12月01日——12月06日茶界一周热门！（了解更多详情请点击文章内标题或链接）
12月1日，首届海丝国际茶文化论坛在福州继续举行，由福建农林大学茶叶科技与经济研究所编撰的《中国茶产业发展研究报告2020》在论坛上发布。该报告对2018至2019年来中国茶产业发展的状况进行梳理并指出，中国茶叶在亚洲市场扮演越来越重要的角色。同时，中国与“一带一路”沿线国家和地区的茶叶贸易日益紧密。
第二届“饮”领者峰会12月3日在上海举行，奈雪的茶联合CBNData(第一财经商业数据中心)在峰会现场发布了《2020新式茶饮白皮书》(下称《白皮书》)。《白皮书》预计，到2020年底，中国新式茶饮的市场规模将超过1000亿元(人民币，下同)。
茶产业作为绿色健康产业，随着消费升级和大健康时代的到来，以及经济的飞速发展和国家的重视，发展步伐逐渐加快，茶叶消费日益普遍，茶行业已经形成了近千亿的市场规模。随着茶叶市场发展，茶业的商业模式也在不断发展，本文对其中七种茶业商业模式进行分析总结，试图为有意投身茶行业的投资者提供可行性的参考。
12月3日，由新式茶饮头部品牌奈雪的茶主办的第二届“饮”领者峰会在上海举行。峰会现场，奈雪的茶联合CBNData发布了《2020新式茶饮白皮书》(以下简称《白皮书》)。《白皮书》数据显示，2020年新式茶饮已经迈入数字化3.0阶段，预计到2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元。
2011年10月10日，一场由大益茶业集团主办的纪念辛亥革命100周年活动暨大益“辛亥百年”典藏纪念茶新闻发布会，在孙中山先生的故乡——广东省中山市隆重举行。关于这款典藏纪念茶的历史背景，且听茶道君从1911年孙中山先生领导的辛亥革命慢慢说起。
滇南嘉木，林深之处，浮云终日，行道不易。人背马托，古道蹬蹬，背普洱，越山川，经江河，上至藏区北通京师，车殆马烦。经日晒雨淋，其质轻酵，香高飘摇，华彩殊色，橙中泛红。品之浓酽，山野之气灌顶，解渴消腻、香津不断。时至抗日战火，普洱以茶换资，远渡南洋，中原之势渐衰。
相信有很多茶友发现过一些老茶头产品表面或者内部偶尔会出现白点的情况，因为以前没有见过，难免担心：这是不是发霉了？这款茶还能不能喝了？在这里，为大家揭秘这“白点”到底是怎么一回事。
经过一段时间的积累，我们挑选了一些听友们普遍关注的，与茶相关的健康问题，邀请了多领域内的专家来进行解答。今天，我们选出由云南大益微生物技术有限公司的普洱茶专家们解答过的三个热门问题，跟大家一起分享：
2020中国（深圳）国际秋季茶产业博览会（以下简称：第23届深圳秋季茶博会），将于12月10日在深圳会展中心（福田）盛大开幕！本届茶博会为期5天，持续至12月14日。
2020年12月5日至8日，由武汉中兴恒远展览服务有限公司主(承)办、武汉炎黄茶文化委员会协办的“第22届中国武汉茶业博览交易会暨紫砂、陶瓷、茶具、工艺品展”将在武汉国际会展中心召开。
12月4日，第十三届海峡两岸（厦门）文化产业博览交易会（简称“海峡两岸文博会”）在厦门国际会议展览中心启幕，为期4天。以“品山西药茶赏山西三宝”为主题的山西展区精彩亮相，其富含山西深厚文化意蕴，又体现现代性、时代感的“山西三宝”“山西药茶”吸引了不少人驻足。
4月19日，第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会（以下简称“第十六届普洱茶博览会”），在昆明滇池国际会展中心盛大开幕。展会现场人流如潮，茶香弥漫，茶器琳琅满目，茶事精彩纷呈，交易氛围火爆。
本届普洱茶博览会由云南省农业农村厅主办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司、云南省茶叶流通协会、云南省绿色食品发展中心承办。展会为期4天，将持续至4月22日，欢迎广大茶友走进第十六届普洱茶博览会，共品佳茗、共享茶事。
世界茶源·领潮而立
行业盛会重磅启幕
立足云南世界茶源的区位优势，开展首日，第十六届普洱茶博览会便吸引了众多茶友、茶界同仁欢聚一堂，来自全国各地的媒体朋友争相报道展会盛况。
出席嘉宾
云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒
海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐
云南省农业农村厅厅长李琰
海峡两岸茶业交流协会副会长吴晓丁
云南省政协农业和农村委副主任李国臣
云南农业大学校长李永和
保山市委副书记赵碧原
文山州人民政府副州长陆波
普洱市人民政府副市长杨中兴
西双版纳州人民政府副州长罗红星
大理州人民政府副州长杨泽亮
德宏州人民政府副州长雪琳
临沧市人民政府副市长杨志厅
广东省人大代表、深圳市华巨臣集团总裁杨文标
云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒宣布开幕
云南省农业农村厅厅长李琰在致辞中表示，云南是世界茶树的原产地，拥有世界最多的古茶树资源。近年来，云南省委、省政府深入学习贯彻习近平总书记关于“三茶统筹”的重要指示精神，高度重视茶产业发展。云南省现代化茶园面积产量、绿色有机茶园均居全国第一，云茶产业已成为全省经济社会发展的优势特色产业，边疆600余万茶农茶人兴边富民的“向阳产业”。云南高原特色农业是一方投资兴业的沃土，诚挚邀请有识之士，到云南各地考察、投资、观光、休闲。
云南省农业农村厅厅长李琰致辞
海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐在讲话中提到，云南是产茶大省，茶历史源远流长，茶文化底蕴深厚。目前，云南省茶叶种植面积和毛茶产量均位列全国第一，全产业链蓬勃发展。一年一度的云南普洱茶国际博览交易会是茶界盛事，更是推动云南茶产业高质量发展的重要举措。海峡两岸茶业交流协会作为国家级茶业社团，将进一步落实落细习近平总书记关于“三茶”统筹的重要指示，全力打造茶文化推广平台、茶产业服务平台、茶科技创新平台和两岸茶叶交流平台。
海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐致辞
在开幕式上，云南省农业农村厅隆重发布了《2023年云茶产业绿色发展公报》，公报记载了云茶产业发展基本情况、云茶产业绿色发展主要成效，并对云茶产业的下一步工作重点作了详细说明。
名优荟萃·品质盛会
打造绿色消费高地
云南是茶的故乡，中国茶叶生产大省，种茶历史有1000多年,在全国茶产业发展中占有重要地位。近年来，云南省委、省政府高度重视，始终把绿色发展作为云茶产业的鲜明底色。2023年，全省茶产业的综合产值已经达到了1500亿。自2020年突破千亿大关以来，云茶产业全产业链产值连续4年超千亿稳定增长，成为全省600万茶农的“摇钱树”。目前，云茶种植面积、产量、绿色有机茶园面积都居全国第一位，云茶产量更是以一己之力占到了全国的六分之一、全球的十二分之一，云南成为名副其实的茶叶资源高地。
依托云南的茶叶资源优势，以及引领全国茶业的强大辐射力，第十六届普洱茶博览会蓄力启航，以“绿色云茶·天下普洱”为主题，规划展区30000㎡，设置1200个国际标准展位，汇聚世界各地600+优质茶企。
规划品牌企业馆、云南省州市名茶馆、云茶产业配套馆和澜沧江孕育茶文化专题展、云茶人文美学空间、“百千万”云茶品鉴活动区、电商直播区等特色展区，展品类型涵盖普洱茶、红茶、绿茶等六大茶类，以及紫砂、陶瓷、茶包装、茶机械、茶技术、新式茶饮等15000+茶全产业链产品。
为深入贯彻习近平总书记“三茶统筹”发展的重要指示精神，推动云茶特色产业全链条升级、联农带农增收致富，助力乡村振兴，本届普洱茶博览会立足云南，面向世界，联动本土知名茶城、龙头茶企、高质量经销商，整合全国专业买家资源，发挥数万名消费者效益，打通茶产业上下游产销壁垒，助力买家和展商实现商贸精准配对，拓宽茶叶产销渠道，积极构建茶叶绿色消费高地。
开展首日，展馆内人潮涌动，展商们不仅在展位布置上独出心裁、各具特色，在展品上更是优中选优，经典茶品、新品纷纷展出。逢五一假期临近，茶礼采购将迎来一波高峰，展会联动优质茶企、经销商、终端买家，推出一系列优惠选购等福利活动，让利消费者，打造一个集参观、品饮、洽谈、体验、采购于一体的茶业盛会。
优选展商
云南10大名茶：中茶、大益、下关、澜沧古茶、陈升号、戎氏、七彩云南、凤牌、高黎贡山、昌宁红、祖祥、天士力、德凤13家云南“10大名茶”企业
普洱茶：大益、勐库戎氏、下关、陈升号、澜沧古茶、龙园号、勐傣、昌泰、七彩云南、滇南古韵、书剑、高黎贡山、八方茶园、南峤、津乔、德凤茶业、冰岛印象、普作号、秀荣、镇山邦、元鸿、文玉号、新益号、添福堂、赛云
全国名茶：云天阁、武夷山水、德定福、上光皮、项广财
政府组团：版纳州展团、普洱市展团、临沧市展团、保山市展团、大理州展团、文山州展团、德宏州展团、南平展团（武夷好茶·世界共享）
陶瓷/茶具/工艺品：景德镇手艺人展区、铜话、陈氏定窑、器韵堂、义合堂、凡悟、千玺青瓷、运增窑、庞赋军、云盏轩、吉阳号、叶显华、壶光、晶泰、东泓
紫砂：周俊智、曹竞方、海派紫砂、唐科、周寅福、戴国仙、徐秀华、史美萍、王余平、姜建荣、董梅萍、江晓燕、冯晓军、许建华、吴亚琴、李艳如、娄艳芳、徐芳、吕韩玲
港澳台及国际展区：赛德克、金占芭、鑫涛、凡人、高美雅、藏山窑、日花、家传、陶泥、亀旦窰
茶包装/茶机械：聚典共创、宽橙、容德、廖龙、景致、金得、兴博达、成飞、毅铭、腾翎、万家红、长荣、川成、新想法
缤纷茶事·文化传承
赋能茶产业新发展
云南有着悠久的茶历史，也孕育了灿烂的茶文明，多民族聚居的特点让云南的茶文化呈现出丰富多彩的民族风情，去年，“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗成功，成为全球首个茶主题世界文化遗产。依托云南深厚的茶文化底蕴，本届茶博会将联动当地商协会、茶文化学者等，围绕茶品鉴、茶空间、赛事、论坛等领域，深入挖掘云茶文化，展现云茶文化魅力，弘扬中华优秀茶文化，为茶产业新发展赋能。
展会首日，“百千万”云茶品鉴活动在7号馆举办，观众们现场品鉴千款云茶，打卡现代和传统两种风格的茶馆，体验云南茶文化的变迁与传承。
“澜沧江孕育茶文化——走进澜沧江·共享普洱茶”专题展揭开序幕，观众们现场感受云南七个州市不同山头的风土，认识不同名山古树的茶叶标本库，体验不同茶叶的香气特征。
云南省茶叶标准化技术委员会成立仪式在7号馆舞台区隆重举办，宣布云南正式拥有茶叶标准化技术委员会，标准化工作是引领茶产业发展的重要技术基础，茶标委的成立将汇集全省力量统筹推进茶产业标准化建设，开启云茶标准化发展新篇章。
下午，“茶叶智能新装备、茶机械及技术发展研讨会”在6号馆舞台区成功举办，茶产业、农机行业专家以及协会、企业代表共聚一堂，对茶叶机械的推广应用、未来发展及如何促进茶产业创新融合发展话题进行了深入浅出的探讨。
“云南省茶叶流通协会云茶对话系列活动：坚守与创新——传统茶饮与新式茶饮的对话暨第63次会员双月活动日活动”在7号馆舞台区举办，云南省茶叶流通协会的会员与现场观众一起就传统茶饮与新式茶饮的碰撞与融合开展了探讨和分享。
在7号馆序厅，一系列“云茶电商推介和直播带货活动”火热开展，现场茶产业展示区及电商直播区，特装展示云南茶文化、茶产业、茶科技、茶生态发展情况，省内外头部主播全程直播带货，为世界各地的茶友提供优质云茶选购。
云茶人文美学空间
接下来三天，第五届中国调茶师技能大赛暨云南新式调饮邀请赛、第十一届茗星茶艺师全国评选大赛·云南分赛（决赛）将陆续开赛；“百千万”云茶品鉴活动将持续至展会最后一天并公布活动结果；“澜沧江孕育茶文化——走进澜沧江·共享普洱茶”专题展、云茶人文美学空间将继续带领茶友们深入了解云茶文化；澜沧、昌宁、西双版纳、德宏州、保山市、双江自治县、云南龙园号茶业有限公司等各市州、茶企的品牌推介会也将如期举办，一大批优秀的云茶区域公用品牌将从茶博会的舞台走向世界。
盛会刚启，精彩继续。第十六届普洱茶博览会将持续至4月22日，欢迎广大茶友莅临昆明滇池国际会展中心，品佳茗、赏雅器，寻商机、谈合作，共享春城茶宴。
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