2020年全球经历了新冠病毒疫情肆虐，今年釆取全面线上模式，筹备已久的“第二届中英茶文化艺术节”即将于2021年6月30日热烈登场。
李时珍在《本草纲目》上有记载：“诸药为各病之药，茶为万病之药。” 中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发祥地。中国人饮茶不仅是老祖宗流传下来的生活习惯，更是一种保健养生之道。
传播茶文化，健康天下人
由云南省普洱茶协会联合参与承办的第二届中英茶文化艺术节将以“传播茶文化，健康天下人”为主题，在推广与传播中国茶文化的同时，也为中英茶文化交流，推进茶产业高质量发展，助力中英两国茶贸易往来，帮扶国内乡村茶农茶产品在英国的宣传推广，为英国华人妇女疫情后的经济收益提供互联网创业机会和增加收入搭建平台。
茶文化是中国国粹之一，是中华优秀传统文化中一张靓丽的名片。而英国是全世界销售中国茶叶最多的国家，也是全世界喝茶最多的国家。我们希望能够借助“中英茶文化艺术节”活动，加强中英及全球茶产业交流合作，提升茶文化专业知识，让大家真正品味到中国和英国的茶历史、茶文化、茶世界。
由中国云南省普洱茶协会、中国海南五指山茶文化协会、英中茶文化协会、英国海南文商会共同联合承办。
英国多家华人文化社团和中文学校参加协办的“2021第二届中英茶文化艺术节”将在线上和线下同时召开。
艺术节日期：2021年6月30日
英国时间：12:30-14:30
中国时间：19:30-21:30
茶文化夏令营7月18—23日
活动地点：主会场地址：伦敦、昆明、五指山
分会场：中英两国参与的城市腾讯会议云端同步直播，英国各地文化社团在当地线下茶话会，同时与伦敦和国内主会场线上连线。
2021第二届中英茶文化艺术节内容和形式
届时将邀请英国皇室贵族与您分享百年英国茶礼仪和故事，邀请英国第一艘到中国运茶叶的卡蒂萨克号博物馆，以及在英国的茶叶企业交流分享英国百年茶叶贸易和历史。
邀请中国云南、海南、四川、广东、广西、福建等著名茶产地的茶文化协会、商企业参加云端品茶、分享茶产业信息。
中国茶文化专家介绍“宣传茶文化，健康天下人”的思想理念，介绍在疫情期间如何饮茶抗新冠病毒。
网红茶艺师为您表演最适合年轻人自学饮用的网红茶做法。
云南茶专家谈普洱茶文化和历史以及普洱茶茶道表演
四川茶道专家表演国家非遗项目：宋代点茶的制法和饮茶礼仪演示
本次活动将继续往年的以茶扶贫精神。今年主推海南自贸港的五指山红茶。帮扶五指山茶农一户一茶，一茶一品牌。“山里茶园，海外飘香”由英国网红推广宣传打造海外网红红茶，为海南自贸港建设宣传。
第二届中英茶文化艺术节将设两个比赛项目
届时以云南赞助的普洱茶为主设立“最雅中国茶席”。以五指山赞助的红茶为主设立“最美英国下午茶席”
届时中英两国各地茶文化爱护者将线上线下边品茶边谈茶文化。
欢迎茶文化艺术节的茶艺爱好者除了线上出席艺术节品茶之外，爱茶艺的你请报名参加“最雅中国茶席”和“最美英国下午茶席”比赛。
参赛者需事先录好视频发给主委会，当天线上播放评选。
第二届中英茶文化艺术节将延伸“中英茶文化夏令营”
每年英国都组织夏令营到中国，今年我们将在线上让中英两国孩子们体验采茶做茶和茶道等茶文化课。
时间：7月17日-24日将举办为期一周的线上茶文化和茶艺表演课程。学期结束将颁发结业证书和奖品，欢迎各中文学校承办。
协办和赞助单位：欢迎茶叶企业、茶艺学校、茶艺师和英国各华人社团、中文学校报名参加协办第二中英茶文化艺术节。
茶席比赛：欢迎个人或集体、单位发送茶席视频到：infoygcw@gmail.com（注明茶文化节比赛视频）入围获奖的将获得英中茶文化艺术节颁发的荣誉证书和茶叶等奖品。以资鼓励。
2021第二届中英茶文化艺术节云招募
2020年全球经历了新冠病毒疫情肆虐，今年釆取全面线上模式，筹备已久的“第二届中英茶文化艺术节”即将于2021年6月30日热烈登场。
李时珍在《本草纲目》上有记载：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发祥地。中国人饮茶不仅是老祖宗流传下来的生活习惯，更是一种保健养生之道。
传播茶文化，健康天下人
由云南省普洱茶协会联合参与承办的第二届中英茶文化艺术节将以“传播茶文化，健康天下人”为主题，在推广与传播中国茶文化的同时，也为中英茶文化交流，推进茶产业高质量发展，助力中英两国茶贸易往来，帮扶国内乡村茶农茶产品在英国的宣传推广，为英国华人妇女疫情后的经济收益提供互联网创业机会和增加收入搭建平台。
茶文化是中国国粹之一，是中华优秀传统文化中一张靓丽的名片。而英国是全世界销售中国茶叶最多的国家，也是全世界喝茶最多的国家。我们希望能够借助“中英茶文化艺术节”活动，加强中英及全球茶产业交流合作，提升茶文化专业知识，让大家真正品味到中国和英国的茶历史、茶文化、茶世界。
由中国云南省普洱茶协会、中国海南五指山茶文化协会、英中茶文化协会、英国海南文商会共同联合承办。
英国多家华人文化社团和中文学校参加协办的“2021第二届中英茶文化艺术节”将在线上和线下同时召开。
艺术节日期：2021年6月30日
英国时间：12:30-14:30
中国时间：19:30-21:30
茶文化夏令营7月18—23日
活动地点：主会场地址：伦敦、昆明、五指山
分会场：中英两国参与的城市腾讯会议云端同步直播，英国各地文化社团在当地线下茶话会，同时与伦敦和国内主会场线上连线。
2021第二届中英茶文化艺术节内容和形式
届时将邀请英国皇室贵族与您分享百年英国茶礼仪和故事，邀请英国第一艘到中国运茶叶的卡蒂萨克号博物馆，以及在英国的茶叶企业交流分享英国百年茶叶贸易和历史。
邀请中国云南、海南、四川、广东、广西、福建等著名茶产地的茶文化协会、商企业参加云端品茶、分享茶产业信息。
中国茶文化专家介绍“宣传茶文化，健康天下人”的思想理念，介绍在疫情期间如何饮茶抗新冠病毒。
网红茶艺师为您表演最适合年轻人自学饮用的网红茶做法。
云南茶专家谈普洱茶文化和历史以及普洱茶茶道表演
四川茶道专家表演国家非遗项目：宋代点茶的制法和饮茶礼仪演示
本次活动将继续往年的以茶扶贫精神。今年主推海南自贸港的五指山红茶。帮扶五指山茶农一户一茶，一茶一品牌。“山里茶园，海外飘香”由英国网红推广宣传打造海外网红红茶，为海南自贸港建设宣传。
第二届中英茶文化艺术节将设两个比赛项目
届时以云南赞助的普洱茶为主设立“最雅中国茶席”。以五指山赞助的红茶为主设立“最美英国下午茶席”
届时中英两国各地茶文化爱护者将线上线下边品茶边谈茶文化。
欢迎茶文化艺术节的茶艺爱好者除了线上出席艺术节品茶之外，爱茶艺的你请报名参加“最雅中国茶席”和“最美英国下午茶席”比赛。
参赛者需事先录好视频发给主委会，当天线上播放评选。
第二届中英茶文化艺术节将延伸
“中英茶文化夏令营”
每年英国都组织夏令营到中国，今年我们将在线上让中英两国孩子们体验采茶做茶和茶道等茶文化课。
时间：7月17日-24日将举办为期一周的线上茶文化和茶艺表演课程。学期结束将颁发结业证书和奖品，欢迎各中文学校承办。
协办和赞助单位：欢迎茶叶企业、茶艺学校、茶艺师和英国各华人社团、中文学校报名参加协办第二中英茶文化艺术节。
茶席比赛：欢迎个人或集体、单位发送茶席视频到：infoygcw@gmail.com（注明茶文化节比赛视频）入围获奖的将获得英中茶文化艺术节颁发的荣誉证书和茶叶等奖品。以资鼓励。
来源：云南省普洱茶协会
一直以来，无论东方还是西方，有关茶叶养生益处的研究从未间断，饮茶之风更是代代相传，以中英两国尤甚。
两国茶叶消费数一数二
中国是茶叶的故乡，最早可追溯至6000多年前。古往今来，饮茶不仅与健康有关，还与各民族和地方的婚丧嫁娶等传统习俗相融合，如汉族的大碗茶、白族的三道茶，凡款待宾客、寿辰庆典、男婚女嫁，都必以茶宴请，并衍生出独具特色的茶馆文化。中国一直是世界第一产茶大国，2014年中国茶叶总产量198万吨，占全球39.4%，人均年消费超1公斤。中国人爱茶，地球另一边的英国人也嗜茶如命。英国每天消费大约1.6亿杯茶，每年消耗近20万吨茶叶，占全球茶叶贸易总量的20%，居发达国家之首，堪称“饮茶王国”。早在17世纪初，英国上流社会流行“下午茶”，主人让家仆配备红茶和点心，邀请好友共享。18世纪中期后，茶才进入平民生活。如今，无论是首都伦敦这样的大城市，还是偏僻的农村，都可以看到人们喝茶的情景，各地“茶屋”也十分普及。
中国求保健，英国重营养
目前，全球160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每5人中就有2人有喝茶习惯。世界各国的饮茶习俗，都直接或间接地出自中国，英国也不例外。英国本土不产茶，工业革命后，英国一度称霸世界，所以在西方，英国茶的名气更大。由于中英两国人民饮茶目的、方式大不相同，因此形成了各具特点的茶养生文化。
效用不一。早在4700多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。因此，一直以来，国人饮茶更注重保健防病。我国最早的茶书《茶经》中记载“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也”。民国年间存世的186本茶书中均有关于“饮茶有益健康”的记载，粗略统计，茶叶共有二三十种保健养生益处，包括消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴等。
英国人则更强调喝茶的营养价值，英式早餐茶口味较为纯正浓郁，提神效果明显;英式下午茶口味相对清淡飘逸，搭配面包、饼干、松糕、司康饼、巧克力等一起食用，可为下午补充更多的营养和热量。
搭配有别。饮茶有清饮、混饮和调饮之别。中国人多推崇清饮，将茶叶直接用开水冲泡，这种方式能保持茶香的纯粹和茶叶的功效。相反，英国人喜欢“混搭”或“勾兑”，即把不同的茶叶(至少两种以上)放进一个茶包里，大名鼎鼎的英式下午茶就是由大吉岭和锡兰茶二者混合。
种类不同。我国绿茶种植广泛，适合多数人的口味，英国则以红茶为主。其实英国最初也常饮绿茶，但当地人喜欢喝牛奶，搭配绿茶口感略差，因此产自印度等南亚和东南亚国家的红茶逐渐成为国饮。英国有一种“草本茶”，更侧重营养保健功效，类似于中国的“养生茶”。
时间差异。尽管任何时间都可饮茶，但在中国形成了独特的早茶文化，英国人则热衷下午茶。中国民间有句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药家。”我国很多地方，尤其是广东，早晨去茶楼喝茶已成为一种传统。
英国人不注重午餐，直到晚上8点以后才吃晚餐，早晚两餐间隔时间长，容易出现饥饿和疲惫，因此在英国上流社会的引导下，人们在下午四五点左右会吃点心、喝杯茶。
喝茶应成为生活一部分
中国人饮茶总量不少，但在全球饮茶之风下，人均茶叶消费量却不足土耳其的1/3。近年来，各类咖啡、甜饮料成为时髦饮品，英国也受到这些饮料的冲击，但茶依然是位居第一位的饮品。
劳逸结合。工作学习之余，不妨学学英国人，走进茶馆或自己沏上一壶茶，偷得浮生半日闲，在沏茶和品茗之间，从烦闷中解脱出来，让身心得到休养。也可以约上三五好友，闲话家常，传递情谊，享受精神的愉悦。
少食多餐。古代有“过午不食”的说法，但并不适合今人尝试。英式下午茶则非常适合现代人的生活方式，尤其在繁忙了大半天后，下午茶能够起到三餐之外的“加油站”作用，符合现代“少食多餐”的健康理念，为身体补充了水分和能量。
以茶养生，未必只是饮用。茶还可以入菜，例如茶叶蛋、绿茶酥、茶香熏鸡等，还可做茶叶酱、茶叶酒，甚至是茶叶酸奶、茶叶冰淇淋;制作茶叶枕，安神助眠，驱除蚊虫;茶叶水可以清洁皮肤，消除口臭、杀菌消炎等。对于茶叶的深加工，美国、日本和韩国走在前端，涉及衣食住行各个领域。
茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，尽管大家都爱喝，但不一定人人都会饮茶。饮茶分季节，春夏季节多喝绿茶，缓解乏困，清热解毒;秋饮乌龙茶，使人神清气爽;冬喝普洱，可生热暖胃。有胃病的人少喝绿茶，可用红茶代替。睡眠和心脏不好的人不宜饮用。
(来源：生命时报)
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