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波兰红茶

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顶尖红茶排名顶级红茶有哪些小种红茶排名首位

众所周知,红茶有很多种。根据其加工方法和茶叶形状,一般可分为三类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。在这四个类别下,还可以分为多个种类。那么,你知道顶尖红茶排名吗?具体介绍如下!


顶尖红茶排名

1.小种红茶

小种红茶分为正山小种和外山小种。正山族外观肥硕,颜色较深,浸水后汤色橙黄半透明,香气自然,花香果味,口感醇厚;烟熏人种有松烟桂圆汤的味道。加入牛奶,茶的风味不会降低,会形成糖浆奶茶,液体颜色更加鲜艳。

2.滇红工夫

滇红工夫茶、滇红红碎茶主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家,西欧、北美等30多个国家和地区,全国各大城市内销。滇红的饮料以糖和牛奶为主,加奶后香气依然浓郁。冲泡后的滇红茶茶汤色泽鲜艳。高档滇红茶茶汤和茶杯接触的地方,往往会出现金圈。冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早的出现就是优质的表现。

3.祁门工夫

祁门工夫红茶是中国传统工夫茶的瑰宝,已有100多年的生产历史。主要产于安徽省祁门县,年产量约5万吨。祁门工夫以其美丽的外观、“宝光”的色泽和青气浓郁的特点而闻名,在国内外享有盛誉。

4.宁工工夫

修水古称宁州,出产的红茶名为宁红工夫茶。早在唐代,修水县就盛产茶叶,红茶的生产始于清朝道光年间。到19世纪中叶,宁州工夫红茶已经成为当时著名的红茶之一。宁红的主产区是修水县(占宁红总产量的80%)。

5.川红工夫

川红工夫茶产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是一种产于20世纪50年代的工夫茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌在省内外都获得了良好的口碑。

以上是5种顶尖红茶的排名介绍。红茶有很多种,不同的种类有不同的特点。很多都是因为口感、品质、制作、文化等因素的影响而优于其他茶,是最好的红茶!



6.哪个茶叶品牌比较好?


以上产地产品牌都是比较不错的,要选好茶,喝好茶,放心茶,推荐新国潮品牌暖莘茶是比较值得肯定的。


暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。



暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

波兰,一个不产茶但却爱茶的国家

波兰因为气候的原因,是一个不产茶的国家,但是波兰却是一个茶叶消费大国,仅次于俄罗斯和英国,茶叶是波兰人日常生活中不可或缺的组成部分。

早在17世纪,波兰传教士MichatBoym将茶叶带入波兰,当时在波兰人的眼里,茶叶并非作为饮料,而是被作为一种药品使用,从波兰语的中“茶”(herbata)的读音和草药(herb)相近便可看出。直到18世纪初叶,茶叶才在波兰作为饮料被人们饮用。

茶天生就和波兰人是朋友,这和波兰人的膳食结构也有着很大的关系。和我国的藏族同胞类似,波兰人的饮食中肉制品的食用比例较高,除此以外就是高热量的黄油、奶油和面包等食物,蔬菜等膳食纤维的食物食用的很少。

另外,波兰的冬季持续时间久,天气潮湿又寒冷,波兰人喜欢喝诸如伏特加这样的烈性酒精来保暖御寒。在这样的饮食结构中,茶叶帮助消化肉类和稀释血液中酒精的作用就被凸显了出来,慢慢受到了波兰人民的喜爱。

波兰人喜爱的茶类主要以红茶为主,特别是喜欢饮用加糖、加柠檬的红茶调饮。波兰的茶叶需求完全依赖于进口,进口的茶叶中,红茶约占95%,绿茶约5%。进口国家主要以斯里兰卡、印度、肯尼亚和中国为主。

中国的茶叶在波兰很有名气,尤其是云南红茶。1950年波兰市场上第一次出现云南红茶,香味醇厚,汁水好,冲泡后色透、纯正,被视为上品。从那时起云南红茶在波兰就一直享有很高的声誉,如今,波兰的茶叶很多都从云南进口,在波兰人的心中,“云南”二字,实际就是名牌茶叶的代名词。

在波兰超市售卖的昌宁红茶品

波兰人在喝茶之初,有一个很有意思的现象,便是他们喜欢“一次性”的茶叶,特别是以袋泡茶为主。一个茶杯冲泡一个袋泡茶,喝完之后,如果还要再次续杯喝茶,那么就需要把茶包重新更换,冲泡一杯新的茶汤。


直到后来波兰人到了中国,看见中国人反复冲泡一杯茶叶,才逐渐明白,茶叶可以多次冲泡,并且第二三泡之后才能更好的品味茶叶的色香味,波兰人恍然大悟,原来他们浪费了多少好茶叶。

来源:莫老师说茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

中茶滇红:从U303看云南红茶的沉浮

中茶滇红 与众不同

云南工夫红茶的生产和出口始于1939年。当年年初,云南省茶叶进出口公司派冯绍裘等人着手规划筹建顺宁实验茶厂(凤庆茶厂),凤庆茶厂试制成功我国当时唯一的大叶种工夫红茶,初定名为“云红”,后改称“滇红”,首批用装沱茶的竹篓装运香港,转销英国,深受欢迎。滇红茶的这勇敢一迈,为国家换取外汇,以及充裕抗战物资做出了重要贡献,被誉为“抗战茶”“英雄茶”。

新中国成立以后,在党和政府的领导和积极扶植发展茶叶生产方针指导下,云南省茶叶进出口公司把大力发展云南省茶叶生产和扩大出口作为战略任务和主攻方向。自1950年至1990年间,共调口岸公司茶叶322.66万担,自营出口茶叶104.76万担,品类包括工夫红茶、红碎茶、普洱茶和绿茶,出口多以红茶为主,创汇约2.12亿美元。

回望这光辉40年,也是云南红茶出口的辉煌时代。

新中国成立以来,中国茶叶出口的主要对象是苏联和东欧国家,当时对苏联出口的滇红是原箱茶,属地名茶,茶号计有3011、3012、3013等;出口东欧国家的茶叶则在武汉经过拼配,统称为中国红茶的号码红茶,由水路运到上海,再委托上海茶叶公司装船出口。后期,虽然中苏关系出现裂痕,出口苏联和东欧国家的茶叶减少,但就总量来讲,还是非常可观。70年代后,随着中苏关系改善,政府间贸易量扩大,滇红恢复对苏联、波兰、德国、捷克和匈牙利的出口。红茶出口量稳步增长,且1986年,环比增速已达到1.5倍,在1987年达16000多吨的可观成绩。

而80年代增加的红碎茶和小包装茶,出口量一路攀升,为出口创汇做出了积极贡献,并收获国家级、省级、部级优秀出口创汇企业及茶叶奖项无数。

云南工夫红茶80%以上调供向前苏联和波兰出口。其中前苏联既是世界茶叶主产国,又是主要消费国,本国茶叶只能满足需要量的70%,其余依赖进口。波兰本国不产茶,波兰人民认为茶叶是廉价饮料,需求量大,在东欧国家中进口茶叶量仅次于苏联。两国人民均喜欢饮浓茶,重视茶叶的外形和汤色,故对云南工夫红茶非常感兴趣,售价平均每吨超过3500美元。80年代中期出口到前苏联和波兰的云南红茶U303,正是当年获奖单品的佼佼者之一。

说起云南红茶U303,曾经负责中茶滇红出口业务的公司原副总王吉祥同志侃侃而谈,和我们分享了当年派遣常驻波兰,负责推销云南红茶出口的那些事。

U303是公司自主研发小包装产品,销往波兰市场超市渠道,当时CIF价为55美分/盒,汇率大概8.3,折合人民币约4.6元一盒,而当时一盒U303的成本(原料、包装、生产、运输等)大约是3元,一年的出口量大概300吨,单品销售额可达约1369万元人民币。80年代末,U303等一批小包装当年的内销成本价格,可见定价也是十分合理的。

U303的产品原料也出口苏联,以原木箱茶的形式包装,茶号为5310的散装三级茶,每箱大概25KG。苏联的收货单位均为分称包装厂(如莫斯科茶叶分称包装厂、梁赞茶叶分称包装厂等),经分装再加工后销售。

以下是八十年代后期出口东欧国家及前苏联的红茶数量,当时出口贸易之繁荣可见一斑。

王吉祥同志回忆说,80年代的苏东贸易,主要以易货方式开展,出口茶叶换取机械产品,1986年至1988年,昆明的第一代出租车有两种,来自华沙fso公司的波罗乃兹小轿车和苏联的拉达小汽车,就是用公司出口的云南红茶换回来的。

苏东贸易的繁荣,也是云南工夫红茶出口的高光时刻。王吉祥同志回忆说,欧洲人非常喜欢喝下午茶并且注重仪式感,精致小巧的白瓷杯碟里,放一包滇红袋泡茶,配上一两片新鲜柠檬、一小盒牛奶、一小包白糖,一小盘甜点。看窗外车水马龙,读一本心爱的小说,品一口浓醇鲜爽的滇红茶,舒爽惬意,生活本该如此!或许某部老电影的下午茶场景中,杯中的主角就是云南红茶……

由于本世纪初外贸企业转型,出口贸易壁垒等因素的影响,云南红茶出口的辉煌时刻已尘封历史。

当年出口苏东的U303,是怎样的滋味口感,竟让外国人如此爱不释口?复刻时代印记,重现时代经典,是我们这一代云茶人的责任和使命。经研发团队精心拼配,进行无数品鉴实验,中茶滇红U303全新呈现。

最大还原U303经典味道,同时进行口感升级,是饱含历史记忆的U303,更是融合新时代气息的U303。茶汤橙红透亮,入口柔滑,饱满味醇,更有独特香气,不急不徐,恰到好处,三五泡后尽显清新自然口感。

感受滇红的出口辉煌,我们从中茶滇红U303开始!

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