原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

暗香青饼

找到约115条结果 (用时 0.006 秒)

暗香青饼产品

指数
大益

701 暗香

生茶 2007年

2012年八角亭黎明之光青饼口感

  2012年八角亭“黎明之光”生茶357克,采用云南勐海境内海拔1700米以上的高山乔木古茶为原料,条索匀整,汤色黄亮通透,樟香浓郁,回甘生津持久,充分体现了野生乔木古茶韵味。


  特制青饼,外形紧实、显毫、色泽油亮,汤色金黄透亮,稠而厚,香气下沉、暗香突出,香气下沉、暗香突出,滋味茶气十足、生津快、回甘长,叶底相对细长、柔韧厚实。

  产品信息

  【名称】黎明之光

  【类型】饼茶

  【产地】云南西双版纳

  【规格】357克/饼7饼/提6提/件

  【日期】2012年

  【环境】清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下

  【期限】在干燥无污染的环境中适合长期保存

  【包装】棉纸包装+整提笋壳

茶友测评|乍暖还寒,来杯令人愉悦的茉莉青饼 --- 2018年七彩云南 茉莉青饼生茶 试用品鉴报告

产品品牌 : 七彩云南

产品名称 : 茉莉大叶晒青茶(紧压茶)

净含量:500克(100克∕饼×5饼)

生产日期:2018年12月13日

生产单位:昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司

产品介绍:茉莉青饼为七彩云南独家研制和开发的创新型茶品,采用云南高山生态茶区的一芽一叶优质大叶晒青茶原料,将云南元江县优质茉莉花的浓郁花香窨进普洱生茶中,制成独特的蕴含茉莉花香的普洱生茶,5个小茶饼组合装,象征五子团圆的美好寓意。该产品荣获2008中国广州国际茶业博览会名优茶评选创新奖。


    

试品准备:

时间:2019年3月12日下午3点

地点:宁夏银川市

天气:晴好

用器:150毫升玉白瓷盖碗、30毫升玉白瓷品茗杯(个人认为,玉白瓷是与花茶气质最般配的茶器)

用水:览山清泉矿泉水

投茶量:6克

品鉴人:羽毛

 

茉莉花茶,是摘七到九月开的半合半放香气最好的伏花,根据 “三停茶一停花”的窨茶经验,将茉莉花与茶坯充分拌和后,通过水热作用,将茉莉香味全部转移到茶中,数轮窨制而成的一种传世技艺。其兼得花与叶的自然美好,茶为骨,花为魂,窨茶工艺就是花与茶的灵魂对接。


茉莉花属于气质花,只在开放的时候才有香气,泡起来香淡,持续时间也短。所以直接泡茉莉花,反而没有经过窨制的茶香鲜灵浓郁。


  

春天来了,和风细雨、草长莺飞,饮一杯“去寒邪、助理郁”的茉莉花茶,促进人体阳气的生发,散发冬天积郁在体内的寒邪,感受春天的生长气息,是最合时宜的了。    

打开2018年七彩云南 茉莉青饼,精美的铁桶盒里,装着一摞5个100克的小饼。铁桶盒整体鸭蛋青的底色,印着一大丛单瓣芍药花(从花瓣、叶片形状、花蕊看明显这是芍药花,而不是茉莉花)。铁桶盒外的面积挺大,转圈儿印了很多茶品信息以及茶文化:“庆沣祥”品牌、“百年茶庄,天下普洱”口号、茉莉青饼的选料和制作工艺、品饮建议等等,还有一首现代白话茶诗:

“雪一样洁白心径

月一样清凉呼吸

星一样拂亮神韵

冲开冰晶玉洁与浓艳醇厚的结合

散发茉莉与普洱独有的魅力

品味甘与苦的交融

回味齿间的馨香

茶中的骄艳

花中的淡雅

暗香浮动的流质

在相互碰撞的瞬间

体味深层的韵”。        

100克小饼,真空薄膜包装,封住茶气,内里一层白色薄棉纸,饼面依然印着绿色芍药花、茶品信息以及那首茶诗。整体设计还是比较雅致的,个别设计元素的选择欠精准。

 
  

饼背,折痕干净整洁。产品详情、质量认证、二维码等一应俱全。没有内票,内飞压在饼中。

 
    

撕去薄膜,拆开棉纸,小饼如同少女般清新的小脸乍现。墨绿亮泽,条索纤嫩,芽毫毕现,花香扑鼻。

        

压制虽紧凑,但撬茶顺手,考虑到花茶的冲泡克数应与冲泡绿茶的分量大致相同,取茶6克,室温醒茶一天。

 
  

品饮过程:

烧水,烫杯,醒茶。与预料的一样,干茶醒过之后,浓烈的茉莉花香扑面而来,中间还夹杂着生普的蜜香,混合的香型令人沉醉。


据说,用85℃左右水温来冲泡花茶,更能体现茶汤的冰甜。因此,先把沸水倒入公道杯中,静置1分钟。


洗茶一次,将茶叶充分浸润。


第一泡:水温依然控制在85℃左右,用时5秒,分到杯中时,水温在五十度左右。出汤,茶汤浅黄,汤水冰甜,略涩,显毫,顺口,满口花香。

 
    

第二泡:5秒,汤色浅黄,花香高扬,水路甘甜,口感清新,令人愉悦。

 
  

第三泡:5秒,汤色浅黄,微涩,转化快,回甘生津,香气高扬。

 
  

第四—六泡:均用时7秒,汤色稳定,浅黄透亮,宛如冰糖水般甜口,扑鼻的茉莉花香在前头,饮完嗅杯,又有普洱茶的蜜香挂杯。汤面浮有细微的茉莉花屑,几乎是看不见的,恰好在窗下喝茶,光线强,方得见。

 
  

第七—九泡:均用时8秒,汤色明黄清亮,无苦无涩,非常甘甜顺口,混合香持久。    

 
  

第十泡:高冲手法,汤色不变,茶气略减,尾调依旧清甜,带有花香,再泡两三次也可。

 
  

茶底:叶片色黄绿,较碎,大约是窨制时制茶环节多所致。基本上是春芽茶,芽片薄,弹性强。

  
  

总评:2018年七彩云南 茉莉青饼 生茶无论是主茶还是配花,用料等级应该是都比较高的。汤色稳定,香气持久,口感清新甘甜,回甘生津好。高扬的茉莉花香作为前香令人愉悦,普洱生茶蜜香作为后香回味悠长,二者之迷人的融合,确实是天造地设,巧夺天工。

 

此茶很耐泡,比起绿茶窨制的茉莉花茶,冲泡次数的优势真是太大了。真爱茉莉花茶的茶友,建议品尝此茶,口感味觉有层次上的提升,还省钱、省精力!

 


2018年八角亭布朗五星青饼357克生茶怎么样

  2018年八角亭品牌出品的“布朗五星青饼”普洱生茶,精选布朗山茶区茶青为原料,经八角亭匠心工艺制作而成。其规格为357克/饼、7饼/提,4提/件。以棉纸+笋壳+纸箱包装。烫金的五星,彰显其茶叶品质高超,早春茶和布朗山回甘特点的结合,所带来的回甘生津也极为迅猛强烈,在所有茶类中其回甘生津持续时间也能名列前茅。

  2018年八角亭布朗五星青饼357克生茶特点

  布朗山五星青饼普洱茶品质非凡,作为一个传奇经典的开始,十年之前,它是匠心的传承、茶情的寄托。

  十年之后,且待它成为众多客商和茶友梦寐以求的收藏佳品,匠心独运,尽显方寸之美,做最为鲜明、浓烈、独特的布朗五星青饼。

  其强烈的山野气韵,迅猛的回甘生津,凛冽充沛的茶气,欲品其却只看描述,不如真正盘于茶席浅尝一口,任何事物之知道其中二分之一,自然算不得真正的懂得。

  布朗山普洱茶介绍

  布朗山属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,有哀老山和无量山天然屏障作用,形成了"冬无严寒,夏无酷署,四季如春"的气候特点,平均海拔在1500米左右,明显的立体气候,为茶叶的生长创造一个有力的条件。因而,使得布朗山茶的口感也十分独特。

  布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。

  在云南各大茶区中,布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。

  布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。

找到约112条结果 (用时 0.002 秒)
找到约1条结果 (用时 0.0 秒)
找到约3条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果