原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

云南友誉生普

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跟着茶邦走茶乡,走进易武茶山品鉴黄聘号

导读

在当下的茶圈里流行这样一句话,班章为王、冰岛为后、易武为妃。在冰岛茶没有出名以前,江湖上流行男喝班章,女喝易武。如果把时光在向前推100年,这易武茶可是皇家贡品,王者之尊啊!今天我就带领大家去探寻这曾经的王者,走进易武茶区,品鉴黄聘号。

来云南很多次了,一直没有到过易武茶区,只是经常听人讲到易武正山,看看我们茶邦青颜姐姐笔下的易武是什么样子的。

易武地名为傣语,意为"美女蛇居住之地"因易武有个花蛇洞地名由此而得。

寻迹版纳皇后“易武”。很多年前,江湖流行男喝班章,女喝易武。

多年前刮风寨,落水洞,麻黑这些地名于我就像西游记里妖怪聚集的地名,非常无感。直到寻荼过程中喝到“易武正山”,颇有印象。论香气高扬,水路柔,茶气足的贡茶之一,非易武莫属。易武是个乡,其中七村八寨都产茶。受海拔,纬度,温度,光照,水,雾等因素,各个村寨的口感各有特色。

如今落水洞茶王因采摘过度,短短三年已经一命呜呼。喝泡顶级易武茶闲的更加艰辛不易。如今的易武新宠是不能钓鱼的“薄荷塘”和可以射大雕的“弯弓”。

都是顶级易武,薄荷塘因为量更少,价更高。学茶这件事,走山看茶树,一路颠簸一路有所感。识人靠经验,喝茶靠功力,唯有自己付出过艰辛,才会倍加珍惜别人的劳动成果。

否则对于某些按图索骥,抱着大蛤蟆当千里马的银,你给TA喝什么,都是薄荷+冰糖效果。

          ——青颜2018春寻易武茶话


易武茶是什么味道?普洱圈里经常用四个字表述:细腻柔滑。慢慢品,闭着眼睛感受,你会发现易武茶的茶汤细腻柔滑,回甘生津和喉韵都很含蓄,像是那种内涵丰富,气质儒雅的长者。没有初涉世事的单纯,也没有染遍繁清的风尘。他的滋味持久性很强,苦涩味较轻,有独特的高山百花蜜香味。我不太喜欢苦涩味重的茶,都说这易武茶肯定适合我!我要好好的感受一下这细腻柔滑。



易武茶为什么好喝,是环境造就了他。当地山高雾重,土地肥沃,温热多雨,在热带亚、热带雨季森林气候条件下,当地土壤由紫色岩石和砂岩风化发育而成,在低纬度、低海拔古树分布区域,保持着完好的生态环境系统,独一无二,恰好适合茶树生长。


据《普洱府志》记载:清乾隆九年(1744年),普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》,规定贡茶品种为“芽叶、团茶”,普洱府每年拨出采办贡茶的专款“例银”。普洱贡茶沿贡至宣统三年(1911年),历时167年。贡茶初期采自六大茶山,渐以易武茶山为主。加工贡茶的茶庄一时名声大噪,如易武茶商李开基的“安乐”号茶庄、车顺来的“车顺”号茶庄,因敬献“易武正山七子饼茶”而于光绪二十年(1894年)获御赐“瑞贡天朝”匾额。因此,易武被誉为“贡茶之乡”。贡茶大量入京,普洱茶在京城宫廷内外获得好评,声名远播,《普洱府志》中就有“普洱茶名重京师”、“誉享京华”的记载。


我们参观了岁月知味在易武的精制厂,了解了易武茶的相对历史,了解了岁月知味专注易武茶十多年,致力于复兴易武贡茶昔日的辉煌,茶友们在参观了工厂压饼车间,还积极的参与到其中,亲自手工石模压制的体验。这里的老板是广东汕头人,广州中山大学法学硕士,喜欢普洱茶,云南普洱的主要销售是在广东,最大的市场是广州的芳村,收藏普洱的存储中心应该在广东东莞,广东和云南普洱茶的历史渊源从这些投资的老板是市场脉络就能可见一斑了。


晚上黄聘号品鉴活动是今天的亮点,我这个普洱大菜鸟也品的很认真,因为我只从接触普洱茶以后,一直认为普洱茶的苦涩味比较重,我不是很喜欢,可好多茶友都告诉我,说易武茶区的普洱肯定适合我,所以在活动开始之前,我已经对易武茶有了潜意识的好感。我们这一桌由黄聘号大当家的黄总亲自主泡,在来的路上,就有人介绍说大当家的是泡茶高手,真的是很幸运啊。


第一款茶品:2016年易武刮风寨冷水河

我喝下第一口的时候,感觉这茶香不是很高,但这茶的水很细腻,几乎没有苦涩味,入口甜润,这款茶的回甘也不是很明显,三杯以后,只是在舌面上有微微的刺激感。

这款茶是我这次到云南游学喝到的最为淡雅的一泡普洱茶,也许是我喝的最认真的一次,对他的汤感有明显的记忆。

找来网上对这款茶的介绍:

刮风寨冷水河古茶,典型的易武采摘手法,一芽三叶留长梗,晒后颜色灰亮中透着墨绿色光泽,茶汤入口带着强烈的山野气息,让人感受到原始森林的粗犷与博大;入口时甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩略有但化得快,茶汤口感饱满柔和。

第二款茶品:2018年曼松

这款曼松茶比第一款的香气高一些,而且相对比第一款冷水河的要有劲,回甘也比较明显,两颊之间生津快,五泡以后的感觉就是甜味,这贡茶的名号可不是虚的。

我在品鉴的过程中,感觉今天的品鉴,可能让我慢慢的会爱上普洱茶,开始我对普洱茶的认知已经不是苦涩,而是生津、回甘和那满嘴的甜味。

找来网上对这款茶的介绍:

曼松茶口感非常独特,

原因:1.是土壤。这种含锌量非常高的土壤,让曼松茶有了一种独特的鲜甜,喝下去不刺激、不苦涩,(这里的土壤是一种风化页岩土,呈紫红色。当地人流传着它有“遇水成泥,遇风成石”的特性,并且土壤通气性好,为透水性和保水性良好的酸性红壤土,富含铁、锌等微量元素,让曼松茶有了一种独特的鲜甜!);

2.是它的树种。特殊的小叶种加上独特的土壤,所以造就了曼松几乎是可以说是独一无二的口感和滋味。



这第三款茶品:2010年薄荷塘古茶

这薄荷塘是今天晚上的主角,大家对他充满了期待,这第一口喝下,感觉他陈香明显高于前两款,而且滋味也极具饱满度,整个口腔生津明显,同饮的姐姐们都开始有明显的体感(打嗝),我也在6泡以后开始打了一个嗝,大家对好茶还是有明显的一致认同感。

这云南普洱茶茶区多、山头多、寨子也多,每个山头都有自己的特色,而且每个人都有不同的需求,就我来说,由于长期喝绿茶,对普洱处于初级阶段,就喝不了那种霸气的班章和老曼峨,也许就喜欢这易武茶的柔和甜。当我逐步适应了这普洱的茶气、茶味,也许慢慢的会逐步提升,开始去追寻那更加有变化和体感强烈的布朗山茶。

找来网上对这款茶的介绍:

2010年 薄荷塘易武薄荷塘古茶,气韵殊胜,极致独特,一经发现便迅速成为茶界新贵,爱茶人士追捧之热情一时无二,黄聘号2010年 薄荷塘古茶更是为薄荷塘颠峰之作,精选薄荷塘古茶园古树单株春芽,条索精壮,墨绿相间,山场原始气息明显,茶汤晶莹透亮,香融于水,气感强劲,潆绕之间,经久不息!黄聘号2010年薄荷塘古茶具有不可复制性而更为珍贵,集易武古茶极致诸雅为一体,依托易武贡茶之乡历史渊源为鉴,一经典藏,必为经典!



黄聘号茶业公司为我们这次茶邦游学准备了丰厚的礼品 ,黄聘号十五周年纪念饼,我是这次游学最认真的学员之一,被姐夫奖励,成为第一个领取这纪念饼的,也是第一个和黄聘号大当家黄总第一个合影的茶友,真的很荣幸啊!

感谢岁月知味、感谢黄聘号茶业,感谢茶邦秘书处。还是老规矩,找来两年前的日记!


2017年跟着茶邦走茶乡,走进方圆勐乐山

导读

这跟着茶邦走茶乡,一路走来,越来越感受这次云南之行的收获满满,三天下来,天天喝好茶、吃云南大餐,这不,今天走进方圆勐乐山,还喝到了班章古树单株,您说这是什么样的待遇啊!

我今天和姐夫聊天的时候得知,茶邦今年下半年还会组织一次茶邦云南的访茶游学之旅,到时候您想参与,可以积极报名参加哈!



昨天晚上,我们还去了云南勐普甘露公司了解云南滇红的制作,可是这家公司老板特别了解我们的需求,直接来了个茶邦团购大卖活动,这会做生意的和不会做生意的差距很大。把我们的滇红制作学习活动,直接变成品鉴购买活动了。

我很期待这次的滇红的制作工艺的活动,当我品鉴到许多的滇红产品的时候,让我彻底的失望了,这满屋的云南滇红没有我想要找到的那种感觉,制作的水平应该是一般,这家普洱甘露公司估计是个贸易型的,不是加工型的,茶品是进货来卖的,不是采购原料来制作的,所以您让他讲解滇红制作,他给您来个团购大卖。

也许我们人去的比较多,以品鉴、销售更加符合我们的需求吧。还是要感谢勐普甘露公司提供的热情服务,也损失了很多的样品!我们茶邦的同行茶友们,取样也要手下留情啊,好在那红茶比较便宜,要是老班章,茶农可要报警了啊!


今天一大早,我们整个团队分为了两拨,一拨去了老班章、老曼娥,一拨去了方圆勐乐山。

我是后面一拨,参与了勐乐山的全程活动。

云南勐海方圆茶业在当地规模也算是大的,但对外的名气不是很大,因为我来之前是不知道的,但在普洱的圈子内应该知道 的人肯定多,因为他是云南做代工规模比较大的企业之一吧,如果您想用自己的品牌做普洱,找方圆是个不错的选择。

方圆不光是做代工,也有自己响当当的品牌,勐乐山,一座被他们自己成为勐海的第七大茶山。在勐海大家都知道六大茶山,根本不知道第七大茶山,只有方圆人知道,他们心中有第七大茶山--勐乐山。


我们在勐乐山,全程参观了云南普洱茶从毛茶进厂静电除尘、毛茶挑选、压饼、烘干、包装等全过程,而且还参与了其中,学习压饼、包茶,这十八折可不是那么好折的啊!

除了参观参与以外,就是喝茶了,今天一天在勐乐山应该是喝的最嗨的,生普、熟普,六大茶山的大树茶品鉴,据说好多茶友下午半程的时候都喝饿了,普洱减肥啊!

晚上在他们县城的旗舰店,部分茶友还有幸喝到了勐乐山老板珍藏的班章古树单株,这也是一个有缘才能尝到的好茶,可惜我要写作业,没能参加,遗憾。


我下午中途脱队,一个人在秘书处姐夫的安排下,去参观了解了熟普的加工过程,斗记一家初制所的黄师傅接待了我,他带我去了一家熟普的加工厂全程参观了普洱的后发酵工艺。

当我全程看完之后,我彻底的失去了自己发酵黑茶的信心,普洱后期的发酵需要良好的环境和精湛的技术,不是一般的流程和工艺能做好的。

普洱后发酵的一个堆的量很大,一般需要几吨、几十吨,最少的也需要几百公斤才能做,还需要有环境条件才行,要有有益菌的存在。

普洱后发酵堆放的时间一般需要40多天,整个流程完成需要3个月,发酵的堆里的温度要达到70度左右,否则您的茶会烂掉。

通过了解,我又对普洱的熟茶有了新的认识,原来一斤生茶发酵做成熟茶要打六折,同等原料的生茶应该比熟茶便宜很多,加上发酵的技术很难把握,一般不会用最顶级的生茶原料来做熟茶,也就是很贵的熟茶市场上也很少见,因为压根就不会拿那好原料做,除非您定制,才有厂家愿意帮您生产。

好的熟普很好喝,发酵工艺掌握到位的应该没有太重的湿仓味道,我也许从今天开始会去找那些好的熟普喝,因为我感觉喝熟普应该比喝生普有益健康吧。


后记:我通过这两天的云南之行也了解了我以前不知道的云南茶区分布的情况,云南茶区应该分为临沧茶区、思茅(普洱)茶区、版纳(勐海)茶区,其实整个茶区以临沧产量最大,版纳(勐海)茶区品质最优,可是思茅确以普洱冠名,这是我难以理解的一个现象,在勐海的一个叫八公里的经济开发区,聚集了全国一半的大型普洱生产企业,在勐海有全国许多知名的大型普洱生产厂家:大益(勐海茶厂)、七彩云南、陈升号、斗记、雨林古茶树、老班章等等。怪不得勐海打出了:中国普洱第一县的品牌旗号呢。

2019年茶界之最,鑫隆茗董事长许宏明主持获奖茶王的品鉴会

欢呼吧!

鼓掌吧!

厦门又一大盛事落幕啦!

就是它


“海堤”杯第八届海峡两岸茶文化季

暨两岸春茶茶王擂台赛颁奖活动

圆!满!收!官!

7月28日,“海堤杯”第八届海峡两岸茶文化季暨两岸春茶茶王擂台赛(以下简称“茶王赛”)颁奖活动在厦门举行。

近千茶商、茶农、茶企代表、茶叶爱好者与专家学者,齐聚帝元维多利亚酒店。两岸13个茶样问鼎本届“茶王赛”最高奖——“茶王”称号,其中,大陆的“茶王”12个、台湾茶“茶王”1个。


现场图片


莅临颁奖活动的嘉宾分别有:海峡两岸茶业交流协会副会长、福建省水利厅原厅长杨志英,福建省文化厅原副厅长庄晏成,海峡两岸茶业交流协会副会长黄国才,冠名商中茶厦门公司负责人、常务副总经理陈志雄,台湾阿里山茶叶生产合作社创会理事长林育丞,海峡导报社社长、福建日报厦门记者站站长林世雄,海峡导报社副总编吴建忠,大田县茶业局局长陈益存,海沧区石室书院负责人柯晶婷,泉州茶文化研究会会长陈文山,福建省收藏家协会副会长丁建南,泉州茶文化研究会秘书长汪速清,台湾阿里山茶叶生产合作社郭雅淳,台湾两岸实业有限公司董事会主席、铂之爵主持学院荣誉院长吴序侬,台湾新住民党副主席暨芊秀,台湾云林县政府顾问郭庚辉,台商协会思明区总干事陈村金,福建省水仙茶联盟主席杨廷生。



据介绍,本届“茶王赛”于今年3月份开始茶叶征集,参赛品种分为乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶和黄茶六大类。大陆与台湾两个赛区共4000多个茶样参赛,其中台湾茶样超过1000个,规模为历年之最。值得一提的是,今年6月份,主办方专门率团队走进台湾寻找优质茶样,来自台湾的茶样,不仅有阿里山茶产区,台北、台中、高雄、苗栗、台南、嘉义等地也积极送样参赛。


7月9日至11日,两岸十几位专家在厦门石室禅院中的石室书院对茶样进行审评。经过严格的“盲评”,最终评出6大类、20多个专项的“茶王”、金奖、银奖和优质奖。


鑫隆茗董事长许宏明主持获奖茶王的品鉴会



海峡两岸茶业交流协会副会长杨志英在颁奖活动中表示,今年获奖的茶王能够享受主办方提供的一系列优惠政策。他们参加今年的“98茶博会”将获得展位费补贴。同时主办方也透露,第八届海峡两岸茶文化季暨两岸秋茶茶王擂台赛,将在“98茶博会”期间启动。


 



主办方还在本届参赛茶获评的“茶王”中进行抽奖,武夷山瑶珍茶叶有限公司的水仙“茶王”刘芳成为“幸运者”,将参加由海峡导报主办的“海峡两岸中秋博饼王中王决赛”。



本届茶王赛由海峡导报携手海峡两岸茶业交流协会、福建日报社、台湾阿里山茶叶生产合作社、台湾中华茶联、泉州茶文化研究会、厦门茶叶协(学)会主办,中华名茶网、福建省收藏家协会、福建水仙茶联盟、华夏酒报、大田县茶业协会、安溪龙涓乡钱塘村茶业技术协会等20多个组织协办。

嘉宾致辞

活动现场

来了很多重磅嘉宾

对于这场活动

他们是这么说的——


海峡两岸茶业交流协会副会长、原福建水利厅厅长杨志英:


两岸茶界互补长短,合作空间广


茶是国艺,茶叶是联结两岸的重要载体。通过茶叶合作,可以增加两岸人民的情谊,共同推进茶产业的发展。两岸可以互补长短,合作空间广阔。我们希望通过两岸茶界的深入交流与合作,不断提高茶叶的加工技术水平和产品质量,带领培育优质品牌和龙头茶企,促进两岸茶产业高效可持续发展。



海峡导报社社长、厦门海峡导报发展有限公司董事长、总经理,福建日报厦门记者站站长林世雄:


“幕后英雄”的辛劳,成就专业比赛


今天我们欢聚一堂,共同见证第八届海峡两岸茶文化季暨两岸春茶茶王擂台赛颁奖典礼。我记得去年我讲过三个“最”:我们茶文化季是“最广泛”的,去年有13个省,今年则增加到15个省;第二是“最专业”,邀请了十几个全国顶级的茶专家;第三是影响“最深刻”,本届“茶王”评比的三天,累积有三千多万视频浏览量。


我想讲几件事来表达我对“茶王赛”的感受,今年茶样征集从三月开始,六月份截止后,还有人给我打电话说“没赶上”。我只能说“明年赶早”,说明参与情况真的非常踊跃。也有人想“通融”奖项,但茶样收来后就编号封存,全程“盲评”,连工作人员都不知道是哪家的茶,足以说明比赛公正公平公开。“茶王赛”也离不开各方的支持,今年我们首次将茶叶评选搬到海沧石室书院举办,石室书院派出六十几个志愿者、12部车,并购买了大量无影灯支持活动。茶半香初董事长陈春芬把自己的店关了,连一个小时2000元的茶艺表演也不接单,带着员工来支持“茶王赛,并且连续十几天来支持活动,多天为了活动只睡4个小时。正是这些“幕后英雄”付出的辛劳,点点滴滴,成就了专业的比赛。


以茶为缘,以茶为媒,海峡导报希望通过“茶王赛”的平台来架设桥梁。未来我们将进一步走进茶商、走进茶企、走进茶产业基地,拓展茶产业链和茶旅线路。组织茶商走“一带一路”、走东南亚。希望两岸茶商茶企们,继续支持海峡两岸茶文化季。



冠名商中茶厦门公司负责人、常务副总经理陈志雄:


“茶王赛”是两岸茶界交流重要平台


闽台有着深厚的“五缘”关系,地缘相近、血缘相亲、文缘相承、商缘相连、法缘相循。简而言之,就是“两岸一家亲”。从2017年开始,作为世界500强中粮集团旗下的国有企业,中茶厦门公司就开始赞助冠名海峡两岸茶文化季暨两岸茶王擂台赛。


海峡两岸茶文化季暨两岸茶王擂台赛作为两岸茶叶界的重要交流平台,对于促进两岸茶文化、茶产业发展起到极大的促进作用,在海峡两岸影响极大。作为活动冠名商,“海堤”茶也希望能同各位商家一起,营造积极有序的茶叶市场环境,为消费者提供更多安全健康高品质的茶叶产品。



台湾阿里山茶叶生产合作社理事主席林育丞:


茶叶为媒的桥梁要架得更高更远

海峡两岸茶文化季暨两岸茶王擂台赛办了八届,需要“永续经营”下去。这个以茶叶为媒的两岸桥梁,不仅要架起来,还要架得更高更远,让两岸茶界在技术层面能有更深的交流。

相关新闻

“茶王”火热竞拍 最高拍得9.8万元


茶王赛颁奖活动中,“茶王”拍卖环节,历来都是备受瞩目,本届茶王赛的拍卖会更是盛况空前。当天的颁奖现场,各界爱茶人士齐聚一堂,共襄盛举。茶王拍卖中,各路竞拍者你来我往,一争高下,拍卖现场气氛热烈。

各茶王均高价成交:这次李功耀送样参赛夺得的大红袍茶王的茶样50克,被人以9800元拍走;大田县瑞边龙茶厂陈大显参赛获得金奖的大田美人茶的50克茶样,被人以9.8万元拍走;大田县奇韬镇岬顶山生态茶业专业合作社参赛获得大田高山红茶茶王的茶样50克,被人以9.8万元竞拍走;夷安大红袍许珠娜参赛获得岩茶肉桂茶王的茶样50克,被人以2万元拍走;平和县丰留香茶叶商行张其荣参赛获得白芽奇兰茶王的50克茶样,被人以2万元拍走;福鼎市太姥禅心茶业有限公司雷祖植参赛获得白牡丹茶王的茶样50克,被人以9800元拍走;十三制茶王俊杰参赛送样获得的台湾茶茶王50克,被人以2万元拍走。


大有智荟在现场进行茶艺表演



获奖茶王感言


武夷岩茶大红袍茶王(李功耀)

这是行业的高水平盛事,我们新一代的茶人希望通过斗茶赛,将我们的好茶呈现给大家,也希望通过这个平台让大家认识我们百年瑶珍號。“瑶珍號”始于清朝嘉庆年间,至今已经有200个年头了。这次很幸运,我与夫人荣获了“瑶珍夫妻双茶王”,被称为岩茶界的“神雕侠侣”。


武夷岩茶肉桂茶王(许珠娜)

武夷独特的山水和气候环境孕育了肉桂干茶。感谢主办方,感谢各大媒体对赛事以及武夷岩茶的关注。参赛的作品都是今年的精髓,用心栽培出来的结果,要用心去呵护,用心去感受。参赛作品就像自己培养的孩子一样,希望它们是优秀的。


白芽奇兰茶王(张齐荣)

我从事茶行业有30年了,从2017年开始陆陆续续参加了一些类似的比赛,第六届海峡两岸茶王擂台赛获金奖等等。我觉得也是上天在眷顾我们,我一直坚持做这一个品种的茶,坚持传统的做法,坚持我们独特的味道。



大田美人茶(陈大显)

1994年台湾同胞来我们这边办了两个茶厂,当时家兄在跟着学,也时常带上我。那时起我便萌生了对茶的兴趣,2009年我全心全意投入到茶里去。一开始接触的是铁观音,2014年接触到美人茶,第二年,邻里就拿我的茶样去比赛,结果还获了奖,自此对自家的茶叶的品质十分自信,开始研究怎么将茶做得更好,很多亲友也加入进来。


白牡丹茶王(雷祖植)

我们是畲族,从小就伴着茶山长大,这边的山脉是太姥山麓的延伸,特定的地域、气候,十分适合福鼎大毫茶的生长。我从2003年开始接触茶业,2014年开始专门研究白牡丹等级的茶,这次带来的茶样是我6年研究的心血。这次荣获“茶王”称号,也是对我们付出的一种肯定。


大田高山红茶茶王大田县奇韬镇岬顶山生态茶业专业合作社

茶王都是地道的大田特产,通过多年的积累才能够得到茶王。另外,通过海峡导报这个平台,我们拍得9.8万元的高价,我们一定不负消费者所望,争取制作出更多的茶王。让两岸的爱茶人士都能够前往大田享受开心喝茶的感受。

台湾茶茶王十三制茶王俊杰

“茶王赛”给了茶农学习的平台。今年获得台湾茶“茶王”的“十三制茶”负责人王俊杰,来自台湾阿里山石棹茶区。他的家族从1981年就开始专注制作台湾高山乌龙茶,传到他已经是第三代。此前“十三制茶”多次参加“茶王赛”,今年终获殊荣,王俊杰表示“很开心、很荣幸”,也颇为自信地表示,自家茶叶“气味清香高雅,滋味鲜爽甘醇。”

太棒了啊!

一起来为这些"茶王"们

疯狂打call吧!

接下来,重头戏!

经过激烈比拼

7月9-11日

专家评审的公平决选

六大茶类“茶王”获奖名单

公!布!啦!

台湾茶


茶王

TW106十三制茶


金奖

TW109祥元茗茶

TW101懿鼎茶业


银奖

TW113祥元茗茶

TW123恒诚农场

TW115福建漳平生富农场发展有限公司


优质奖

TW103淳之韻茶業

TW129台茶联合国际企业有限公司

TW107祥元茗茶

TW126张慈静

TW110祥元茗茶

TW125张慈静

TW112祥元茗茶

TW114福建漳平椿亿农场发展有限公司

TW116福建漳平生富农场发展有限公司

TW117谷堤茶业

TW118名山正大

TW119茶博士综合农场有限公司

TW120茶博士综合农场有限公司

TW121茶博士综合农场有限公司

TW122茶博士综合农场有限公司

TW124依然茶业

TW108祥元茗茶

TW127林飘枫

TW128南靖乾龙茶叶事业合作社

TW111祥元茗茶

TW130恒诚农场

TW131台湾茶研有限公司

TW105淳之韵茶业


绿茶


金奖

L120江西会昌县庄溪茶业专业合作社


银奖

L118杭州径山五峰茶业有限公司

L106江西省本无尘茶业有限公司


优质奖

L111武平县新礤春茶叶责任公司

L113武平县新礤春茶叶责任公司

L122贵州省丹寨县三泉茶业有限公司


美人茶


金奖

DF119大田县瑞边龙茶厂

DF111大田县奇韬岬顶茶厂


银奖

DF110大田县岬顶峰茶业研究所

DF117大田县瑞边龙茶厂

DF118福建省象山岩茶业有限公司


优质奖

DF105云顶筑巢茶庄园东方美人茶

DF113心平茶厂

DF106芯仙茗堂东方美人茶 

DF109大田县奇韬镇岬顶生态茶业专业合作社

DF108大田县岬顶峰茶业有限公司

DF114大田县屏山乡云雾生态茶叶专业合作社

DF115大田县济阳乡上丰村广宣茶厂

DF104云南茗日苑茶叶有限公司东方美人茶

DF121台湾茶馥飘乡制茶厂东方美人茶


清香铁观音


金奖

QT112感德高牌合作社

QT127港益茶叶有限公司


银奖

QT110灿记传承

QT119工钛一品

QT121新春香韵茶业


优质奖

QT109感德祯清香茶业有限公司

QT113好韵来茗茶

QT123鑫隆茗茶业

QT125泉州八闽茶业

QT126泉州翁山茶业


浓香铁观音


茶王

NT203泰宗味茶业


金奖

NT174肖朝远

NT201泰宗味茶业

NT204泰宗味茶业


银奖

NT121知茗山房

NT130日荣香韵茶业

NT131刘春霞

NT156肖全龙

NT177秋香韵茶业

NT202泰宗味茶业


优质奖

NT158谷骏芸山

NT181秋浓茗茶

NT168陈玉珍

NT141李智远茶业

NT169肖齐锋

NT176王坚忍

NT124李建勤

NT191敏月鸿茶业有限公司

NT193泉州八闽茶业

NT153厦门钰祺茗茶业有限公司

NT120厦门市锦龙韵茶厂

NT133詹国珍

NT170安溪县颖香馨茶叶专业合作社

NT175老磨功夫茶

NT178世信茶行

NT196洪阳花

NT199林月生

NT132春礼人茶行

NT152金恒峰茶叶合作社

NT162新春香韵茶业


岩茶大红袍


茶王

YH245李功耀


金奖

YH257夷安大红袍

YH119建阳天地和茶叶专业合作社

YH175杨冬苹

YH186武夷山乡巴佬岩茶厂

YH263武夷山武味茶业

YH243武夷山瑶珍茶业有限公司


银奖

YH267武夷山兰袍茶业贸易有限公司

YH261武夷山岩乐茶业有限公司

YH273武夷山岩天下有限公司

YH188武夷山普祥茶业

YH138武夷山正茗茶业

YH128建阳天地和茶叶专业合作社

YH137武夷山望山岩茶厂

YH202溪呱茶业

YH201茗探茶业


优质奖

YH109武夷山奇夏生态茶业有限公司

YH250武夷山市贡枞生态茶叶有限公司

YH190武夷山市利客隆岩茶厂

YH210武夷山市千幽茶业有限公司

YH281林自然

YH147厦门新景茗茶

YH247刘芳

YH206葫呱岩茶厂

YH183柏汇茶业

YH278武夷山棵比茶业有限公司

YH277叶伟峰

YH232众品缘茗茶

YH251武夷山朱氏功夫茶业

YH265武夷山文珠茶业

YH274武夷山夷泡状元茶业

YH238武夷山金奇茶叶有限公司

YH181武夷山大千茶业有限公司

YH171武夷牛栏坊

YH105建瓯市鸿韵茶业

YH140王志浩

YH170武夷山市山水岩茶厂

YH104建瓯市玉山缘生态农业发展有限公司

YH168武夷山市半落岩茶厂

YH249武夷山陆羽兴红岩茶厂

YH135福建武夷天地和生态茶业有限公司

YH145武夷山市明昌茶厂

YH151思无暇茶叶

YH205厦门恬溢茶业有限公司 林竹珠

YH184肖全龙

YH259武夷山夷泡状元茶业

YH218武夷山市红山堂茶叶

YH174付明霞

YH246厦门茶古兴茶业有限公司

YH162武夷山市忠恕合儒文化传播有限责任公司


岩茶肉桂


茶王

YG212夷安大红袍


金奖

YG113福建秋艺茶行

YG130王建平

YG182武益坊茶业

YG204武夷山人人茶业有限公司


银奖

YG223活水泉茶业

YG211厦门泰尚颖贸易有限公司

YG157孙华宁

YG137九曲隆嘉岩茶厂

YG181武夷山市乔兴岩茶厂

YG217一祥茶业


优质奖

YG190方繁林

YG165武夷山乡巴佬岩茶厂

YG146星古茗茶厂

YG210吴火平

YG218一祥茶业

YG194浦城县大王山生态家庭农场

YG197建瓯市沁园春岩茶厂

YG184福建环兴堂生态茶业有限公司

YG112方发松

YG189日泰茶业有限公司

YG185武夷山市茂林修竹茶叶店

YG109武夷山奇夏生态茶业有限公司

YG160品百山岩茶业

YG167武夷山静修堂茶庄

YG172辉翔茶业

YG188占崇阳

YG226武夷山棵比茶业有限公司

YG187彭蔚赟

YG161詹朱祥

YG131武夷山市三月珍茗茶坊

YG102林清恋

YG151武夷山大千茶业有限公司

YG228武夷山市慧岩百茗茶业有限公司

YG205元会国茶

YG158孙华宁

YG123韵之闽茶叶店


岩茶水仙


茶王

YS199武夷山瑶珍茶业有限公司 


金奖

YS143武夷山清木人生态茶业有限公司 游杰

YS177武夷山市茶发芽茶业有限公司

YS190武夷山岩乐茶业有限公司

YS117晟鑫茶叶


银奖

YS136江燕燕

YS137九曲隆嘉岩茶厂

YS158武夷山普祥茶业

YS172厦门恬溢茶业有限公司 林竹珠

YS188茗探

YS195武夷山陆羽兴红岩茶厂


优质奖

YS110武夷山湘煜岩茶厂

YS105建瓯市鸿韵茶业

YS149余国亮

YS162武夷山市国胜生态茶厂

YS181武夷山茂林修竹茶叶店

YS209积瑞祥茶业

YS147福建省建瓯市富源茶厂

YS122交椅山茶业有限公司

YS126厦门新景茗茶

YS106建瓯市鸿韵茶业

YS165谷骏芸山

YS146江庆丰

YS144付明霞

YS150和是茶业

YS192活水泉茶业

YS204武夷山棵比茶业有限公司

YS207奇茗岩茶厂

YS175建瓯市百年乌龙茶厂

YS132岩岑生态茶叶

YS128望香来岩茶

YS113福建武夷天地和生态茶业有限公司

YS124岩树茶业


白芽奇兰


茶王

BY269平和县丰留香茶叶商行


金奖

BY216平和县茗状元茶叶经营部

BY185平和县皇源茶叶有限公司

BY151春章茶业

BY153建彬茶行

BY275漳州汇春秋茶行

BY276平和县天睿茶叶商行


银奖

BY111平和县奇兰山茗茶

BY126天富茶庄

BY113漳州芗城区心欢茶叶店

BY174平和县云山达岑家庭农场

BY293平和县漳南茶叶经营部

BY221平和县老灿茶叶店

BY289福建省平和县彭岩山茶厂

BY244平和县奇跃茶业

BY280平和县闽畲茗茶

BY197平和县天露茶厂

BY213平和县阳奇茶厂

BY291平和县奇香茶叶经营部

BY148漳州御胜贸有限公司

BY180漳州市坤松茶业有限公司

BY290厦门恬溢茶业有限公司 林竹珠

BY266正尖山茗茶

BY193龙海市石码天富茶庄

BY209平和县彭臻茶业


优质奖

BY104平和天一茶业

BY236平和县利农电子商务有限公司

BY107立耿茶叶

BY171平和县石降塘茶业

BY136平和县福顶山茶叶专业合作社

BY122平和县久居茗茶茶行

BY128福建名峰商贸有限公司

BY140平和县舍香茶业

BY183漳州市兰语茶业有限公司

BY226御琯茗茶

BY204坤松闽南味

BY157雅好茶业

BY208漳州市闽芹山茶业有限公司

BY265平和县正尖山家庭农场

BY134平和九徽茶业有限公司

BY177漳州玉露食品科技股份有限公司

BY267漳州正尖山茶业

BY137平和县福顶山茶叶专业合作社

BY294平和县漳南茶叶经营部

BY222平和县老灿茶叶店

BY225平和闽鑫白芽奇兰茶总厂

BY258嘉木奇葩茶业

BY239平和县杨家茶业

BY272平和县丰留香茶叶商行

BY252平和县康庄茶业

BY254平和县醇兰茶业

BY124漳州皇兰茶业有限公司

BY186水香韵厚

BY247平和县白叶塘茶叶专业合作社

BY212平和县逸香福茶叶加工厂

BY211厦门玉壶缘茶叶有限公司 

BY282平和县华韵茶叶经营部

BY162平和县季达茶叶专业合作社

BY145漳州市毅龙农产品有限公司

BY187平和县至和茶业

BY243漳州御蘭馨生态茶业有限公司

BY165平和县季达茶叶专业合作社


大田高山红茶


茶王

DH128大田县奇韬镇岬顶山生态茶业专业合作社


金奖

DH147朝阳茶厂

DH167大田县草木缘茶业有限公司


银奖

DH136大田县静美人茶叶店

DH137大田县允宣茶业有限公司

DH110大田县岬顶峰茶业有限公司


优质奖

DH123大田桥都茶厂

DH121吴山乡科山村荣旺茶厂

DH102大田县西坑茶叶专业合作社

DH153大田县大寨山茶厂

DH112大田县岬顶茶厂

DH132御茗茶业

DH151大田县瑞边龙茶厂

DH152大田县星宇茶叶专业合作社

DH111大田县岬顶峰茶业研究所

DH105福建逢元茶业有限公司

DH107仙友茶业

DH116大田县桉坑农场

DH160大田县星宇茶叶专业合作社

DH157福建南方天山生态农业有限公司


漳平水仙


茶王

ZP195大鸿茶业


金奖

ZP159朱美菊

ZP153漳平市茗鼎茶业有限公司

ZP129聪颖茶厂

ZP123林新木


银奖

ZP201闽龙仙茶业

ZP158林新科茶厂

ZP120珠仙茶场

ZP179龙岩市兮品缘农业发展有限公司

ZP155创新茗茶

ZP210中村有味道家庭农场

ZP143华祺园茶业

ZP108陈启光


优质奖

ZP164林显福

ZP186东然茶园

ZP206御品茗茶

ZP218活水泉茶业

ZP161林龙承

ZP165何王寿

ZP185名青茶铺有限公司

ZP147峰韵茶厂

ZP215陈福广

ZP112梁新彩

ZP140新罗区老前辈茶叶店

ZP177漳平市仙茗茶坊

ZP202南山家庭农场

ZP200沈达铭

ZP116陈甘宗

ZP110中辉茶场 

ZP182云虹茗香茶叶店

ZP133炳清水仙茶厂

ZP130成铭家庭农场

ZP134漳平市昱谦日用品商店

ZP166漳平市珊红茶业经营部

ZP188漳平市德枝茶业有限公司

ZP199漳平市友珍茶行

ZP109兰淑辉


红茶


茶王H199茗探茶业


金奖

H198茗探茶业

H201茗探茶业

H245众品缘茗茶

H214福建安溪咏梅茶叶专业合作社


银奖

H217茗博坊茶业

H185周宁县裕坤大鸿图茶叶有限公司

H181厦门茗博坊茶业有限公司

H203溪呱茶业

H162意肆茶空间

H143大恒益茶业


优质奖

H211厦门市大南山茶业有限公司

H218茗博坊茶业

H226廊峰韵

H232叶伟双

H150武夷山国胜生态茶厂

H155一山一道

H240武夷山棵比茶业有限公司

H241武夷山天勤生态茶厂

H184湘西宏英茶叶合作社

H179廊韵红

H151武夷山国胜生态茶厂

H184湘西宏英茶叶合作社

H123福州市晋安区亦茗茶庄

H154一山一道

H147寿宁县茗瑞茶业有限公司

H153一山一道

H234谷骏芸山

H146茗记于心

H196谷骏芸山

H188李淑凤

H195武夷山若惜茶叶

H227武夷山市家忠茶业

H221康溪茶业

H148厦门溪东湾茶业

H129武夷山岩天下茶叶有限公司

H180厦门茗博坊茶业有限公司

H133茶唐传祺茶业有限公司

H135唐茶御饮牌红茶

H220芯仙茗堂

H168福建一杯春茶业有限公司

H183保靖县黄金村黄金单枞茶叶合作社

H212厦门市大南山茶业有限公司

H192文师傅茶叶


广东普洱

茶王

GSP113云南勐海鸿中鸿茶厂


金奖

GSP115云南和氏壁茶业有限公司

GSP135王志伟


银奖

GSP134王碧娟

GSP102御茗香茶业

GSP143柯达海


优质奖

GSP116杨沛基

GSP109杨朝丽

GSP131肖丽珠

GSP132王文良

GSP139刘建海

GSP110正园茶业贸易有限公司

GSP130陈文宇

GSP133王榕江

GSP137刘建德

GSP138刘亚川

GSP144陈火生

GSP147马雄芝

GSP148刘金荣

GSP127陈火生


生普

茶王

SP117三春缘


金奖

GSP160昊志号

GSP163广州天德茶业有限公司


银奖

SP107厦门醇沁茶庄李丽红

SP114三春缘

GSP157天德茶业


优质奖

SP124探茗

SP112云南景福祥茶业有限公司

SP119品津阁

SP118品津阁

SP115三春缘

SP110云南景福祥茶业有限公司

GSP158昊志号

GSP159昊志号

SP109云南景福祥茶业有限公司

SP120福建茗人棠茶业

SP121朴茗如真茶业

SP123芯仙古茶

SP104迦百农

SP106厦门醇沁茶庄李丽红

GSP161广州天德茶业有限公司


佛手

金奖

FS128永春县天马岩茶叶专业合作社


银奖

FS102万福韵茶业

FS108龙霞山茶叶专业合作社


优质奖

FS115永春春兴茶厂

FS116永春苏坑秀明茶厂

FS117琼都茶行

FS119好享来茶行


白牡丹

茶王

B163福鼎市太姥禅心茶业有限公司


金奖

B146宁德市南岭农业有限公司

B154积庆流香


银奖

B104福建顺茗道茶业有限公司

B175福鼎市誉帆茶业有限公司

B206周宁县裕坤大鸿图茶叶有限公司


优质奖

B136福鼎国南茶业有限公司

B174宁德市初心堂茶业有限公司

B112福鼎市西坑孔家茶业有限公司

B153福鼎市桷农茶业有限公司

B123福鼎市春宸茶业

B132福鼎闽六都茶业有限公司

B150福建省福鼎市一叶九鼎茶业有限公司

B172福鼎市鹿野苑生态白茶有限公司

B118宁德市益元茶业有限公司

B131福建公大瑞科茶业有限公司

B109福鼎市福瑞扬茶业有限公司

B221刘冬红

B139福建省福鼎市董氏茶业有限公司

B182福鼎市长惜茶业有限公司

B126政和县世发茶厂


白毫银针

茶王

B120福建鼎白茶业有限公司


金奖

B137福鼎国南茶业有限公司

B183福建名茶茶业有限公司


银奖

B199福鼎市闽翁茶业有限公司

B138福建省福鼎市董氏茶业有限公司

B184福建天湖茶业有限公司


优质奖

B180福建奇古枝茶业有限公司

B149福建省福鼎市一叶九鼎茶业有限公司

B143福鼎润古今白茶有限公司

B230三善水

B215厦门市大南山茶业有限公司

B217福鼎市长惜茶业有限公司

B179福建奇古枝茶业有限公司

B148福建福鼎市顺缘茶业有限公司


寿眉

优质奖

B144福建周鼎兴茶业有限公司

B168宁德市叁拾叁茶业有限公司

B169宁德市叁拾叁茶业有限公司


黄茶


优质奖

HC102平阳县雪韵茶业有限公司


黑茶


优质奖

HE101湖南省白沙溪茶厂股份有限公司


永春水仙


优质奖

YCS101施华章

YCS102施华章


熟普


优质奖

SU102厦门金镒号茶文化有限公司

SU101厦门金镒号茶文化有限公司

SU103云南景福祥茶业有限公司

海峡导报记者 林静娴 林毅彬 吴语

实习生 庄钧淯  王鹏  黄彤 /文   沈威/图

苦有回甘,想尝尝老茶客们喜欢的味道吗?

对苦茶情有独钟的人,生活里往往有着大多数人没有的坚韧与坚持。但苦与甜,既是相对,亦是相生。

就像一些老茶客们更懂得体味“苦涩”的魅力,也更能领悟入肺的那一份“清甜”。


今天给大家推荐一款甜苦相依的好茶——早春无量山生普2007年。


无量山·天然山场


无量山在云南众多山头中地位并不高,但无量山的知名度却很大。


看过金庸先生武侠小说的人,应该都知道无量山,段誉最初就是在无量山得到了自己的机缘。

 

无量山


金庸笔下的无量山,风光旖旎。恶人、高手、江湖各色人马云集无量山,给无量山铺上了一层神秘感。


但真正的无量山却是个拥有91%森林覆盖率的天然山场

 

无量山产区


无量山位于云南普洱市澜沧江上游景东县,产区面积大,地处“滇西纵谷区”中部,地形地貌,上下陡峭


海拔高低相差巨大,造就了此处的普洱茶形态不一,有野生的、半野生的、也有台地的、古树的等等。

 

无量山产区


从前很多茶友受山场影响,觉得无量山的茶平凡。但其实无量山有很多非常好喝的普洱,无量山的茶有独属于自己的风味


更何况用平等的心去对待每款茶,才不会掩埋一些好茶。


仓储干净·工艺到位


虽然在一些茶友心里,无量山的茶地位并不高,但其价格却很实惠。今天介绍给大家的这款茶就是品质和性价比兼具的好茶。

 


这款普洱是无量山产区的早春茶。普洱茶的春茶一般分为头春,二春。这款是2007年制成,到目前接近有十二年的时间。


前期这款茶仓储在云南,后期在广东专业仓。

 


跟新生普相比,这款茶本身变化还是比较大的。就香气而言,不管是闻茶汤还是入口,这款茶的陈香都很明显,显然已完成了一个时期的转化

 


即便如此,这款早春无量山生普售价却十分可人值得大家入手尝试。


甘苦相依·香气馥郁


早春无量山生普拥有的“苦”,与一般普洱茶的招牌苦涩味稍有不同。很多老茶客偏爱这一口,但新茶友们也可以尝试~


因为这款茶更多的是甘苦交织之味,咀嚼出甜度的同时,亦能感受到清苦,不分彼此,相融相生。可谓“甘苦相依”,滋味迷人

 


开汤,汤色橙红透亮,茶红素、茶黄素含量丰富



茶汤清透、明亮, 轻啜一口,滋味甜中略带苦, 回甘强烈。

 


香气则馥郁复杂,经过转化这款茶的香型有着较成熟的花香、蜜香、果香,还有轻微参香,古树独有的野樟香。总体来看,转化的非常好。

 


这款品质过硬的早春无量山生普,奉给至真至纯的热爱。

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