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御品村茶

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六大茶山:阮殿蓉说茶 娓娓道来的六山茶背后的故事

  六大茶山是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业。公司成立于2002年,公司在勐海和凤庆建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂,拥有位于西双版纳勐海县贺开村的16200亩古茶原料基地及位于临沧凤庆县岔河的10000多亩有机茶园原料基地,年生产能力50000吨。

  从成立以来,六大茶山每一年都在研发新品,推出无数款普洱茶,这些普洱茶一进入市场,就受到了很多人的喜爱和追捧,截止目前,六大茶山生产的产品上万,常规产品一百多个,很多系列在市场优胜劣汰的法则下延续至今。喝老茶,不必考古之窖藏系列;茶出勐海,迷藏贺开之贺开庄园系列;古朴雅致醇厚陈香之六山古茶庄园系列;历经一轮属相岁月,不忘初心,再次出发之生肖系列;百年古方,人文普洱之俊昌号系列;经久不衰之经典系列;盛产优质普洱之山头茶系列;“一对一”式的高品质服务,具有更多的个性元素和纪念意义之专版定制系列等。

  以上系列都是常规系列,在六山成立以来推出的产品中成为了畅销产品和佼佼者。每一个产品都来之不易,从研发到投入生产,经历108道工序,最后呈现给茶友这来之不易的六山味道。

  公司从成立以来,和云南省茶叶科学研究所、云南大学、云南农业大学、华南农大、交通技师学院等多家知名院校结成校企合作单位。六山凭借着诚信的行业品牌优势、标准化生产制造体系和强大的科研创新能力赢得了一批长期合作的伙伴,与中粮中茶、张一元、老舍茶馆、福茗堂、一心堂、大圆普洱等品牌结成长期稳定的战略合作伙伴。

  我们有完善的销售保障体系,优秀的营销队伍,全国下设京津大区、华中大区、华东大区、华南大区、西南大区、西北大区、另设外海事业部,出口台湾、香港、东南亚、日本、北美等市场,行销全国26个国家。全国20多个省市、自治区,300多家销售网络,1000多个合作伙伴,经营业态覆盖现代商超、旗舰店、专卖店、店中店、百货商场、专业礼品供应商、专业收藏商、传统批发,足迹遍布大江南北。六山的产品就是通过六山家人完善的营销战略和销售渠道传播到那么多地方,这一条条销售线遍布中华大地,六山普洱在大家的努力下进入了千家万户。

  六山普洱如今能走到这个高度,离不开每一个六山家人的鼎力支持和宣传,六山的经销商和合作商把我们的茶带到众多茶友面前,让更多人知道六山茶。

  为了让更多的人了解、熟悉六山好茶,从2月17日开始,六山建立了一个群开始分享阮总的讲课,每天一个小时,9点至10点,分享45分钟,讨论15分钟,充分利用大家在家抗疫的时间,喝着六山的茶,听着阮总的故事,分享自己的感悟。

  这次讲课主讲师是六大茶山董事长阮殿蓉女士,阮总在因缘际会之下与茶结缘,见证了普洱茶二十年的发展史,创建了一个正在昂扬起飞的六大茶山。在这二十年间,因为机缘巧合能在1998年进入勐海茶厂,阮总在普洱茶的发展期间创造了很多个第一,例如开创了普洱茶编号、人民币防伪用于普洱茶,创造了99绿大树、傣文青、纪念饼系列等。这些一点一滴的创新都在推动着普洱茶行业的发展,普洱茶的发展也逐渐走向正规化和制度化。

  时势造英雄,越是在困境下,越能激发人的潜在创造力。在二十年前的普洱茶发展困难时期,阮殿蓉改革行业结构,创新生产方式,在很大程度上改变了普洱茶的面貌、工艺乃至存在形式,这些都增加了对普洱茶的认知成本。

  一款产品从零到出产,生产产品的初心、想法、设计、包装、策划,最后到一款产品的问世,这每一个步骤,阮总都不可或缺。因为有了阮总,才有了现在年满18周岁、风华无限的六大茶山。也因为如此,在此次授课中,阮总是当不让人之人,六山的每一款产品,没有人能比阮总更了解。

  春节假期的持续培训课程从2月17日一直延续到如今,中间调整了授课时间,因为听课人数持续增加,所以又创建了一个交流群。在复工期间,微信群授课时间改为每天下午15:00~16:00左右阮总同时对两个群开始讲课培训。

  这14天的课程满满当当,每一天都讲述了不同产品:2006年的鸡足山开光的茶饼——禅茶、2005年云南省技术监督局,实行垂直管理五周年的一套纪念产品、六山春尖、福禄寿、中茶六山珠联璧合系列产品、贺开有机茶系列、班章有机、班章老饼、500克的易武典藏饼、石磨饼、芳村大饼、窖藏、同号收藏饼、六大系列、御品原茶、小红、花香和甜甜、十二生肖饼、茶马古道纪念饼、茶三生系列。

  每一片茶叶都有故事和初心,在阮总的娓娓道来中,大家终于了解到每一饼背后的故事,终于得知每一饼茶生产的意义。一边听课、一边冲泡,在一室茶香中感悟茶之真理。

  面对疫情,我们没有坐以待毙,形势逼人长,我们通过阮总亲自授课培训的实践证明此时行得通,并且取得了很好的成绩,群里的人活跃涌动,每一个都认真记笔记。阮总的授课受面广,其中有很多人在听课过程中被阮总的个人魅力而征服,格外珍惜阮总讲课这个机缘。

  从六大茶山成立到现在,我们一直秉承的企业理念就是,普洱茶的陈香必须是建立在安全卫生上的陈香。茶可以做一辈子,需要一辈子去积累,学习和沉淀,人可以说谎,但产品不会说谎,二十载春秋,终于陈放出迷人的茶香。

  此次微信群授课大家都受益匪浅,十分感谢阮总带来的六山产品分享盛宴,每周一到周五下午15:00~16:00,我们翘首以盼阮总的“茶故事”,等待志同道合之人一同进步。

  一叶普洱,从生到熟,在时光的凝练中追求至臻境界,一杯普洱,知趣相投,在生活的体验中品茗人间真情。一片叶子,由走过20多年普洱茶芳华的阮殿蓉女士的讲述连接你我,在六大茶山18周岁之际,向更多爱茶之人传输六山的文化和理念,一同弘扬茶道至臻至美。六山家族期待你的加入。

龙井问茶

西湖龙井年年喝,今年直接上龙井。

龙井坐落于杭州秀山峻岭间,高大的牌坊后一条街路斜拉而下,几百农家参差排列,有茂林修竹,石阶花栏。

不出所料,龙井无家不炒茶,户户门前摆茶锅,充溢整条街的自然是龙井茶特有的炒豆茶香;鼻息间,谁能无动于衷?

下坡右拐,路尽头名闻天下御茶园,园内除十八棵御茶树,还驻留了杭州太守东坡居士与龙井茶鼻祖辩才法师的至交茶友故事。时空转换,天地悠悠,茶客我信步拾级上山,山上满屏翠海。茶树挺立,行行列列,若阅兵仪式,层层叠叠,绿浪涌动。瞬间,令我动容,魂魄顿收。

稍息,举起相机,快门声里,狮峰山舒展开嫩绿的身姿。茶树逶迤,自远山而来,顺山脉,跨山谷,跌山涧,构成狮峰的肌理,龙井的图案。

稍息,镜头中迎来见头不见尾、川流不息的采茶女,戴草帽,背茶篓,也无声喧也无顾盼,从条条山径走下来。哦,已是午饭时分。

我跟随她们中的一拨到了西街一家茶庄。一张方桌已摆上几大碗菜和一盆热汤。洗手,上桌,吃饭,仍无声响仍无话语,唯有鸟鸣啾啾屋檐下。采茶女大都四五十岁,偶有几位二十来岁的。但见她们指骨粗壮,指尖皴裂,嵌进茶汁的指甲发黑,有的缠了胶布。因为清晨出工,踏茅草,踩露水,个个穿毛衣,套围兜,与正午燠热的阳光很不搭调,也与茶篓里的鲜叶形成反差。

此刻,东家忙着把鲜叶摊放在一只只竹匾上,均均匀匀。他告诉我,这叫“摊青”,待鲜叶水分挥发再“炒青”。我俯身嗅嗅,清香扑鼻,捻起一枚茶芽,“雨前二春茶”鲜嫩带露。

采茶女放下碗筷又出门上山。好奇的我与东家开始一问一答。采茶女工一天能采多少鲜叶?十天前一人只能采一斤多,这两天可采四五斤。有定额吗?没有,若有定额,品质就不能保证。她们是本地人吗?哪有本地人哦,都是从浙江衢州和江西来的。一天多少工钱?还不知道。我奇怪:事先不商定工钱,那收入咋算?不难的,待茶季结束,村里会统一协调工价的。想想也是,三四百家茶农,三四千名采茶女,在“早一天是宝,晚一天是草”的争分夺秒当口,一旦延误,岂不乱套?除了工钱,三顿饭和住宿东家全包。还好我家三层楼,十个人打地铺可以挤挤。你家几亩茶园?十六亩,是联产承包时,村里按农业人口分配茶园,远近高低的茶山互相搭配,封在纸条里,开社员大会抓的阄。那时穷,农民不吃香。我家农业人口多,所以茶园多了点。现在轮到茶农吃香,你们日子好过了。东家笑笑:好是好了,不过还好。话说得拗口,意思我懂的。东家换了话题:老师,你说茶叶好不好,主要看什么?他看我戴副眼镜,便称我“老师”。当然是滋味。滋味主要靠什么?两个“主要”一摆,东家说道说道的兴致上来了:跟你说,我们茶叶值钱就值在“狮峰”上。狮峰山这面坡全是石英风化砂土,你去山上走走,决不会脚跟沾烂泥。他取来一块石英石,沉甸甸,颗粒闪亮。山那边粘土多,下雨溜屁股。你看胡公庙前那乾隆皇帝封的御茶树,也在山这一面。他说话手不停。我们村北有山岭阻挡寒流,南边暖流凝聚云雾。不仅土壤微量元素高,而且只收一季春茶,也是“计划生育”。他对迸出来的比喻小有得意。这些日子是一年最忙的?可不,我老爸82岁,炒了一辈子茶,光炒制手法就有十种,才做得扁平光滑、挺秀尖削、香郁回甘的好“龙井”。说起龙井茶,东家话特溜:这两天鲜叶多,摊青后要一批批过“青锅”,既收干水分,又除青草气,接着手工炒;明前茶芽嫩,“辉锅”两遍,明后茶,要过三遍。昨夜,老爸炒到下半夜两点,现在眯一歇,等会儿又要忙了。

不敢多打扰,匆匆吃碗面,继续上山拍摄。“老师,喝杯茶再走。这是自家喝的,虽茶形不讲究,但你闻闻茶香,品品茶味,狮峰龙井就是头挑的!”捧杯,凝视茶芽上上下下、沉沉浮浮,刚吟咏的辩才法师诗句又上心头:轩眉狮子峰,洗眼苍龙湫。路穿乱石脚,亭蔽重冈头。湖山一日尽,万象掌中浮。煮茗款道论,奠爵致龙优。

龙井问茶,共东家“煮茗款道论”,不亦乐乎?

【摘自2019年5月3日《新民晚报》“夜光杯”栏目第14版;作者:潘修范】

21个国家和地区的海外华文媒体嘉宾同品御茶园老茶

 20181115日,由中新社福建分社主办的“行进中国·海外华文媒体福建行”主题采访活动走进宁德市寿宁县,来自21个国家和地区的38名海外华文媒体嘉宾,赴下党乡、南阳镇、犀溪镇西浦村等地,实地感受寿宁丰富多彩的山水人文。


各级领导陪同海外华媒朋友考察


此次采访影响广泛。受到各级政府高度重视,宁德市常委、宣传部长谢再春,宣传部常务副部长张蕉生等,中新社副社长、副总编辑夏春平等人陪同访问。

 

 海外华媒朋友考察制茶工艺


作为宁德的标兵企业,寿宁县御茶园茶旗舰店非常荣幸的接待了考察团,御茶园的同事热情邀请海外华文媒体嘉宾和各级领导,品鉴我公司的明星产品——御茶园【陈年老白茶】和【寿宁高山红茶】系列。大家在现场品茗交流、欣赏精美的柏采窑,气氛热烈。

 

海外华媒朋友在御茶园旗舰店交流学习


御茶园茶艺师为海外华媒朋友奉茶


 海外华媒朋友对御茶园老白茶赞不绝口

 

张彪书记对我们30年老白茶赞不绝口,和省部长说,“要喝老茶,只有御茶园,其他地方没有这么好的老茶。”海外媒体嘉宾也对我们的茶交口称赞。

 

送海外华媒朋友御茶园老白茶


送海外华媒朋友御茶园老白茶


 送海外华媒朋友御茶园老白茶

 

得到各级领导和媒体朋友的认可,御茶园全体同仁深受鼓舞,一定会再接再厉,坚持我们对自己要求的高标准,继续为大家带来高品质的产品和服务。


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