这款一任天真易武春涧品鉴装小饼生茶是西双版纳一任茶业2018年6月生产,制造商是勐海县傣乡茶厂。个人分析6月份生产的茶夏秋料几率不大,这是一个推测;第二就是易武茶以柔美见长,茶饼名为易武春涧,无非就是取春涧春水欢快跳跃之态和春料甜美之姿。具体是何情况还是品后印证一二。
一个阶段的忙碌后的疲惫“失落”的工作日下午,北方初冬阴霾笼罩办公室,四下无人,掐指一算,宜饮茶!纯净水烧好,茶具也是小苏打新洗一番,心静才宜品茶!
易武春涧试品小饼为100克,散发着淡淡茶香,我私下一直觉得饼越小茶越好,好料子不多,小饼必属极品。包装很细致,棉纸褶皱精致,很容易就拆开了。入眼就看到白毫了,占饼面比例颇大,条索长短不一粗细均有,茶叶杆子也有拼入,感官不错!撬茶得很小心,饼小不好使劲,幸好我手上茧子厚,茶针穿不透。撬茶9克投入150毫升盖碗待用。
习惯冲泡前洗茶两遍,作用有三,一洗浮尘碎屑,二洗去若干堆味,三让茶叶适当吸水清醒起来出香气。这两遍洗茶不占冲泡指标。洗完茶很远距离就已经闻到蜜香卷滚扑鼻而至!
第一泡特意延迟到30秒出汤,茶汤蜜香浓郁夹杂淡淡兰香,茶汁颜色为厚重的明黄色通透性不错。一口下去就确认了是易武血统无疑,汤入口柔有丝滑感,蜜香就在茶汁里,需要提一下稍微有点淡淡的苦底在舌面,但也化得极快。
二三泡均是20秒出汤,品饮滋味更好于第一泡,茶汁犹如野外春涧那种溪水欢快跳跃之态,流过舌面,太享受了!一口迫不及待咽下,正待舌面卷起回味,去发现早已然入喉,只留蜜香满口,滞留不散!
第四泡到第六泡变化上比较明显的就是茶气香气茶汁的厚度饱满度达到了一个微妙的平衡,苦底基本消失的无影无踪,茶汁进入胃部后能带来暖融融的胃感,没有生茶的刺激感。
第七泡到第十三泡跨度很大,但是我还是认为归类整理一起很妥。均是30秒左右出汤,突出的特点就是稳定性和耐泡度,通过汤色的比对发现变化不大,厚度衰减也很缓慢,入口只余蜜糖甜,因为前十三泡没有闷泡,感觉后续潜力依然很足!
从叶底上可以看到很肥壮,嫩芽和嫩杆子比例均半,能找到长8厘米的大叶,叶脉清晰可见,边缘有锯齿不明显,个人认为至少料子等级比较高。
易武春涧这款品鉴小饼从最开始拆饼我的猜测,到品饮后相互印证都比较贴合,厂家做这款茶很用心,从选料、拼配、包装等做的都很到位,相信品饮后的茶友反响都不错。鲜明的特点让人印象深刻:选料上乘,蜜香高扬,层次丰富,入口甜柔似水,耐泡稳定,转化可期,是一款成熟的易武生茶!
这真是,小楼昨夜听风雨,雕栏玉砌春涧香,问君能有几杯稠,红颜不改,方入口,正回味,已入喉,恰似一股春水向心流!好一杯易武,好一汪春涧!
爱茶人的春天,
是从一杯春茶开始的,
一杯茶里望见整个春天。
景迈古茶山,
寂静了一个冬天的茶树,
也开始暗自吐露芬芳。
一冬沉淀,春来绽放,
经历一冬的休整和蓄力,
让茶树得以沉淀丰富内涵物质,
氨基酸含量和维生素含量最高,
茶叶颜色多表现为嫩绿色,
清新可人,芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔嫩。
花因香而“活”,
茶因香而“贵”,
春茶的香气聚集,
让人感到韵味悠长,
春茶从大自然中来,
带有新春的活力。
柏联的茶源自世界茶源地景迈山 ,
景迈山古茶林文化景观完整地传承了人与自然、
人与茶共生和谐的朴素理念,
被誉为:
“人类茶文化史上的奇迹”,
“世界茶文化历史自然博物馆”;
现已被国务院批准为:
中国2022年正式申报世界文化遗产项目。
在古茶山白云深处,
壮阔的茶林与参天的古木交错而生,
满山遍野的嫩枝绿芽,
正是“千山玉叶,一夜泛新芽”。
高山、云雾、空谷造就了景迈春韵“花香浓郁,
滋味甜感明显、持久”的迷人特征,
拥有区别于其他茶山的蜜香和兰花香。
坐落在景迈山的柏联普洱茶庄园,
从种植到加工,都通过欧盟有机认证,
从“茶园到茶杯”全产业链生产模式,
为茶叶提供了全程可溯源的标准,
让每一片茶叶都能得到安全有效的保障。
这里有吃水果长大的茶园,
带给人们以香、甜、柔著称的柏联普洱茶,
把柏联倡导的普洱茶健康生活方式带给更多的人。
景迈山纯净的空气和适宜的干湿气候,
为茶叶贮存提供了得天独厚的环境,
茶叶在这里慢慢陈化,
于自然间成就珍品好茶。
柏联普洱利用原产地窖藏,
熟茶拥有浓郁的“枣韵蜜香”,
生茶则有着传承千年的“景迈兰香”之味,
带有鲜明的地域口感记忆。
一座自然环境优美的茶园,
一个全程可控的生产方式,
一种成于幽谷的茶香之味,
是造就柏联普洱茶优异品质的基础,
也让一盏柏联普洱茶,
成为了一座山的味道。
长在茶园里的柏联酒店,
为您专属定制春茶之旅,
在云茶天使的带领下,
采摘春茶、制茶、窖藏,
完成一份生命的收藏。
趁着春光正好,
一壶柏联普洱茶,
春茶之色,春茶之香,
春茶之味,春茶之韵,
只有品饮,方得感受。
春风化雨来 微雨润春茶
柏联普洱茶 健康带回家
2019年第10篇茶品评测。
人生的路上,每个人都不会一马平川,人们在岁月煎熬中尝尽了各种味道,但坚持不放弃的原因是,始终期待有峰回路转地一天。在平凡的生命里,他们如普洱茶般,在重重历练中陈酿出历久弥新的香气。
八角亭2018年珠圆玉润生肖纪念饼精选勐海县布朗山茶区早春三年陈晒青毛茶为原料,经传统古法工艺精制而成,产品包装素雅,高贵而大气,取名“珠圆玉润”也有着很深的一层寓意,我国自古就有“金银珠宝,良田美玉“之说,是许多人梦寐以求的东西,寓意财源亨通、金玉满堂,另外,“珠”同“猪”,预祝着对春节的祝福,对2019年美好的祝愿。
轻轻打开两层包装绵纸,能闻到淡淡茶香飘来,茶饼圆整净洁,条索清晰紧结,叶、芽色泽油润,毫显,茶条干爽而易于脆断,压制松紧适中。
取茶8克,沸水温杯,盖碗冲泡,洗茶一次,随后出汤。
洗茶汤色稍淡为浅黄色,第3泡后茶汤黄亮,整个冲泡过程,汤色比较稳定,质感足,汤氲显。
公道杯挂杯香浓郁而强烈,热杯香为花蜜香,冷杯香为兰香,香气纯正持久,香韵悠长,随着冲泡次数的增加,挂杯香才稍有变化。
第1、2泡茶汤入口微苦,随即有淡淡甜感,舌面微涩随后化开,口腔中有香甜感。
第3-8泡茶汤滋味饱满协调,苦涩来的较猛烈,有冲击感,苦感与涩感很快化开,回甘快,生津佳,茶汤在口腔中爽滑,入喉温润,喉韵显,入腹腔中,胃部有所感应,茶气十足,茶汤下咽后,随即有香甜感在口腔中旋绕,久久不散,香甜韵味悠悠,让人回味。
第9、10泡茶汤入口顺滑,苦感略有降低,而甜度明显增强,舌面涩感化的稍慢,生津明显于齿颊间,香气细腻悠长。
第11泡后,茶汤滋味有所变化,延长出汤时间,茶汤入口苦与涩增强,回甘生津佳,向着巅峰时刻迂回。
品饮结束后,茶叶叶底舒展完全,色泽黄绿,芽、叶嫩而鲜活,富有弹性。凑近叶底能闻到淡淡茶香。
八角亭2018年珠圆玉润生肖纪念饼用料上乘,工艺独特,包装设计素雅,但不失高贵大气,茶饼圆润周正,条索清晰紧结,色泽油润光亮,显毫;入杯冲泡后,香气纯正持久,汤色明黄透亮,入口香纯,滋味丰富,口感协调,水路细滑,汤感温润,回甘快,生津佳品饮后依旧有香甜感旋绕于口腔喉咙处,韵味悠长。这款茶宜饮宜藏,是老茶客们的忠实陪伴茶品。
产品信息
品牌:八角亭
品名:珠圆玉润
工艺:生茶
年份:2018年
规格:357克/饼
品牌介绍
云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团公司。始创于1964年,可以说是比较老的一个普洱茶品牌,在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。就产品而言,八角亭普洱茶品质稳定且具有较高性价比,尤其常规产品较多,是广大消费者日常茶的不错选择。
作 者丨木 坤 小 宝
摄 影丨西 卡