11月15日，在梧州中茶茶业有限公司仓库内，一箱箱经过梧州海关查验合格的六堡茶装车发送往马来西亚。
“公司用工业化、智能化、标准化手段促进传统工艺升级，质量安全水平不断提升，在保持六堡茶出口数量的同时，出口单价也在稳步上升，成功开拓了马来西亚、印尼、美国、澳大利亚等新市场。”梧州中茶茶业有限公司是六堡茶出口的主力军，该公司国际部经理覃佳良说。
△六堡镇八集有机生态茶园。
近年来，梧州市围绕打造广西千亿元茶产业“半壁江山”的发展目标，强龙头、补链条、聚集群，坚持规划引领、提质赋能、服务优化、品牌塑造、集聚发展，逐步构建起一个覆盖全产业链的现代茶产业体系，六堡茶产业呈现产销两旺、量价齐升、高速发展的良好势头。
东盟是六堡茶的主要出口市场，也是共建“一带一路”倡议的重点地区，梧州市连续多年组织六堡茶企业参加中国—东盟博览会，展开了一系列国际交流与合作，分别在马来西亚、文莱、新加坡等地举办推介会、交易会、洽谈会等活动，推动“茶船古道”文化符号传播。借助“茶船古道·新丝路”六堡茶全球推广活动，天誉、圣源等六堡茶品牌企业成功进入东盟市场。
△第19届东博会梧州六堡茶展厅。
“聚焦国际标准，促使六堡茶进入国市场更顺畅。”梧州市市场监管局局长黄上进说，该市成立工作专班，整合梳理六堡茶现有国家标准和广西地方标准，以及出口东盟国家的六堡茶特性指标，推进六堡茶标准国内外融合，推动形成东盟国家认可的、系统的、完整的出口东盟六堡茶标准，探索出口东盟六堡茶地理标志产品互认机制。
“强化标准化体系建设”已成为梧州市破解六堡茶国内外标准兼容问题的关键。目前，该市重点推进国家黑茶(六堡茶)产品质量检验中心建设，并借助香港优质“正”印认证、“圳品”认证、中欧地理标志协定保护产品名录、有机产品认证等渠道平台，进一步“补短板”“练内功”，全方位构建国标、地标、团体标、海外标互补互认的茶产业标准体系。今年6月，梧州中茶茶业有限公司六堡茶成功出口澳大利亚。这是中茶六堡茶首次以一般贸易方式输往澳大利亚，标志着六堡茶在海外市场的销售得到了进一步的拓展。
搭建平台。该市联合京东集团建设全国首个六堡茶公共茶仓(茶银行)，打造广西国际茶业交易中心，并通过京东(广西)数字经济产业园平台，打造集仓储交易、评估鉴定、茶叶银行于一体的六堡茶公共仓储交易中心，打通线上资产与线下资源转化的“最后一公里”。公共茶仓目前已与20多家金融机构和50多家茶企茶商达成战略合作协议，全市茶企累计获得超3.5亿元贷款，帮助11家茶企获列入“桂惠贷—知识产权质押贷”支持范围。
据统计，今年1—10月，梧州出口六堡茶价值达518.7万元，其中出口东盟达471.2万元。截至目前，该市六堡茶出口备案生产企业达12家，区域品牌价值较2011年增长4.53倍。去年六堡茶出口均价是同年全国出口茶叶均价的2.35倍。
文字来源：广西日报
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近日，福建省福州市晋安区举行“喜迎二十大奋进新晋安”王庄街道专场发布会。记者从会上获悉，位于王庄街道的五里亭茶叶市场是福州市国际茶港城建设规划的重要组成部分，将全力打造“世界茶港”。
打造全国性茶叶贸易交易中心
据介绍，世界茶港项目系福州市培育建设国际消费中心城市重点打造的国际特色消费空间之一，位于五里亭茶叶市场商圈地块，用地面积约1.36公顷(合20.4亩)。
作为福州市最大的茶叶批发市场和全国重点茶市，五里亭茶叶市场已有近30年的历史。2022年7月，五里亭茶叶市场正式启动征迁工作，计划全面改造提升该商圈，力争打造成一个集茶叶产业链大数据中心、福州茶文化传播中心、电子商务、农产品质量安全和研发中心等于一体的全国性茶叶贸易交易中心。同时，融合东盟十国商品采购中心建设，形成具有福州地方特色的区域消费中心和世界级城市消费地标建筑。
据悉，福州市农垦集团委托顾问咨询机构发布竞赛公告，目前已完成对五里亭茶叶交易中心设计方案进行国际公开征集的工作。
开拓线上交易渠道打造平台经济
据介绍，世界茶港项目将打破传统批发市场的商业模式，开拓线上交易渠道，引入平台和合作方电商资源，利用5G、融媒体等手段打造平台经济，融入平台福州、数据福州、智慧福州建设。世界茶港的新型商业模式将进一步带动加工、物流、餐饮和旅游等行业发展。
世界茶港项目将建设茶文化展示、非遗大师工作室、旅游(以4A级景区标准规划)等功能元素，打造具有国际影响力的新型茶叶科技创新高地、人才集聚高地和国际茶文化传播交流高地。晋安区将成立五里亭茶业商会，吸引品牌茶企总部入驻，培育和塑造新的茶叶品牌，形成“茶+文化”氛围浓厚的多产业互动商贸圈。
世界茶港将以平台经济为重点，不断强化政策、项目、产业等资源整合，搭载完善的商业配套设施，打造一流的营商环境。王庄街道将开展茶叶产业全产业链招商引资工作，助推产业集群化发展，支持重点茶叶企业做大做强。
紫阳钢材市场地块适时启动征迁
据介绍，王庄街道将实施“三大行动”。其中，产业跃升行动全力助推五里亭茶叶市场改造升级，对接申报市场采购贸易试点，加快打造“世界茶港”;城市提质行动打造王庄片区完整街区;民生暖心行动打造集长者食堂、日间照料中心、长者照护之家于一体的为老服务综合体，实施安心托幼民生工程。
另悉，王庄街道将持续擦亮提升“王庄大排档”品牌知名度，打造王庄夜色经济街区;大力推动茶叶市场升级改造，建设集产业、文化、商贸等多项功能于一体的世界茶港城;适时启动福州丝绸厂南侧地块、紫阳钢材市场地块等项目征迁。
编辑：晓林
来源：福州晚报、央视网、北京茶世界
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今年是联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产”倡议提出20周年。7月18日，全球重要农业文化遗产大会在浙江省青田县开幕，主题为“保护共同农业遗产，促进全面乡村振兴”。
当天，国家主席习近平向全球重要农业文化遗产大会致贺信。习近平强调，人类在历史长河中创造了璀璨的农耕文明，保护农业文化遗产是人类共同的责任。中国积极响应联合国粮农组织全球重要农业文化遗产倡议，坚持在发掘中保护、在利用中传承，不断推进农业文化遗产保护实践。中方愿同国际社会一道，共同加强农业文化遗产保护，进一步挖掘其经济、社会、文化、生态、科技等方面价值，助力落实联合国2030年可持续发展议程，推动构建人类命运共同体。
福州茉莉花与茶文化系统的保护实践
福建省农业农村厅副厅长梁全顺、福州市人民政府副市长林治良、福州市农业农村局局长林健等一行出席会议。
▲省市领导出席全球重要农业文化遗产大会
作为农业文化遗产大家庭的一份子，近年来，福州市高度重视“福州茉莉花茶”农业文化遗产的挖掘、保护、传承与利用。
不余遗力，保护传承
林健表示，将按照习近平主席的贺信精神，继续坚持在发掘中保护、在利用中传承，不断推进农业文化遗产的保护实践，加快提升茶文化影响力、完善茶产业链、增强茶科技竞争力，积极参与国内外文化交流，探索出一整套全球重要农业文化遗产价值提升的“福州方案”。
福州茉莉花与茶文化系统
福州茉莉花与茶文化系统2014年入选全球重要农业文化遗产名录。
▲福州茉莉花茶亮相全球重要农业文化遗产大会
茶，是中国农耕文明的典型代表。中国是茶的故乡，福州是茉莉花茶发源地。福建福州茉莉花与茶文化系统的栽培、窨制工艺，不仅代表着中国农耕文化的精华，造就了福州茉莉花茶的盛名，也见证了东西方文化的交流与合作。
1、福州茉莉花茶垂直系统
福州茉莉花种植与茶文化系统是古人充分利用自然资源，在江边沙洲种植茉莉花，海拔600-1000米的高山上发展茶叶生产，在长达2000年的协同进化过程中，逐渐形成了自山上至河流依次为林—茶—林—楼—茉莉—河流的垂直景观。
▲福州茉莉花茶垂直系统
2、千年窨制工艺
福州先民开发出了精湛的茉莉花茶窨制生产工艺，并衍生出泡茶喝茶艺术及相关的文化活动。制作一款纯正的福州茉莉花茶，仅仅窨花就要经过81道工序，再加上前期原料茶坯、茉莉鲜花的选择、伺花等等，制作技艺的繁复让外人始终难以一窥门道。整套茉莉花茶制作流程可以简单概括为“窨制花茶七条椅，平抖蹚拜烘窨提”。“只闻花香不见花”是窖制茉莉花茶的最高境界。
由于历史上福州人严格保密工艺，窨制工艺在数百年间均未传到其他国家，目前世界上只有中国能窨制茉莉花茶。
3、农业“活化石”
茉莉花在2000年前的西汉，通过海上丝绸之路传入福州，西方的茉莉与东方的茶在福州这一海上丝绸之路的起点结合，成为代表东方气韵的茉莉花茶。福州茉莉花茶源于汉、成于宋、盛于清，该系统在长达两千年的协同进化过程中逐渐完善，是古人利用环境、适应环境发展农业的典范，是海上丝绸之路农业融合发展的“活化石”。
▲“中国味道”香飘世界
4、文化交流靓丽“名片”
茉莉是故乡情感的寄托。茉莉——莫离，代表永不分离的思乡之意。冰心就将其称之为四海为家的福建人的故乡茶。福州是著名侨乡，海外“三胞”达300多万，福州茉莉花茶的发展凝聚着爱国华侨的心血，凝聚着港澳同胞、台湾同胞和海外侨胞对祖国割舍不了的“根”情，凝聚着福州和海外侨亲的地缘、血缘、文缘、商缘和侨缘。
福州茉莉花茶在福州人闯荡世界的过程中，出口美国、日本、俄罗斯、法国等20多个国家和地区，在与世界茶文化的不断交流互动中，得到了世界茶叶界的高度认可，成为中外文化交流的靓丽“名片”。
▲中外文化交流的典范
擦亮农遗金名片，促进全面乡村振兴
福州市将继续深入贯彻落实习近平总书记来闽考察时关于“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展重要讲话精神，切实落实省委常委、市委书记林宝金调研茶产业时的指示精神以及市领导批示要求，按照《福州市人民政府关于推进福州茉莉花茶产业高质量发展行动方案》，进一步擦亮“福州茉莉花与茶文化系统”农遗金名片，深入进行茶文化资源保护与开发，积极参与国内外文化交流，将“福州茉莉花与茶文化系统”打造成为促进全面乡村振兴的特色产业：
具体举措
①加快提升福州茉莉花茶文化影响力。一是加强茶文化资源保护，深入挖掘“世界茶港”历史文化底蕴，建设中国茉莉花茶博物馆;二是加强茶文化资源开发，在交通要道、旅游景点、大型会议活动现场等广泛推介福州茉莉花茶文化元素;三是丰富茶文化活动，举办福州茉莉花茶文化节，茶产业高级论坛等。
②加快完善福州茉莉花茶产业链。一是扩大茉莉花种植面积，结合“两江四岸”景观提升工程，鼓励企业认种认养，在郊野公园以及闽侯县闽江岸滩规划种植茉莉花;二是培育产业龙头，实施龙头带动工程，打造全产业链龙头企业;三是建设福州茉莉花茶产业园，加快推进闽清县、仓山区福州茉莉花茶产业园建设;四是壮大产业链，提高精深加工水平，支持上下游产品开发。推广茶文旅融合，打造精品线路。
③加快增强福州茉莉花茶科技竞争力。一是加强种质资源保护与选育，实施“全球茉莉花种质资源圃”项目建设，加强茶树种质资源挖掘与保护;二是推动高碳汇示范区建设，建立高碳汇示范茉莉园与茶园;三是推进茉莉花茶标准化建设，实施福州茉莉花茶地标保护工程，做好福州茉莉花茶国家级消费品标准化试点项目实施;四是推动数字茶业发展，建立茉莉花茶种植生态模拟系统;五是加强专业人才队伍建设，加大福州茉莉花茶窨制工艺传承人培育力度，加强相关从业人员培养培训。
④加快扩大福州茉莉花茶市场占有率。一是升级传统市场，加快五里亭茶叶市场升级改造，将其打造成中国最具影响力茶业交易中心和我市地标性建筑;二是拓展国内外市场，办好“中国茶叶交易会”，构建中国茶叶交易大数据中心，搭建全产业链金融服务平台，探索进行中国茶叶期货交易。三是创新营销方式，培育扩大线上交易覆盖范围，丰富线上交易方式。
世界农遗，看中国
全球重要农业文化遗产是农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观。目前，全世界共有65项全球重要农业文化遗产，分布在23个国家和地区，而中国以18个项目位居第一。
来源： 闽榕茶业
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