备 茶
茶样:8克
茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯
用水:矿泉水
品鉴地:广州
观 茶
端正大方 厚薄均匀
墨绿油润 富有光泽
冲 泡
第一泡
100℃水 5秒
汤色清澈透亮,香气适中;茶汤柔和,苦涩感低,微微回甘。
第二泡
100℃水 5秒
汤色明黄透亮,花香高扬,茶汤饱满度有所提升,苦涩感增强,回甘生津明显。
第三泡
100℃水 5秒
汤色黄亮,茶汤花香中透着烟香,滋味浓醇,苦涩感依旧存在,但迅速化开,然后转化为绵绵回甘,口腔舒适愉悦。
第五泡
100℃水 10秒
汤色橙黄,花香馥郁、烟香清幽;茶汤醇厚饱满,层次丰富;苦涩恰到好处,生津持久,喉韵清甜。
第七泡
100℃水 10秒
花香清雅,稠润感减弱,水路细腻平稳,喉韵仍在持续,实在是一种幸福的享受。
第九泡
100℃水 12秒
汤感细腻,清甜爽口,细品茶汤,舌尖一股淡淡的甜蜜感沁人心脾,让人通体舒畅,欲罢而不能。
叶 底
叶底黄绿柔软、均匀、有活性
专家审评
【布朗孔雀饼茶】,原料来自勐海布朗山核心区域,由兴海茶老师傅精心调配而成,从根本上保证了这款茶的品质。
概括起来说,这款茶花香浓郁暗沉、略带烟香,滋味醇和饱满、甜韵延绵,苦涩协调、层次丰富,是非常具有转化潜力的茶品,相信会获得广大茶友和收藏家的青睐。
茶汤入口,花蜜香和烟香伴随着茶汤徐徐而下,茶汤中的烟韵让你愉悦喜欢而不嫌弃,微苦涩,但刺激性弱,苦涩协调相融。
汤感醇和顺滑,整个口腔前部和中部都凝聚着甜感,久而不散;苦涩弱化瞬速转化为回甘生津,喉韵明显,舌底、上颚、舌面、两颊回甘瞬速,喉咙、口腔滋润甜绵,喉韵深而持久。
原文标题:中茶布朗醇|悠悠勐海味,最是布朗醇
云南古茶园,山山相连,却又处处不同,浸淫云南古树茶近二十余年的我们,深深热爱着这一份“一山一味”的精彩,这二十年来,我们不断筛选,云南质朴纯粹的山头茶风味系列,它们或华贵,或张扬,或含蓄,或悠远,是普洱茶老味道的味觉典范。真正好的古树茶,往往藏身深山,优异的原始森林环境未被打扰,古老的茶园里有阳光、风、溪水和野生动物的痕迹。数十年的深耕,让我们得以在云南无数的产茶区中,臻选出优秀的生态古茶园,并训练出对每个茶区品质的精准把控。
一直以来,我们把认定的好的古树茶园的古茶树,在每一个春天,都挑选出非常拔尖的一部分,作为自己的私房茶收藏下来。因为扎根于版纳,始终围绕普洱茶优质的核心产区——易武、勐海等二地。层层筛选之后,才能进入我们的视线,它们要么本身就是茶界顶流的小微产区,要么就是我们精选出的一类茶王树以及高杆古树原料,其王者气度与非凡品质不容质疑。【聂老师的茶】系列,囊括了不同年份的茶王树与拔尖微小产区,它们是聂老师为数不多的私房茶之一,是能够带领着茶友们洞然明了普洱茶的一套私人专属茶。它们不仅是普洱茶味道的代表,更是能够凝固时光的风味标本。
独一无二,“一山一味”的收藏顶峰
常年的茶山行走中,让我们总是带着敬畏的心去仰望那些高达十数米的古茶树,千百年来,它们踏着贡茶的历史而来,此刻虽然静默不语,但是它们的每一片芽叶始终带着时光的烙印,因为那是每一场春雨、每一场暴风抑或是每一次干旱留下的痕迹。
尤其是各个古茶山上那些高大葳蕤的茶王树,它们从来不是一层不变的状态,在诸多自然因素的作用和影响下,一株茶树得以幸存,仍旧保持着活泼的生命力,于是它们也便有了担当。我们总想要找到某一个茶园区块里纯正的老味道,于是茶王树便告诉我们答案。在我们眼中,茶王树不是一种噱头,它本具深刻的意义,值得每一个爱茶人静心品味。于是,我们在无数个春天里,留下那些不同山头的茶王树古树茶,去见证它们的风味与变化,做一个收藏顶峰的标准茶样板。虽然,他们的数量有限,然而于我们百年老茶庄的复兴而言,具有非凡的意义。
相当好顶峰相遇自然归真
人间有茶王,终是茶人之幸。数十年的茶山追寻,我们始终寻找纯正的普洱茶老味道,那些属于百年老茶庄的老味道,那些定格于拍卖会上的百年老味道。我们溯源,我们扎根,我们迎着经典的方向努力寻找,走遍茶山,我们笃定古茶山是好的起点,而澜沧江两岸的茶王树、茶王地是接近经典的味道。那些风采卓越,产区标杆,能够触摸到的茶王之味,终是我们要追寻的收藏顶峰。
【聂老师的茶】系列,精选普洱茶各名山名寨古茶园中,枝干粗壮,茂盛的茶王树之群山精华,以百年老茶庄传承的传统匠心工艺,精心制作而成。是勐海县福元昌茶厂“匠心品质,传承经典”的典藏臻品系列,是自然归真的纯料古树茶的味觉典范。将巅峰的稀缺风味展现出来,带来诸多经典茶区的至高之选。
聂老师的茶--薄荷塘
密林尊者
柔媚香纯,甘甜醇厚,清冽欲醉
勐海县福元昌茶厂深耕易武
小微产区扛鼎之作
薄荷塘古茶园处于易武的莽莽森林之中,远离村落,林中有一山泉穿行其中,分成上下两片。因其味独特而幽深,被众起而追之,价格高,一叶难求。勐海县福元昌茶厂于2020年在薄荷塘建鲜叶初制所,从原料纯正与古法工艺上,全程把控薄荷塘的高端品质。此款茶为薄荷塘一类高杆茶王树,每年春天一炒难求。
年份:2024年
聂老师的茶--天门山
高杆之上
汤感细柔,甜野不羁,刚柔并济
天门山是易武新贵微小产区,茶树散落于易武深山秘境之中,茕茕孑立,上接阳光雨露之润泽,下纳森林土地之精华,是长于密林里的精灵。既有丛林的野性张扬,又似有内涵的谦谦君子,形成至柔至刚的独有魅力。天门山高杆茶王树采摘困难,数量少。
年份:2024年
聂老师的茶-老班章
王者之尊
霸气十足,茶气厚重,野韵张扬
老班章古树茶,是市场公认的王者之茶,霸气之茶。勐海县福元昌茶厂所选老班章I类茶王树,与老班章茶王树同龄,且周边生态环境优异,是能够代表老班章“王者之味”的茶王树,原料真实,品质可控,单独采摘,单独制作,只为成就老班章纯料口感。
年份:2024年
聂老师的茶--老曼峨
苦中极品
苦尽甘来,浓醇鲜爽,茶气强劲
老曼峨是布朗山深处历史悠久的布朗族寨子,寨中的缅寺巍峨宏大,是少数民族先民信仰的栖息地。老曼峨有着濮人种茶时代遗留的古老的茶树品种,也是苦茶界的代表茶山。选取树幅高大的茶王树,古老的品种,制成老曼峨苦茶中之极品。
年份:2024年
规格:100克/饼5饼/提
穿越时光的迷雾以生命记录历史
日月轮转不息茶王已悄然成峰
稀有百克小饼限量典藏臻品
聂老师的茶惟愿归真