有清真认证的茶

马来文版《大益八式》正式出版

导语

以茶季和“国际茶日”为契机，研究院公众号特推出茶品牌专题，分享国内外茶品牌的相关文章，与诸位共同探索茶品牌的建设路径，感受茶文化的多样魅力。今日为第十八篇《Girnar：专业亲民的印度茶品牌》。

一、从孟买出发的印度茶品牌

1978年，两位企业家哈伦德拉·沙赫(Harendra Shah)和普拉文·班萨利(Pravin Bhansali)合作成立了Girnar。当时的Girnar只有六名员工，且各项资源有限。但是公司的目标非常远大，想要把茶带到世界各地，同时渴望为消费者提供世界级的好茶。最初，Girnar只是面向几个东欧和中东国家出口散装茶叶。到1993年，Girnar在孟买开了第一家店，平均每天只卖2公斤茶叶。而后，在专业评茶师团队的帮助下，茶叶店开始不断推出新颖又受欢迎的茶品。在20世纪90年代初，Girnar开始以茶包形式提供茶叶，进入了袋泡茶市场。

图1 Girnar的品牌标志

随着企业实力的提高，Girnar在孟买开了更多分店，逐渐成长为印度本地的重量级企业。其分销网络也逐渐铺开，除了孟买的45家专卖店，小到杂货铺，大到商场大都会销售Girnar的茶叶。在2005年重组后，Girnar把它的许多部门都合并到了Girnar 饮食有限公司，国际部管理产品出口，国内部负责面向本国人的一系列产品消费。

如今，在不断积累之后，Girnar已经从一家主要经营散装茶的公司，发展到可以提供茶、咖啡、面包、饼干、速食饮料等一系列产品的品牌，加盟商遍布迪拜、华沙、圣彼得堡、悉尼、吉达、马斯喀特、蒙巴萨、纽约等各个地方，产品远销至英国、美国、中国等50多个国家，不过，Girnar的主市场还是在印度本国。

图2 Girnar的出口对象国 在2020年全球奢侈茶品牌的排名中，Girnar排名第八，作为印度茶品牌之一，它为何能够成为印度甚至全球茶叶爱好者的选择?本文将选择产品的专业性和渠道的亲民性两个角度来作简要分析。 二、产品的专业性：高质多样+“chai”风味

(一)专业的袋泡茶提供者

颇受欢迎的袋泡茶系列，主要有红茶5款，香料型红茶9款、绿茶2款、香料型绿茶11款、速溶茶3款和有机茶1款。这31款茶的调制方式各不相同，不管是在浓淡程度、甜辣风格，还是纯度上，都各有风味。Girnar以其袋泡茶的专业性，进入全球奢侈茶品牌排行榜，这种专业性主要体现在三个方面，即选材的高质量、品质的一致性以及设计的人性化。

Girnar和世界上许多有名的茶品牌一样，有一支专业的评茶队伍，由资深的茶学和农商专家组成，他们有着丰富的茶叶知识，调配技术娴熟。很多茶品牌都会用自己的方式，保证茶品的高品质，Whittard、Twinings是通过代际传承的调配选材经验，Goodearth是通过可持续发展的生产理念，而Girnar则是通过优选材料来源和规范生产流程。作为印度本地的茶品牌，Girnar在选材上具有先天的优势，其制作茶叶的原料都选自印度的阿萨姆(Assam)、大吉岭(Darjeeling)和尼尔吉利斯(Nilgiri)等地。这三个产区的茶各有其特点，阿萨姆(Assam)的红茶以浓稠，强烈，麦芽香，滋味鲜爽而出名;大吉岭(Darjeeling)产的茶被誉为“茶中香槟”，茶汤呈浅金色，拥有麝香葡萄一样的香味;而尼尔吉利斯(Nilgiri)的茶味浓润滑，茶汤透亮，冬季采的红茶更被称为“冬霜红茶”。高质的原料和安全的生产环境，使其产品品质得到保障。同时，选自三个著名茶产区的茶叶各有千秋，也为Girnar生产不同口味的茶品奠定基础。

图3 大吉岭红茶的专用标志 Girnar的产品还获得了ISO认证、有机认证、清真认证和GMP认证，现今有许多著名的茶叶品牌都会用其散茶作为原料。在其官网，还有专门的企业社会责任(CSR)保证，承诺企业永远会以保护生态环境的方式进行生产。

图4-6 有机认证证书、ISO认证证书、清真认证证书 Girnar的袋泡茶不管在品质、味道还是包装上，都具有一致性的特点，采摘人员需要根据标准进行选材;评茶师团队每次都会对采摘的原料、生产加工后的茶叶以及包装后的茶品进行品评，以保证味道始终如一。这种一致性，尤其是品质的一致性，对品牌来说十分重要，它关系到品牌能否在消费者心中形成稳固持久的形象。

图7 Girnar评茶师 Girnar的袋泡茶还有一个特点，就是“即蘸即饮(Just dip and sip)”，将茶包放入热水中，上下提动几下，就可以得到好喝的茶，无需过长的等待，也无需担心茶的味道不好，纯正的原料和精心的拼配，让人们可以随时喝到一杯口感纯正的茶。这对于不会泡茶，或者短时间内想要喝到一杯好茶的人来说，是非常人性化的一种设计。

图8 Girnar的袋泡茶

(二)多样产品的纯正印度风

Girnar是一个综合性品牌，其产品种类非常丰富，除了袋泡茶之外，还提供散茶、速溶预拌粉、玛萨拉奶茶、咖啡和小零食等。这些都可以在其线下专卖店和网上商店ChaiChai.cn中购买。

图9 ChaiChai.cn的标志(Girnar的网上商城)

Girnar的散茶也很受欢迎，其中Girnar Kesari Tea - No.3一直为消费者所喜爱。几十年来，这款茶一直都是散茶系列中销量最好的产品之一，可以算是Girnar 的王牌茶品，其主要原料是阿萨姆的CTC茶，滋味浓强鲜，汤色呈橙黄琥珀色。

图10 Girnar Kesari Tea - No.3 Girnar的咖啡味道比较浓郁，口感偏刺激，比较适合与牛奶或砂糖一类的调味品配合饮用，很多消费者喜欢用其咖啡做奶咖;小零食分为面包、饼干、khakhra(一种印度传统小吃，也被称为khara Crispy Roti或Fenugreek khara，是由面粉和油制成的薄脆饼干，通常在早餐时供应。)三种。因为咖啡和小零食是其副产品线中的产品，所以相对品种较少，研发的时候会更多考虑便携性和方便即食。Girnar产品的定价很符合大众的消费水平，一盒茶(10个茶包)均价在80卢比(折合人民币约9元)至130卢比(折合人民币约12元)之间，一罐50g的咖啡也只需120卢比(折合人民币约11元)，小零食的均价也只在80卢比(折合人民币约7元)左右。大众化的定价也使得其成为许多消费者的选择。

图11 Girnar的咖啡

图12 Girnar的零食产品(面包) 每个品牌的风格都会受其所属国家的影响，Girnar也不例外，不管是袋泡茶还是其他产品，都具有纯正的印度风格和印度滋味。Girnar的包装相对于之前介绍的几个品牌来说比较简单，它不属于时尚摩登派，不属于清新自然派，而是属于简洁实用风加上独特的印度风情。在其包装上会有一些印度本地建筑，或者穿着印度服饰的人物图案作为装饰，购买者看到这些就会知道，这是属于印度品牌的茶品。

图13 印有印度建筑的包装

图14 印有印度人物图案的包装 Girnar的茶叶滋味也非常具有印度的风格。除了单一原料的茶品，其他所有的茶品都会拼配香料，且不同于一些品牌，使用蓝莓、玫瑰花、兰花或者是巧克力进行拼配，Girnar善于使用薄荷、肉桂、生姜等香料进行调味，而这些都是印度人经常使用的原料。用这些拼配而成的茶品，符合印度茶口味相对较浓、滋味强烈鲜爽的特点，非常具有辨识度。

图15 玛莎拉奶茶的丰富配料

三、渠道的亲近性：贴近消费者生活

(一)社交：成为消费者的“分享者”

品牌的发展离不开与消费者的沟通，而在新媒体时代，社交媒体为品牌提供了最有效的交流平台。Girnar深谙这一点，因此它在Twitter、Youtube、Facebook等国外社交平台上都有自己的账号。它会在Twitter介绍自己的新产品，与消费者分享品饮感受，还会在节日与消费者共同庆祝、互送祝福;会在Youtube上传品牌介绍片、广告片和宣传片;会在Facebook上建立话题，与粉丝们进行互动。疫情期间，Girnar也展现出了强烈的社会责任感，不仅在母亲节的时候，致敬抗疫前线的母亲们，还专门制作抗疫视频，鼓励人们保持乐观，坚持抗击疫情。Girnar在疫情期间的一系列行动，不仅使其和消费者有了正向的沟通，还使其品牌好感度得到提升。在整个传播过程中，Girnar利用平台自带的流量提高曝光度，以分享的方式与消费者进行沟通，创造了更多交流机会，也与消费者建立了更加亲近的关系。

图16 节日海报

图17 母亲节海报 同时，Girnar还有自己官网和上文提到的网上商城ChaiChai.cn。官网专门辟有“FAQ”一栏，帮助消费者了解茶文化，消费者还可以通过订阅简报的形式获取企业最新资讯。这些共同构成了Girnar的传播网络，也正是这些互动渠道的建设，使信息的沟通与交流变得更加便捷通畅，消费者在不同的平台都能“听”到Girnar的声音。

图18 Girnar官网 不过需要看到的是，Girnar虽然有多个平台，但是个别平台却没能得到妥善管理。Twitter账号在5月20号仍有发布信息，Facebook账号在近期也有互动，但是Youtube账号却已停更多时，最近一次发布视频还是在2年前。渠道的管理需要达到长效延时的效果，不同渠道之间需要形成配合，才能带来最佳传播效果，这或许是Girnar需要提升的地方。

(二)服务：“MY SIGNATURE CUP”和“CHAI N GUPSHUP”

Girnar有一项特殊的产品定制服务，叫做“我的签名杯(My Signature Cup)”，消费者可以选择喜欢的材料和拼配口味，搭配自己心仪的包装，组合成为一个产品，定制给自己或者爱的人，Girnar称这是“印度的第一个饮料定制和礼物定制服务”。这项服务能让消费者体会到私人订制的乐趣与满足感，拉近品牌与消费者之间的距离。同时，又可以通过观察消费者的定制偏好，完善产品线、开发更多新产品，以满足更多消费者的需求。

Girnar还在线下开设了集茶品、美食和服务于一体的茶餐厅”Chai N Gupshup”，在印度当地比较有名，很多人会去打卡。“Chai N Gupshup”茶餐厅除了提供食物，还售卖Girnar的茶叶。餐厅中会有一处空间，专设茶叶柜台，前来享受美食的人们也常会购买一份心仪的茶品，带回家品饮。茶餐厅还提供外送服务，人们在家里也可以吃到Girnar的特色美食。

图19 CHAI N GUPSHUP

图20 CHAI N GUPSHUP的海报

(三)宣传：将“My Chai My Time”理念融入生活

Girnar的品牌标志中有一句话“My Chai My Time”，这是它的品牌口号，对印度茶的热爱让其把推广印度茶文化、让更多人感受到饮茶的魅力作为目标。为了做到这一点，它特别关注核心消费群的肖像特征，以及他们所处的社会场景。以近期的一组海报为例，海报中分别呈现出职员、医生、老人、登山者、旅行者等形象，这些形象都是饮茶群体中常见的，同时也是生活中常见的形象。

图21-23 Girnar海报

海报中的人们都做出了相同的手势，观看下面两则广告片就可以知道，这个手势代表着：任凭外界如何，“chai time”带给我平静。这一系列广告片，分别在前半段呈现了被老板说教、被大声打电话的声音所打扰、被父母唠叨等令人烦恼的场景，营造了一种被困扰感。但是在片中主人公嘬完几口Girnar的茶后，事情就都迎刃而解，老板停止了说教、打电话的人走开、父母也停止了教育，一瞬间，片中主人公的心情就变得舒畅，获得了平静。这组海报和广告片牢牢抓住了消费群体的生活特征，切中了当下人们想摆脱外界琐事的心理，容易引发消费者共鸣。在这样的情境下，人们也更容易接受Girnar所传递的“My Chai My Time”的理念，并在潜移默化中接受“chai time”存在的合理性，每当喝茶都会想起Girnar及其带来的好心情。

另外，Girnar迎合品牌传播的时代趋势，积极与影视剧合作。2018年，Girnar与电影《突袭》合作，影片设定男主角喜欢喝的茶就是Girnar。这次植入比较成功，Girnar有原则、坚韧的品牌风格，和男主角的性格非常贴合，两者互相呼应，人物形象和品牌形象很好地进行了融合。T-Series总裁Vinod Bhanushali先生说：“Girnar与我们的电影有着完美的合作，坚韧和有原则的品牌精神，符合电影中男主角的性格。因此，我们看到了品牌和电影之间的适配性，我们非常高兴，有一个像Girnar这样的知名品牌作为我们的合作伙伴。”

四、印度市场：地区性“小”品牌抓住机遇

Girnar作为一个“地区性”的品牌，没有像TATA茶叶集团那么大的品牌体系，没有像HUL那样拥有巨大的市场份额，但是却也取得了不错的销售成绩，这其中所反映的，正是印度茶叶市场中存在的一个现象：地区性“小”品牌抓住了机遇，参与瓜分印度茶叶市场。

印度和中国一样是茶叶大国，茶品牌非常多，竞品牌间的竞争也非常激烈。TATA茶叶集团同时拥有五个定位不同的茶叶品牌，出口到60多个国家;HUL也是印度人常接触的品牌之一，其旗下也有多个品牌供消费者选择，近几年它又通过提供低价平民茶和健康茶品等，收获了一批粉丝，这两个品牌占据了印度近半数的市场。但是一些地区性的品牌，像是吉吉拉特邦(Gujarat)的Wagh Bakri，马哈拉施特拉邦(Maharashtra)的Girnar、Society和Sapat，和北方邦(uttar pradesh)的Mohani等茶品牌却还是抓住了机会，逐渐获得了一定的印度市场份额。

图25 TATA茶叶集团

图26 联合利华集团

在印度的一些地区，区域性茶品牌反而比一些国际茶品牌占有更多市场份额。比如在孟买，Amar Tea占据近40%的市场份额，领先HUL和TATA茶叶集团;在吉吉拉特邦(Gujarat)，Wagh Bakri占据近45%的市场份额，并且十几年来一直是市场的领导者。这些区域性品牌能够取得市场优势，是因为它们比那些国际茶品牌或者一些外来品牌，更熟悉所属地区的茶叶品味和消费特征，所以也更能适应当地的市场环境。

图27 Amar Tea

图28 Wagh Bakri

不同的茶品牌有不同的策略，本文介绍的Girnar是以专业性和亲民性获得了市场份额，做到了即使溢价20%的情况下，也能卖出更多产品;而有些品牌像是Sapat，则是通过提供“区域性茶品”销售产品，它们抓住了不同地区水质不同，且口味存在差异的特点，为不同区域提供不同的调制茶品，满足多方需求;而像Wagh Bakri则是通过开设茶馆、推出绿茶、冰茶、有机茶等新系列吸引消费者，占据市场份额。当然，这些区域性品牌能够脱颖而出，有的甚至能够闻名全球，都离不开茶品本身的高质量和与消费者的良好沟通，这是每个想要取得良好发展的茶品牌，都需要关注的方向。

图29 Wagh Bakri茶室 Girnar只有42年的历史，却凭借对产品的专注和对消费者的真诚，从众多印度茶品牌中脱颖而出。虽然它还未能像TATA茶叶集团那样，占据如此大的市场份额，但是却已经在不断摸索中，找到了适合自己的发展道路，在印度人民心中占据了独有的位置，如今几乎覆盖了印度的高端消费群体。Girnar的目标是向着世界的，它也正在不断努力，就像其品牌理想所述：“当我们的旅程开始时，我们立志成为世界上最好的茶叶公司。随着时代的发展，我们现在的目标是成为世界上最好的食品和饮料公司。”

来源： 农业品牌研究院

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抹茶国标牵头制定者，正式入场抹茶赛道!

九宇烘焙抹茶

邂逅“九宇”，文字上的空灵感跟“禅茶一味”所带来的意境，竟有异曲同工之妙!

茶文化兴盛的宋代，一座江南禅院因茶闻名世界，它就是有“东南第一禅林”之称的径山寺。

这座禅院吸引众多日本僧侣在“径山茶宴”中坐谈佛经，回国带回禅修体悟的同时，也带回了径山茶叶、宋式点茶和茶具茶礼，今天日本的抹茶和茶道文化的根源，就来自于此。

随着当代年轻人对中国茶文化的重新认识与追寻，点茶、末(抹)茶所代表的宋式喫茶风尚展现出极大的茶文化魅力，进而掀起了新式茶饮风潮，而真正的“抹茶”文化需要传承与守正创新。

作为在茶领域深耕二十余载的九宇，不仅在径山核心区域自建了生态茶园，更是通过引进中高端茶叶树种、国际顶尖供应链技术、专业研发团队、完善的品控体系等方式，稳步引领抹茶重回中国，并创立高端抹茶品牌「九宇」，茶饮品牌「就爱搭茶」等，让末茶、点茶文化更靠近年轻人。

本文将对九宇及其归属公司、企业优势、九宇抹茶、主要产品等进行介绍，带大家全方位了解中国高端抹茶专业品牌——九宇。

一、企业介绍

(一) 九宇有机与浙茶集团

九宇 & 浙茶

浙江骆驼九宇有机食品有限公司(简称九宇有机)，成立于1998年，是集茶叶种植、生产、加工、研发、销售及品牌运营为一体的省级农业龙头企业，是国家高新技术企业，也是中华抹(末)茶研究院承建单位。

园区鸟瞰图

九宇有机是浙江省茶叶集团股份有限公司(简称浙茶集团)的成员企业。浙茶集团成立于1950年，是国家农业龙头企业，是国内较大的茶叶经营企业和全球主要的绿茶出口企业之一。根据浙茶集团的数据显示，浙茶集团茶叶出口量居全国前三长达30余年。

(二) 创始人

毛立民

毛立民，浙江大学茶学博士，浙江省茶叶产业协会会长、中国茶叶流通协会副会长、中国茶叶学会常务理事，曾担任国际ISO组织茶叶分技术委员会联合秘书。毛立民先生是国内较早牵头开展有机茶国际认证的学者，因率先填补我国有机茶国际颁证出口企业空白而载入FAO调查年鉴，也是国内较早带领团队把现代抹茶栽培、生产技术从日本引回中国生产的企业创始人。此外，毛立民先生牵头制订了《抹茶》国家标准。

(三) 发展历程(1989-2022)

九宇有机茶博园正门

1989年，在临安东坑、裴后建立有机茶基地。

1991年，出口中国较早批次符合S.E.C认证的有机红茶。

1992年，加入全球有机农业联盟组织。

1997年，着手组建浙江骆驼九宇贸易有限公司。

1998年，浙江骆驼九宇贸易有限公司正式成立。

2000年，建设“道人峰”有机茶基地，是IMO在中国较早认证的有机茶基地。

2001年，更名为浙江骆驼九宇茶叶有限公司，创立子公司浙江武义骆驼制茶有限公司，被评为第一批省级骨干农业龙头企业，并于次年在金华武义布局碾茶生产线。

2005年，加入IFORM，并在日本开设子公司。

2007年，更名为浙江骆驼九宇有机食品有限公司。

2012年，在美国开设子公司。

2017年，中国与奥地利共建有机示范茶园项目落户九宇，公司迁址杭州余杭，并在大径山景区打造浙茶集团•九宇有机•茶博园。

2018年，创始人毛立民先生牵头制定的抹茶国标GB/T 34778-2017《抹茶》正式颁布。

2019年，九宇有机成为中国茶产业T20峰会成员企业，承建中华末(抹)茶研究院。

2020年，被评为国家现代农业产业园示范园区。

2021年，被评为浙江省茶庄园示范单位、浙江省工业旅游文明基地、中国茶产业T20最美生态茶园。

2022年，首家就爱搭茶线下体验店开业，启动九宇抹茶品牌战略，被评为浙江省三产融合示范基地。

二、企业优势

九宇从茶源头出发，建有绿色茶园基地、茶智慧工厂，拥有研发创新中心，可规范化、规模化、标准化生产茶及茶产品，布局形成完整全茶业链。

(一) 茶园基地——可持续绿色生态有机茶园

中奥有机茶园鸟瞰图

九宇在北纬30°的黄金产茶地带建有茶园基地，并采用自建茶园+专业合作社+战略合作茶园+全球采购的经营模式，打造拥有3000亩有机茶园和3000亩欧标茶园。同时通过战略合作和全球采购，九宇拥有20万亩订单协议茶园，实现多产地、多区块联动。

九宇采用绿色生态、可持续化的茶园管理，结合5G物联网、数字化技术，通过“全天候远程视频监控+生态环境监测”、“茶园病虫害监测+绿色防控”、水肥一体智能灌溉系统等，实现数字化、信息化、精细化生产。

其茶园基地及合作社已通过多项海内外认证，包括雨林认证、NATURLAND认证、公平贸易认证以及中国、美国、欧洲有机认证。其位于杭州径山的茶园和基地更是获得了国家级标准茶园、T20最美生态茶园、国家现代化农业园区、中国奥地利有机示范茶园等荣誉。

(二) 智慧工厂——现代化国际多功能特种茶中心

智慧工厂特种茶车间

九宇整合产业链资源，在杭州余杭建有现代化国际多功能特种茶中心。该中心拥有多条国内外先进的茶叶生产线，包括从鲜叶到成品的全程连续化、自动化红绿名优茶生产线;拥有核心技术的蒸青茶及碾茶生产线;在茶叶产季，日均产能20吨。九宇还拥有按照食品标准建设的特种茶精制车间、十万级洁净化抹茶生产车间、固体饮料车间及定制化袋泡茶车间及分装车间。

九宇还拥有5万m³成品和原料常规储藏库和1万m³冷库，整个智造工厂占地面积50亩，年产能达到5000余吨。

(三) 品质优势

积累了70年稳定外贸出口经验，和16年小包装茶OEM定制经验，九宇拥有成熟的工艺科技和完善的品质管控系统，可为客户提供具有高竞争力且稳定的产品品质。

1、规模化、标准化生产

扎根一线，持续深耕，为九宇积淀了丰厚的产业资源及核心技术，进而转换成九宇产品的独特优势。数千亩自有茶园是创新产品最好的试验田，成熟的技术团队为经验的积累和技术的提炼提供了良好的环境，20万亩全国战略合作茶园为产品的标准化、规模化及稳定性提供了保障。

2、通过多项认证

九宇通过ISO9001质量管理认证，是国内较早通过美国FDA食品出口认证的企业，同时通过了HACCP认证、FSSC22000认证，且拥有KOSHER犹太认证和HALAL清真认证，可以为更多客户提供服务。

3、研发创新

同时，九宇与中国农业科学院茶叶研究所、中国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学茶学系等科研院校建立了长期技术开发与合作关系，为产品的创新发展及食品安全的把控起到很好的引领和推动作用。

4、食品安全保障

打造十万级洁净车间，引进梅特勒X光机、HTST高温瞬时灭菌设备，更好地起到管控异物风险、把控微生物污染风险、建立食品安全屏障的作用。

三、主要产品

九宇抹茶，是中国高端抹茶的专业品牌，掀起了“吃茶”新风尚。

(一) 九宇抹茶经典系列

九宇抹茶经典系列

“九宇抹茶经典系列”有罐装、袋装多种包装选择，罐装抹茶现有径山抹茶、金桂抹茶、茉莉抹茶等口味。

此外，九宇是国内率先推出1.2克抹茶小条便携包装的企业，产品包括原味、蓝莓抹茶、蜜桃抹茶三种口味，可应用于多重使用场景。

(二) 九宇抹茶新品系列

九宇抹茶新品系列

九宇推出的抹茶新品系列，包含清爽、浓郁、茶道三个类别，可以带你逐步领略抹茶的魅力。

(三) 径山茶固体饮料系列

径山茶固体饮料系列

九宇推出“径山茶固体饮料”系列，该系列产品主打径山抹茶牛乳，采用真茶研磨，不添加速溶茶粉，搭配新西兰进口牛乳，清鲜香浓。并同步推出径山红茶牛乳、径山焙茶牛乳、径山抹茶豆乳。

(四) 抹茶应用系列：新茶饮

抹茶应用于新茶饮

九宇新茶饮系列创意来袭，一杯新饮品茶，不只是一种茶味。多次的实验与灵感的创新，九宇坚持以优质抹茶为基础，碰撞多种独特口味茶饮新体验，已推出抹茶啵啵米、脏脏抹茶、椰香抹茶等产品。

(五) 就爱搭茶袋系列

就爱搭茶袋系列

九宇“就爱搭茶袋泡茶”系列，创新研发12款不同风味茶，以丰富的色彩和精美的包装，带来搭茶的乐趣。

四、其他主营产品

拥有20万亩全国战略合作茶园、多条茶生产线，九宇可为客户提供抹茶、末茶系列、有机茶系列等茶品。

(一) 末茶系列

左：大红袍乌龙茶末茶 中：茉莉花茶粉 右：白茶抹茶粉

九宇有机提供龙井茶粉、焙茶粉、红茶粉、茉莉花茶粉、乌龙茶粉、普洱茶粉、白茶粉、调味茶粉等。

末茶应用于光明优倍鲜奶冰淇淋

末茶系列可应用于冰淇淋、烘焙、固体饮料等多品类产品中。

(二) 大宗茶系列

1、径山蒸青绿茶

左：蒸青一级-干茶 右：玉露-干茶

1986年浙茶集团率先在国内引进日本蒸⻘绿茶⼯艺，凭借多年的蒸青绿茶生产经验积累，浙茶九宇打造出原料高标准、工艺专业、设备先进的蒸⻘生产线，产品覆盖蒸青茶、深蒸蒸青茶、玉露茶、玄米茶等，可应用于工业饮料、新茶饮等领域。

九宇玉露茶应用于新茶饮-晨露奶霜

2、径山焙茶

经典焙茶 - 干茶

九宇成立专题研发小组，对焙茶进行深入研究，引进学习日式工艺，呈现经典日式焙茶风味，同时培育中国优良品种，采用优质覆盖遮荫/露地栽培双重鲜叶原料、九宇特制三段式提香烘焙工艺，进行专业选料拼配，形成低咖啡因、火香馥郁、温和醇厚的独特品质。九宇可提供多种不同烘焙程度的焙茶产品，可应用于工业饮料、新茶饮等领域。

九宇焙茶应用于新茶饮-焙茶奶霜

3、龙井茶

龙井茶一级 - 干茶

九宇在龙井茶产区拥有丰富的茶园资源，可提供各个等级的龙井茶，产品可应用于工业饮料、新茶饮等领域。

九宇龙井茶应用于新茶饮

(三) 脱咖啡因茶系列

茶中含有多达300余种的天然成分，脱咖过程中为尽量减少茶叶风味营养成分的损失，超临界靶向(选择性)萃取技术应运而生。自上世纪90年代末，九宇公司就依托杭州茶叶研究所提供的技术框架，成功研发了具有完全自主知识产权的共振萃取法，可进一步确保九宇的脱咖啡因茶的品质风味。

工厂需经过相关认证后才能为有机产品脱咖，九宇已通过相关认证，且其产品大部分通过浙茶集团出口欧美市场。截止2022年，九宇已成功研发了脱咖啡因红茶CTC、绿茶、白茶、蒸青茶等，经评测对比，其产品较优质。

五、传承抹茶文化 创新文化体验

(一) 官方背书，连获国家级“金字招牌”

杭州余杭所获荣誉

2019年，杭州市余杭区被授予“中华抹茶之源”“中国径山禅茶文化园”“中日韩禅茶文化中心”荣誉。

浙茶九宇所获荣誉

位于杭州余杭大径山的浙茶九宇也获得了多项国家级“金字招牌”：

中华末(抹)茶研究院

国家高新技术企业

中国茶产业T20最美生态茶园

中国茶产业T20峰会成员单位

中国烘焙美食文化节创新金奖

(二) 三茶融合，打造当代沉浸式茶博园

1、茶文化体验互动

茶博园体验项目

2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目入选联合国非遗项目，杭州余杭“径山茶宴”作为其重要组成部分，共同升为人类非遗。

以宋代径山禅茶文化为载体、“径山茶宴”为主题，浙茶集团建有茶博园，重点打造了宋宴点茶场景复原地，建有700平方米的九宇文创中心，包含大观宋韵茶宴、民国风茶馆、茶叶加工体验区、新中式DIY茶饮吧等，让大家亲身感受茶文化的历史渊源。

同时，该项目还有300平方米的九宇学院大讲堂，可以提供茶叶感官审评培训、有机茶园栽培管理示范、抹茶应用技术示范等服务。

2、茶文化长廊

茶文化长廊

抹茶由中国传到日本的起发处，就是径山。在九宇有机的仿宋茶室的橱窗里，展示有各类点茶的工具，包括了茶撵、石磨、注水、宋盏、茶筅以及宋瓷。穿梭在文化长廊中，参观者可以深入了解径山茶产业、径山禅茶文化、茶博园的发展过程和抹茶的前世和今生。

3、有机茶园踏青

九宇有机茶园

九宇提供有机茶园踏青项目，可以让大家深入了解茶叶知识、茶园生态链体系(茶园动植物)，同时也是一个亲近自然的好机会。

(来源：FoodTalks全球食品资讯网)

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