茶可茶小告示
亲，你是否喜欢茶？你知道茶分几大类吗？那这些茶在什么季节喝，如何喝才对身体是最好的吗？请好好保存转发本文章，就算你一点都不懂茶，只需几分钟，可以马上变成懂茶的专家哦。
茶叶分类
茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。
在国外，茶叶分类比较简单，欧洲把茶叶按商品特性分为红茶、乌龙茶、绿茶三大茶类。日本则按茶叶发酵程度不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。
黑茶浓郁厚实；白茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；绿茶清新宜人；青茶变化多端；红茶醇厚甘美。不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶，通窍、养肤、清心等神奇效用，下面与茶友分享各种茶叶最佳冲泡方法，以供参考！
绿茶
1、绿茶有延缓衰老的作用
2、绿茶有抑制心血管疾病的功效
3、绿茶有预防和抗癌功效
4、绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用
5、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用
6、绿茶有美容护肤的功效
7、绿茶有醒脑提神的作用
8、绿茶有利尿解乏的作用
9、绿茶有降脂助消化的功效
10、绿茶有护齿明目的功效
绿茶的功效：绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B
冲泡方法：比较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，最好现泡现饮。
冲泡温度过高或时间过久，茶叶中的多酚类物质容易被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。瓷杯冲泡时先用四分之一的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。玻璃杯泡茶，观看茶叶在水中的沉与浮，又是一种别样的情趣！
绿茶功效：具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。“冬喝红，夏喝绿”建议夏季喝
乌龙茶（青茶）
乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。乌龙茶品种有铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等8个；已通过审定的省级乌龙茶良种有佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号、春兰等共13个。
冲泡方法：乌龙茶是中国六大茶类之一，它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受茶友喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。
泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
乌龙茶功效：
1、消除危害美容与健康的活性氧
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：
3、饮用乌龙茶能瘦身：
4、抗肿瘤、预防老化功效。
黄茶
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；如沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
冲泡方法：黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。
第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。
黄茶功效：提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
红茶
我国红茶品种以祁门红茶最为著名，是顶级正山小种红茶骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉，等为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。
冲泡方法：红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶。常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。
红茶最好用盖碗和紫砂，用盖碗，能泡出它原味的口感，各方面层次分明，所以在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好；有心情有情趣养壶就用紫砂。
红茶功效：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。
黑茶
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为安徽古黟黑茶（安茶）、湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）。
冲泡方法：黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。黑茶不仅功效突出，而且不影响睡眠，特别适合晚上饮用。宁可三日无粮，不可一日无茶，说的就是黑茶，由此可见黑茶实在是一种集收藏，文化，健康与一体的非常的特别茶。
以安化黑茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。
黑茶功效：黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。
白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。。
冲泡方法：白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。白茶冲泡要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质白茶。白茶冲泡选用上好的水是最重的，由于白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。
白茶冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。
白茶功效：白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
不同茶叶冲泡最佳器皿表
茶叶是一片树叶，因它来自自然；茶，也是一口甘甜，因它源于生活。不浮夸，坚持喝生活茶。不肤浅，透过滋味去感动心灵。茶不讲大道理，只要自己用心去体会便可在泡茶、品茶、赏茶中获得最美的体验！
武夷山
是中国著名的茶叶产区
是中国知名的茶文化艺术之乡
亦是中国乌龙茶和红茶的发源地
宋时入贡，元朝专贡，清代列贡
武夷茶经千年来的流变
形成了独具特色的三大流派：
以武夷岩茶为核心的乌龙茶
以正山小种为起点的红茶
以政和白茶为代表的白茶
11月16日-18日
第十四届海峡两岸茶业博览会
震撼来袭，以茶为缘
邀广大茶人、茶企再聚武夷
为深化茶企与商企之间的交流互动，实现优质茶企与海内外VIP采购商团队的精准匹配，本届茶博会将面向来自国内外的优质采购商开展“走百企·进百店·入百园”（以下简称“三百活动”）产销对接系列活动。通过系列专场茶会，搭建客商与茶企之间的合作桥梁，提升海内外VIP采购商的逛展体验，推动武夷山茶产业发展。
历经五届，“三百活动”充分发挥茶博会的巨大优势，已成为海峡两岸茶业博览会的重要活动之一。今年，“走百企·进百店·入百园”系列活动将持续升级，以戏球专场、岩茶专场、白茶专场、隆合专场、红茶专场为主的六大专场系列茶会活动将全面展开，诚邀广大茶友到现场品鉴。
精彩活动，提前揭秘
茗茶荟萃，竞相斗艳
本届“三百活动”围绕武夷茶主题，设岩茶、红茶、政和白茶、福鼎白茶、戏球、隆合六大专场茶会，汇聚正山堂、骏德、山尔堂、戏球名茶、九龙窠、泽悟、和星岩、隆合、云根、大与茶号、政名、瑞达等行业内近50家知名茶企，囊括大红袍、肉桂、水仙、正山小种、金骏眉、福鼎白茶、政和白茶等上百款精选茗茶。
阵容强大，精准对接
为保证最大化的发挥茶博会的巨大优势，为参展商和采购商提供高附加值服务，本届“三百活动”强化了对产销双方的资质审核。
本次活动采取定向邀约提前报名的方式，通过采购商数据库筛选A级采购商进行邀约，保证采购商实力，以有采购、加盟、定制意向及需求的采购商为主要邀约对象，为优质茶企更精准的对接海内外VIP采购商团队。
本次参与品鉴会的茶企均为甄选的优质茶企，所有提供的品鉴茶品也皆为高性价比、质优价平的茶品。为更好满足采购商的采购需求，本次活动要求每家茶企需提供3款具有不同价格档位的茶品参与品鉴，且参会茶品须有100斤以上的采购量。
（产品照片仅作示意）
六大专场，尽享茶情
01、戏球专场|非遗传承，新品玉琼茶
时间：11月15日（星期日）19:00-21:00
地点：戏球名茶（度假区苏闽步行街店）
企业代表：福建省武夷山市永生茶业有限公司
福建省武夷山市永生茶业有限公司座落在风景秀丽的武夷山景区星村镇齐云路，是集武夷岩茶、红茶种植、生产、销售、科研及茶文化传播于一体的福建省农业产业化省级重点龙头企业。本次茶会精选新品--玉琼茶邀大家共饮，一起感受非遗传承带来的独特茶香。
02、岩茶专场|武夷岩茶专场茶会
时间：11月16日（星期一）19:30-21:30
地点：泓林大酒店泓海厅
△专场茶会-品岩骨花香
▽非物质文化遗产-茶百戏
企业代表：戏球名茶、钦品、果岭、泽悟武夷茶、九龙窠、南方、和星岩、海曦、醉墨岩、桃渊茗、夷泡状元、元北堂、传袍、茗川世府、茶香星村、白塔山、樵溪、臻叶
细品岩骨花香，感受武夷茶韵。本场茶会精选优质大红袍、肉桂、水仙等武夷岩茶当家花旦，为海内外两千多专业买家团队对接最优质的合作茶企，中华茶百戏研究院也将受邀出席岩茶专场演绎非遗茶百戏文化，共同领略香气怡人的武夷岩茶。
03、白茶专场|政和白茶专场茶会
时间：11月16日（星期一）19:30-21:30
地点：华美达酒店阳光厅
企业代表：云根白茶、大与茶號、骏皓、闽辉、澜谷四月、富美正春、颜氏宗茶、那杯茶业、二五区、政名，联合臻品
阅尽千帆，最难忘的还是茶叶最本真、最自然的鲜爽味道。本场茶会甄选政和白茶精品，与上百位定向邀约采购商，共享白茶之味！
04、隆合专场|隆合老寿星品鉴会
时间：11月16日（星期一）19:00-21:00
地点：隆合茶业武夷山运营中心（华彩酒店二楼）
企业代表：福建省隆合茶业有限公司
隆合茶业是政和白茶、政和工夫两大名茶非遗技艺传承企业，倾力打造了独一无二的传统工艺制茶空间。本次茶会邀茶友共品最地道的政和白茶，来一场顶级的味蕾之旅。
05、白茶专场|福鼎白茶专场茶会
时间：11月17日（星期二）19:30-21:30
地点：泓林大酒店泓海厅
企业代表：瑞达、汉仪楼、雾雨山田、东南白茶、长心、三山源、晒鼎香、嘉木福、天然、国之白茶
白茶采用最简单的制作工艺，造就无味的人间至味！本次茶会集结全国最优质的白茶品牌，诚邀茶友们共同品味政和白茶香甜爽口的独特滋味。
06、红茶专场|韵味红茶专场茶会
时间：11月17日（星期二）19:30-21:30
地点：华美达酒店阳光厅
企业代表：正山堂、骏德、山尔堂、白马山、夷泡状元、正山村、红正、醉群芳、清山湾、正山、华韵武夷、韵猴、先农、荣恒、麟鼎香
红茶的甜醇滋味，持久香气，让人爱不释手，而武夷山作为红茶的发源地，其盛产的正山小种、金俊眉更是令无数茶人痴迷。本次茶会精选正山小种、金俊眉等名优茶品，为专业买家提供生态好、品质稳、货源足的优质产品。
11月16日-18日
“走百企·进百店·入百园”
岩骨花香的岩茶
醇厚香甜的红茶
甜香爽口的白茶
……
▽茶会具体排期▽
万千佳茗，品牌齐聚
绝对能满足你
采购、加盟、定制的所有需求！
（建议参会茶友自带品茗杯，健康饮茶）
组织机构
主办单位：
第十四届海峡两岸茶业博览会组委会
承办单位：
深圳市华巨臣实业有限公司
武夷山市海峡国际会展有限公司
茶具赞助单位：
金灶
原标题：武夷佳荟，邀你共饮|“走百企·进百店·入百园”喊你来品最地道茶香！
注：内容来源茶悦世界，作者漓，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
缘聚武夷，茶和天下。11月16日，备受瞩目的茶行业盛会——第十四届海峡两岸茶业博览会在福建·武夷山茶旅小镇会展中心拉开序幕，来自全国各地的20多个省市渠道资源、800多个品牌展商、4000家VIP采购商、数以万计的茶业同仁们齐聚一堂，全球茶人因茶际会，共享这场国际盛会！
为强化茶博会产销交流平台的功能，赋能长久以来信赖茶博会的参展企业，搭建客商与茶企之间的合作桥梁，实现优质企业与海内外VIP采购商团队的精准匹配，展会期间，“走百企·进百店·入百园”系列专场茶会在武夷山各地举办。
15日-17日，戏球、岩茶、政和白茶、隆合、福鼎白茶、红茶六大专场茶会隆重举行，来自全国各地的VIP采购商、茶界人士纷纷前来，现场人气火爆，采购商积极程度颇高，合作意向明显，充分展现了大型品鉴交流现场的实力。此外，戏球专场、岩茶专场、红茶专场还邀请非遗传承人现身茶会现场，为茶友们深度解读岩茶、红茶密码，感受非遗传承带来的独特茶香。
岩茶专场 | 武夷岩茶专场茶会
细品岩骨花香，感受武夷茶韵。作为“三百活动”中最重要的茶会之一，本次茶会邀请到武夷岩茶（大红袍）制作技艺省级传承人刘宝顺老师、福建省非物质文化遗产茶百戏唯一代表性传承人章志峰老师、中华茶百戏研究院副院长吴馨兰老师、深圳市华巨臣实业有限公司营销总监李大兵先生，以及武夷岩茶各大代表性茶企和全国各地岩茶爱好者，共同细品香气怡人的武夷岩茶。
茶会现场，深圳市华巨臣实业有限公司营销总监李大兵先生首先致辞，表达了他对本次茶会的期许。随后首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人刘宝顺老师登场分享岩茶知识，现场茶人听得入迷，受益匪浅。
李大兵先生
刘宝顺老师
融技艺艺术于一体，以气体幻化万千美图，福建省非物质文化遗产茶百戏唯一代表性传承人章志峰老师、中华茶百戏研究院副院长吴馨兰老师现场展示非物质文化遗产——茶百戏，惊艳众人，现场茶友们无不沉醉其中。
岩茶专场设席企业：戏球名茶、钦品、果岭、泽悟武夷茶、九龙窠、南方、和星岩、海曦、醉墨岩、桃渊茗、夷泡状元、元北堂、传袍、茗川世府、茶香星村、白塔山、樵溪、臻叶。
戏球专场 | 非遗传承·新品玉琼茶
茶会现场，武夷岩茶（大红袍）制作技艺南平市级传承人游玉琼老师分享品鉴知识，让茶友们在新品玉琼茶中品味悠悠红袍岩韵。
白茶专场 | 政和白茶专场茶会
“白茶诚异品，天赋玉玲珑”，本场茶会汇聚全国优质的白茶代表企业及来自五湖四海的茶友，共同品尝白茶的清新淡雅。
白茶专场设席企业：云根白茶、大与茶號、骏皓、闽辉、澜谷四月、富美正春、颜氏宗茶、那杯茶业、二五区、政名、联合臻品。
隆合专场 | 隆合老寿星品鉴会
政和白茶、政和工夫两大名茶非遗技艺传承企业——福建省隆合茶业有限公司，倾力打造独一无二的品茶空间，让参与本次茶会的茶企、茶友们共同品味最地道的政和白茶，享受一场顶级味蕾之旅。
白茶专场 | 福鼎白茶专场茶会
本次茶会集结全国最优质的白茶代表企业和喜爱白茶的茶友们，共同品味福鼎白茶清甜爽口的独特滋味。
茶会现场，来自全国的VIP采购商、茶界人士观茶形、闻茶香、品茶味，细心询问，了解每一款茶的特性，从近百种白茶中找到最心仪的那款茶。
福鼎白茶专场设席企业：瑞达、汉仪楼、雾雨山田、东南白茶、长心、三山源、晒鼎香、嘉木福、天然、国之白茶。
红茶专场 | 韵味红茶专场茶会
一杯浓浓红茶，一份暖暖情意！今年的红茶专场依旧人气爆棚，本次专场茶会精选正山小种、金骏眉等名优茶品，以供大家品鉴。更有正山小种制作技艺南平市级传承人张笔清老师带领大家走进红茶世界，探寻红茶的品质密码。
袅袅清音，以入茶汤。本次茶会特设古琴演奏，南平市古琴协会理事廖秀爱老师，以指尖的柔情演绎千年经典文化，让茶友们品尝弥漫在岁月中的幽香。
红茶专场设席企业：正山堂、骏德、山尔堂、白马山、夷泡状元、正山村、红正、醉群芳、清山湾、正山、华韵武夷、韵猴、先农、荣恒、麟鼎香。
至此，“走百企·进百店·入百园”活动圆满落幕，四方茶客相聚于此，品茗交流，共品武夷茶，共享武夷茶韵。
组织机构
主办单位：
第十四届海峡两岸茶业博览会组委会
承办单位：
深圳市华巨臣实业有限公司
武夷山市海峡国际会展有限公司
茶具赞助单位：
金灶
原标题：人气火爆！“走百企·进百店·入百园”圆满落幕！
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