“2021年湖南沩山茶叶产业怎么干？请乡亲们畅所欲言！”
主持人、沩山乡党委副书记王艳杰话音一落，会场便热闹起来了，很快，大家争先拿起话筒表达自己的观点。
这是出现在湖南宁乡市沩山乡一家茶企生产车间的一幕。
12月8日下午，这里召开的是“弘扬农耕文化助力乡村振兴——2021年沩山茶叶产业发展基层民主协商对话会”。会场里的氛围特别浓厚，两侧标语写着：“茶业的事情茶业人商量”“众人的事情由众人商量”……
值得关注的是，今天的基层协商会议，还来了一群重量级嘉宾——省政协主席李微微、省政协副主席戴道晋，以及省政协文教卫体和文史委员会的部分委员。
他们此行，既是赴宁乡黄材镇、沩山乡开展“弘扬农耕文化，助力乡村振兴”专题调研，也是省政协文教卫体和文史委围绕网上“全国政协书院”湖南省政协读书群“新时代乡村振兴”主题，组织委员开展的第三次线下读书活动，旨在深入贯彻落实中共十九届五中全会精神和习近平总书记在湖南考察时重要讲话精神，认真落实省委十一届十二次全会精神，助力“三高四新”战略实施，实地调研农耕文化传承、保护、利用情况，并了解基层将协商民主融入乡村治理、助力乡村振兴的创新成效。
文旅融合发展，得益于协商对话
宁乡的基层民主协商颇有创新之处。
黄材镇的炭河古城，依托炭河里国家遗址公园，融历史文化和现代科技于一体，采用“主题公园+文化演艺”主营模式，再现了3000年前西周社会、文化、生产、生活场景，重现璀璨的西周青铜、礼乐文化。自2017年7月开业以来，已接待游客超780万人次。
然而，在2016年，宁乡市和黄材镇决定以青铜文化为底蕴，发掘炭河里文明，建设文旅型乡镇时，当地村民并不“买账”，提出了各种意见，甚至因民意未能得到及时有效疏导，干群关系一度陷入紧张。
再不对话就要“打架”了。2017年，宁乡市政协先后两次主导，在黄材镇召开最广泛的民主协商对话大会，把话筒交给老百姓，让大家畅所欲言，打捞起沉没的民意，真正让群众自己商量自己最关心的问题。之后，文旅发展得到广泛认同，炭河古城项目也得以顺利推进。对话大会不仅得到了黄材镇居民的积极响应，还得到了宁乡市委、市政府支持与肯定。
之后，这一模式在宁乡得到广泛推广，成效显著。2019年6月印发了《宁乡市乡镇（街道）基层民主协商对话工作实施意见》。如今，结合本地实际召开各具特色的基层民主协商对话会，在宁乡各地已是常态。
现场见证基层协商对话
今天在沩山乡召开的这场基层民主协商对话会，与会者除了调研组一行外，还有省市人大代表，当地政协委员、社会贤达、茶企茶农代表，以及长沙市、宁乡市、沩山乡等相关单位负责人近百人。
近年来，依托沩山高山小盆地气候和原有产业基础，沩山乡党委、政府积极引导茶叶产业转型发展，确立茶叶产业“小而精、差异化、茶旅结合”的发展思路。2020年，全乡共计生产毛尖等各类茶叶80万斤，实现产值8500万元，成功创评省级农业产业强镇。
与此同时，沩山茶叶也存在着利润空间减少、营销手段单一、产品包装同质化、专业人才匮乏等情况，茶业产业从业人员对提升沩山茶品牌、加快茶旅融合发展的诉求日益突出。沩山乡党委、政府在制定茶叶产业进一步发展的规划之际，为“倾听民意，汇集民智，凝聚民心”，决定召开此次基层民主协商对话会。
作为“东道主”，湘茗茶业负责人姜胜标首先结合企业发展实际，建议整合沩山茶叶产业资源，引进茶树良种，加强茶园管理，提高茶树栽培技术，规范沩山毛尖加工技术，统一价格市场，统一宣传。
“茶园基地一定要管理到位，不能荒废，不能让杂草杂木和荆棘霸占；茶叶生产质量一定要管理到位，保质才能保名，保质才能增收，保质才能增值。”70多岁的社会贤达代表龚阳初用洪亮的嗓音说，要加大沩山历史茶文化的挖掘、保护和宣传。
“我是土生土长的沩山人，在这片土地上生活了50年，是典型的上有老下有小的农家汉子，靠着自己的双手养活着一大家子人。而我的主要经济来源与每年的茶叶采摘紧密相关。”茶农代表李学良分享了自己因茶脱贫、因茶致富的故事。他建议，进一步提高茶叶价格，借助互联网技术，进一步打开茶叶销路，加大茶叶生产加工自动化水平。
另一位茶农代表刘学培也深有感触地说，以前自家采摘的茶叶只能背到很远的地方去卖，价格低，买家也不稳定，有时候茶叶堆在家卖不出去，只能干着急。后来，在党委、政府、企业的支持帮助下，不再担心没有销路，茶农能做的事情也越来越多，靠种植茶叶致富的底气和信心越来越足。
茶企代表黄雪钦接过话筒建议，要调整市场定位，打造精品茶业，增强产业发展新动力；调整发展战略，突出品牌差异化，探寻产业发展新方向；调整引导方式，加强茶旅融合，构建产业发展新格局。
沩山茶业协会会长姜学文表示，要进一步规范茶叶生产加工秩序，提高产品质量；大力培育新型职业农民，普及科学种茶、绿色综合防控、鲜叶采摘标准，从源头上提高茶叶品质。
宁乡市政协委员、炎羽茶业负责人姜配良建议，发挥龙头企业示范带动作用，激活沩山茶业内生动力；强化宣传推介，以茶为媒，带动茶文化产业发展；持续推进茶旅融合，全面激活茶经济发展。
“千年密印沩仰传，百丈沩山嘉木繁；文脉茗品闷黄婉，一味茶禅缘毛尖。”宁乡市人大代表、沩山密印寺住持释贤心表示，要多方合力，以品质打造核心，坚持科学规划、技术引领，形成龙头企业集群，让沩山茶产业焕发新的生机和活力。
“弘扬农耕文化，助力乡村振兴，未来可期！”受现场协商氛围感染，省政协委员、湖南华夏投资集团董事长钟飞建议，农、禅、茶、旅四元合一，深度融合，是沩山乡村振兴的抓手；要做好抓产业结构的一二三产业深度融合、抓文化振兴、抓人才振兴、抓生态振兴、抓旅游的集群串联这五篇文章。
省政协委员、省文物局文物保护与考古处处长熊建华认为，围绕茶文化发展茶产业，要充分挖掘沩山深厚的历史文化内涵和丰富的资源优势，进一步讲好沩山茶叶产业历史文化故事，拓展茶叶品牌文化附加值。
直面问题难题、提出期待心愿、表达观点建议……对话会上，各界人士围绕沩山茶叶的发展畅所欲言、出谋划策。
窗外寒风阵阵，室内交流氛围持续高涨。
利用特色协商模式，擦亮沩山茶叶名片
戴道晋对此次基层民主协商会给予充分肯定。他说，湖南是农业大省，农业强、农村美、农民富，乡村必须振兴。广大委员要深入贯彻落实党的十九届五中全会精神，以及习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和考察湖南的重要讲话精神，助力落实“三高四新”战略，围绕“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”等乡村振兴总要求等重要内容积极建言献策。地方党委、政府要把群众、委员的意见建议进行梳理研究，积极予以落实，共同把乡村振兴的宏伟蓝图实现好，让老百姓的日子越过越好。
戴道晋希望进一步传承、保护、发扬好沩山农耕文化，采取“品质+品牌、龙头+农户、种植+精致、茶叶+旅游”，“优而精”差异化发展，发展壮大茶叶产业；充分利用好基层民主协商对话会这一特色协商模式，进一步把沩山茶叶这张名片擦亮，让更多老百姓更快更好致富。
长沙市政协主席文树勋对此次基层民主协商对话会进行点评时说，为推动民主协商工作取得实效，沩山乡民主协商对话会专注于解决群众的身边事、麻烦事，通过平等对话的方式，沟通情况、交换意见、平等协商，倾听群众的实际困难和后顾之忧，做到在决策前、执行中主动协商，听取民意，助推解决了人民群众的实际问题，协商出了实效、水平和共识，有效打通了民主协商的“最后一公里”，真正实现了协商于民、协商为民。
“通过今天的民主协商对话会，我们进一步理清了思路、凝聚了共识，为乡党委、政府在编制‘十四五’规划中关于茶叶产业进一步发展提供了重要参考。”沩山乡党委书记邓旺华这样表示。
活动结束之际，省政协委员把调研协商中的所见所听所思，分享到了网上“全国政协书院”湖南省政协委员读书群。（李戎 李丽娅）
注：内容来源湖南政协，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
春山雨后青无限。清明时节，春雨润泽下的宁乡市沩山乡水井冲茶山满目青绿。沩山地势高，此间茶园多为丘陵梯田状，茶树层层叠叠，沿山而立，春风拂过，空气中隐隐有几许茶香。
正是沩山毛尖采摘旺季，各茶园都能见到茶农身背茶篓细心采茶的身影，清明假期更有不少游客前来体验采茶、品茶。而一片小小的茶叶背后，是当地以茶促旅、以旅带茶，实施茶旅融合，助力乡村振兴的持续探索。
产茶重镇，非遗里茶味浓
沩山种茶历史悠久，为长沙产茶重镇，以沩山毛尖著称。这里群山环绕，气温较城区低好几度，独特的地理气候条件，使得茶树种植面积广泛，形成万亩茶园基地的景观，同时孕育了独特的制茶文化。
在沩山，记者就见识了两种跟茶相关的非遗技艺，一种是宁乡烟熏青茶，另一种是沩山擂茶。
“每年清明、谷雨时节是最佳的采茶时节，种茶树的人家忙着采茶储备一年所需的茶叶。采完一茬，茶树很快就冒出新芽。”今年74岁的易桂秋是宁乡烟熏青茶制作技艺传承人，也是宁沩茶叶专业合作社（沩清茶厂）法人代表，说话间总是带着淳朴的笑容。在他的热心推荐下，记者品尝了宁乡烟熏青茶，喝完一股松烟味久久停驻口腔，再闻茶杯，也有同样的味道，而且经久不散，风味独特。
原来，制茶一般以烟熏为大忌，宁乡烟熏青茶偏偏反其道而行之。易桂秋告诉记者，烟熏茶其实经历了红茶和绿茶所有萎凋、炒青、揉捻、发酵、烘干等各道工序，再加上五谷杂木多种烟火气味的熏制，因此别具风味。
沩山擂茶则又是另一番风味，取新鲜茶叶捣碎，加入芝麻、花生、玉米等食材，送入口中，有一股鲜香萦绕齿间。沩山擂茶制作技艺传承人高佩山表示，沩山擂茶历史悠久，茶色浓郁，营养丰富，茶中原料多为本地所产，很受外来游客欢迎。
作为重要产业，茶叶为当地农民脱贫致富、乡村振兴提供了有效途径。易桂秋介绍，依托宁乡烟熏青茶制作技艺，他们建立了宁乡烟熏青茶传统工艺示范性就业工坊，高峰期每天有近两百名当地劳动力加入采茶队伍。目前，宁沩茶叶专业合作社有茶园面积800亩，年产鲜叶2万公斤，总年收入约800万元。
只需在沩山待上一阵，就不难发现，这里旅游资源颇为丰富，适合休闲度假。作为沩山风景名胜区的核心区，沩山乡有密印寺、芦花瀑布等著名景点，附近更有青羊湖、炭河古城、炭河里青铜博物馆、千佛洞等游玩好去处。
依托旅游资源，近年来，当地充分发挥“黄金产茶区”生态优势，以茶旅融合为抓手，以茶事活动为媒介，助力乡村振兴。今年3月底，2024中国·沩山第六届茶旅文化节拉开帷幕，活动为期两个月，其间，沩山风景名胜区管理委员会、沩山乡将组织开展“茗茶论剑茶王争霸”“又见沩山主题摄影大赛”“沩山毛尖品牌战略发布会暨产业发展论坛”等九个系列活动。
同时，当地还将进一步提质现有25个小景点，串点成线，推出禅茶文化、峡谷漂流、红色文化、康养文化4条旅游线路，吸引游客体验沩山的独特魅力、秀丽风光和深厚底蕴，通过以茶促旅、以旅带茶，发展乡村旅游，带动群众增收。
茶产业方面，统计数据显示，2023年，沩山乡新增茶叶基地面积435亩，改良品种350亩，总面积保持3.2万亩，干茶总产量325.3吨，实现茶叶全产业链2亿元。据介绍，下一步，当地将以“统筹发展茶文化、茶产业、茶科技”为方向，采取“沩山毛尖＋平安文化+茶旅”模式，从产品质量提升、示范基地建设、公共品牌壮大、对外宣传推介、借力产业强镇、营销渠道拓宽等方面持续发力，聚力打造宁乡茶叶产业新兴品牌。
“我们正加快推进沩山9家茶企的整合，通过打造沩山茶叶统一品牌，创新营销模式，加大宣传推广力度，聚力打造宁乡茶叶产业新兴品牌。”沩山乡党委副书记、乡长邓伟雄表示。
来源：长沙晚报全媒体记者 黄能，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
沩山被称为“沩山”是有故事的。相传，舜与娥皇所生之幼女“妫”南方寻父，过洞庭，经湘江，沿沩水而上，到达沩山。“妫”被沩山秀丽的风景牵绊，在此流连，恰遇一淳朴英俊的少年，便私定终身，留在了沩山。“妫”在沩山安居乐业，与乡邻相处友好，并带来山外先进的生产技术和新颖的生活理念，受到乡亲们的爱戴。后来，乡亲们为纪念“妫”，意欲以其名为地名。因将“妫”误读成“沩”，故而得名为沩山。之后，以讹传讹，代代相传。
传说是否属实，无从考证。但据史料记载，舜南巡时死于苍梧，葬于永州九嶷山。而湘江上游的潇水多长斑竹，传说为娥皇、女英二妃之泪所染。先是妃子潇水寻夫，后女儿沩水寻父，虽方向有误，但都在湖南，大方向相同也合乎情理。
沩山是沩水的发源地，是宁乡地势最高的地方，最高海拔1200多米，地理特殊，为长沙特有的高山小盆地地貌，年平均气温比长沙市区低10度左右，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，雨量充沛，昼夜温差大，是典型的高山小盆地气候，麦饭石土壤分布普遍，富含有硒、锌等对人体有益的微量元素，是茶叶生长的最佳之地。所产沩山毛尖、豆腐、鱼、擂茶等产品品质独特。
因常年云雾锁山，素有“千山万山朝沩山，人在沩山不见山”之说
密印寺，位于宁乡沩山山腰、毗卢峰下。是我国佛教南禅五大宗之一沩仰宗的起源地。禅宗有“一花五叶”之说，沩仰宗为五叶之首。唐宪宗元和二年(807)，灵祐禅师来沩山开法，后公元847年，由时任潭州观察使、后任唐朝宰相的裴休奏请朝廷，唐宣宗李忱御笔亲书“密印禅寺”门额，建立了这座寺庙。
密印，来源于佛教中的“密传心印”一语。密印寺开山祖师为唐朝灵佑禅师，灵祐禅师承继于禅宗门下南岳怀让一脉，其弟子慧寂禅师前往江西仰山传法，后人合称沩仰宗。故寺门门联曰：“法雨来衡岳；宗风启仰山。”
据史籍记载，唐宋时，密印寺占地广阔，殿宇宏伟，传说极盛时有僧众3000余人，香火旺盛，香客云集。
时任主持灵佑禅师为招待僧众，僧人种茶农耕，农禅并重。他们在摘茶中开悟，在饮茶中参禅。
有一年春天，风和日丽。沩山灵祐与仰山慧寂一起摘茶。沩山说：“终日只闻你声，不见你形。”仰山于是撼动茶树。沩山说：“你只得其用，不得其体。”仰山问道：“我就是这样，你是怎样的？”沩山于是沉默良久。仰山说：“你只得其体，不得其用。”沩山说：“饶你二十棒。”沩仰宗最著名的师徒通过得用得体的勘验，意在从相见体，从体见用，即体即用即相，体相用为一。《汾阳无德禅师语录》记载了这段著名的摘茶公案。后来，宋临济宗著名禅师善昭赞曰：“摘茶更莫别思量，处处分明是道场。体用共推真应物，禅流顿觉雨前香。”清凉皓月，遍印千江，而终是一月。一句“摘茶更莫别思量”，截断学人的揣度妄测之心。大道无所不在，竖穷三际，横遍十方，不动真际，普应群机。玄妙禅机虽然深奥难懂，但当年两位高僧在茶树下师徒唱和明心见性的情景，仍然令人神往。
由于沩山茶茶性洁净，茶味平和冲淡，沩山茶渐渐成为密印僧人参禅开悟、明心见性的禅茶。他们不仅将沩山茶作为解渴提神的日常饮品，还通过饮茶意境的创造，把禅的哲学精神与茶结合起来。饮茶，也就成了密印寺禅修和各种活动不可或缺的一项内容。在举办茶会活动时，需要在寺院张贴茶榜告示僧众。北宋著名禅僧惠洪觉范在麓山寺就为密印寺撰写了一通茶榜，文采飞扬，禅味十足，韵味无穷：“全提祖令，则无法无亲；略在世礼，则有恩有义。故证真必依于俗谛，如解空弗离于色尘。故造雨花，显叙法乳……”
沩山毛尖伴随着密印寺的晨钟暮鼓晨流传千年，它的每缕馨香都如同密印寺的袅袅梵音般，充满禅机。
“从来佳茗如佳人”。如此仙山灵草不仅深受密印寺诸高僧大德的钟爱，也得到皇家青睐。
相传远在唐代，沩山茶就已著称于世，贵为皇家贡品。清同治年间，《宁乡县志》载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利。密印寺院内数株味尤佳。”
大沩山地势高峻，群峰环抱，四时林木繁茂，常年云雾缭绕，有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。得天独厚的茶园土层深厚，茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，最宜制作名茶。经繁复工序制作而成的沩山茶，形似兰花，叶缘微卷，身披白毫，黄亮光润；冲泡后汤色橙黄鲜亮，茶香浓郁悠长，滋味醇甜爽口，风格十分独特。
这里出产的富硒富锌沩山毛尖，独特的生长环境和特殊的制作方法，曾上贡朝廷，远销海外，是大自然的恩赐，更是制作者智慧的结晶。
