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左公茯黑茶

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金花开遍丝路,安化黑茶这样世界共享

  【亚太茶业】全媒体 讯:马蹄声声,古道悠悠。足印串串,茶香缕缕。

  地处雪峰山北段的安化县,是古老梅山文化中心区。常年云雾缭绕,资江依山蜿流,土质肥沃且酸碱度适中,拥有被誉为世界奇观的冰碛岩地质,富含锌、硒等大量微量元素,极为适合茶树生长。“山崖水畔,不种自生”,对于安化,是先有茶,再有县。

  早在2100多年前,安化黑茶就与丝绸、瓷器等商品一起,沿着张骞出使之路,传往西亚、中亚乃至欧洲等地,成为古丝绸之路的神秘之茶。作为流通在丝路的主要商品,是“一带一路”上名副其实的主角。可以说,丝绸之路同时是一条“茶叶之路”。

  茶市斯为盛,人烟两岸稠。置身熙攘外,唯有水中鸥。安化黄沙坪的盛世茶都之景象,在《安化县志》中犹可见。

  一段源自秦汉的茶史,一条飘香万里的茶道。而今,安化,又在“一带一路”的东风下,重新出发,目标“世界共享”。

  因茶而兴,因茶而名

  安化黑茶,最早记载始于唐代,兴盛于明清时期。历史上,黑茶一直是西北边疆人民消食去腻的生命之饮,并远销中亚、俄罗斯和欧洲腹地,形成了著名的万里茶道。

  万里茶道纵贯大江南北、横跨欧亚大陆,穿越千年时光与丝绸之路对接延续。安化黑茶正是这条万里古商道上的神秘之茶、民族团结之茶。

  蜿蜒曲折的茶马古道,是安化的一张流传百年的名片。

  而鲜为人知的是,海陆两条丝绸之路上,还有着湘人名家的黑茶故事。左宗棠就曾探索用安化黑茶打入俄国市场。

  清道光年间,二十九岁的左宗棠,到安化陶家坐馆。他的学生只有一个,是已故两江总督陶澍的儿子陶桄。坐馆八年,左公充分利用陶家珍藏的典册,博览精研,深潜厚积,为来日的事业打下了坚实的底子。

  光绪元年(1875)五月,俄罗斯官员索斯诺夫斯基率团考察西北数省,左宗棠与之打了二十七天交道。衔系茶马,左公灵机一动,与对方探讨中俄边境开办互市的可行性,一旦通商,便可在恰克图设立市场。他首先想到的就是安化黑茶。

  时光难回。茶马古道上马蹄印仍历历在目,南方最后的一支马帮仍然从此路过;风雨永锡桥矗立依旧,遥忆着那一片历史的风景。

  但安化需要寻找,需要通往外界的那一条新路。

  一块石头,一朵金花。就是安化黑茶通往世界的“金砖”,就是那条新路。

  匠心工艺,传统即是世界

  陆羽《茶经》记载“上者生烂石”,所以“冰渍岩之地必出好茶”。

  懂茶人都知道,茯砖茶上有“金花”,实质上是安化黑茶茯砖茶加工过程中,在特定的温、湿度条件下,通过特定工艺生长成的一种有着多种保健功能的益生菌,其产生的黄色闭囊壳似细小花斑,均匀地附着在茯砖茶中,学名“冠突散囊菌”,俗称“金花”。

  经过“发花”后的茯砖茶,其氨基酸、茶多酚、黄酮类、咖啡碱、可溶性糖及水浸出物都有不同程度的下降。“金花”的形成是大量微生物的产生、繁殖、氧化聚合的过程,而微生物繁殖和氧化聚合的过程中产生的分泌物,有效减少了茯砖茶的粗涩味,增加了醇和的滋味,对改善茯茶的滋味品质取到了积极作用。降脂降压,调节糖分代谢,抑制癌细胞扩散……安化黑茶的功效也成了各大科研机构的研究热点。

  冰碛岩给了安化黑茶独有品质,“金花”给了安化黑茶机会。

  2006年开始,安化县开始将“安化黑茶”作为特色产业,全力打造。让养在深闺人未识的健康饮品,走大众化之路,走品牌之路。

  “安化黑茶”“安化茶”“安化千两茶”……注册商标,地理标志,“安化黑茶”品牌价值迅速提升,品牌估价突破34亿元,获评“2017年中国十大茶叶区域公用品牌”且位居第三位;获湖南十大农业品牌并位列榜首,成为湖南省农业品牌建设的典范。

  安化千两茶的制作技艺,手工操作,实行土法生产,现已被列入国家非物质文化遗产名录。粗制形成黑毛茶,有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水分的高低、温度湿度的控制,都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序,毛茶要在七星灶上用松木烘烤,造成独有的高香。

  黑茶大产业,脱贫大民生

  茶和茶文化,已经成为安化的基因。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”三五好友集聚,谈茶论道。黑茶,是安化的大产业,同时也是大民生。它成了大众饮品,老百姓的健康之饮。与此同时,也开始成为老百姓致富的依托。

  作为还未摘帽的贫困县,安化需要将特色产业与脱贫攻坚无缝对接。

  安化县委书记熊哲文介绍,为了让广大贫困户分享产业发展的成果,近年来,安化采取“公司或合作社+基地+农户”的形式,让广大农户纷纷参与到黑茶产业中来。

  “现在农户建设1亩茶园就能基本脱贫,2亩就能稳定脱贫。黑茶产业的发展大大加快了精准扶贫精准脱贫的步伐。”熊哲文说,现在安化黑茶已经成为区域内规模最大,带动能力最强,影响最大的富民主导产业。安化全县有近7万人依托这个产业甩掉了贫困的帽子。

  茶园基地“公司+基地+农户”的“订单式农业”,由公司定点负责收购鲜叶,从根本上解决了茶农卖茶难的问题,茶农在茶园种植、培管上实现第一次就业。

  鲜叶的采摘、黑毛茶初制加工均由茶农主导完成,每天采摘鲜叶的工资70元到120元不等,黑毛茶的加工增值也达6~8元/公斤,这类生产活动为茶农提供了大量第二次就业机会。

  茶闲期间,农民又可以到茶叶企业从事制茶、包装、拣梗、销售等工作,茶农实现第三次就业。如此,基本保证了茶农全年就业。

  安化黑茶产业的发展,还促进了包装、物流、旅游、设计、广告等关联产业的发展。据统计,全县从事黑茶种植及关联产业人员35万人,实现年劳务收入35亿元以上。安化黑茶产业连年实现高速增长。

  2017年与有数据可比的2004年比较:安化全县茶园面积由5。7万亩发展到33万亩,茶叶企业由12家发展到150家,茶叶加工量由0。6万吨增加到7。5万吨,综合产值由1800万元增加到152亿元,茶叶税收由16。8万元增加到2。8亿元。安化县已连续7年位居全国重点产茶县前四强,成为全国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、茶叶税收第一县。

  安化黑茶在成长,同时又在回归。

  “咖啡机煮黑茶”,一带一路上安化来了

  在“一带一路”的时代背景下,安化迎来了新的机遇。让黑茶飘香万里,成为对接“一带一路”建设和践行湖南实施“创新引领开放崛起”战略的重要产业。

  茶祖在湖南,茶源始三湘。湖南拥有深厚的茶文化历史底蕴和适宜的产茶生态环境,是我国茶叶的主要产区。茶叶产业是湖南农业的传统优势产业,是扶贫富农的支柱产业。

  2013年7月,湖南省政府出台《关于全面推进茶叶产业提质升级的意见》,2014年1月,湖南省政府办公厅印发《湖南省茶叶产业发展规划》,正式拉开了湖南打造千亿元茶产业的序幕,黑茶产业借助政策东风加速发展。

  千亿湘茶,是湖南的小目标。而安化黑茶的小目标是,到2020年,千亿中安化三分天下有其一;到2025年达到500亿元。

  2017年,由湖南农业大学教授刘仲华领衔的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》项目获得2016年度国家科学技术进步奖二等奖,这是安化黑茶技术的科学依据和发展潜力,更是安化黑茶冲出国门的有力武器。

  从巴拿马万国博览会到意大利米兰世博会,从中国黑茶文化节、中国国际农交会到首届中国国际茶博会,安化黑茶开始沿着万里茶道跨出国门,闻名世界。

  产品走出去,茶商请进来。欧洲、非洲、北美洲,参加国际茶事活动、到社区办活动、设立安化黑茶的体验馆……安化的茶企和产品,纷纷组团到国际市场上进行推广,积极参与“一带一路”相关项目。

  安化县茶产业领导小组组长蒋跃登参与了安化黑茶“走出去”的全过程。他分享了一个“咖啡机煮黑茶”的故事。“走出国门,让与我们饮食习惯不一样的人群了解黑茶,了解安化,要做许多解释推广工作。他们不一定知道安化黑茶,但肯定知道咖啡,那我们就拿咖啡机来煮黑茶,给他们展示。用这个最好的契机,完成完美对接”。

  蒋跃登介绍,现在安化黑茶已在95个国家申请注册或正在注册中。同时,正在向国家申报设立单独海关出口商品HS编码,取得走出去的“身份证”。

  2009,2012,2015,安化黑茶文化节已举办了三届。今年10月28日,即将迎来第四届湖南·安化黑茶文化节,主题是“安化黑茶 世界共享”。

  “第一届安化黑茶文化节,告诉人们什么是安化黑茶;第二届,告诉人们安化黑茶有什么益处;第三届,告诉人们安化黑茶的历史与文化。经过沉淀和积累,安化黑茶走到今天,已经具备了世界共享的基本条件。”蒋跃登介绍。

  安化县人大常委会副主任、县茶叶办主任肖伟群,在推进安化黑茶产业走出去的很多场合,这样推介安化黑茶:“我认为茶产业的发展,心有多大,舞台就有多大,空间就有多大。现在茶叶是满足了一种情趣,满足了一种新的生活需求,同时也是人们对美好生活的向往,对高品质生活的追求。大家可能认为黑色不好看,但黑色是健康时尚的颜色,粗枝大叶,成熟度高的茶叶,其实内涵更加丰富。它没有绿茶的鲜爽,没有红茶的甘甜,但也有自己的韵味。喝黑茶,不会一见钟情,但会日久生情。早喝早收益,常喝常收益。黑茶的健康被千百年来的少数民族所证明,被广大的消费者所证明了。”

  通过在“一带一路”沿线国家举办形式多样的展销会、博览会、研讨会、文化节,组织赴重点主销国家地区开展交流推销活动,把茶文化“清静雅和”的理念广泛传播,安化黑茶,正在走向世界共享的新征程。

  不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮入台,千羡万羡,资江水,安化黑茶。

十年征程,茶宴再启 第十届西部茶博会今天盛大开幕!

10月26日,第十届中国西部国际茶产业博览会暨第五届丝路陕茶文化推广周(以下简称“第十届西部茶博会”),在西安国际会展中心(浐灞)盛大开幕。展会现场人潮涌动,茶香四溢,茶器琳琅满目,茶事活动纷呈,交易氛围火爆。

本届茶博会由陕西省农业农村厅指导,得到西安市商务局、广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园的大力支持,由中国国际茶文化研究会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司主办。展会为期5天,将持续至10月30日,欢迎广大茶友走进第十届西部茶博会,共品佳茗,共享茶趣。

上午,第十届西部茶博会的开幕式隆重举办,来自全国各地的政府和商协会领导、茶界专家、行业同仁、茶叶展商、茶人朋友们共聚一堂,共襄盛会。

出席嘉宾

陕西省十二届政协副主席王卫华

陕西省农业农村厅总农艺师王成

中国国际茶文化研究会副会长、浙江省人大教育科技文化卫生委员会原副主任委员丁世明

中国国际茶文化研究会学术委员会常务副主任、浙江省社科联原党组书记陈永昊

民盟中央农业委员会委员、民盟农业农村部副主委于洁

海峡两岸茶业交流协会副会长兼秘书长张贵明

陕西省供销合作总社监事会副主任、二级巡视员郝新强

云南省农业农村厅二级巡视员王兴原

西双版纳州人民政府副州长罗红星

陕西省扶贫基金会副理事长兼秘书长韩中林

陕西省园艺技术工作站站长王周平

西双版纳州州人民政府二级调研员罗伟

中国国际茶文研究会培训与普及部部长、浙江教育考试院原党委副书记、副院长缪克俭

景德镇陶瓷大学创业学院党总支书记兼院长陈斌

西安市贸促会一级调研员冯武刚

西安市农业农村局副局长吴凤祺

中共寿宁县委副书记吴传洪

福鼎市政协副主席叶立雄

福鼎市人大常委会原主任、市茶业协会书记陈兴华

宁德市农业农村局书记俞道雄

西安市贸促会一级调研员冯武刚

霞浦县政协党组副书记、市委提名副主席温从先

广东省人大代表、深圳市华巨臣集团总裁杨文标

杨文标(左1)、王兴原(左2)、罗红星(左3)、王成(左4)、王卫华(中)、张贵明(右4)、于洁(右3)、丁世明(右2)、郝新强(右1),共同宣布盛会启幕▲

广东省人大代表、华巨臣集团总裁杨文标在致辞中表示,今年是“一带一路”倡议提出第十年,也是华巨臣西部茶博会的第十年,十年来,华巨臣西部茶博会依托西安“一带一路”建设桥头堡的地位,始终坚守“让好茶走出大山”的使命,致力繁荣陕茶市场,推动西部茶产业蓬勃发展。本届展会将多方联动、多向延伸、多措并举,助力陕西跻身全国千亿级茶产业强省行列,为把陕西建成中国茶文化展示交流中心、茶产业示范引领基地、茶科技研发创新高地增效赋能。未来,期待与更多的行业伙伴紧密携手,深度融入共建“一带一路”大格局,共同构筑西部茶博会下一个辉煌十年,擘画新时代中国茶产业高质量发展新蓝图。

杨文标总裁致辞▲

中国国际茶文化研究会副会长丁世明上台致辞,他表示,华巨臣是中国茶展的先行者和领军者。近几年来,研究会与华巨臣携手,先后多次在深圳、北京、西安、杭州、上海等城市共同举办大型国际茶产业博览会,为促进中国茶产业发展、传承与创新中华茶文化、提升中国茶品牌影响力发挥积极作用,受到业界一致好评和认可。本届西部国际茶产业博览会,是一场备受国内外茶界和西部地区茶领域相关人士瞩目的盛会,将以强大的展商阵容、丰富的茶文化活动、周到的逛展服务,让大家不负所望。

丁世明副会长致辞▲

01

十年征程,奋楫扬帆

2013年,华巨臣西部茶博会落户西安,十年栉风沐雨,华巨臣始终坚持“让好茶走出大山”的使命,为中国茶产业高质量发展贡献华巨臣力量。2023年,是“一带一路”倡议提出十周年,也是华巨臣西部茶博会落户西安的第十年。本届展会积极响应号召,将茶产业与一带一路”经济建设政策号召相融合,充分发挥西安“一带一路”建设的桥头堡的作用。

在本届茶博会的开幕式上,华巨臣特别举办了西部茶博会十周年战略合作伙伴授牌仪式,为这十年间,与华巨臣携手共进、与中国茶产业执手前行、为中国茶产业做出贡献的企业授牌。

杨文标总裁为获奖企业授牌▲

获奖企业名单

中国茶叶股份有限公司

云南大益茶业集团有限公司

福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司

福建绿雪芽茶业有限公司

武夷星茶业有限公司

湖南省白沙溪茶厂股份有限公司

云南滇红集团股份有限公司

咸阳泾渭茯茶有限公司

江门丽宫国际食品股份有限公司

勐海陈升茶业有限公司

云南双江勐库茶叶有限责任公司

普洱澜沧古茶股份有限公司

安宁海湾茶业股份有限公司

安徽国润茶业有限公司

昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司

云南书剑茶叶有限公司

安徽省祁门红茶发展有限公司

云南春茗茶业有限责任公司

陕西东裕生物科技股份有限公司

福建省万氏留香农业发展有限公司

广州沐蓉茶业有限公司

向下滑动查看完整名单

此外,为纪念共建“一带一路”倡议提出十周年,落实中国支持高质量共建“一带一路”的八项行动,推进中国茶及茶文化在下一个十年“走出去”“扎下根”“结硕果”,开幕式上,《“一带一路”茶产业典型案例集》启动仪式顺利举行。中国食品土畜进出口商会茶专业委员会、中华合作时报·茶周刊全媒体联合深圳市华巨臣国际会展集团有限公司将共同编写《“一带一路”茶产业典型案例集》。

陈兴华(左1)、杨文标(左2)、王卫华(中)、叶立雄(右2)、陈浩(右1)▲

02

名茶雅器,华茶盛宴

2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年,也是“消费提振年”。7月,国家发改委发布《关于恢复和扩大消费的措施》的通知,提出要进一步扩大会展消费。今年以来,国民经济回升向好,各行各业消费的拉动力持续增强,不断释放积极信号,茶行业也迎来新的发展机遇,步入高质量发展的快车道。

作为中国西部茶业旗舰展,第十届西部茶博会以“千年长安,盛世茶宴”为主题,展览面积达62000㎡,设置3200个国际标准展位,吸引来自世界各地69个国家和地区的1200多家茶企参展,开设丝路陕茶馆、政府展团馆、全国名茶馆、经典普洱馆、茶器美学馆五大展区,展会展品涵盖六大茶类、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、红木、茶食品、茶服、茶包装等全产业链产品,集结产区政府、协会机构、茶城茶企等全国茶产业资源,打通产销壁垒,拓宽茶叶产销渠道,构建西部茶叶采购和贸易交流的优选平台。

今年是西部茶博会落户西安的第十年,值十周年的关键节点,华巨臣竭尽全力在规模、规格、多元性等方面展现出十年蜕变与成长,立足西部,放眼全球,加快中国茶与世界交融互通。本届展会吸引了数十家港澳台地区以及国际茶企展商参展,凝聚世界茶人力量,为茶产业发展注入新鲜动能;同时,陕西、福建、云南、贵州等省市政府展团联袂参展,政企合力,助力乡村振兴、擦亮各茶企区域公用品牌、促进茶消费。

展会首日,展商们在展位装饰上各显身手,展品上优中选优,推出各种购茶优惠活动、赠送精美礼品,利好消费者,为逛展的茶友们免费提供精品茶饮,各茶企展位座无虚席,喝茶、洽谈合作的茶商茶客们络绎不绝,展销氛围浓厚。

优选展商

普洱茶:中茶、大益、下关、陈升号、勐库戎氏、澜沧古茶、老同志、今大福、文源、七彩云南、龙园号、八方茶园、书剑古茶、东卓、天月茶生活、民族团结牌、古韵流香、凤牌普洱、广盛昌、勐傣、冰岛印象、廖氏普洱、春茗古茶林、干仓之味、贡润祥、滇南古韵、嵩顶普洱、老曼峨茶业、普作号、汉创中国茶、昌泰普洱、味茗堂、鹿岩号、云南翟氏、普香门第、云上七彩、象塘茶世家、古茗道轩、回味觉、兰昌古韵、和森、听山云起、芊荨、云颠古树茶、爱得珍、春晓、古茗坊、叶佑、鼎亿、特古、龙沁园、七彩朗韵、凝聚力、醉茗轩、勐景瑞、云鑫源、鹿岩普洱、璧魁普洱、宋聘祥、鸿业普洱、秀优、军鱼、高吉号

白茶:中茶蝴蝶、绿雪芽、鼎白、白大师、长品、广福心道、德勋號、誉达、万氏留香、大荒、隆合、云根、汉仪楼、奇古枝、妙贡堂、华源、磻龙号、白夫人、大湾头、永香、品贝、姜小白、龙和信、林飞应、湖林山、国子白、华茶村、冠众山、杰龙、甘一露、点溪白茶、大姥号、境白、元宏昌、荒野正山、鼎荣兴、天茗源、溪源、金云昇、九洋峰、奖丰、鼎丰、璧魁白茶、鹿岩白茶、鼎荣兴、古悦、鼎宏、悠然谷、徐源山、礼白、玉鼎堂、圣槿堂、富兴源、岩坪、寻茗白茶、沁白兰、闽寨、耿茶夫

柑普茶:侨宝陈皮、陈皮村、柑邑陈皮、老皮柑普、岁月陈皮、东甲粮仓、好皮仓、添喜事、优皮汇、上广皮、瑞柑昌、公多皮、阿甘陈皮、福正和、和德荣、泓康、德定福、柑爱宝、醉柑香、壹片陈、甘云号陈皮、福定顺

黑茶:湖南中茶、中茶六堡、白沙溪、雅茶集团、泾渭茯茶、墨君茯茶、序章六堡茶、华源、黑茶汇、华章六堡茶、圣源六堡茶、北极宫、老六安茶厂

绿茶:中茶紫阳、谢裕大、安徽省茶业集团、浙茶狮峰、安吉白茶集团、采花毛尖、萧氏茶业、东裕、和平茶业、女娲茶业、千山茶业、怡溪春、汉水韵、商南茶业、何盛号、沁虹源、项广财、天享、徽甄堂、黄山松

青茶:中茶海堤、武夷星、溪谷留香、武夷瑞芳、手尚工夫、岩语、三茶集团、孝文家茶、天心明月、岩霸、华源、岩雅轩、珍仙岩、寿氏岩、溪山若兰、九百年、枞馫单丛、曲溪、宋茶荟、周湖、橞心园、潮福、帝界、坑口岩、南馥单丛、松炭香、天号岽、荟茗韵

红茶:中茶凤庆、正山堂、骏眉中国、凤牌滇红、祁红集团、天之红、润思、茶红天下、陈升红、宜茶宜红工夫茶、八方野、巴东红、广元红、隆林红、普安红、下党红、因民、三圣红

黄茶:天润黄茶

特殊茶类:魂之草、斛生记、春之斛、大羿白、田香本色藤茶、徽甄堂

茶器具:小满堂·春风祥玉、土人斋、汝瓷张、三鼎陶瓷、问鼎汝窑、光宝堂、陈氏定窑、铜话、隐庐银器、亚飞心象、观心堂、运增窑、一鼎香、无墨、永明尚玩、博远堂、琪虎、博雅集、道道一壶、银川堂、绘家家居、成艺、启明缘、茗元素

紫砂:周俊智、曹竞方、史志鹏、范秀芳、唐科、石燕、戴国仙、徐秀华、范丽静、史美萍、姜建荣、史小鹏、许文俊、徐燕、范伟益、许群、沈敏锋、许建华、徐芳、张余娟、范丽云、方伟、陆琴、李艳如

港澳台及国际展区:赛德克、鹿谷、福茂、十分春、亮台茶、红天、澳味轩、黑彩窑、刘美英、须弥藏、承昌、永泰、湧香云、曜台、民窑、竹山、陆延、金占芭、咕蒂、青木、南山、Mother'sLoveTea,LoiLengTea、缅甸古树金三角

政府展团:西安展团、汉中展团、安康展团、福建宁德展团(福鼎、蕉城、寿宁、霞浦、屏南)、临沧展团、吉安展团、政和展团、平阴展团、长兴和平镇展团、贵州黔南州茶叶协会展团

03

丝路陕茶,绽放芳华

西安位居国家地理几何中心,是古丝绸之路的起点,也是“一带一路”建设的桥头堡,人均茶叶消费量位居全国前列,市场份额占到西北地区近半数,已成为西北地区茶叶流通的集散中心。为贯彻落实习近平总书记来陕考察“因茶致富、因茶兴业,把茶叶这个产业做好”的重要指示精神,响应陕西省政府办公厅印发的《关于茶产业高质量发展的意见》,本届茶博会同期举办“第五届丝路陕茶文化推广周”,发挥陕茶作为陕西特色产业的优势,助力陕西茶产业高质量发展,全面推进乡村振兴,深入挖掘陕茶优秀牌资源和亮点,展现丝路陕茶的独特魅力,将生态、安全、有机、优质的陕茶推向全国、推向世界。

西安、汉中、安康等陕西本土政府展团组团参展,还有泾渭茯茶,东裕茗茶、和平茶业、平利女娲茶、千山茶业、怡溪春、汉水韵、商南茶业八家陕西省茶产业链重点县链主企业参展,通过展览、品鉴会、推介会、论坛活动等形式,依托展会平台和资源,全方位展示陕茶在生产技艺、规模、创新等方面的发展成果,展现陕茶文化的深厚底蕴和独特魅力,唱响“安康富硒茶”、“泾阳茯茶”、“汉中仙毫”等陕茶优秀区域公用品牌,助力陕茶对外交流贸易,让陕茶在新时代再绽芳华。 

04

茶事纷呈,文化传承

茶产业不仅是富民产业、绿色产业,更是文化产业,茶文化是中国优秀传统文的重要组成部分,华巨臣一直以来都坚持以茶为媒,传播和传承中华茶文化。本次茶博会依托西安的历史底蕴和茶文化资源,联动当地商协会、茶企、茶楼、经销商、茶文化学者等,围绕茶器美学、凤凰单丛茶、茶艺、茶空间等茶元素,同期举办“西安茶器美学设计展”和“凤凰单丛茶文化节”等茶事活动。


展会首日,“西安茶器美学设计展”揭开序幕,展览面积达到12000平方米,设有400个茶器美学展位,吸引了百余个茶器品牌、数十位茶器匠人参与,精美绝伦的展品展现出灿烂的茶器文化,为大家呈现了一场茶器美学盛宴;下午,“瓷语丝路·中国陶瓷发展论坛”在茶文化活动区成功举办,国内知名院校学者汇聚一堂,以“育才兴业”为主题,结合行业发展现状,共同讨论“陶瓷行业新型人才培养”的方法论,挖掘陶瓷行业的新活力与新潜能。

接下来4天,西安茶器美学设计展将持续开展,2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·西部斗茶大赛、“凤凰单丛茶”杯茶艺师全国评选大赛·西部赛区等系列赛事将火热开赛,“凤凰单丛茶”汉唐博物茶文化美学空间带你沉浸式体验汉唐饮茶之趣,60+精彩活动将轮番上演,观赏性、趣味性、科普性、专业性兼具;此外,政和白茶区域公共品牌西安推介会、平阴玫瑰西安推介活动等茶品牌活动也将如期举办,一大批优秀茶区域公用品牌将从西部茶博会的舞台走向世界。

更多活动排期

盛会刚启,精彩继续。第十届西部茶博会将持续至10月30日,欢迎广大茶友走进西安国际会展中心(浐灞),一起品佳茗、赏雅器、享茶事、寻商机、谈合作!

来源:华巨臣茶博会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

蔡金华获首届“粤海茶荣”广东茶文化十大杰出贡献人物称号

      20191121日晚,值广东省茶文化促进会第二届理事会授牌仪式之际,首届“粤海茶荣”广东茶文化十大杰出贡献人物颁奖典礼隆重召开。连任广东省茶文化促进会第二届理事会会长蔡金华以及王登良、王钧、吕小勤、杨文标、钟广林、张智强、林水礼、谭琼、陈军日十位茶行业的专家学者、知名茶人,由万里茶道(中国)协作体副主席、中国茶文化重点学科带头人余悦教授颁奖,授予首届“粤海茶荣”广东茶文化十大杰出贡献人物称号。


    这个奖项实至名归,正如颁奖书法词所说的:岭南茶界一旗拿,大任向肩加,带领茶人茶企,同耕共叹云霞。收藏翘楚,莞仓标准,天下争夸,欣看茶风吹处,飘香自有金华。



     作为南粤大地知名茶人之一,蔡金华在业界载誉多年,曾被中央电视台专题报道是茶叶收藏界的“南茶王”。在任东莞市茶文化促进会会长、广东省茶文化促进会会长期间,为打造东莞成为“藏茶之都”,牵头启动东莞仓行业标准制定计划,特地邀请全球茶业界知名专家学者建言献策,集纳茶仓茶企做强茶叶仓储经济,吸引全球爱茶人士的聚焦目光。同时,他积极组织会员走出去,多次进行寻茶活动,与各大茶区茶协组织、茶企联谊,以贸易为媒,茶文化为魂,打通行业上中下游产业渠道,整合行业内外资源,凝聚行业各方力量,推动茶产业高速发展。近两年,他和广东省茶文化促进会领导层还积极参与和策划《创新中国茶》和《粤港澳大湾区茶文化产业发展联盟》项目,赢得业内外的一致好评。



     

       1121日当晚,“粤港澳大湾区茶文化产业发展联盟”正式启动。广东省茶文化促进会、广东省茶叶收藏与鉴赏协会、广州茶文化促进会、东莞市茶文化促进会、深圳市茶文化促进会、东莞市茶叶行业协会、广州市荔湾区南方茶叶商会等单位负责人上台进行揭幕仪式,由蔡金华作为会长领导的广东省茶文化促进会作为联盟的一份子,将为推动各方的资源整合、跨界合作不遗余力,与社会各界同仁携手同行,吸纳粤港澳大湾区及相邻地区的涉茶社团组织以及所有愿意致力于推动共同事业发展的有关组织,一起创建茶产业共赢生态圈和茶文化价值链平台,共同打造中国茶文化产业总部经济新引擎!




     自上世纪九十年代,二十多岁的时候,蔡金华才真正开始接触茶,对于一个茶人来说,他的起步肯定是算不上早,但是他拥有的行业前瞻性和脚踏实地的务实性却让很多茶人惊叹。蔡金华珍惜每一个了解茶认识茶的机会,虚心向茶叶专家们学习请教。


图:蔡金华与茶叶专家黑茶之父施兆鹏及金花之父刘仲华合影

图:蔡金华与茶叶专家金花之父刘仲华合影

 图:蔡金华与茶叶专家骆少君合影 

图:蔡金华与中国茶宴第一人刘秋萍合影

    

    近二十年来,蔡金华的脚步没有停止过,走遍了中国每一个大大小小茶业产区,亲自穿行过历史悠久的云南古茶园和茶马古道。


 图:蔡金华与云南澜沧裕岭--古茶园开发有限公司董事长蔡林青在茶厂合影


   云南古六大茶山由东向西,从易武开始经蛮砖、倚邦、莽枝和革登,最后到攸乐,首尾相衔、连绵不断,在山与山之间,还有许多的河谷盆地,故而路径一直是上下盘旋弯转且崎岖颠簸。如果没有亲临此境的的话,真的无法体会到茶山地势之艰险和亲身感受茶农采茶制茶的辛劳,还有乐在茶中的感觉。



 图:蔡金华与云南古茶山蛮枝当地负责人合影

图:蔡金华与云南古茶山倚邦当地负责人合影


图:蔡金华与云南古茶山易武刮风寨当地负责人合影

  图:蔡金华与云南古茶山易武曼庄当地负责人 合影  

图:蔡金华在雨林古茶坊布朗山二十三坊开业庆典现场作特邀嘉宾

  

    而在环绕边界、绵延一百多公里的布朗山上,由布朗族的先民种下的那些古茶树,正以它的历久弥珍、创造神奇而令人向往。在老班章村的茶树随便一棵都有几十年、甚至几百上千年的历史,这些先辈们数百年前种下的茶树成为宝贵的自然资源。以普洱古树原料制成的古树饼茶深受消费者的喜爱。





图:蔡金华与云南老班章原村长三爬在老班章村口合影


       

    茶山、茶树、茶叶,茶农、茶企和茶商,就像是棵长成的茶树,一同扎在地里、长在树上、活在水里,一荣俱荣,同声共气,能不蔚然大观吗!

      也许,中国不缺好茶,缺的就是一如既往做好茶的气魄和精神。换句话说,古树茶的价值就在于它的自然化和人性化的双重魅力。这也是蔡金华所推崇、所倡行、和所坚持的茶文化的精神价值。为此,蔡金华对寻茶一直乐之不疲......


图:蔡金华与云南临沧公弄村负责人去看大雪山茶树路上


    

    多年来,蔡金华还亲临各大茶商企业和他们的制作车间、产品发布会现场.....去拜访、学习和考察,因此他结缘了一大批爱茶的志同道合的企业家等茶界精英;从云南普洱茶到陕西的茯茶和广西的六堡黑茶,从江苏的龙井绿茶到福建的乌龙茶和白茶,从安徽的祁门红茶到岭南的英德红茶、从湖北的青砖茶到湖南安化黑茶、四川雅安的藏茶,从参观国企到去日本茶企学习……对茶的探索和寻求从来没有停歇过!



图:蔡金华与云南大益茶业有限公司元老在茶厂合影



图:蔡金华与云南下关沱茶有限公司董事长陈国风(左三)在发布会现场


图:蔡金华与云南雨林茶业股份有限公司董事长樊露(右一)在茶仓合影



图:蔡金华与云南普洱茶集团有限公司董事长郑炳基在公司合影



图:蔡金华与云南澜沧古茶有限公司董事长杜春峄在茶厂合影



图:蔡金华与云南戎氏普洱茶业有限公司董事长戎加升在茶厂合影



图:蔡金华与云南勐海陈升茶业有限公司董事长陈升河在茶厂合影



图:蔡金华与云南勐海今大福茶业有限公司董事长何宝强在茶厂合影



图:蔡金华与云南六大茶山茶业有限公司董事长阮殿容在公司合影



图:蔡金华与云南勐海国艳茶业有限公司董事长董国艳在茶厂合影



图:蔡金华与云南七彩云南茶业庆沣祥茶业股份总经理田军在茶厂合影



图:蔡金华与云南则道茶业股份有限公司董事长李伟在公司合影



图:蔡金华与云南茶马司茶业股份有限公司董事长胡浩明在公司合影



图:蔡金华与云南俊仲号董事长汪俊仲在茶生产车间合影



图:蔡金华与云南易武顺时兴茶庄掌门人张绍华在茶庄合影




图:蔡金华与陕西苍山秦茶•泾渭茯茶董事长纪晓明会晤咸阳



图:蔡金华与广西梧州茶厂党支部书记何志强在茶厂合影


图:蔡金华与中茶梧州公司总经理张均伟在公司合影


图:蔡金华与广西梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅在车间合影



图:蔡金华与广西梧州圣源茶业有限公司的董事长李月梅在公司合影


图:蔡金华与江苏乾元茶业有限公司董事长汤卓敏(左一)在茶园合影



图:蔡金华与广东省茶促会创会会长邬梦兆、安溪铁观音集团董事长林文侨合影


图:蔡金华与福建省天湖茶业有限公司董事长林有希前往白茶茶园参观


图:蔡金华与安徽祁门红茶发展有限公司董事长王昶在茶园参观



图:蔡金华与清远市农业局李敏怀处长(左二)在英德红茶茶园参观


图:蔡金华与英德市杯杯红茶业有限公司董事长李茶侬(左二)在茶园参观




图:蔡金华与赵李桥茶厂有限责任公司王冬阳总经理在厂烘干房合影



图:蔡金华与湖南省益阳茶厂有限公司董事长彭雄根在益阳老原料间合影


图:蔡金华与湖南省白沙溪茶厂总经理刘新安在公司合影


图:蔡金华与湖南久扬茶业有限公司董事长吴伟文在车间参观



图:蔡金华与四川雅安茶厂董事长李朝贵在茶园合影



图:蔡金华与中国茶叶有限公司副总经理危赛明在车间参观



 图:蔡金华与日本中国茶协会会长王亚雷(左二)在日本茶企参观


    经过多年无数次的考察和学习,一直坚持实践出真知的蔡金华,他先后投资成立了天得茶庄、天得茶文化博物馆、天得茶叶交易中心,到2012年发展成为天得茶业股份有限公司。斥巨资打造的天得茶仓,业内外闻名,对行业有着显著示范与指导意义。茶仓位于半山之中,绿荫环绕,无环境污染,仓外整洁干净,仓内设通风口,紫外线灭菌等装置。同时,天得茶仓还配套有设施完善的化验室,定期对库存茶品的转化情况进行科学分析,为建立自主仓储标准体系积累原始数据。日常,蔡金华严抓仓库管理,定期检查各项工作,开会总结落实,确保仓储质量。



   


      中国是世界茶叶的发源地,拥有最悠久的茶文化,最全的茶叶种类,最广阔的茶园面积,历史上海上丝绸之路曾让茶在欧洲风靡畅销,到如今,盛世兴茶,中国7万多茶企却干不过一个立顿,蔡金华毅然转身告别酒店和房地产行业成立茶业公司,将生活和工作重心倾注在茶文化事业中来。天得茶业并非以赚钱为唯一目的,而是以一片绿叶改变茶农生活,实业兴邦、产业报国为使命。天得茶业寄托了蔡金华的中国茶叶梦,将引领茶行业变革,整合中国茶产业链,颠覆传统茶叶商业模式,推动茶健康生活方式,使千家万户喝到安全、方便、高品质的好茶,为复兴中国茶业而努力奋斗!


   

     2018926日,在广州举行的“第24届广东省企业家活动日”上,蔡金华被评为“改革开放40周年广东省优秀企业家”,同时获得此殊荣的企业家还有李东生、许家印、王文银、王传福、董明珠、温志芬、邵建明、梁昭贤、张茵等63位企业家。“改革开放40周年广东省优秀企业家”奖项,旨在表彰改革开放40周年来取得重大成就和对社会行业产生重大影响并发挥引领作用的广东企业家。作为东莞市人大十五届代表、广东省政协十一届委员的蔡金华创业30多年来,一直把握形势、抢抓机遇,主动融入广东经济社会发展大潮,坚定不移推动创新发展,勇于担当社会责任,追求卓越、追求品质、追求品牌。此奖也是对他在广东大力推广中国茶文化,践行茶产业行动的肯定。



附图:蔡金华个人简介

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