诸城茶

“‘诸城绿茶’素有中国‘最北端茗茶’的美誉，叶片厚、汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡，是诸城市农业特色产业之一。”诸城市桃林镇清水茶园负责人苏井金告诉记者。

桃林镇清水茶园茶农抢抓农时采摘谷雨茶。（董子华摄）

诸城茶产业进入快速发展期是近10多年的事。本世纪初，诸城茶产业'规模小、品牌杂、竞争乱',经过政府和从业者们的不断努力,最终形成了'品牌+龙头企业+基地+合作社+农户'的一体化、产业化发展格局，茶叶种植面积由上世纪80年代末的不足3000亩发展到目前的约3.5万亩,茶园亩纯收入也由过去的不足3000元增加到近1.5万元。

近些年来，诸城市着力推动茶产业向高质量发展。诸城市皇华镇的诸城市甘泉岭生态农业有限公司就是一家以高品质茶叶种植、加工、销售为主的企业。企业总投资1.2亿元,占地面积2000亩，从2019年开始,园区生产的茶叶每年进行两次检测,所有指标均达到国家有机茶标准。目前园区已栽植茶树白毫早、黄金芽、御金香、中白系列、紫鹃等10余个品种。

桃林镇清水茶园茶农抢抓农时采摘谷雨茶。（董子华摄）

“甘泉岭生态农业”还将茶产业链延伸到茶技能培训、茶文化传播、茶叶技术服务、茶文化博览馆等领域，吸纳的农村剩余劳动力增加到300多人,带动农民增加收入1000万元,同时也带动周边约2000人发展相关产业,给更多农民提供了就业门路。

经过迅速发展，诸城茶茶产业站在了井喷式发展的新起点。如今，绿水青山就是金山银山理念深入人心，一片叶子造福一方百姓的传奇正在诸城发生。

桃林镇清水茶园茶农抢抓农时采摘谷雨茶。（董子华摄）

诸城市全力延伸茶精深加工、品牌培育和市场营销三个链条，拓展产业增值增效空间，成功申报了“诸城绿茶”地理标志商标，相继打造出了桃林清水茶园、正山堂郑家沟茶叶基地、甘泉岭生态农业园等一批标准化茶叶种植园区。诸城市茶园已几乎全部通过了无公害认证。

今年，为把茶“文章”做得更好，诸城市集聚土地、资金、人才、科技等资源要素，出台了《诸城市推动茶产业高质量发展的意见》，推出了“茶叶托管贷”金融服务产品，引进福建“正山堂”标准化生产模式并开展区域试点示范，以期打造诸城高端红茶新名片，形成以“超然红”为代表的诸城红茶产品体系。

刚刚采摘的新茶。

为加快推进茶叶精深加工和新产品研发，诸城市还建设了茶叶加工服务中心，促成了江北唯一的抹茶加工项目——鸿雨抹茶加工项目落户桃林镇。“下一步，我们将进一步丰富茶事活动，做好产业融合文章，将茶产业打造成壮大集体经济、带动农民增收、促进乡村振兴的示范产业。力争到2025年，高品质茶园稳定在５万亩以上。”诸城市农业技术推广中心主任冯木彩说。

来源：大众报业·农村大众记者 郭杰 通讯员 徐春光 蒲元英，

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当日，山东省诸城市举行茶产业发展专家论坛。来自中国农业科院茶叶研究所及国内茶产业的知名专家等，结合各自领域为诸城茶产业发展问诊把脉、传经送宝。

论坛期间，与会领导及专家先后到诸城市部分茶叶种植基地、园区等进行实地调研，对诸城加快北纬36°无性系茶叶种植、提高茶叶品质、推进茶产业高质量发展、创新提升“诸城模式”的做法给予高度评价。

茶产业是诸城的特色优势产业，经过多年的发展，实现了从小到大、从零散到规模、从低效到高端的发展。近年来，诸城市坚持生态、科技、创新、文化并重，依托福建正山堂等知名龙头企业，在加快品种改良、强化人才支撑、打造知名品牌、深化茶文旅融合等方面深入探索实践，进一步振兴茶产业、提升茶科技、繁荣茶文化，打造诸城茗茶品牌，为创新提升“诸城模式”、打造乡村振兴齐鲁样板作出新贡献。

江用文说，未来，诸城茶产业必须全面准确贯彻新发展理念，走高质量发展道路。要加强科技创新，补短板、提品质、强优势，为茶产业发展注入动力，不断提高诸城茶产业质量效益和市场竞争力。

同时，发展要坚持绿色发展，让茶山打造为青山，实现产品安全、生态优美，走产业化经营的路子，培育龙头企业、家庭茶场和茶叶专业大户等经营主体，建立利益分配共享机制。要突显产品特色，打造知名品牌，促进茶叶从饮茶向饮茶、吃茶和用茶转变，拓展茶叶功能，让茶园变公园，促进三产融合、茶叶与文旅融合。

作者：徐春光

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“我们采用‘茶农+合作社+茶企’模式，扩大生态茶园面积，拓宽销售渠道，带领群众致富，推动集体增收。”山东省诸城市桃林镇副镇长张文龙说。现如今,桃林镇茶园面积达3万余亩,村民人均收入达4万元。

“诸城绿茶”素有中国“最北端茗茶”的美誉，叶片肥厚嫩绿，含多种微量元素，是潍坊的农业特色产业之一。为有效开发和保护这一地方特色产品，诸城市大力倡导股份合作，通过合作社规范茶园管理，与茶企建立长期合作关系，引导茶农建立质量品牌意识,培育和引进优良品种,进行品牌种植、特色种植。

“过了夏至，鲜茶芽价格骤落，一斤不过七八元，炒制成茶后一斤能卖八九十元，而我们做成抹茶，细度仅有面粉的1/10，价格比炒制茶能提高至少5倍。”山东鸿雨农业科技有限公司董事长王雨深说。今年4月，产自鸿雨公司的一批抹茶，从厂区发往青岛港最终运往马来西亚，实现了山东省抹茶出口零的突破。

鸿雨抹茶的背后是农业产业链条的延展和多元价值的凸显。“一片叶子富一方百姓”。近年来，“诸城绿茶”搭上电商与文旅发展快车，通过绿茶制作技艺的开发，推动茶文化创造性转化、创新性发展。截至目前，单是鸿雨公司就与国内外多家客商签署合作意向，预计2023年可实现产值突破2000万元，推动山区绿茶走向大市场，实现产业兴、农民富。

为提升产品附加值，诸城市以文化赋魂，拓展茶市场，深度挖掘东坡文化与诸城茶文化渊源，加强本土文化在茶产业发展中的作用。运用历史文化底蕴和茶叶制作工艺，围绕创建国家级全域旅游示范区，结合甘泉岭、竹山、正山堂茶园等生态茶园景观，讲好“诸城茶故事”，打造“最美茶旅之乡”。以甘泉岭生态茶园建设茶文化博物馆等带动茶文旅融合。加快推进茶叶加工服务中心项目建设，主要包括茶叶制作工坊、沿街商业门面房、种植体验等，带动打造集生产、加工、销售于一体的茶产业全产业链。

诸城市将茶产业作为乡村振兴特色产业来抓，“诸城绿茶”成功注册中国地理标志商标、制作技艺入选省级非物质文化遗产代表性项目名录。该市发展起颖青、怡明、鸿雨、北国骄子等加工企业、合作社、家庭农场150多家，该市茶园面积3.7万亩，有效带动乡村产业振兴和农民增收致富。

近年来,诸城市坚持生态发展的理念,深入实施乡村振兴战略,将茶叶作为强村富民产业来打造，让茶产业迎来发展的春天。该市还充分挖掘当地旅游资源和优势特色产业，把种茶产业和旅游产业有机融合，积极打造融旅游、观光、采摘、餐饮于一体的茶旅产业,吸引了不少游客,走出了一条“靠山吃山、以茶带富”的乡村振兴之路。

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