铺天盖地的都在说：老白茶，煮着喝！
可是关于煮白茶，你真的了解么？
煮白茶，看似就投茶、煮茶两个步骤，其实里面有很多技巧。每个人掌握与理解的程度不同，所以有些人煮的白茶很好喝，而有些人煮的则很难喝。
在碎片化的微信文章中，我们看到的总是简单笼统的三两介绍，可是真当运用到生活中，总感觉有些地方拿捏不准。
关于如何煮白茶？
小白归类、深入细化成实用百科知识，你可以好好参考、对比实践。
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在大家都热衷于白茶煮着喝的时候，明白原理，让你更有茶范儿。
1
为什么老白茶煮着喝，更好喝？
煮后的老白茶，其丰富的内含物质如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分析出。同比泡的白茶，煮的水浸出物高出近60%。
煮后的茶汤，滋味更加浓醇，闻起来充满香气，有药香、枣香或粽叶香气等。同时喝起来，给人感觉很柔和。
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什么样的白茶适宜煮？
三五年以上的寿眉!
一般是选择存放三五年以上的寿眉。因为寿眉叶子粗老，茶梗和叶片中内含较多的果胶与茶多糖，这些物质让煮后的白茶口感甜、茶汤稠。
同时糖类物质中含有丰富的纤维素，有效促进人体消化。并且粗老的茶梗、叶片蜡质丰富，让白茶更耐煮；（煮一壶，喝上大半天，性价比超级高）
3
白毫银针、白牡丹适宜煮么？
并不是所有的白茶都适宜煮。
新茶，不建议煮，更建议泡！新茶主要是喝清新鲜爽。若没有经过时间转化，用来煮，会导致茶多酚、咖啡碱过量析出，从而致使茶汤出现苦涩，影响口感。
白毫银针、白牡丹，不建议煮，更建议泡！等级较高的新白茶，芽、叶较嫩，咖啡碱含量高，直接煮，容易苦。若非要煮，建议白牡丹陈化三年以上、银针陈化五年以上，冲泡后再煮。
4
什么样的器皿最适宜煮白茶？
我们常见的有铁壶、银壶、陶壶、玻璃壶等多种煮茶器皿：
铁壶/银壶
铁壶、银壶煮水会吸附水中的氯离子，同时释放出铁离子，起到软化水质的作用，使得水PH值偏弱碱性，口感甘甜，却不适合煮茶。因为金属类材质容易与茶里的成分发生细微的化学反应，会影响茶的口感，故而不建议使用。
陶壶
陶泥壶，温度较为稳定，在煮茶时能很好地让茶叶的香气、味道得到释放。煮白茶对火候的把握，主要是通过观察茶汤的颜色深浅来判断，煮的茶汤颜色不宜太深，太深容易苦涩，也不能太浅，太浅滋味还未出来。
陶壶的不足之处就是没办法观察茶汤，只能凭经验去把握。对于有经验者，可推荐使用陶壶。
玻璃壶
透明玻璃壶，能直观地看到汤色，选择出汤时间，更好的保证茶汤的口感。建议新手首选玻璃壶。慢慢摸索，如何煮出一壶好喝的老白茶。
有人可能会说，玻璃壶聚热不好，且散热较快，只适合当下煮好就品，其实不然。万能的某宝上有卖保温垫（利于冬日里茶汤保温），价格不超过百元。也有直接保温的玻璃煮茶器，对于冬日饮茶，非常方便。
5
煮茶，该投多少量？
一般120毫升的盖碗，我们冲泡时投茶量一般是5克左右。煮茶的投茶量，茶水比约1：100左右。投茶量不宜过多，投量多茶汤易浓、苦涩，力求最佳滋味即可。
具体投茶量，可以根据茶叶、水量的不同比例，以及自己喜欢的浓淡口感，摸索调整时间。
6
先泡再煮，还是直接煮？
先泡再煮！
未泡过而直接煮的茶，茶汤中咖啡碱、茶多酚浓度很容易偏高，容易产生苦涩感。建议正常泡过四五道后，再煮。内含物质能充分释放，茶汤口感会更甜润、顺滑、醇厚。
7
用冷水煮，还是热水煮？
用热水煮！
待水烧开后，投茶。如果是冷水煮，这个过程烧开、沸腾时间缓慢，时间久，随温度上升慢慢释放出来的物质，相对苦涩味会重。而用热水煮，加热时间短，茶汤口感会相对顺滑。
热水、冷水这个问题，与“用红茶调饮奶茶时，调饮的壶里是先倒奶还是先倒红茶”颇有异曲同工之妙。
延伸小科普
红茶调饮：茶加奶or奶加茶？
将奶倒入热茶时，是少量奶与大量茶接触，那一瞬间奶被加热到高温，奶中的蛋白质变性，导致结合茶多酚的能力下降。于是，调饮出来的奶茶就容易有涩感；
而将热茶倒入奶时，是少量高温的茶与大量低温的奶接触，瞬间茶的温度被奶降低了，而奶的温度不会大幅升高——奶中的蛋白质没有被变性，能结合更多的茶多酚。茶多酚与牛奶蛋白结合之后，就不会与我们舌头上的蛋白质结合，也就不会产生涩感，反而觉得奶茶醇滑了。
8
白茶要煮多久？
简单方法，茶汤煮沸后一分钟，关闭电源。待壶内茶汤不继续沸腾时，即可倒出茶汤喝。
若是觉得茶汤味道偏淡，再适当加长时间即可。
9
是续水煮，还是直接重新加水煮？
续水煮！
而且是续热水。
一壶茶，我们通常能煮三四道。如第一道煮好后，第二道再煮时，最好是续水煮（即不要把第一道茶汤全部倒完，留三分之一），这和绿茶留根泡法一样。
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绿茶玻璃杯留根泡法，绿茶中第一道茶水中内含物质析出近70%，为避免第二道茶水与第一道的差距太大，第一道茶汤会留1/3-1/2，再加水。这样前后两道茶，口感不会差距太大。
10
什么样的场景适宜煮茶？
家中宴请宾客：
逢年过节，宴请宾客，客来敬茶。可人多忙于接待，根本没有时间好好泡茶，煮上一大壶老白茶，轻轻松松搞定；
办公室里：
忙碌的工作，根本没时间好好功夫泡茶，煮上一壶可以喝一整天。
书房中、大型会议时……
生活中很多类似场景都适宜煮茶。特别是人多时，推荐使用蒸汽式煮茶壶：
1.茶水分离，避免茶叶长时间浸润在茶汤中；
2.手动档、自动档，好控制。自动档中，能持续保温，避免冬日里煮好的茶汤一会儿就凉了。
小白的白茶观
平时小白一般是泡茶，较少煮白茶。因为泡白茶，味道上是一层一层渐变的感觉，前几泡茶汤喝的是工艺，中间几泡是山场气息，后面几泡是时光的沉淀味道，所以它层层叠叠一杯一杯很有层次感。
如果用煮的话，它的味道基本接近，很难有层次感体现。但冬日里煮上一壶老白茶，确实是一种惬意的享受。
在古代茶在中国不是饮品，而是以药品出现的。
在远古时代是没有医生没有药品的，适者生存。
茶叶在当时发挥了重要医疗作用，被唐代中医学家陈藏器誉为“万病之药”。
茶在刚传往欧洲的时候，那里的大多数人也是当药来喝。
那么问题来了，这万病之药，并非灵丹妙药，你喝个几天几个月就指望着茶能消除病根，强身健康，那不是强“茶”所难嘛。
俗话说“冰冻三尺非一日之寒”，你的病痛也好，不适也罢，都是日积月累下来的，又怎么指望着几泡茶能达到你的治病强身的功效呢？
中药治病都免不了几年几十年的药汤熬下来才能换得根治，几片茶叶且是能治病，不也需要喝的人能日日奉茶，才能起到效果么？
世界茶文化，尤其是中国茶文化上下数千年，大家其实应该有一个正确认识，那就是茶的主要功能是什么？
很显然，茶是用来喝的，喝的目的是解渴，如果喝一杯茶的目的不是解渴，而是能否治病，我真觉得那还不如去喝药来得爽快。
所以，你喝茶在于能不能解渴，这个是关键，好喝不好喝是关键。对于一个喝茶的人来说，只要解渴，好喝就行，其他的健康功效，只是一个附带品。
如果因为喝什么茶而纠结他的保健，感觉真的是有点丢了“西瓜”，捡了“芝麻”。
现代医学不断发展，茶已经失去了它治病救人的价值了，但作为保健饮品，强身健体的功效广受推崇。
各种茶的功效，我们也大致都知道。比如，白茶消炎降火，绿茶清热解毒，乌龙茶提神消疲，红茶养胃护肝，普洱减肥降压……
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。
以白茶为例，福鼎人民在长期的实践中已认识到白茶的保健药理功能。
在福鼎民间，白茶常常用来治疗咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适等，具有清热解毒、消炎解暑的功效。
国内专家学者对门茶的保健功效进行了深人的研究。
中国茶界首位工程院院士陈宗懋认为，白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素，是维生素P的重要组成部分，也具有明显的降低血管通透性的作用，从而起到降血压的作用。通过饮茶茶可以提高人体的免疫性，以预防许多对人体有很大威胁性的疾病，还有一定的治疗效。陈椽教授认为，门茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体月下脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马一得耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而…T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。
2004—2006年，现美国麻省理工学院教授、原福建农林大学教授袁弟顺通过实验研究，认为门茶萎凋过程中活性物质的缓慢变化形成的活性成分，有利于抑制肝细胞损伤小鼠的ALT增高，同时降低MDA的含最，从而对小CCL4致急性肝损伤起到保护作用。福建中医研究院陈玉春教授通过门茶对小鼠的科学研究，报道了白茶能显著增加或改善正常和血虚小鼠的细胞免疫功能，能显著促进正常小鼠混合脾淋巴细胞分泌集落刺激因子(CSFs)。他的研究还发现：不同浓度的门茶水，均能提高小鼠血清巾红细胞生成素(EPO)的水平，其中高浓度的茶水效果更佳。白茶能显著提升血清红细胞生成素的水平，证明其对红细胞的造血过程有促进作用。王宏树等研究表明白茶提取物更能有效抑制细菌病毒。
20世纪90年代，由中国土产畜产福建茶叶进出El公司提供白茶(白牡丹)样品，福建省中医药研究院对白茶的保健功能进行了实验，结果表明：白茶在降低肝、脑组织中的脂质过氧化物水平、增强机体细胞免疫功能的作用、降低血清总胆固醇和甘油三酯、增强机体的保肝功能以及降脂减肥等方面均具有显著效果。
中医药理证明，白茶茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。
20年来，国内外专家学者的研究结果表明，白茶除了具有与其他茶类一样的调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化(延缓衰老)、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值，在保护心血管系统、抗氧化、保护肝脏、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性、调节血糖水平等方面的效果更具特色。
1.白茶具有抗氧化和抗突变作用
茶专家王刚等对绿茶和白茶的抗突变特性进行比较研究，结果表明绿茶和白茶的乙醇提取物对致突变物N一甲基一N，一硝基一N一亚硝基胍(MNNG，0.4微克/皿)诱导TA100具有一定的抑制作用。以浓度1.25毫克/皿样品处理时，白牡丹、白毫银针、龙井绿茶和云雾绿茶的抗突变抑制率分别为65％、68％、57％和46％；以浓度2.5毫克/皿样品处理时，抑制率分别为77％、84％、77％和75％，即白茶的抗突变效果优于绿茶。
2.白茶具有杀菌和抗病毒的作用
白茶比绿茶更有效抑制细菌病毒。研究表明，白茶提取物可能对人类致病病毒具有抵抗效果。例如，添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果增强。研究还显示，白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌功效。在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌细胞被完全抑制。据研究发现，茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。
3.白茶具有保护心血管系统作用
白茶含有丰富的茶多酚、维生素和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。血脂的降低对防治冠心病、高血压病有较好的作用二此外，维生素P还能增加毛细血管弹性，起到防治高血压的作用。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接降低血压。向茶所含的氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。白茶还含有芦丁，有利于提高微血管弹性，预防血压升高而溢血，因此饮白茶不但可以降压，还可以预防脑出血、动脉硬化和血栓形成。茶多酚，尤其是茶多酚@IIIL茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制动脉血管中的粥样化斑块增生，使造成血凝黏度增强的纤维蛋白原含量降低，血凝变清，还可以起到抗辐射的作用。
4.白茶具有保护肝脏的作用
2004—2006年期间.袁弟川页教授还启动实验研究了白茶对小鼠CCL4致急性肝损伤的保护。结果表明，高、中、低3种剂量的浸提液(WTS)均能明显抑
制小鼠血清谷丙转氨酶(ALT)的活性(P<0.01)，对抑制小鼠CCL4致急性肝损伤引起的血清ALT值升高的作用优于对照(CKS)；ccL4@毒小鼠脂质过氧化产物MDA水平显著升高(P<0.05)，肝中谷胱甘肽(GSH)活性极显著降低(P<0.05)，白茶抑制小鼠酯质过氧化产物丙二醛(MDA)水平升高的效果优于绿茶；白茶与对照都有明显的防止肝损伤作用，其中高剂白茶组与高剂对照组的效果最明显。袁弟顺认为其作用机理可能就是白茶中的茶多酚的氧化产物、黄酮类化合物、茶氨酸等活性物质提高肝细胞抗氧化能力，对抗CCL4引起的膜脂质过氧化，保护肝细胞膜的完整及功能，达到拮抗CCL4对肝细胞膜的损害作用。
5.白茶具有调节血糖水平的功能
由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必需而其他茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓人体葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。饮白茶能促进胰液的大量分泌，导致人体内糖代谢发生变化，使血糖来源减少、去路增加，从而使血糖降低。倪德江等分析比较了绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶(白牡丹)茶多糖(TPS)对四氧嘧啶诱导的糖尿病(DM)小鼠模型的降血糖效果。结果表明，白茶茶多糖具有极显著的降血糖效果。韩驰研究员研究证实福鼎白茶能够使高血糖动物的空腹血糖降低，糖耐量升高。通过人群干预试验，证实了福鼎白茶能明显改善II型糖尿病患者的临床症状，能降低空腹血糖及餐后2小时血糖，对患者胰岛素分泌有一定的促进作用。
6.白茶具有抗癌作用
王刚等研究了向茶和绿茶的抗癌效果，结果如下：样品对胃癌细胞株(AGS)处理时，用400微克/毫升浓度样品处理下，白茶表现出了很强的抑制效果，白牡丹抑制率达到84％和白毫银针达96％。绿茶则同样表现出了较强的抑制率，分别为龙井绿茶91％和云雾绿茶77％；用200微克/毫升浓度样品处理时，白牡丹、白毫银针、龙井绿茶和云雾绿茶也具有一定的抑制率，分别为55％、76％、62％和55％；样品对人体结肠癌细胞(HT一29)处理时表现出与样品对人体胃癌细胞(AGS)处理时相似的效果，即白茶对两种癌细胞的增殖均具有一定的抑制功效，体外抗癌功效略强于绿茶。
由国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学刘仲华教授牵头，整合国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室和国家中医药管理局亚健康干预技术实验室与五大著名机构技术资源等科研团队，历经一年多的时间，进行数十次严谨科学的解析论证，用科研成果证明了福鼎白茶具有显著的美容抗衰、消炎清火、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、抵御病毒等保健养生功效。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰研究员完成的《饮茶对癌症、心血管疾病和糖尿病的预防作用》项目研究结果表明：在福鼎门茶对心血管疾病的保护作用研究中，从体外试验一整体动物实验一人体试验三个层面进行了系统、深入的研究，这些研究均达到国际先进水平；在此基础上，又进行了两项人群干预试验，结果显示饮用福鼎白茶具有降低患者的心血管疾病危险因素，降低血脂代谢异常人群的血清甘油三酯和总胆固醇水平，减缓血栓形成，减少DNA氧化损伤，降低脂质过氧化损伤的作用，从而有利于维护心血管系统的正常功能，降低发生心脑血管疾病的风险。
茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，例如一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
茶能提高免疫力，如果最近爆发流感，那你就多喝点茶吧，哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正……
茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实，19世纪前却没有人能明确告诉我们茶为什么有这么多的功能。
从上个世纪60、70年代开始，茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘，大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析，从而为我们打开这扇神奇的大门，茶不愧为21世纪最健康的饮料。
烧水这么一件普普通通的事都会产生很多争议，比如：千滚水致病！隔夜水有毒！阴阳水有害！纯净水缺少矿物质！然而事实上，真正对身体有害的水并不是这几种。而是很多人每天都喝的...今天就给大家说清楚，到底哪种水能泡茶？哪种水不能泡？
千滚水能泡茶吗？
这个的真相大家可能想不到。答案是放心泡！
千滚水，即反复沸腾、烧开多次的水。有一种说法，烧开过的水就不能再烧开喝了。
其实，自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐，反复烧开后，也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。
由于亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺，所以很多人非常担心。可是，脱离剂量谈毒性，都是耍流氓！
国家标准，生活饮用水中亚硝酸盐的含量应：≤ 1mg/L；
开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是：0.038 mg/L。
因此，对于生活中那些烧过好几次的水可以放心泡茶。
隔夜水烧开不能泡茶吗？
能！如果早上烧的水晚上能喝，那晚上烧的水，第二天早上为什么不能喝呢？和千滚水相似，传言也把罪过指给了亚硝酸盐。
并且，有实验证明：隔夜，甚至隔了好几夜的开水，水中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。
所以，隔夜水烧开后能用来泡茶，不过隔夜的水要用盖子盖住，免得落入灰尘。
注意
烧开的水，最多能加盖放置3天，超过这个时间，就别喝了
阴阳茶不能喝？
阴阳茶，就是冷热茶兑着喝，兑的是置凉的茶、纯净水、矿泉水，对健康并无害。
开水烫嘴，不兑点儿冷水，难道非得等到自然放凉了才喝不成？
如果兑的是自来水、井水等，这就真不能喝，因为水里有各种微生物，生喝有可能引起腹泻等不适。
所以，冷热茶是可以兑着喝，但不能兑自来水、井水等。
纯净水泡茶对身体不好？
想太多！纯净水里确实没什么矿物质，但也不至于对身体不好。喝水的目的只有一个——补充水分。
只要水质合格，能满足身体对水的需求，不管是喝纯净水、喝白开水，还是喝矿泉水，都没什么区别。
人体要补充矿物质，主要靠的是每天吃的食物，每天喝的水中含有的矿物质其实微乎其微。
人体随时都在进行新陈代谢，排出代谢物，吸收营养物质，而这些物质就包括“矿物质”。
不管你喝的是纯净水还是矿泉水，身体内矿物质的吸收与代谢都在持续进行中。所以，与其每天纠结喝什么水健康，不如多花点心思在一日三餐上。
即使是含矿物质的矿泉水，钙含量约含4 mg / L，每天喝2L矿泉水，也只能补充8mg钙。
仅仅占了每日钙推荐摄入量（800 mg）的1%，还不如你喝一口牛奶中的钙多。
所以想靠喝水来补充矿物质，真心意义不大。
真正不好的是：热茶！
准确来说，是65℃以上的热茶。世界卫生组织也将高于65℃的热饮，列为2A级致病物，其原因在于温度，而不在于饮品本身。
为啥这个温度要卡在65℃呢？
因为我们的口腔黏膜和食管黏膜
对温度很敏感：适宜的进食温度在10℃~40℃，能耐受的高温也在50℃~60℃，超过65℃便能烫伤黏膜。
偶尔的烫伤，我们口腔、食道可以进行自我修复，但如果长期喝热水、趁热吃，可能就会成为口腔溃疡、食道溃疡的宠儿，还会埋下食道癌的隐患。
所以别再对人说，“多喝热茶”“趁热吃”这种话了，好心办坏事啊~
至于那些吃惯了烫食，喝惯了热饮的人，劝你也早点改掉这个坏习惯。
那么，如何判断超过65℃？，火锅汤高达120℃，，刚沏的茶水温度在80~90℃，刚出锅的饺子、面条温度约70℃~80℃，65℃的水只能抿一口。
茶是上天赐予人类的万能药：想减肥排毒，有人劝你要多喝茶，降三高，朋友会劝你多喝茶……
但喝多了喝急了，也未必是个好事
关于喝茶，你可能还需要知道，这几件事：
喝茶，还要记住4个“不要”
1.不要等渴了再喝茶
如果感觉到渴了，说明身体已经处于缺水状态了，排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分。
所以，也应该时常喝茶，不能只出不进，每次喝水150~200毫升左右，间隔时间约为半小时。
2.不要局限于8杯茶
按照中国营养学会膳食指南的推荐，每天要喝够1500毫升左右的水，这差不多是“8杯水”的量。但这只是一个建议，不同情况需要区别对待。
比如：剧烈运动大量出汗，水分流失多，就需要增加饮水量。
有心脏病、肾病的人，不能和大家一样“多喝茶”，喝茶量最好遵医嘱，以免加重心脏或肾脏负担。
3.不要用茶饮料代替茶水
很多人喜欢喝冰红茶、青梅绿茶等饮料来解渴，殊不知，饮料喝起来过瘾，但很大程度上不能起到解渴的作用，含糖量多的饮料，以及含有丰富维生素和无机盐的果汁，不仅不易为人体细胞吸收，而且这些成分在体内氧化分解时，还要消耗一些水分，导致饮后更加口渴，喝多了对身体也不好。
4.不要忘了清洗煮水壶
大部分茶友用的是桶装水，只要质量合格，都是安全卫生的，比起水，更需要留意的是注水壶，壶在使用过程中，可能滋生细菌，如果长期不清理，就有安全风险，建议每隔1~2个月要清理煮水壶。
“多喝茶”不如“会喝茶”，喝茶虽然是极其简单的事，但还是有很多讲究
1.早餐后喝杯红茶
人在晨起时，会处于生理性缺水状态，起床后喝一杯温和的红茶，只需要20秒，水分就能进入血液中，使血液迅速稀释，改善夜间脱水情况，同时帮助肝肾代谢，排出废物。
2.吃太饱，喝点绿茶或熟普
吃的太饱了，或者油炸等高脂食物吃多了，可以喝些绿茶或熟普解油腻，促消化。
3.吃咸了，喝花茶
饭菜吃咸了，最好喝茉莉花茶，还可以喝其他花草茶，有利于促进钠的排出。
4.心情烦躁、压力大时要喝茶
当一个人心情烦躁、压力大时，肾上腺素就会飙升，此时不妨喝一杯茶，肾上腺素会随着水分排出体外，心情或许会轻松许多。
很多人都认为喝茶没有什么好讲究的。但其实喝茶也是要讲究正确的时间和方式的。
喝茶不在于多，而在于会不会喝。所以为了您的身体健康，学会科学的喝茶方法很重要。
