永泰铁观音

永泰县曾是福州市唯一的省级山区贫困县。历史上，永泰只种绿茶，茶农只卖茶青，皆以低于市场平价的价格将产品销往青岛、南宁一带，或是作为福州茉莉花茶的茶坯。整个永泰县的茶产业缺乏深加工，导致茶叶附加值低。

但偏偏永泰拥有丰富的绿茶资源，全县境内茶园面积超万亩，其中的价值远远不止于单卖茶叶换得的低附加值微薄收入。怎样把这一片“深山绿”变成有更多价值的“黄金叶”，已然成为当地政府通往乡村振兴之路上的一门重要课题。

长期以来，永泰县政府深入研究挖掘本土地理优势，因地制宜制定出各项推动农村经济发展的政策，经过三十多年的发展，永泰已从当年的偏远贫困山区县变成今天的绿色发展先行区，走出了一条符合本地特色化的高质量绿色发展之路。

以茶助民，助力永泰脱贫致富

如今，永泰不仅有绿色的山，绿色的水，还有“绿色的空气”，“绿色的人文”。得天独厚的地理环境加上历史的积淀，让茶产业逐渐成为永泰的特色优势产业。

在70年代至80年代末，永泰茶叶产量已占据福州地区的1/3。而永泰县作为福建十大有名的茶叶种植地之一，尤以绿茶盛名远扬。2015年，“永泰绿茶”获评国家农产品地理标志，拥有2个绿色食品认证，17个有机食品茶叶认证。目前，永泰全县年产绿茶4千多吨，绿茶产业产值5亿多元，无公害茶园示范面积近0.7万亩，是全省第一批创建无公害茶叶生产七个示范基地县之一。1999年永泰县茶叶协会成立至今，已有会员86个，其中企业30家，会员茶叶种植面积达1.8万亩，年再加工茶叶0.2万吨，产值达1.2亿元，其中规模企业有12家，获得“有机茶叶”认证基地1个，基地面积350亩，按有机茶标准建设基地2个，基地面积1330亩。绿茶产业正成为该县的特色优势产业，也成为永泰县农村的一大经济支柱产业，在调整农业产业结构、发展农村经济、增加农民收入等方面发挥着重要作用。

品牌兴农，发展优质特色产业

作为典型山区农业县，永泰县独特的天然气候孕育了山区的特色农业，永泰通过提升农业发展质量，提高农业生产效益，也拓宽了山区农业优质高效发展之路。

经过三十多年的辛勤耕耘，永泰农业已经拥有“永泰芙蓉李”“永泰柿饼”“永泰李干”“永泰绿茶”等一大批国家地理标志产品，培育了具备品牌效应的产业联盟。截至2023年，永泰县获得“有机茶叶”产品17个、“绿色茶叶”产品2个。优质的绿茶受到全国各地茶客们的认可，远销世界各地。

绿色永泰，清新茶文化

回归山野，目光所至皆是层层叠叠的绿茶叶，空气中夹杂着明前茶的清香，与大自然的深入交谈便藏在这一呼一吸之间。

从2019年的明前茶祭开始，永泰县开始多维度打造“永泰绿茶”品牌，并通过运营该品牌，把永泰县一、二、三产业联合起来，综合开发当地农业生产、乡村休闲、农耕文化与庄寨文化等所涵盖的旅游生态资源，努力达成产业融合、可持续发展的旅游大战略目标。

围绕“永泰绿茶”区域公用品牌，永泰正在按照建设茶园风光观赏区、茶叶生产示范区、养生健身度假区、茶文化体验区、茶乡民俗体验区、户外运动休闲区、科普教育展示体验区的目标，加快推动创建国家全域旅游示范区工作，大力挖掘、弘扬茶文化。

永泰县政府还鼓励茶企、茶人、茶叶协会创新茶事活动，如茶叶开采节、制茶体验、茶叶品鉴活动等，构建茶馆、茶庄园、工坊等新模式、新业态，延伸茶产业链条，推动“茶旅融合、产业互动”，引进社会资本，积极打造独具特色的茶旅小镇。依托人文、自然景区资源，突出茶园、茶人、茶文化特色，培育开辟了福州—永泰城关—岭路(藤山茶)、福州—永泰城关—白云(姬岩茶)、福州—永泰城关—梧桐(茉莉花茶、古茶树)、福州—永泰城关—同安联坪(有机红茶)、福州—永泰城关—同安芹草(绿茶、铁观音)、福州—嵩口—盖洋(有机茶园)等6条茶旅精品线路。

乡村振兴的关键是产业振兴。近年来，永泰县在茶产业经济融合发展上积极探索深入挖掘茶文化内涵，以多种形式延伸茶产业链条，真正实现了将生态文化旅游资源优势和特色品牌产业深度结合，向经济社会效益的高效转化。

永泰政府引导广大茶农创新、创业、创造，共同参与到山区产业经济的发展中并受益，既为群众谋福祉，又为山区发展添动力，让茶产业助力乡村振兴。(完)

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作为富民产业，茶产业一直是永泰县重要特色产业之一，其中“永泰绿茶”颇具口碑，早在2015年便获得农产品地理标志。在春茶开采上市之际，记者再次走访各大茶园、业内专家等，探寻永泰茶产业发展的潜力与突破口。

茶农采茶忙。（永泰县融媒体中心供图）

永泰与茶有着深厚的渊源，茶叶的种植、生产历史可以追溯到唐代，尤以距今800年的“姬岩茶”和300年的“藤山茶”为最，明洪武年间一度作为贡品。

20世纪80年代，永泰茶产业发展迅猛，茶园面积与产量分别占整个福州地区的25.1%与31.5%。90年代，又分别在茶园面积、茶叶产量、优新品种推广、名优茶研发等方面取得重大进展，其中绿茶产量占比超过95%。

“当时永泰主产绿茶，滋味鲜爽，很受北方人的欢迎，多以批发的形式销往北京、青岛等地的茶叶集散地。”从事茶叶种植已有27年的卢伯美回忆，在2000年前后，有大批的永泰人在外从事茶叶营销，最盛时达上万人，甚至在青岛崂山还建有永泰茶叶一条街。

永泰茶叶为何受捧？名山胜地出名茶，永泰多名山古刹，姬岩寺、方广寺、名山室皆有产茶历史，制茶工艺代代传承。再加上永泰地处戴云山脉东北麓，平均海拔在500米以上，具有相对低温、高湿和多云雾的高海拔气候特征，十分适宜发展茶叶生产。

但随着茉莉花茶、乌龙茶（铁观音）、红茶、岩茶、白茶等茶类的陆续盛行，以生产绿茶为主的永泰茶产业不断受到冲击。永泰县乡村振兴发展中心副主任张延晖介绍，当时，全县主要种植采摘早、产量高的福云6号、福云595，但是其适制性有限，经济价值始终上不去，且在很长一段时间里，绿茶作为茉莉花茶原料，被加工成茶坯，销售价往往被压得很低。

“由于价格低，茶农生产积极性不高，对茶园疏于管理，而且永泰是建筑之乡，外出从事建筑行业的村民众多，导致许多制茶工艺流失。”卢伯美说。

2013年开始，永泰县以申报国家农产品地理标志为契机，对茶产业进行了一轮优化改良。同时，在做好做优永泰绿茶的基础上，适度生产乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶。

2018年，永泰县在卢峰茶叶基地举办首届春茶开采节，按照“以茶促旅、以旅带茶、以茶兴业”的思路，迈出了茶品牌建设的重要一步。当地茶叶企业不断提升制茶技术、创新生产工艺、改善产品包装、提升品牌知名度，推动茶叶向中高端名优转型，让曾经每公斤只卖60元的茶叶，晋升千元茶叶行列，带动周边约560家农户增收致富。

2021年，永泰成功进入“中国茶叶百强县”名单，被授予“茶旅融合特色县域”称号。如今，永泰茶产业总产值从2018年的2亿元增长至10亿元。

来源：人民日报客户端

叶欣童

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作为富民产业，茶产业一直是永泰县重要特色产业之一，其中“永泰绿茶”颇具口碑，早在2015年便获得农产品地理标志。在春茶开采上市之际，记者再次走访各大茶园、业内专家等，探寻永泰茶产业发展的潜力与突破口。

△茶农采茶忙（永泰县融媒体中心供图）

永泰与茶有着深厚的渊源，茶叶的种植、生产历史可以追溯到唐代，尤以距今800年的“姬岩茶”和300年的“藤山茶”为最，明洪武年间一度作为贡品。

20世纪80年代，永泰茶产业发展迅猛，茶园面积与产量分别占整个福州地区的25.1%与31.5%。90年代，又分别在茶园面积、茶叶产量、优新品种推广、名优茶研发等方面取得重大进展，其中绿茶产量占比超过95%。

“当时永泰主产绿茶，滋味鲜爽，很受北方人的欢迎，多以批发的形式销往北京、青岛等地的茶叶集散地。”从事茶叶种植已有27年的卢伯美回忆，在2000年前后，有大批的永泰人在外从事茶叶营销，最盛时达上万人，甚至在青岛崂山还建有永泰茶叶一条街。

永泰茶叶为何受捧？名山胜地出名茶，永泰多名山古刹，姬岩寺、方广寺、名山室皆有产茶历史，制茶工艺代代传承。再加上永泰地处戴云山脉东北麓，平均海拔在500米以上，具有相对低温、高湿和多云雾的高海拔气候特征，十分适宜发展茶叶生产。

但随着茉莉花茶、乌龙茶（铁观音）、红茶、岩茶、白茶等茶类的陆续盛行，以生产绿茶为主的永泰茶产业不断受到冲击。永泰县乡村振兴发展中心副主任张延晖介绍，当时，全县主要种植采摘早、产量高的福云6号、福云595，但是其适制性有限，经济价值始终上不去，且在很长一段时间里，绿茶作为茉莉花茶原料，被加工成茶坯，销售价往往被压得很低。

“由于价格低，茶农生产积极性不高，对茶园疏于管理，而且永泰是建筑之乡，外出从事建筑行业的村民众多，导致许多制茶工艺流失。”卢伯美说。

2013年开始，永泰县以申报国家农产品地理标志为契机，对茶产业进行了一轮优化改良。同时，在做好做优永泰绿茶的基础上，适度生产乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶。

2018年，永泰县在卢峰茶叶基地举办首届春茶开采节，按照“以茶促旅、以旅带茶、以茶兴业”的思路，迈出了茶品牌建设的重要一步。当地茶叶企业不断提升制茶技术、创新生产工艺、改善产品包装、提升品牌知名度，推动茶叶向中高端名优转型，让曾经每公斤只卖60元的茶叶，晋升千元茶叶行列，带动周边约560家农户增收致富。

如今，永泰茶产业总产值从2018年的2亿元增长至10亿元。

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