原文标题:【茶事】什么样的环境适合保存普洱茶呢?
茶叶小知识快问快答,学茶从问答开始,这里是茶友网问答栏目。
普洱茶很多人都是边喝边存的,存新茶喝老茶,但很多茶友为了存储普洱茶而烦恼,很多时候都霉变了,或者串味了。那家里怎么存放普洱茶呢?
首先在家里安置一个干净、无异味、避光、相对干燥的地方,例如茶室、书房,将需要存放的茶饼整理好,然后包好外层的棉质,之后准备一个无异味、干净的纸箱,接着将同批次、同类型普洱茶放进纸箱,然后用胶带封住纸箱,放在架子2层以上位置,离地离墙常温保存。
普洱茶保存需要用塑料袋封起来吗
家庭保存普洱茶,最好的方法就是将普洱茶放入干净的紫砂罐和陶罐里密封保存。但是紫砂罐的价格较高,用陶罐保存的效果也很好。如果普洱茶饼已经拆开了,可以用棉纸包裹起来,最外层用干净的塑料袋包裹扎紧,这样能有效地隔绝湿气和空气里的异味。
存放普洱茶的注意事项有哪些?
存放普洱茶要避高温,避潮湿,避异味,避阳光直射。保存普洱茶,尽可能保障恒定的温度,流通的空气,和适度的湿度即可。
今天的问答知识到此结束,更多茶叶小知识敬请期待,我们下期再见。
普洱茶可以长期保存,但只有紧实的茶才适合长期保存。而且还需要注意储藏方法,如果不储藏,普洱茶叶的质量会受到影响。那么,普洱茶饼怎样才能保存很长时间呢?让我们来看看它。
保存普洱茶饼有哪些注意事项?
1、干燥通风的地方
普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免受到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。
2、保持适当的温度
保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。
3、忌湿
普洱茶饼的地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。
4、不能在有异味的地方
普洱茶饼不能放在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。
如何长期保存普洱茶饼
新鲜茶叶在家中购买后不应立即密封。应该稍微通风。如果鲜茶有很强的储藏味道,可以先放在空气中,待味道耗尽后再储藏。对于无味或稍有仓库味的茶饼,可将竹箬取出,单独存放,或撕下包装纸再存放。如果整管茶的味道不像仓库,可以用宣纸、棉纸或牛皮纸包在外面的竹子上,然后储存起来。这些包装纸有调节作用,可以阻挡外界过多的水分。
茶壶的材料是瓷器和陶器。把茶放在瓷罐里时必须小心。带有酸性气体的茶饼不应该放在这样的容器里,而应该放在陶罐里。建议把茶饼放在瓷罐里。瓷罐也分为上釉和无釉。釉坛具有较好的保湿性和适度的活性,适合存放陈茶。没有上釉的瓷罐有更好的茶转化特性,适合存放新鲜的茶。然而,应该注意的是,吸水性太强也不宜放茶。
普洱茶的品质需要一定的储藏时间,这决定了普洱茶陈香和味道。相关研究表明,自然储藏10年的普洱茶的茶多酚含量下降到13.94%,而储藏20年的普洱茶的茶多酚含量下降到8.98%。
储存茶叶最重要的是防止异味和霉变。茶特别容易串味。一旦这种异味在普洱茶的陈化过程中被吸入,它原来的陈香色就会被破坏。
总之,只需保持普洱茶饼干燥通风,避免异味和潮湿的环境,并保持适当的温度。此外,对于新的茶,不建议立即饮用,以免刺激肠胃,尤其是肠胃不好的朋友。最好在饮用前储存一段时间。