三月的湖南刚刚摆脱了一场“倒春寒”，晴暖天气逐渐回归，而每年的这个时节，也是春茶陆续上市的季节。3月8日，2017中国开茶节首站“停靠”湘西保靖县茶婆峰，现场举办的茶叶拍卖环节中，当天采摘制作的保靖黄金茶最终以一斤27800元的价格成交，价格比普通茶叶高了不少。
“今年天气好，气温高，出茶相对比往年要早一点。”湖南茶婆峰茶叶有限公司总经理邓灵智介绍。春茶上市早，自然引来不少爱茶人士“尝鲜”，但有业内人士提醒，自古便有“春茶贵如金”的说法，明前春茶价格相对较高，临近夏季价格才会逐渐回落。此外，消费者想喝更便宜的好茶，还需耐着性子等等。
一斤茶叶拍卖到27800元
8日上午，2017中国开茶节在茶婆峰正式拉开序幕，来自省内外的茶叶企业、经销商、品鉴团齐聚现场，共同见证了当地黄金茶的采摘、制作过程，并品味了今年第一轮茶叶泡制的春茶。这也意味着越冬之后的新鲜春茶将陆续开采，不久之后将上市与消费者见面。在茶叶“拍卖”环节，茶企茶商聚集在一起，拍卖当天采摘制作的黄金茶。现场买家频频举牌，最终湖南某公司以一斤黄金茶27800元的价格成交，随后资金被当场捐赠给保靖县职业中专学校，用于茶叶产销专业建设。从现场情况来看，保靖黄金茶确实当得起“一两黄金一两茶”的美誉。
来自长沙的一名茶叶经销商告诉记者，按照采摘时间的不同，春茶有明前茶（清明节前采制）、雨前茶、谷雨茶之分；春茶，特别是明前茶雨前茶，往往是一年中茶叶质量最好的，有“一两春茶一两金”的说法。“这个时候普通的黄金茶价格约为1000元/斤，品质越好的茶叶价格就越高，有的甚至能达近万元。”
即使同为春茶，价格也会有所不同。来自保靖县水田河镇中心村新寨组的茶农梁兴妹自2008年起便开始种植黄金茶树，如今种植面积已经超过200亩，对于每年不同时节的茶叶价格，她十分了解。她说，明前的茶叶较小、持嫩性好，批发价格比后期的春茶以及夏茶贵上许多，一般在每斤800元左右；越往后走，黄金茶的价格就会逐渐下跌，有时甚至能跌至300多元一斤。
春茶收购价上涨一倍多
随着保靖黄金茶得到越来越多人的认可，其产生的经济效益也在不断提高，茶农的收入也增加了不少。梁兴妹就告诉记者，当地政府制定的黄金茶鲜叶（刚从茶树上采下的嫩枝芽叶）收购价格，从去年30元/斤提高到了现在的80元/斤，整整涨了一倍多。“去年的收购价格不高，还要除去人工及加工的成本，基本没赚多少钱，今年价格情况好多了。”
事实上，今年49岁的梁兴妹不仅仅是一名茶农，她还有另外一个身份——保靖县龙颈坳茶业产销合作社负责人。开始尝试种植黄金茶树四年后，梁兴妹便在村里成立了合作社，带动当地的茶农一起致富，并帮助解决茶叶产销问题。她自豪地对记者说，目前合作社的社员已经达到210人，茶园面积达1300亩，去年整个合作社的茶叶产量约为6000斤，光是与茶婆峰茶叶有限公司合作就赚了50多万元。
记者还了解到，保靖黄金茶的制作过程中对温度、技术等十分讲究。在茶婆峰的制茶加工厂中，加工人员黄先生告诉记者，茶叶加工过程至少需要四五人同时进行，按一天工作12小时算，每天大概可以加工500斤茶叶。“茶叶加工一般要经过萎调、杀青、揉捻、烘焙等工序。鲜叶进到厂子里要先萎调，减少茶叶中的含水量，然后用250℃至280℃的适宜温度进行杀青，再将其中的焦叶、杂质等人工筛选出来，经过机器揉捻、三道烘焙才可制成香气浓郁的茶叶。”
湘茶加快建设，打造“湘”字招牌
“保靖黄金茶这几年的发展不错，在全省县域公共品牌来说算是做得比较好的，只用了七八年就能赶上古丈毛尖、君山银针等品牌的知名度。”省供销社茶业协会秘书长武崇岳介绍，保靖黄金茶的知名度在提高，但从目前来看，保靖黄金茶在市场占有量和培育龙头企业方面仍有不足，需要大力开拓市场规模，并且要加快培育具有一定代表性的龙头企业。
湖南素有“茶乡”之称，从全省来看，湖南主要名茶除了保靖黄金茶之外，还有安化黑茶、古丈毛尖、君山银针等几十种品牌。据相关数据统计，至2016年底，全省茶园面积已发展到215万亩，产茶23.2万吨，实现茶叶综合产值648亿元。“去年湖南茶产业取得了很好的成绩，实现了企业增效、农民增收、财政增税、产业持续发展并连续第6年全行业盈利的局面。”
武崇岳说，茶产业在湖南农业发展中较为突出，已经成为全省发展现代农业的一张闪亮名片，以及产业扶贫的主导产业。仅去年，全省投入茶产业扶持资金就达14亿元，解决了产业发展投入不足问题。
此外，随着集茶叶休闲、养生、观光、体验、旅游为一体的新型经营发展业态在全省兴起，一批茶叶龙头企业也获得了发展壮大。2016年湖南茶产业不仅整合了包括湘西州、怀化、张家界三市及石门、安化、洞口、新化等县大湘西地区的茶叶品牌统一打造“潇湘”牌，还对全省茶产业进行资源品牌整合，着力打造“安化黑茶”、“潇湘绿茶”、“湖红红茶”、“岳阳黄茶”这四大区域公共品牌。
“品牌号召力决定市场占有率，单个茶叶企业走出去的很少，企业品牌和公共区域品牌相互联合，集中打‘湘’字号品牌效果更好。”武崇岳介绍，当前全省各市州、县市区都在探索打造统一区域公共品牌，希望借机拉动区域经济发展，形成茶业品牌建设强势推进的格局。
曾经写过《华莱，你来与不来》。
伴随着安化黑茶产业蒸蒸日上，安化黑茶产业集群整体崛起，普遍做强做大，“一片叶子富裕了一方百姓”，安化茶产业已成为了“把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，成为乡村振兴的支柱产业”的一个典型，2020年安化黑茶实现综合产值230亿元，在这个黑茶的帝国里，无论如何是绕不开华莱的，无论是产值占比或是纳税的占比都遥遥领先于安化其他企业的这样一个华莱。
来与不来？三年后，我们又一次来。
华莱主要高层骨干包括生产经营华莱公司副总经理曾卫军、华莱公司副总经理严子棚、运营中心总监林佳艺术，公司副总裁科技研发中心负责人贺军辉博士、总裁助理兼湖南黑茶印象有限公司总经理、印象天下黑茶大型演出节目负责人陈士清等参与了茗边采风的座谈，正如严总所说的“来，与不来，华莱真诚邀请各界人士包括新闻媒体来华莱看一看，以真实所见来了解华莱。”来与不来？其实华莱就是：不怕你来，就怕你不来，怕你仅凭道听途说，曲解华莱。
我们说过，华莱有很多可以自豪、可以让人眼前一亮的景致，文化氛围、生产能力、科技先进水平、销售规模、纳税贡献都堪称全国第一的no.1的企业此处风景独好，笑迎天下客。
那么多的是是非非与曲解，绕不过的纷争与说明。
营销方式的转型与继续创新，是华莱现在最大的课题。
线上线下新零售，严子棚副总经理说，华莱已经完成了以原先经销商为依托的大数据电商平台已经上线，导入采用传统线下销售以销售规模基数争取最大折扣点的奖励模式，以产品创新多点引爆新的用户新的粉丝的方式，再造华莱！
严子棚副总经理说，华莱的初心不变：做最好茶产品，创一流的企业。“七万家茶企，不抵一家立顿！”这对所有中国茶企和中国茶人来说，是耻辱。曾经去过立顿的一家肯尼亚工厂参观，看了之后，对华莱人私下立誓要与立顿一比高下的华莱梦想，信心百倍，光华莱万隆一个厂车间面积达8万平方的规模与气势，立顿号称最大的肯尼亚工厂简直就是小菜一碟。特别值得一提的是，今年3月8日，安化县人民政府提出安化黑茶再出发，未来5-10年打造千亿产业园的宏伟目标，很受鼓舞，未来30年是安化黑茶发展黄金30年。顺应形势，承载了乡村振兴使命的黑茶产业发展，华莱不会缺席，华莱会主动担负起国家重点农业龙头企业职责与义务，当好主力军。
新的一页已经翻开，华莱人在积极谋篇布局：文化引领、茶旅文康，是安化黑茶产业未来发展的关键字。
在已经立项并全面推开建设的安化黑茶特色小镇项目中，华莱万隆工业园及万隆五星级酒店，以及华莱茶文化主体项目三馆两院（茶文化博物馆、茶科技馆、万隆茶馆、华莱茶学院、印象天下黑茶大剧院）构成了茶文化引领下的茶旅文化融合的华莱景点与华莱风景线。其中除印象黑茶大剧院正在建设外，其余景观景点都已经建成并已开始对外开放与使用。相信到过这里的人都会由衷地感叹！
华莱万隆产业园
茶文化博物馆 
万隆茶馆 
华莱茶学院
万隆广场 
天下黑茶这是中国的茶企吗？这样气宇昂扬的楼宇。在别处应该是没见过的，工业园生产车间全自动流水线的生产设备与工艺，茶文化博物馆的藏品与陈列以独特的历史气韵与文化况味让人产生想挑剔也不能而会会心一笑的共鸣，万隆茶馆，一个个包厢铺成开来的一席席极高水准的主题茶席，茶未泡，兰心已惠存。
砖茶压制车间
GMP生产车间 
陈总给我们介绍正在建设的印象天下黑茶大剧院，1800个座位，落成后将天天上演印象天下黑茶的舞台剧，这是北京奥运会导演，也是印象刘三姐、印象张家界等印象系列著名导演的倾情打造的文艺产品。业内的很多人士知道，武夷山岩茶，因为一台印象大红袍，让武夷山茶人的茶不愁卖。印象天下黑茶，源源不断输入的流量，一定会让安化黑茶及安化黑茶小镇再度爆红，再上产销裂变的新的台阶。这也是华莱新兴流量的入口，促使新零售下的华莱蝶变。
“印象天下黑茶大剧院”效果图
创新产品、科技驱动产业升级
曾卫军副总经理告诉记者，他到华莱已经第13个年头了，一直负责生产方面的工作，秉承一件事就是做好茶叶的产品。从水龙茶园种下第一茶树到现在拥5.5万吨生产规模的三个工业园（冷水工业园、叶子加工园、万隆工业园）是亲历者，也是华莱发展的见证者，13年来，从第一批干毛茶收购2.8元/斤的价格（鲜叶原料才0.3元/斤不到），到目前干毛茶收购价格达30元/斤，附属于安化黑茶的竹篓产业也是一样，从最早6元100斤的毛竹，到现在70多元100斤的竹子，在安化有近103万人口，其中1/3的人口与茶产业有关，茶福祉于民，茶使安化茶农，脱贫致富，这是的的确确的事实。
尽管华莱因疫情及转型的影响，经历了前所未有的困难，但华莱人坚信，未来一定可期，把华莱生产产值做到100亿元的目标，也一定会实现。
华莱在茶产业上前后已经投资了近20多亿元，这是国内的茶企中前所未有的。
未来茶产业的发展方向，一定是创新产品，以高科技来引领与驱动。
七年前，华莱与湖南大学合作，投资近千万建起了速溶茶、袋泡茶生产线，当时有人说华莱人投入这么多钱在速溶袋泡茶不值得。但从历史发展的进程来看这绝对是正确的战略选择。速溶袋泡茶生产线从最早的一分钟65袋到现在一分钟600多袋，今年正月到现在天天加班加点，没有停止过，速溶袋泡茶占华莱销售比重愈来愈高。
由高科技导入的华莱深加工产品，包括茶提取物在日化用品上的应用等等，每开发成功一款，都成为上千万元甚至超亿的产品。华莱自主科技研发的黑茶牙膏，首次生产10万支，因为销售部门比前并没有涉足过高科技深加工产品，在仓库里压了近2个月，平台发售上市后没想到一个星期就卖空了。后来有了黑茶深加工面膜、洗手液、护肤水等一款一款产品上市，都收到了消费者的好评。
华莱产品研发中心主任贺军辉博士告诉记者，华莱每年都投入大量的人力、财力进行产品的科研，科技研发高峰时年投入的资金在4000-5000万元，主要用于新产品开发，高科技技术成果的应用研发。今年3月18日，中国工程院院士刘仲华教授在安化设立院士工作站，在华莱也设立了院士工作站的联系点。刘院士领衔研究获得的国家科技进步二等奖的项目成果转化也落户在华莱。华莱专职研发人员与厂区技术人员参与技术研发的团队成员达100多人。至今为止，华莱已拥有43项专利技术，其中发明专利42项，实用专利14项。将专利技术应用到生产技术中，围绕着专利产品来做茶来研发创新产品，专利产品及应用技术产品已占据到了华莱总销售额的70%以上。
这下，也终于明白了，在万隆工业园、高耸的办公楼后，又怎么建了一个规模不小的专家楼，陈宗懋院士来过，刘仲华院士来过，相信很多领域的专业顶尖专家都来过……
一片叶子的诉说
到过华莱最早的起家地冷市工业园，一期，二期，三期的园区建设，使人觉得规模永远赶不上发展的速度，一个冷水工业园就是让人觉得震撼了，又有一个规模及现代化制茶水平高于前三期工业园的万隆工业园。
华莱冷市黑茶产业园
华莱乡村振兴基地万亩茶园
华莱龙水茶园
位处高桥的叶子加工园，我们一直没有到过。
如果说，华莱乡村振兴基地万亩茶园以及华莱龙水茶园的采风是打卡式访问的话，叶子加工园的采风是我们主动要求的。
我们来到叶子村华莱经土地流转而来的自有茶园的田头，工人们正在机采春茶的最后一轮新茶。茶园管理精细长势优良的茶园面貌，无不预示着这个行业以及经营者的景气程度。
负责叶子工厂管理的刘夏生先生告诉记者，华莱在叶子村有近1000亩茶园，不施农药、不用化肥，采用的是有机茶作业方式，已完成了三年有机茶转换认证。
我们到刘夏生先生的家参观和座谈，刘先生告诉记者，叶子村是过去的自然村名，现在从行政上归属到了高桥村，当地人仍然习惯叫“叶子村”，叶子村有100多户人家，3000多人口，家家户户与茶都有关联，与华莱有关联，外出打工并非是年轻人唯一的出路了，去华莱的工厂打工，到华莱的茶园做管理工作，采搞茶叶，挑拣茶叶等成了常态化致富的路径。一片叶子富了一方百姓，叶子村是华莱造就的又一个用茶富裕的乡村振兴的版本。记者采看到，一栋农家别院连接起的小乡村，安居又乐业，足以让多少城里人也羡慕不已。
叶子村的一户农家
村头由华莱投资建设的“叶子湾生态旅游”项目景区正在兴建，据介绍，新建的景区规划有民宿、生态旅游、茶园观光等，茶旅融合下，叶子村一片叶子的故事将不断延展不断升华……
人民网、中国质量报等主流媒体，对华莱精准扶贫，曾有过大量报道，我们以叶子村一点来作注释，当天下的茶村都如叶子村，这岂不是我们每一个从业者心底里的巨大梦想与愿望。
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