新的发展空间。

  开幕式现场还为本届茶博会指定用茶-四川省川茶集团提供的天府龙芽、指定用水-浙江省天台岩泉饮用水有限公司提供的天台岩泉进行授牌。

△第二十七届上海国际茶文化旅游博览会指定用茶授牌仪式

△第二十七届上海国际茶文化旅游博览会指定用水授牌仪式

  上海茶博会以“政府主导、市场运作、企业经营、社会参与”的模式展开,既是茶叶特色与产业发展成果的展示,也是茶行业经贸洽谈、资源对接的良好平台。作为专业化、品牌化、国际化的展会,受到业内外客商及上海市民的关注与喜爱,尤其在2020年疫情的影响下,茶博会更成为畅通销售渠道的重要方式之一。与此同时,随着全球大健康概念的兴起和大众健康意识的提升,茶叶这一饮品越来越被重视。

△中国茶叶品牌联盟副主席、上海帝芙特国际茶文化广场董事长庞言良致辞

  本届茶博会围绕“茶,品味高品质生活”这一主题,共同探讨交流茶饮健康理念以及茶产业的消费新趋势。

△与会领导、嘉宾参观展馆

  开放、创造、扬弃、多元的海派文化,让各类茶叶在基本不产茶的上海百花齐放。从1990年至今,上海先后掀起过八宝茶、工夫茶、英式红茶、普洱茶等饮茶潮流。在本届上海茶博会的现场,汇聚了来自四川、福建、浙江、安徽、云南等来自全国各地的名优茶、特色茶,囊括六大茶类,各类新、奇、特、雅的茶器具与各色名茶交相辉映,茶叶深加工产品的亮相也为本届茶博会注入了诸多科技元素。

  值得一提的是,在5000㎡的展厅内,川茶品牌占据了45%的比例,参展面积约2000㎡。四川和上海同属长江流域,自古就在经济和文化上交流密切。据悉,四川省政府组织省内各市、县的川茶品牌参加本届上海茶博会,天府龙芽、川茶集团、蒙顶山等近百家知名茶企现身茶博会现场,充分展示川茶魅力。

△四川省政协副主席祝春秀在开幕式上致辞、推介四川茶叶

  本届茶博会将持续至9月13日,每天8小时精彩不断。期间,四川天府龙芽·品质川茶暨三山一早品牌推介会、天台山旅游推介会和三明市特色现代农业招商推介会等数十场茶事活动将接踵上演,让现场茶友进一步地了解中国各个茶产区的特色所在;《中国茶道与传统文化》《茶叶质量安全与健康研究》等专题讲座,更是让人多角度、深层次地感受茶文化。

  这场茶博会正如上海这个中心城市的缩影,集聚了人气、信息科技、产业资源、文化创新,搭建了人与茶、客与商之间的互通桥梁。

  注:内容来源说茶ShowCha,作者说茶传媒,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

找到约459条结果 (用时 0.007 秒)
没有匹配的结果
找到约2条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果