茶垢别称茶渍、茶山，指的是茶具内壁的垢物。在很多老年茶客眼里，茶杯和茶壶上的茶垢是值得炫耀的东西，说明自己常年喝茶，是长期的积累和岁月的留念。但是现在年轻的茶客喜欢干净卫生，如果拿有茶垢的茶具泡茶，估计他们会拒绝的。
茶垢是怎么来的呢?茶叶中含有大量的化学成分，鞣质就是其中的一种。鞣质遇到氧气后会变暗，在持续的氧化过程中，会生成名为鞣酐的化合物。鞣酐难溶于水，会从茶叶中沉淀出来，依附在茶杯茶壶上，久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。茶垢则是茶水中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的，茶垢附着在茶壶内壁，长期在茶具里堆积而成。
喜欢茶垢的认为有茶垢的茶壶泡茶更香，不喜欢茶垢的会认为茶垢有毒，他们认为，茶垢含有多种金属物质，阻碍人体营养的吸收，还危害健康，甚至引起人体过早衰老。实际上，茶水的主要成分是茶多酚，茶垢的主要成分也是茶多酚，同时也有少量金属离子参与了茶垢的形成。茶垢只是被氧化后形成沉淀物，人体不能吸收，最终会排出体外，对人身体几乎没有危害。
不过，茶垢也是一种有机物，长期高温高湿，容易滋生细菌和有机物的分解，可能会产生一些有害物质。所以，从卫生角度来讲，茶杯和茶壶附着的茶垢长时间不清洗，可能会滋生霉菌，当人体免疫力低下时，容易引起腹泻等不适症状，所以还是彻底清洗为妙。
从美观角度来说，如果用玻璃杯和白瓷茶具喝茶，为了美观要时时清除茶垢;如果是用紫砂壶泡茶养壶，长时间不用的话，还是清理一下茶垢为好。
对于茶具来说，茶锈、茶垢该如何清洗呢?
方法一：土豆皮清洗
茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
方法二：用细盐清洗
直接用海绵蘸盐磨擦，或把盐放入有茶垢的茶具中，用小刷子或小抹布来回刷，即可轻松去除。在刷茶垢时可加入一点热水，清洗效果会更好更佳。
方法三：用醋清洗
金属制的茶具会因茶垢而变得乌黑，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
方法四：用陈皮清洗
在有茶渍的杯子里放上几片陈皮，加热水，泡上一晚，第二天一刷，茶垢就没了。
方法五：用维生素C片清洗
把维生素C片掰碎，然后放到有温水的杯子搅拌，就很容易清除污垢。
方法六：用牙膏清洗
先用水把杯子蘸湿，然后将牙膏挤入杯子里，浸泡几分钟后用抹布旋转擦净，即可清除茶垢。
方法七：用小苏打清洗
茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。
方法八：用茶垢清除剂
最简单快速清除茶垢的方法就是使用茶垢清除剂来清理，这也是直接有效的最佳方法。
要记住，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。也不要用洗洁精洗茶具，因为会残留很严重的洗洁精味，很长时间才会清除掉。
最好是养成在每次喝完茶后，把茶具用水清洗干净，长期保持这种良好的习惯，茶具不会产生茶垢，也可以明亮光泽，干净卫生。
来源：茶馆网
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绿茶中有着许多天然的物质，对杀菌，防癌，抗癌以及延缓衰老的特殊效果，与其他茶类是非常相似的。虽然如此，但绿茶也不是能代水来喝的，毕竟凡事都是有利有弊的。所以喝绿茶也需要一个度，并且绿茶喝多少也是根据每个人的年龄以及身体状况，和喝茶习惯也有很大关系，那么一天喝多少绿茶合适呢？
总的来说，平常喜欢喝茶的人都是注重养生以及非常健康的。一般人一天喝12克左右的绿茶就可以了，分四次冲泡比较适合。而如果是一些体力劳动量大，进食量以及消耗能量大的人，一天喝20克左右的绿茶是最合适的。另外对于一些经常在高温环境中工作或者经常接触毒害物质的人，以及烟酒量大或者进食油腻的话也可以一天喝20克绿茶。
但是要注意的是，对于小孩和孕妇来说喝茶量是要减少的，并且不适合喝浓茶最好喝淡茶。因为浓茶中有着很多的咖啡因物质，以及对胎儿和儿童都会产生不好的刺激作用。喝茶量太多对儿童，孕妇，心跳太快或者神经衰弱的人也不适合！
【常喝绿茶的好处】
1.抗衰老
绿茶中有着许多抗氧化剂，对抵抗皮肤老化有着极大的好处。我们人体在新陈代谢的过程中过氧化时，会产生大量的自由基从而容易老化，也容易使细胞受伤。而超氧化物歧化是能清除人体自由基的，还能阻止自由基对人体的损害。而绿茶中的儿茶素就能提高这种物质的活性，清除自由基的同时还能达到抗衰老的好处。
2.降血脂
绿茶中的儿茶素物质真的非常好，它能降低血浆中的胆固醇，同时还能增加高密度脂蛋白胆固醇。另外对人体还有着抑制血小板凝集以及降低动脉硬化发生率的可能，绿茶中的黄酮醇类物质还有着抗氧化的作用，还能降低心血管疾病哦。
3.减肥美白
绿茶中的咖啡因以及茶碱物质，能减少人体的脂肪细胞堆积从而达到减肥的效果。平常多喝绿茶还能起到美白以及防紫外线的作用，还能抵抗皮肤癌哦！想要减肥的女士们平常可以多喝绿茶，相信能为你带来很好的减肥效果。
4.防癌，防蛀牙，治口臭
许多茶中都会有防癌作用，所以绿茶也是不例外的，多喝绿茶能起到防癌抗癌的作用。绿茶还能防蛀牙，也是因为儿茶素物质的原因。所以儿茶素物质真的有着很大好处，还能防止口腔的细菌滋生减少牙周炎的可能。所以喝绿茶还能治疗口臭哦，绿茶中的单宁酸物质也有着杀菌的好处。
【绿茶怎么喝最好】
1.杯子，水温
喝绿茶最好使用透明的玻璃杯冲泡，这样能方便观赏绿茶那优美的“舞姿”哦。冲泡绿茶的水温也是非常重要的，水温最好控制在85度左右。水温如果太高的话容易把绿茶的茶芽烫熟从而影响了口感，所以冲泡绿茶不能用沸水，更不能用盖子盖焖。
小提示：平常爱喝茶的朋友们，一定要注意茶杯上的茶垢哦！茶垢对人体有着不好的影响，一定要清理干净。普通茶杯可不能和紫砂茶杯相比了，紫砂茶杯则是茶垢越多越好的。
2.时间
喝茶吃东西什么的也是要看时间的，喝绿茶也一样。绿茶怎么喝最好呢？喝绿茶的话最好在饭后一小时喝最宜。如果饭前想喝的话，可以在饭前一小时喝，在睡觉前两小时内喝绿茶效果也是极好的。一天的时间中最好在下午喝绿茶，因为中午过后人体肝火比较旺盛，这时候喝绿茶能缓解这个症状。
3.不宜放太久
冲泡绿茶后最好即泡即喝，存放的时间最好不要超过一小时，因为存放时间太长的绿茶容易发生氧化，不仅影响口感还会影响人体对物质的吸收哦！同时还要注意不能喝冷却了的绿茶，稍微有些温热的还是可以喝的。
4.绿茶正确泡法
绿茶的泡法和怎么喝是有很大关系的，冲泡绿茶时除了水温要控制以外，还要知道的是绿茶第一泡是不能喝的。所以绿茶也是需要进行洗茶的，同时绿茶也不能泡太浓，否则会影响到胃液的分泌，因为绿茶是没有经过发酵的，所以是禁止空腹喝的。
饮茶在中国是一种深入民间的饮食文化，很多人习惯在生活、工作闲暇之余，泡上一杯茶。简单的茶叶，喝好了，强身健体，喝错了，也会对身体产生某些危害。有时候茶这样喝，也会让好茶变毒药！
茶这样喝就变毒药！
一、不洗茶具——易患癌
有句话说得好“喝茶不洗杯，阎王把命催”，经常喝茶的人都知道，茶具的茶杯上长时间容易积累很多茶垢，如何去除茶垢和茶垢怎么清洗成为关键。
茶垢其实就是茶叶素在茶具上的残留物，时间长了茶垢就会产生镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，茶垢容易引起早衰等副作用。
解决方法：茶具有茶渍，可用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。
二、喝滚烫茶——易伤食道
饮温度过高的茶汤，会对食道产生损害，一般来说不要饮用超过70℃的茶汤。
食道最外侧的粘膜只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的粘膜就会被烫伤，长期如此，易引发食道癌。有人会说，茶只有趁热喝才能品出茶香。其实品茶都是先热闻香气，二看汤色，再尝滋味，这时候茶汤的温度差不多50～60℃，适合人们进行对茶汤作出一个综合评价。
解决方法：如何判断茶汤的温度？很简单，刚沏好的茶，温度高达80～90℃，过三四分钟再饮用即可，这时茶汤的温度一般都降到70℃以下了。
三、喝冷掉的茶——易患结石
人走茶凉，茶凉了以后，味道也跟着变了，颜色变得浑浊，茶汤也一点都不好喝了，其实冷掉的茶不止口感不好，而且存在健康隐患。
首先，一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。茶水放久了，暴露在空气里，容易滋生腐败性微生物，使茶水变味变质。虽也有人说，这些微生物对身体无害，但也不得不防。另外，美国一项研究表明，茶凉了后含大量草酸盐，会形成小结石，阻塞输尿管，增加患肾结石的风险。
解决方法：一般的茶趁着温度喝，要是嫌天热，不妨喝喝冷泡茶，“冷水泡茶慢慢浓”，冷泡虽不如热泡一般瞬间释出香味来，却可因为浸泡时间的加长变得浓酽，自有平和韵味，据说能降血压。
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡；发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡。不过，虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。
四、茶酒一起喝——易伤肾、伤肺、伤心
喝醉酒后喝茶有助于快速醒酒，其实是误区！
伤肾，茶叶中含有一种茶碱的物质，对人体本身就具有利尿的作用，而当人体摄入酒之后，酒精在人体中会转化一种乙醛的物质，当还没有完全消解的情况下，便会使得茶叶中的茶碱所产生的利尿作用而进入到人体的肾脏。
伤肺，在中医理论中认为，酒味辛辣，入肺，而肺部又是与大肠相互呼应的，而茶叶味苦，属阴，如果在喝完酒之后就喝茶很容易使得酒中对人体有害的物质进入到肺部，对于肺部的健康造成严重的威胁。
伤心，茶叶中含有一种造成神经系统兴奋的物质，并且酒中还含有一种危害健康的主要物质——乙醇。对于一些患有心脏病的人而言，本身喝茶就很容易加重心脏的负担，而在酒后喝茶或是喝酒的时候饮用茶，所造成的危害更是不堪设想的。
解决方法：酒后最好喝点温开水，加快酒精代谢，最后经过尿液排出。而在喝酒前，最好喝些牛奶或鸡蛋清，来保护胃黏膜。
五、空腹喝茶——易伤胃
茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等天然成分，这些物质可以防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等。然而，茶叶中的这些成分，尤其是空腹状态下饮用绿茶时茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。除了会对胃肠有刺激，还会使消化液被冲淡，影响消化。对于胃部本来就处于亚健康的人而言，长期的错误饮茶方式更会加重胃部的负担。除此之外，茶水太浓也会使胃部不适。
解决方法：黑茶和红茶是发酵度较高的茶，适合胃部不适的茶爱好者饮用。这是因为发酵程度越高，茶多酚经过“熟化”过程后刺激性较弱，就较为平缓温和，适合晚间饮用。另外，对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时还可以加点奶，起到一定的温胃的作用。
六、纸杯泡茶——易致癌
很多人自己喝茶会用专业茶具，但待客时习惯用一次性纸杯泡茶，殊不知纸杯泡茶隐患多多。
茶水中的茶多酚类等营养物质被氧化，这样直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值。纸杯内层的PE淋膜在高水温的情况下，会有化合物释放出来。如果买到质量差的纸杯，不仅茶喝了没营养，还摄入了有毒的致癌物质，得不偿失。
解决方法：建议大家待客，在平时泡茶的时候最好不要用刚烧开的沸水在一次性纸杯中泡茶，尽量选择75℃左右的水在玻璃杯、瓷杯或专业的泡茶器具中泡茶，这样泡的茶才健康，这也是对客人的尊重！
此外，选用瓷杯时，最好用高温瓷而不是中温瓷，中温瓷不耐热，遇高温时易产生其它物质，存在隐患，用手轻弹器皿，高温瓷声音清脆更接近金属音，而中温瓷的声音比较闷。
七、过量饮茶——易伤肾
茶含氟，过量饮茶会损害肾脏。原因是，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量明显增多。
解决方式：一般健康的成年人，一日饮茶6~10克，分2~3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，每天稍微多喝一些也没关系。
八、喝茶吃羊狗肉——易便秘
叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收，不宜健康。
解决方法：不宜边吃羊肉、狗肉边喝茶。吃完这些肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。
九、喝茶吃螃蟹——易引起呕吐、腹泻
螃蟹里的物质与茶里的物质相结合，会形成不容易消化的块状物，从而导致“胃柿团病”。食用螃蟹时喝茶，不但不会帮助消化，还会引起呕吐、腹泻、恶心等症状。
解决方法：和羊肉狗肉一样，不宜边吃边喝茶。应等2—3小时再饮茶。
（此外，茶与鸡蛋、白糖、药物、酸性水果、海带同食，会影响双方的营养价值或导致消化不良，故不建议搭配在一起食用！）
这些人喝茶要谨慎：
1、溃疡患者慎喝茶
2、贫血患者少喝茶
3、孕妇最好莫喝茶
4、儿童不宜喝浓茶
附：男女不同年龄段这样喝茶最养人
1、20-25岁
这个年龄段的中大部分是学生、白领，循环旺盛，喝茶应以排毒为主。清肠排毒分解脂肪，降低血液中脂肪颗粒的浓度。绿茶、菊花茶、乌龙茶、决明子、苦瓜茶等，比较适合。
2、26-35岁
从25岁开始，人体新陈代谢速度下降，喝茶应以调理为主，如果没有调理好内在循环，只是单纯的排毒可能会越发肥胖。这个阶段的茶，不应该选择寒凉有刺激的，应选择能滋阴补肾的茶品。玫瑰花茶、枸杞茶、灵芝茶、龙眼茶、人参茶等最适宜。
3、36-50岁
中年发福与身体代谢下降、激素分泌不足和循环变差有直接关系，因此这个年纪喝茶要以养为主。这一时期易出现身心疲惫、烦躁失眠、皮肤干燥、头发枯黄等症状。绿茶、普洱茶、首乌茶、当归茶、藏红花茶都是不错选择。
4、50岁以上
老年人饮茶有益于健康，这一阶段以延缓衰老、保护心脏为主，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。
懂得喝茶，方能更好养生！茶，你喝对了吗？也转给您的让朋友们，让他们了解下饮茶的养生经验吧~
