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布朗帕沙古树茶

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帕真古树茶的特点,帕真普洱茶好喝吗?

  帕真隶属勐海县格朗和哈尼族自治乡,哈尼族(当地叫僾尼族)村寨。帕真,在哈尼族中是“驿站”的意思,事实上这个在茶马古道上的村子,也是曾经的茶马古道上的驿站之一。这个静谧的村寨不似其他其他耳熟能详的村寨,它静静地坐落在那里,安静而美好,看似不起眼却拥有品质极好的古茶园。

  帕真普洱茶的生态环境

  帕真,处于南糯山和布朗山之间,海拔1500——2000米,年降雨量1500毫米,年平均温21°C。最好奇的是帕真古茶山古树普洱茶早在唐宋时期就有种植,以帕真村的古树为上品,至今存留着的上百年古茶树3000亩,自然生长,未经矮化,乡亲们象爱护眼睛一样呵护着这片古树的葱郁,生怕伤了她的枝繁叶茂。这里的山是绿的,水是绿的。这里没有冬天,有的是如春的四季,大自然总是保持天然的率性。这里的山,每一座,都一定住着一个山神。这里的树,每一片绿蓊里,也住着一个树神。这里的人的身体里,都居住着一个神灵,因为他们对山神敬畏,对树神敬畏,才有这么浓厚的古茶林,他们的性情,却像这里不同种类的植物一样,安静地生长、平和地相处、自然地向上”。

  当地群众中一直流传着一种说法,帕真古茶园系布朗族先民栽种,至今约有1100年历史。这些资料都表明,帕真有着良好的生态环境以及古茶园种植的传统。

  在当下的普洱茶界,帕真古茶山保留了一份清净,虽然从帕真村委会到格朗和乡政府的路为砂石路,交通方便,但是从村寨到茶山的路无法通车,因此抵达的人并不多,这片茶园少了很多喧嚣打扰,也为这款好茶提供了优异的条件。

  帕真老寨普洱茶的特点:

  帕真老寨外观上叶长肥硕,白毫显着,内质丰富,十分耐泡,茶汤感清晰度高,香气高昂,水路细致,回甘强烈,比帕沙古树茶口感略苦,也正是这一丝苦重成就了它的地域特色,从性价比上来看,帕真性价比比帕沙高。

帕沙古树茶是哪个茶区的

  帕沙古树茶属于勐海茶区,位于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡的南糯山和布朗山之间,具有条索匀整、色泽翠绿、毫毛显著的特点,冲泡后茶汤绿中带有金黄浓郁感,香气浓郁,滋味甘甜,无青味糊味。

  帕沙古树茶是勐海茶区

  帕沙村隶属于勐海县格朗和哈尼族乡,在布朗山和南糯山之间,是哈尼族聚居的地方,距乡政府6公里。帕沙意为“驿站”,就是古时客商行走版纳地区,连接勐混坝子与大勐龙坝子之间的休息之地。

  帕沙整座山系中,分别是帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端,全都是哈尼族寨子。帕沙古树茶主要分布在村寨周围,树龄多在200-500年,总面积有三千多亩,其中帕沙老寨的古树茶品质最好。栽培型帕沙古茶树更是历史久远,最早种植年份可追溯到唐代。

  说到这里,就不得不提起老班章。哈尼族有分寨的习俗,当寨子住户超过100户,就得分出新寨子,现在看到的中寨和新寨等寨子都是从帕沙老寨分出来的。据说130多年前,现今的老班章就是从帕沙迁徙出去的,帕沙茶是老班章的原始种之一,也可以说帕沙与老班章一脉相承。

  帕沙古茶山终年云雾缭绕,雨水充足,海拔在1500米-1800米之间,年平均气温22℃,年降雨量1500毫米,这里植被茂盛,林下腐植物丰富,土地肥沃,茶树生长茂盛,萌芽期早,采摘期长,叶长肥硕,品质优良。

  又因为帕沙茶山位于南糯山和布朗山之间,所产的茶叶在口感、滋味、韵味上更是结合了两山的韵味。因此,纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶韵味越足。因帕沙茶分布较散,各个村寨所制的干茶、香气、口感略有不同。

  帕沙茶树群体种杂交现象很普遍,一片茶园里,有大叶种,中小叶种茶树共生,这点可从茶树生长形态、叶形、叶色等来辨别。比如说图2,都是古树的鲜叶,叶片大小对比就比较明显,不是说叶片大的就是古树,叶片小的就不是古树,光看叶片大小是看不出来说哪一个是古树还是小树的。树种类混生的茶林,茶的口感会相对丰富一些[愉快].........帕沙茶以清甜且非常持久为特色,汤感层次变化丰富。第一、二泡茶汤入口清甜,顺滑,有花香喝起来会给你一丢丢感觉不像传统勐海地区的茶,第三泡,茶味渐出,感受到新茶的苦底重,涩略显,苦涩逐渐化开转为回甘生津,喉里丝丝的苦凉甘甜,余味持久,耐泡度还是不错的,后期转化潜力无限,是需要以时间换空间的典型代表。


茶友们对帕沙古树茶综合评价

   云南西双版纳,勐海县,一个产茶大县。隶属的布朗乡,勐宋乡,格朗和乡。每一个乡都保留面积广阔的古茶树群落。树龄最老,面积最广,莫过于格朗和乡帕沙。从唐代遗留下的古茶树,就生长于帕沙整个山系上。

  若从勐海出发,去往帕沙,一路上自然与人文的不同风景,伴随整个路程,层山叠叠的大气彰显出一个古茶大寨的磅礴与气势。天然湖泊的柔美又突显出茶叶古寨的沉稳与内敛。帕沙整座山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端。全都是哈尼族寨子,从唐代开始就一直居住哈尼族,帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。

  因为祖辈辛勤的开山种植,给帕沙的后人,留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今,已形成山中绿树皆茶树的一个情况。若是说帕沙古树茶有台地掺假,是与真实茶园情况不符合。帕沙古茶树数量是整个西双版纳茶区最多的。每个寨子旁都有古茶树。要走遍分布于帕沙5个寨子的古茶园,至少需要一个星期的时间。茶树成片且密集的生长,茶树树龄均在800年以上,茶树树高可达到4米左右,树杆分枝的密集度可以形成天然遮荫伞。

  古茶园中没有杂树混生,茶树能充分吸收养分。茶园中土质层松软。水分与矿物渗透较好,能有效提高养分供给的完整性。良好的生长环境,使帕沙古茶树具有油嫩亮绿的色泽的鲜叶,饱满而光泽度好,叶片较厚。

  纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶的韵味越足,由于整个勐海片区名山茶多,帕沙的名气要排得靠后。但就收藏生茶而言,值得推荐。

  帕沙古树随着海拔的增高,品质越好,毛料初期品起来涩感重,做成饼后涩感减淡,品饮后涩化得很快,后期陈化后应该是一款好茶。

  帕沙之所以名气不大,是因为很多人拿帕真的茶来充当(帕真海拔底)。如果没有出到好的价格,是不会收到鲜叶的

  帕沙古树算是一款性价比很高的古树茶,用皮卡车将鲜叶拉到初制所,严格把关。不是去过茶山的人都来吹自己的茶,而是要严格按照晒青茶标准,给到茶农恰当的报酬,才能做出纯正好茶。

 

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