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中茶50年代红印

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中茶50-80年代经典老茶盘点:红印、黄印、大蓝印......带你走进老中茶的世界!

在普洱茶发展历程中,中茶是我们无法绕过的一座高峰。从建国后起,中茶诞生了很多经典老茶,如今仍为茶界所津津乐道。

中茶标志 

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来盘点一下中茶50年代-80年代的经典老茶盘点。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶;还开辟了《老茶讲堂》栏目,发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享!

普洱藏家总店

一、50年代经典普洱茶

1、红印

红印名称的形成起源于市场的称谓,即红色包装茶品的简述,与当初生产单位的名称并无关连。

主要是由于其外部包装醒目的大红包印刷,令人有喜庆与吉祥的观感,故红印之名不胫而走。

红印圆茶一直都是选用勐腊最好的茶菁制作,而在勐海一带的茶菁,则是做成绿色茶字的普洱圆茶,即可知红印名称的形成,主要受包装特色的影响而形成。

50年代红印圆茶·普洱藏家珍藏

2、蓝印

蓝印,名称的形成与红印圆茶的原因相同,皆受包装特色的影响。

 “蓝印”这个名称,是自“消费市场”中形成的市场称谓,并且不同于“红印圆茶”源自于香港市场,“蓝印”的称谓源自于台湾市场。

最主要是受到早期台湾市场上流通的产品,大多为“蓝印甲乙级”的缘故,不同于其它“蓝印茶系”产品,蓝印甲乙级圆茶在包装上是有“甲乙级”文字的标注,并且“甲乙级”标注上,盖有醒目的深蓝色的印色。

蓝印甲乙级

“蓝印茶系”的年份,基本上应该是勐海厂复产后应自1950至1958年试制侨销七子饼茶止,基本上“桃红版”包装应该属早期,即1955年以前,“朱红版”应该属于后期,即1955年后之产品。

二、60年代经典普洱茶

1、美术字七子铁饼

美术字七子铁饼是尚未在市场公布过的茶品,主要是由于其外部包装:字版与“蓝印茶系”的“美术字绿印圆茶”相似,但其美术字的字体略细,且“八中标志”中的茶字为水蓝色,与美术字绿印略有不同但风格相似。

美术字七子铁饼

2、美术字七子黄印

美术字七子黄印与美术字七子铁饼虽然外部包装相同,但配茶则完全不同,且其为七子饼形式,具有窝底的特色。

但其饼面则与七子大黄印十分相似,连带亦解释了为何印有“中国土产畜产进出口公司”的七子大黄印,为何有较陈年的口感,其实二者应是交替期包覆不同包装的产品。

美术字七子黄印

三、70年代经典普洱茶

1、大蓝印

大蓝印,名称的由来其实与包装并无直接关连,主要是由于销售茶商为使其更易销售,将其名称与蓝印圆茶作了攀比,称为大蓝印。

相信除了其饼身比一般茶饼在直径多了二公分,厚度亦比一般七子饼来得厚,所以这个“大”字还是当得的,所以方能以“大蓝印”之名流傅甚广,朗朗上口。

大蓝印

2、7572

7572是熟茶产品中在市场上知名度较高且流通较广的产品。由于台湾市场向有“北青南热”的市场特性,但是之后由于市场逐渐向青饼倾斜,此种特性已不甚明显。

但7572却已在中期的熟茶市场中树立了一定的口碑,7572的配茶方式,在面茶方面有大黄印的影子,在风格上则为后来的常规性茶品建立了风格,在品饮上颇有老树茶风韵,但其特殊的醇度及口感的厚实度,远胜于同时期的文革砖茶等产品。

勐海茶厂生产的普洱熟茶素来深受茶友喜爱,而7572独有的勐海味更是受到市场追捧,且难以模仿或复制如今,经过数十年变化,7572仍活跃于普洱熟茶市场,被誉为“评判普洱熟茶的标杆”。

7572普洱茶

四、80年代经典普洱茶

1、7542

7542是勐海茶厂最受市场追求的青茶产品之一,其最令人注目的是第一批的7542产品,即为目前市场上最为热络的“大口中小绿印”,但是7542并非只有“大口中字版”的产品,只是由于包装印刷风格十分相近,便造成消费上的障碍。

其实,7542原本就是口感较为强劲的青饼,故在市场上一直深受肯定,尤其是台北的品饮市场,更是有强劲的需求。

再加上小绿印近年来的不断热销,更使得7542的市况一直的加温,最近由于80年代末期的7542热销,更刺激了80年代的7542的波动,相信在不久的将来,7542将是市场陈茶的新贵是可以预期的。

7542普洱茶

2、8582

8582这个编号之所以令人耳熟能详,主要是因其目前仍是市场上的主力流通产品之一,其与7542、7532最大的不同即在于其标准化的时间始于80年。

8582青饼乃香港南天贸易公司于1985年起向勐海茶厂订制之茶饼,故8582编号“85”是代表年份,“8”代表拼配级数,“2”是代表勐海茶厂,8582也是出口所用之编号标记,而于1985年后才由南天贸易公司订制之普洱青饼,该编号迄今依旧有制造者使用,可见其在七子饼世界中之重要地位。

8582普洱茶

1985年起勐海茶厂获准私自接单,香港南天贸易公司所订制之第一批茶饼即为商检8582青饼,制作多年才结束,故商检8582青饼非只有一批茶或一个年份所制成。

就包装而言,商检8582青饼纸感较绵细无油质,就品饮口感而言,商检8582青饼樟香明显,因年份及配料不同故较有涩感,但茶性较为活泼,拥茶者可细细感受其茶汤之变化,此乃后发酵之重要价值。

商检8582

声明:文章由微信公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!部分图片拍摄于陈智同《深邃的七子世界》,若有侵权,请联系删除!


普洱藏家古董老茶品鉴会,50年代红印、60年代宋聘、88青饼精彩亮相!

普洱老茶是时间沉淀的产物,堪称“可以喝的古董”。近日,普洱藏家茶馆举办一场古董老茶品鉴会,茶友们有幸品味一场味蕾盛宴!

普洱藏家茶会

普洱藏家茶馆的馆主是鲁文锋先生,他是国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、白水清嫡传弟子;

历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶,并把多年研究普洱茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

普洱藏家总店

 一、50年代红印

 50年代红印是新中国成立后的首批普洱茶品,是现代普洱茶中的精品,也是整个普洱茶行业的价格风向标。

由于当时茶叶生产发展刚刚开始,自然环境尚处于未开发状态,所以50年代红印所用的原料,在今天看来,基本可说是万里挑一,这也让红印圆茶在当时的印级茶品中得以鹤立鸡群、一枝独秀。

52年甲级红印条索及茶汤·普洱藏家珍藏

历经60多年陈化,其饼面已转为栗红色,润泽油亮,条索紧结肥壮。开汤后茶汤红浓透亮,入口强劲霸道,富有力度和刺激性,口感饱满醇厚,生津回甘,有兰香和野生樟香味,饮之通体舒畅!

 二、60年代宋聘

50年代末60年代初,宋聘号的后人搬迁到泰国。为了谋生,他们捡起祖上做茶的手艺,在泰国加工了许多宋聘号,这些茶品被称为“泰国宋聘号”。

60年代宋聘号·普洱藏家珍藏

60年代泰国宋聘号大多包有白色的手工纸,印上宋聘号标志。茶饼内也压有一张正方形内票,但内票右边的如意瓶最下方缺了一角。

主泡师特意搭配清末百年紫砂壶冲泡,紫砂老壶组织密度配老茶,比较发香。60年代宋聘号饼面乌润油亮,掺了很多老叶,泡开以后很有茶气香。茶汤口感偏淡,但不失醇厚顺滑,药香十足。

60年代宋聘号茶汤·普洱藏家珍藏

三、88青饼

所谓“88青饼”,是指勐海茶厂于1989年至1991年生产的7542青饼的统称。此茶由港商陈国义发现,后被普洱教父白水清收藏推广。

88青饼堪称标准化配方茶标杆,引导了后期七子饼茶的风向标,茶人无不以拥有一片88青为傲。

88青饼·普洱藏家珍藏

时至今日,经过近30年转化后的88青饼,茶饼呈乌润油亮,汤色红浓透彻。入口饱满厚滑,彰显独特的梅子香,回甘连绵,经久耐泡。

88青饼的存在,证明了干仓存放对于普洱茶品质转化的重要意义,也例证了拼配茶也可与号级茶接踵比肩。

88青饼茶汤·普洱藏家珍藏

老茶的迷人是一种境界,让人从刚喝茶的身体紧绷,到逐渐舒畅、再到通体安适略带懒惰的抒放感,是完全没有负担的美妙。

品味老茶,是光阴对细节的耐心雕凿,更是一种用生命完成的修行。

声明:文章由“普洱藏家”原创整理,原创不易,转载请注明出处!

中茶七十周年大红印普洱茶太空荣归,航天科技助力千亿云茶产业发展

  原文标题:活动预告|中茶七十周年大红印普洱茶太空荣归,航天科技助力千亿云茶产业发展

  “航天国饮”中茶大红印荣归故里

  中茶七十年大红印普洱茶作为中国航天新一代载人飞船实验船的“VIP乘客”,其返航交接仪式及“航天科技助力千亿云茶产业发展”学术交流会即将于6月29日在云南昆明举行。

  在轨飞行2天19小时,试验取得圆满成功

  2020年5月8日13时49分,经过在轨飞行2天19小时、完成多项空间实验和技术试验后,我国新一代载人飞船试验船返回舱在东风着陆场预定区域成功着陆,试验取得圆满成功。

  新一代载人飞船就是全面升级的天地往返交通工具,面向我国近地空间站运营、载人深空探测等任务需求。此次任务的成功,进一步奠定了长征五号系列运载火箭运载能力在世界现役火箭第一梯队中的地位,标志着我国正式打通25吨级“天地运输走廊”,具备了建设载人空间站等大型空间基础设施的能力。这是我国在建设航天强国的征程中迈出的关键一步。

  中国载人航天工程立项实施至今,一贯高度重视服务国计民生、提升综合效益。自神舟一号飞行任务开始,在历次任务中都搭载了具有科研价值或社会效益的公益项目,在带动科学研究、农业发展、产业升级和精准扶贫等方面发挥了积极促进作用。
  长征五号B运载火箭首次飞行任务点火升空(屠海超摄)

  众多云南高原特色物种伴随遨游太空

  2020年5月29日下午,中国载人航天工程办公室和中国航天科技集团有限公司在京举行新一代载人飞船试验船返回舱开舱仪式,向云南、宁夏和内蒙古移交了搭载的特色农作物。

  据云南省太空生物科技发展促进会介绍,围绕云南省着力推进发展的八大产业,云南省将西双版纳的辣木、航天级核桃乳干浆粉、七十周年国庆纪念普洱茶以及花卉籽种等高原特色物种约2000克,伴随此次发射任务遨游太空。
  公证人员检查搭载物品

  这不是云南特色农作物品种第一次遨游太空了。早在2012年6月,神舟九号载人飞船就搭载了云南小粒咖啡,思茅松,普洱茶等籽种登上太空,到后面的神舟十号、天宫二号、神舟十一号、实践十号、长征七号发射任务中,都搭载有云南特色农作物品种。其中,普洱茶更是频频跟随遨游太空。

  普洱茶频频亮相“太空旅行”

  众所周知,中国是茶叶的故乡,云南更是世界茶叶的原产地。云南得天独厚的地理和气候条件,孕育出了独一无二的大叶种茶,更向世界奉献了“越陈越香”的普洱茶。为促进全省茶产业提质增效、茶农持续增收、茶区脱贫攻坚,以茶产业助力乡村振兴战略,云南省委、省政府提出了打造千亿云茶产业的发展目标,并积极动员各行各业为云茶产业的发展提供强大的科技力量支持。载人航天工程是国家重大科技工程,也是当今世界高新技术发展水平的集中体现。因此,云南的普洱茶频频跟随中国载人航天工程遨游太空,也就不足为奇了。

  “红印圆茶”普洱茶,新中国成立后的首批普洱茶
  中国茶叶股份有限公司成立于1949年,是跟随着新中国成长起来的茶企。云南中茶茶业有限公司为中国茶叶股份有限公司的全资子公司。2019年,为纪念新中国成立70周年,云南中茶茶业有限公司推出了中茶牌圆茶-七十周年纪念普洱茶(生茶),献礼伟大的祖国70周年华诞。

  中茶牌“红印圆茶”,其渊源可追溯至上世纪50年代。1951年12月15日,“中茶”牌商标注册,是中国茶叶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。1952年,根据总公司的要求,中茶云南公司组织和指导下属茶厂开始在普洱茶产品上使用“中茶”牌商标。可以说,“红印圆茶”是新中国成立后第一批中茶牌普洱茶,拉开了“印级茶”的帷幕,为普洱茶产业发展树立了标杆。
  中国茶叶公司作为中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的行业领导者,一直致力于用科技创新、助力千亿云茶产业。此次跟随中国新一代载人飞船试验船遨游太空的中茶牌圆茶-七十周年纪念普洱茶(生茶)和中茶牌圆茶普洱茶(生茶),每饼净重357克,总质量747克,超过了此次云南所有搭载物总重量的三分之一。

  航天科技助力千亿云茶产业,权威专业研究可行性报告有待发布

  2020年6月29日,在中国新一代载人航天飞船试验搭载物出舱整整一个月之际。“航天科技助力千亿云茶产业发展学术交流会暨中国航天新一代载人飞船试验船搭载物品中茶七十周年大红印普洱茶交接仪式”即将在昆明举行。

  届时,中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华、云南农业大学、云南省太空生物科技发展促进会等机构的专家领导,以及茶企、媒体等代表,将就如何实现云茶高质量发展,进一步提升云茶品牌形象,借助航天技术助力千亿云茶产业发展,推广普洱茶创新技术成果,倡导茶美生活、健康中国的生活理念等内容建言献策,并将共同见证“中国航天新一代载人飞船试验船搭载物品中茶七十周年大红印普洱茶”交接这一神圣的历史仪式。

  同时,云南省科学技术厅、云南省太空生物科技发展促进会、云南农业大学、云南中茶茶业有限公司将共同签署《中国航天新一代载人飞船试验船搭载物品中茶七十周年大红印普洱茶合作研究框架协议》,共同对成功搭载新一代载人飞船试验船并返航、已成为重要的航天诱变技术农业作物育种研究样本——中茶牌大红印普洱茶进行专项课题研究,并最终形成专业性研究报告并由四方署名联合对外发布。

  2020年新版中茶大红印豪单现场认购
  活动最后,云南中茶茶业有限公司还将与相关单位签署2020年新版中茶大红印豪单现场认购协议,敬请关注。

  (本文部分文字图片素材来源于人民网、新华网、云南省太空生物科技发展促进会官方公众号,如侵权,请联系删除。)
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