漫谈帕沙古茶之美

帕沙古树茶,无数爱茶人为之倾心。帕沙古茶山原生态之美,终年云雾缭绕,雨水充足,植被茂盛,林下腐植物丰富,土地肥沃,因此茶树生长茂盛,萌芽期早,采摘期长,叶长肥硕,白毫显着,品质优良。茶性如丽人般高雅;茶气如清风般棉柔;韵味如秀水般甘甜。

帕沙古茶山位于南糯山与布朗山之间,最高海拔可达1900多米,平均海拔在1800多米。帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。整个帕沙古茶园延绵十多公里,总面积约三千亩。

帕沙的古茶不修剪,茶园从不施肥、不打农药,也不翻土,而园中又没有杂树混生,茶树能很好吸收养分,所以帕沙古树茶的鲜叶色泽油亮、亮绿,光泽度好,叶片较厚,茶树综合树龄可达300年左右。

帕沙古树茶叶之美,纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶韵味越足。其条索完整紧致,茶香悠长深远,毫毛显着;汤色浓郁黄绿明亮;香气高扬,花香明显;入口甜感好,水路较细,舌面回甘生津持续,层次变化明显,略带苦涩味。内质丰富,耐泡,茶汤滋味厚重,具有很强的柔顺感。饮用之时感觉比较细腻,并且回甘和生津感会伴随着,而且口腔的香味比较持久,香甜,柔,顺,是年轻人比较中意的一款新起之秀的古树茶。

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