内容提要
时过3年，中茶·普洱2015开山力作生肖羊饼--熟茶饼，开汤品鉴。
说到中茶·普洱的熟茶，很多的茶友都会想起中茶·普洱的经典熟茶7581。据了解，中茶·普洱茶熟茶7581茶砖是75年首次最早正式定型生产的熟茶，而且又是生产时间延续最久的熟茶品，故被称为最具代表性的普洱熟茶。
今天为茶友们奉上的是中茶·普洱“三羊开泰”中的一款熟茶饼。该茶臻选云南省西双版纳勐海县境内云南大叶种生态茶菁，晒青工艺加工再经适度发酵，传统工艺压制。外包装的羊图案以红褐色为主，这也形如该款熟茶的颜色一般，红浓透亮。上面印有梅花的印迹，还有云南少数民族庆祝春节时的乐器表演和茶农收割时的忙碌景象，配以淡黄色的底色衬托，充满生机盎洋、祥和风顺的气氛。
饼形圆整，饼面条索肥壮，金毫显露，条索均整，色泽乌润，收边圆润，陈味尽显。渥堆控制精准，适度发酵，为后天自然发酵留有余地。
“吉羊载茗踏春还，芽舒叶展味醇酽。汤润神州泽万物，香溢华夏福绵延。”羊，祥也。冬去春来，阴消阳长，万物复苏，中茶牌七子饼茶--三羊开泰（生茶）作为云南中茶茶业有限公司乙未羊年的开年之作，承载着公司全体员工对中茶茶友的祝福。
1 冲泡审评
撬茶一小泡，放进盖碗中，洗茶一遍5秒出汤，
第一泡：时间8s，温度100℃
观：汤色红艳明亮；
闻：陈香显著；
品：滋味醇厚，顺滑；
第三泡：时间10s，温度98℃
观：汤色泛油光，浓稠，
闻：香气纯正，枣香淡雅；
品：茶香弥漫在口腔中，生津持久；
第五泡：时间10s，温度95℃
观：汤色红浓透亮，
闻：陈香持久，杯底香显著；
品：入口饱满，层次感丰富，回甘甜醇；
2 叶底审评
叶底呈深褐色，近看能看到细嫩的芽头，条索完整，润泽度非常好，活性也很强；
3 小编点评
作为中茶·普洱2015年的开山之作，“三羊开泰”熟茶饼延续中茶传统的熟茶制作工艺，选料精细。该茶饼型厚实，条索肥壮紧致，金毫满披，干茶茶香扑鼻，汤色红褐如酒，一口入唇，毫无涩感，滋味甘醇，耐泡，回甘持久，十多泡之后，茶底香气犹在。
如今时过3年，其味更是意蕴深长，值得品鉴。属羊的朋友更是值得拥有！凡属羊的朋友，凭身份证可索取优惠哦。
4 产品简介
【品名】中茶·普洱--“三羊开泰”
【生产工艺】熟茶
【规格】357g/饼
【生产日期】2014年
【储藏方式】在通风、干燥无异味、清洁、常温环境下
来源：慧销健康社区
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泡上一壶普洱，在茶香的氤氲中任思绪游离于世外，对于爱茶人来说是一件怡人的乐事。
普洱茶一直被视为可以喝的“古董”，就像茅台酒随着时光的流转，味道潜移默化的发生转变愈显醇厚，这也是收藏品饮普洱茶真正的乐趣与价值所在。
何谓好普洱？除了口感，收藏投资潜力是另一个不可或缺的因素，两者相辅相成。说到这里，不得不提“八八青”。“八八青”是香港一名陈姓先生命名的，指的是1988年至1992年生产的某一批茶号为7542的普洱茶饼，它在当时的出厂价仅为7.8元一片，而到了2014年，则涨到了6万元一片，这样财富神话，只用了20多年，涨幅高达7000多倍。
近几年的拍卖会上，普洱茶的价格更是屡创新高，投资升值潜力无限。2019年5月末，东京中央在香港四季酒店举行的春季拍卖会上，1920年的紫票福元昌号横空出世，最终以港币2632万元，折合人民币2311万元的价格成交。一筒2632万港币，每片价值376万港币！2236克茶，一泡7克7.2万元！同年在香港仕宏春拍上，一款五十年代产的“印级茶”大红印青饼，也以640.5万港元成交。
普洱茶的投资收藏价值由此可见一斑，那么是不是所有的普洱茶都具有这样的升值潜力呢？
答案显然是否定的，具备收藏价值的普洱茶必须满足几个条件，一是优质的原料，二是稀缺性，三是精湛的工艺，四是合适的存放。
产自名山名寨，升值保证 收藏首选
大丽茶层层甄选优质茶源，七子饼茶绿印（2020）产自新六大茶山——巴达。优渥的生态自然环境赋予茶叶高阶的品质，滋味醇和，香型独特且清幽，回甘持久，喉韵清爽。细细品味，会感受到一股清幽的林间香气，如同把大自然的树林气息泡于杯碗，喝进嘴里奇妙无比。七子饼茶绿印内含物质丰富，优质的原料基础也决定了这款茶的后期惊艳的转化效果。
核心产区产量稀少，大自然的限量款
巴达茶区是西双版纳野生古茶树资源最集中的区域之一，但是核心产区的产量十分稀少。在采摘过程中我们严格按照一芽二三叶的标准进行采摘，但即使如此，每片茶叶仍然要经过6道精选的层层选拔，唯有这“万里挑一”的好滋味，才能不负大丽茶对品质严苛的标准和不懈的追求。采自巴达核心产区的茶叶制成的七子饼茶绿印仅有300件，可谓十分珍稀。
古法新艺匠心精制，不负天赐馈赠
为了不辜负这份天赐的限量馈赠，我们在茶的制茶工艺上下足了工夫。从刚开始采摘下的一片茶叶开始到压制成饼，倾注了大丽制茶人全部的虔诚、专注和匠心。从采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青、审评、拣剔、蒸压、包装……一步也马虎不得，怠慢不得。在一道道精湛的工艺之下，茶叶重生为有情感、有灵魂、有潜力的普洱茶。
给普洱穿上“御用外衣”，茶品清醇 越陈越香
茶叶容易吸收空气中的异味、杂味，如存放不当，好茶品质下降，实在不是一件快事。大丽茶采用古法制作的棉纸包裹茶饼，透气性好，在包装后有效保障茶叶与空气的充分接触，并持续进行后发酵过程，进而达到“越陈越香”的效果。竹箬则帮普洱茶穿上一层保护衣，自然清香且透气，为普洱茶陈化阶段创造了无杂味的环境，确保了茶品清醇，长时间被竹箬包裹着的普洱茶，在冲泡时甚至还会散发出淡淡的竹
大丽牌七子饼茶绿印
爱喝普洱的朋友，买来自饮、送人、收藏升值，都非常合适。刚接触普洱的朋友，也可以从这款茶开始，感受普洱的曼妙滋味。
（茶会主持：茶道人家·总店店长李婷、主泡：副店长欧金钰）
鉴赏干茶（昆岗）条索
盈信茶文化传播有限公司总监李志辉先生为我们讲解鉴别茶叶知识
头三四泡茶汤橙黄明亮，香气稍沉，陈香初显。滋味醇浓，汤感醇厚。
五至七泡的香气活跃了，略显果香和甜香，身体也有轻微发热的感觉，茶汤滋味醇浓中带着明显的甜。
八至十泡汤色黄亮闻叶底余味陈醇带果香，舌面还微留涩感，能慢慢化开。
十一泡过后汤色渐渐转浅黄，透亮。香气和滋味也减弱了一些，入口清润，原来的甘醇发展成冰糖般的甜美。
现场花絮
感谢到场参加茶会的茶友们！
祝我们祖国繁荣昌盛！
