齐长城在潍坊诸城市境内经过枳沟镇、皇华镇、桃林镇、桃园片区，全长49.85公里。诸城南部，山峦之间，茶园青青。“诸城绿茶”，素有中国“最北端茗茶”之誉，是诸城市农业特色产业之一，中国地理标志产品，山东省非物质文化遗产传承产品。以“诸城绿茶”为代表的茶产业，逐渐发展成为当地助农增收，助力乡村振兴的大产业。
茶园里种出致富路
诸城市桃林镇，齐长城蜿蜒而过，这里是“诸城绿茶”的主要产区，目前已发展生态高效茶园3万5000亩，陆续通过了国家农业部的无公害农产品、绿色食品、有机食品基地认证。近年来，一幅“林中有茶，茶中有花，花中有果，果中有人家”的美丽乡村画卷徐徐展开。依托茶产业，以桃林镇为中心，辐射带动65个网格、8000余户增收致富，带动周边4万多亩茶园建设，推动当地生态农业与农村乡村旅游融合发展。
颖青绿茶创始人、诸城市茶叶协会会长王景昌今年57岁，是“诸城茶叶”发展的带头人。他告诉山东商报·速豹新闻网记者，早在1989年，他便涉足茶行业了。“诸城绿茶”的种植区域主要集中在诸城南部山区，当地种茶的历史可以追溯到宋代，距今已有800余年。
1958年经过“南茶北引”，引进南方茶种、茶苗，以及学习南方种茶、采茶、炒茶技术等，“诸城绿茶”的种植规模进一步扩大。王景昌介绍，与南方温暖湿润的气候不同，北方更适合种植绿茶。步入万亩茶园，可以见到，“诸城绿茶”的茶树品种较于南方茶树相对矮小，不少村民正在茶园进行采茶工作。
记者了解到，早年间“诸城绿茶”的种植以分散的一家一户模式为主，无法形成聚集优势，也存在产销缺少配套服务的实际问题。自2005年3月至2017年5月，诸城通过土地流转、农户托管、协会代管等形式，原本零散的几十亩茶园扩大到几百亩，到2019年又发展为连接成片的13000亩，并陆续通过了国家农业部的无公害农产品、绿色食品、有机食品基地认证。
2006年，王景昌牵头制定了《诸城绿茶地方标准》，让茶农、茶企有规可循，使得从产品基地、原料、外形、色、香、味、汤到包装，从茶农到茶企，“诸城绿茶”的生产更趋规范。同时，“诸城绿茶”还建立起农产品质量安全追溯体系，使用双重二维码技术，对茶叶生产的全过程进行全方位监管。
小茶叶成大产业
“诸城绿茶”具有汤鲜绿、味鲜醇、豌豆香浓郁、微苦涩感、回味甘甜、叶片肥厚、耐冲泡的风味特点。其中，豌豆香是“诸城绿茶”独有的风味。“我们的制茶工艺主要有6道工序，摊晾、杀青、储存等，每一道工序都和其他地方不一样，如杀青的温度我们比国家标准的温度高100多摄氏度。”
王景昌介绍，“诸城绿茶技艺”被评为山东省级非物质文化遗产项目。传承人赵永青是国家级评茶师，也是他的妻子。2001年，夫妻二人在桃林镇创办了当地第一家茶厂——颖青茶厂，如今已发展成为当地茶产业的龙头企业。
“当初，茶叶的销售主要靠口碑。有人觉得茶叶不错，就开始拿来赠人，就这样一传十十传百，我们茶叶的名气就慢慢传开了。”谈到创办茶厂的初衷，王景昌对记者说，当时诸城本地有很多卖茶叶的店家，普遍“没有建立品牌”。“我们销售当季茶，就是当季出的茶，但没有品牌不能总是叫当季茶，就想着必须要有一个自己的生产厂。”
“让茶产业成为一个致富的产业，带动每一位老百姓致富”，是王景昌多年来一直坚持的目标。从带动全村发展茶产业致富，到带领全镇发展茶产业，王景昌说，近年来，经过号召与推广，越来越多的老百姓参与到种茶，通过联合村里的茶农，茶产业规模越来越大。茶园从最初的40亩，到如今的3万余亩，“有的老百姓年龄比较大了，我们就把土地流转过来，让老百姓没有后顾之忧，他们除了可以拿到流转土地款，每年还有10%的分红。”
好山好水种好茶
在诸城，“齐长城以南，高山多雾”，每到雨天，就会出现“雨时满天遍地云的”景象。“茶叶喜欢雾。”采摘过程中，怎么采、用什么东西盛，再送到茶厂，“都是有专门要求的。”王景昌介绍，“诸城绿茶”茶园所在的区域，土壤不适宜种植小麦、玉米等粮食作物，但却非常适宜种植茶树。“诸城绿茶”的茶树为小灌木型，“5年以上的成龄茶园，收入还是蛮可观的。”
“茶叶的品质与水土、气候有关。一亿两千万年以前火山喷发，我们这个地方也受火山喷发影响，火山灰较多，土壤的营养成分比较多。我们这里的石头到处都是明矾石、麦饭石等，而这些矿石可以净水。有了好的水，有了好的土，就种出了好的茶叶。”
在一行行茶树旁边，村民们安插了许多小旗形状的黄色粘虫板，“一亩地按40张的数量设置的，蚜虫喜欢颜色，过来就会被粘住”，以此避免使用农药而达到驱虫、杀虫的作用，解决了农残的问题。
王景昌说，每年从农历3月底开始，采茶工作会一直持续到11月份。到了冬天，茶树会盖上一层秸秆“棉被”过冬。“冬天铺上一层草，来年春天就烂掉了，就会产生大量蚯蚓，蚯蚓可以让土壤松弛，土壤松弛后就能进入空气，进一步产生养分，有利于茶树根部吸收。”
来源：山东商报·速豹新w网 记者 许畅 实习生 龚佳玲，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
齐长城在诸城市蜿蜒而过，这里的种茶史可追溯到宋代，距今已有800余年。1958年经过“南茶北引”，引进南方茶种、茶苗，以及学习南方种茶、采茶、炒茶技术等，“诸城绿茶”的种植规模进一步扩大。如今，“诸城绿茶”成为了当地特色农业产业，目前已发展生态高效茶园3万余亩，辐射带动了8000余户增收致富，推动当地生态农业与农村乡村旅游融合发展。
海报新闻记者走进清水茶园，山坡间阵阵清风拂面，翠绿的茶株间点缀着星星点点的黄色纸板。茶园负责人苏井金告诉记者，这是灭虫用的粘虫板，上面沾满的是白粉虱和蚜虫。茶园里不打农药就能实现驱虫、杀虫，解决了农残问题，产品获得了有机标志认证。
诸城的有机茶园里不打农药，用粘虫板灭虫
清水茶园是桃源镇有机绿茶种植的一个代表。早年间，“诸城绿茶”的种植以分散的一家一户模式为主，无法形成聚集优势，也存在产销缺少配套服务的实际问题。2005年到2019年，诸城通过土地流转、农户托管、协会代管等形式，原本零散的茶园连接成片，并陆续通过了国家农业农村部绿色食品、有机食品基地认证。近年来，在当地政府的号召与推广下，越来越多的老百姓参与种茶，茶产业规模越来越大，如今已有3万余亩。
目前诸城已建立了绿茶地方标准，从种植到包装，从茶农到茶企，“诸城绿茶”的生产更趋规范，并建立了农产品质量安全追溯体系，使用双重二维码对茶叶生产的全过程进行监管。
据当地茶园负责人介绍，与南方相比，诸城昼夜温差大，种出的茶口感较好，富含茶多酚、氨基酸等微量元素。“诸城绿茶”具有汤鲜绿、味鲜醇、豌豆香浓郁、回甘微甜、叶片肥厚、耐冲泡的特点，并形成了豌豆香的独特风味。
清水茶园负责人苏井金向记者展示茶园里采摘的新芽
苏井金告诉记者，清水茶园占地约1000亩，现有职工有80人左右，大多是附近村庄的村民。茶园将村民的土地流转后，每年付给村民租金，并聘用村民到茶园里工作，带动当地农民增收。
张瑞敏正在车间里烘茶，他通过土地流转和进茶厂务工，年收入比自己种地高出不少
距离清水茶园不远，就是当地的龙头企业颖青茶厂。桃林镇张家庄村的张瑞敏正在车间里烘茶，今年55岁的张瑞敏告诉记者，他这个年龄外出务工身体已经有些吃不消。他把家里的8亩土地流转给了茶厂、苗木厂，每年有6000多元的流转费用。茶厂里一年当中7个月都有活干，每个月收入3000多元，加上土地流转的费用，比自己种地的收入还高。
来源：海报新w 记者 贺辉 潍坊报道，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
在“十三五”期间，现代农业建设取得重大进展，乡村振兴实现良好开局。正山堂·骏眉中国八年布局、多维发展，在中国乡村走出了一条极具特点、茶香满溢的特色乡村振兴之路。
桐木村因金骏眉而腾飞
“人不负青山，青山定不负人。”
地处福建武夷山国家自然保护区核心区的桐木村，是一个海拔近千米的偏僻小山村。这里生态极佳，植被丰富，保护区内的任何树木一律禁伐，桐木村的主要经济作物只有毛竹和茶叶。
武夷山国家级自然保护区核心区的正山堂总部
桐木村是世界红茶鼻祖正山小种发源地，但很长一段时间，因传统红茶“浓、红、苦、涩”的特点，在国内很少有人饮用。经营陷入困境，由于正山小种价格过低，那时候的桐木在制茶季节几乎闻不到茶香，正山小种几近停产。
正山堂·金骏眉
2005年，金骏眉的诞生让桐木这个小山村发生翻天覆地的变化。正山小种第24代传承人江元勋率领团队，在正山小种红茶制作技艺的基础上，研发出高端红茶——金骏眉，其“清、香、甘”的品质特征，迅速掀起了国内红茶的消费热潮，大大小小的茶厂如雨后春笋般在桐木村立了起来。如今，桐木村430户1906人，几乎家家户户从事茶产业、依靠茶产业，金骏眉成为桐木茶农增收致富的重要法宝。
金骏眉品质的核心在于它优良的产地和成熟的采制工艺。正山堂作为武夷山茶业龙头企业，从品种选择、栽培采摘，到加工制作、品质管控、包装上市及培训宣导等，这个链条上的任何一个环节，都严格遵循标准，利用科学的管理方法，保证金骏眉的品质稳定、增加产品附加值、提高品牌影响力，让乡民更多分享产业增值收益。
村子因茶而兴，茶因山水而贵，祖祖辈辈守护下来的绿水青山，才是茶叶价值的本源，更是乡村振兴发展、村民凝心聚力的资本。
从金骏眉到骏眉中国的全产业链标准化建设
2005年至今，因为金骏眉的诞生，带动了武夷山及周边地区整体茶产业发展，推动了整个山乡巨变，也激起全国各产茶区生产内销红茶产品。但名优红茶产业链相对较长，各产区的信息壁垒和产业链标准化建设不足，红茶产品缺乏发展原动力和持续竞争力。
中国有19个产茶省份，能不能把“金骏眉工艺”输出到全国各地，顺应国内名优红茶崛起的势头，打造出有标准、有规模、有品质的红茶呢?
普安茶农采茶
这是一次行业内的大胆尝试，而正山堂做到了。自2010年起，正山堂便向国内各茶产区输出骏眉工艺，结合各产区特色资源和地方文化，于贵州黔西南、四川广元、湖北恩施、浙江绍兴、河南信阳、湖南湘西、安徽黄山、山东诸城等市县产茶区研发地方名优红茶，从“信阳红风暴”到“贵礼·黔货出山”，打造融合地方文化的农产品新名片。通过“贫困农户变股东，股东变茶农，茶农变产业工人”的茶产业“三变”扶贫新模式，正山堂让合作茶产区的6万多户茶农增收。截至2020年，在全国范围内累计直接帮扶建档立卡贫困户2100多户，助力精准扶贫。
贵礼·黔货出山
骏眉中国不仅是一款产品、一个项目，更是一条全新的、完善的产业链。通过推广骏眉工艺，在茶产区开发全新红茶产品，从“源头—生产—销售”全程把控，将上中下游供应链紧密团结一起，形成可良性循环的茶产业生态链。2021年2月发布的中央一号文件提出：加快推进农业现代化，构建现代乡村产业体系。依托乡村特色优势资源，打造农业全产业链。
但如何保证这条产业链上的每个环节都有章可循、有规可依?参照金骏眉在桐木村发展的经验，正山堂·骏眉中国一直致力于茶产业链标准化的打造。2018年，正山堂参与制定的红茶团体标准——《骏眉红茶》发布，在该标准指导下，把控好骏眉中国产品品质，让绿叶子变成了金叶子。同时，也要在标准规范要求下，做好客户服务，让金叶子变成现实的钱袋子。
正山堂制定和执行产品标准的同时，也完善了流通环节的服务标准，制定了金骏眉茶艺十八道、正山堂门店服务接待等标准流程。这些标准看似普通，却蕴含了正山堂立足技术、扎根源头、确保品质并竭力避免因产品信息不对称所造成逆淘汰的想法与实践，让这个产业链上的每一个参与者，都在茶产业体系建设优化和不断升级中实现利益共赢。
“茶+旅”结合推动产业融合发展
十年时间沉淀，十万里茶路走来，十大经典产区。在《骏眉红茶》团体标准指导下，正山堂·骏眉中国在振兴茶产业的同时，复兴与发展中国茶文化，三产结合，多维开发。
正山堂·骏眉中国十大产区
在基础农业上，优化茶树品种选育，提升茶农种植技术水平，改变固有的种植方式;在加工制造上，输出骏眉工艺，提升区域红茶加工技术水平，提高加工制作环节的整体技术层次;在文化推广上，正山堂依托专业化运营的文化机构——正山堂书画院，复兴中国茶文化;并积极对接当地文旅市场，利用数据运营技术，拓展“茶+地方”文旅活动等附加产业。
山东诸城正山堂公司和湖北巴东正山堂公司成为当地乡村振兴的主体之一，茶产业和文旅结合的一二三产融合发展模式正成为当地乡村振兴的抓手。诸城正山堂公司依靠故城公园、广场与古城墙旧址，设计建造“超然红茶文化博物馆”，进一步建设诸城文脉网络，打造超然红茶文化体系。
湖北巴东红茶文化体验馆设计稿
湖北巴东正山堂公司在当地已建设有机茶原料基地35公顷，打造标准化茶园。巴东红茶体验馆的落成，使“茶+茶文化体验”游、“茶+生态休闲”游、“茶+美丽乡村”游成为当地旅游新风尚。这些茶旅的融合实践，正在申请成为乡村振兴试点和有关课题与项目，并争取利用2—3年的时间，形成茶产业发展与乡村振兴之间具有可复制性的经验和模式。
立行业标准，做世界品牌。正山堂·骏眉中国致力于让世界感受博大精深的中国茶文化，体味骏眉红茶这一杯真正意义上的“中国红茶”味道，也将立足乡村，推动茶产业链的全面升级，复兴与发展中国红茶，助力谱写茶香四溢的新时代乡村全面振兴新篇章。
来源：消费日报网
