贡茶风骨 盛世典藏
十全十美，源自永德古茶树群落的高原本味
龙润茶·皇帝饼（2018），精选临沧永德大叶种古茶树茶青为原料精制而成，以清朝入关后10位皇帝的名号（顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统）命名，加入珍藏编码，尽显尊贵典藏。
天赐臻茗，香高味醇：永德大雪山位于永德县东南部，临沧市以西，东经99°44″，北纬24°01″之间。由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成。用永德大雪山古树茶做成的普洱茶，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑，舌底生津明显，滋味醇厚。永德大雪山的茶相比其他茶区，滋味较浓酽，回甘迅猛持久。
2005年的皇帝饼8万多片全部售空，一饼难寻，深受广大茶友的喜爱。2018年皇帝饼原料拼配比例有所调整，既延续了往年龙润皇帝饼的高端品质，在香气上突出了蜜甜香的特点，蜜甜香高昂持久，滋味汤感甜度更高。
龙润茶·皇帝饼（2018）
外形：紧实显毫，墨绿匀整
香气：蜜香高昂，持久
汤色：金黄透亮
滋味：浓醇，生津回甘持久，饱满度好
叶底：黄绿，匀整，韧性好
古树茶原料内含物质丰富，后期转化存放好。
之所以选择古树是因为：
1、古树茶根植较深，所需水分及营养都是靠树根自身去汲取，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。
2、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。
3、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。古树茶产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶十分珍贵，适合品鉴收藏。
永德县位于临沧市西北部，以永康、德党两地首名组合而成，寓意“德化永昭”。这里种茶历史悠久，彝族、佤族、布朗族、德昂族、拉祜族的祖先在这片土地上与茶为伴、繁衍生息，时至千百年之后的今天，种茶、饮茶之风依然盛行，涉茶人口23.5万多人，家家种茶，人人涉茶。永德县年产1.5万吨茶，是云南第二大普洱熟茶县，生产出经典“永德味”，拥有34户精制茶企。
永德——具有得天独厚的种茶条件
地形
这里有着独特的地形条件。永德县境内山多坝少，山地占95%。这里山峦起伏，溪涧纵横，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，永德独特的地形地势，造就了“高山云雾出好茶”的生态条件。
气候
永德县因特殊的气候条件获评“气候生态类国家气候标志”。永德县境气候总体属南亚热带与北热带交汇的河谷季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，地带性垂直分布典型，小区气候突出。这些独特的气候条件，造就了永德县内的大叶种茶滋味醇厚，回味隽永的特点。
土壤
这里土壤总体以红壤为主，七色兼备，富钾、偏酸、缺磷、氮不均，地带性垂直分布明显。这样的土壤结构对茶叶品质非常有利。
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永德——独特灿烂的茶文化
永德人与茶相依相伴，茶文化渗透在永德少数民族生产生活的方方面面。
茶图腾与茶崇拜
永德很多少数民族把茶视为自己的祖先，他们以古老茶树作为图腾的信仰，祭祀茶树也是他们敬神的一种传统风俗。
丰富多彩的饮茶方式
永德的少数民族喜欢饮用土罐茶，土罐茶制法比较简单，通常是将茶放入土罐中烘烤，倒入滚烫开水之后便可饮用。其他比较特别的饮茶方式还有竹筒茶、葫芦茶等。
美味的茶菜肴
永德的少数民族喜欢用最新鲜的茶叶制作美食来犒劳日复一日辛勤劳作的身体。用茶做菜的方式主要有三种方式：其一，用茶树毛与茶芽凉拌食用;其二，用茶芽与腌豆腐或卤腐水相拌食用;其三，用茶芽直接炒食。
“茶叶鼻祖”——中华木兰之乡
这里是“茶叶鼻祖”——中华木兰之乡。20世纪70年代，在临沧永德县发现了处于壮年期的中花木兰。
大约1亿年前，地球还处于在侏罗纪时代向白垩纪时代过渡，与此相应的是，地球植被从以裸子植物为主导，转而开始出现更高级的被子植物。被子植物另一个比较好理解的称呼是“有花植物”，而木兰有花植物中，最为原始古老的便是木兰目植物。因此，白垩纪就已经出现的木兰目植物被认为是被子植物的始祖。
此后的新生代第三纪，也就是大概7000万年前，被子植物开始繁盛，成为地球上最普遍的植物类型。被子植物其中一族的山茶目也不例外，第三纪时，他们已经演化得成熟兴盛。因此茶树的出现多被认为在1亿到7000多万年前的白垩纪到第三纪时期。所以，在永德县发现的“中华木兰”被学界公认为是“世界茶树之始祖”。
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永德——世界茶树起源地中心之一
永德县被称为“世界茶文化博物馆”和“世界茶树演化变异中心”，是世界茶树起源地中心之一，被称为“江东走廊”、“茶马驿道”。
永德古茶树种、资源、生长形态齐全，有野生型、过渡型、栽培型古树茶类型多，规模大，栽培时间长，显示了从野生型到栽培型的进化过程，是茶叶栽培史的缩影。经国内专家考察鉴定，认为永德古树茶是目前世界上海拔最高、种群密度最大的能制茶饮用的野生古茶树群落，部分树龄在千年以上。
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永德——忙肺大叶种茶的故乡
永德有著名的忙肺大叶种茶。忙肺古茶园位于勐板乡的忙肺村，也是永德县最著名的古树茶成片生长的村落，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。
忙肺村所在地，生态环境良好、自然条件优越、降水丰富、森林茂密、土壤肥沃深厚、冬无严寒、夏无酷暑，非常适应茶树生长，是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
戎氏永德——当地的领军茶企
2007年，戎氏永德公司成立，十三年，从最初几十名员工，到如今上百名熟练技师，戎氏永德公司成为“三馆两区一平台”(三馆：戎氏永德茶文化体验馆、餐馆、旅馆;两区：现代化茶叶生产加工区、古树茶园观光区;一平台：戎氏永德茶文化平台)现代化茶叶生产加工企业。戎氏永德公司所收鲜叶覆盖全县10个乡镇，整合可采摘茶园面积3.4万亩，惠及永德当地几万茶农。
今天的戎氏永德，成为戎氏熟茶重要生产基地，成为永德县规模最大、生产条件最规范、生产技术最先进的领军茶企，成为全国最大的普洱茶初制中心之一。生产的“木叶醇”系列产品，“忙肺”系列产品深受消费者的喜爱。
18日，记者从临沧市人大常委会召开的《临沧市古茶树保护条例》（以下简称《条例》）新闻发布会上获悉，《条例》将于2016年12月1日起施行，该《条例》的出台为有效保护和利用古茶树资源提供了依据。
《条例》是立法法赋予设区的市的人大及其常委会立法权后，特别是临沧市人大及其常委会开始制定地方性法规的时间确定后，市人大常委会制定出台的第一部地方性法规。
《条例》共5章30条，分别从总则、古茶树保护和管理、古茶树利用、法律责任、附则五个方面规定了立法的目的、原则、适用范围；明确了各级政府及村（居）委会的职责，明晰了古茶树保护和管理的方法、措施和责任、禁止和限制的行为；规定了执法主体的职责、权限等。《条例》内容较为完备、权责明确、规定合理、程序清晰，具有较强的地方特色以及针对性、可操作性。
《条例》从各级人民政府、林业行政部门和茶叶管理机构、政府有关部门的职责，古茶树保护、古茶树利用五个方面作了规范。
据了解，临沧具有悠久的种茶制茶历史，全市有野生茶树面积约40万亩，人工栽培古茶树面积约11万亩，具有较高的文化价值、生态价值、经济价值和社会价值。多年来，随着古茶树茶叶产品价格提升和人们对其经济价值变化的影响，一些地方出现了伐树采茶、修枝采茶和采挖移植古茶树的现象，古茶树资源遭受破坏的程度日趋严重。加强古茶树保护，妥善解决在古茶树保护和开发利用中存在的一系列矛盾和问题，根据国家、省现行法律法规，制定出台符合临沧实际的古茶树保护地方性法规非常必要。
【新闻链接】
《临沧市古茶树保护条例》相关知识问答：
作答部门：市林业局
1．《条例》中提到野生茶树和栽培型古茶树，请问二者有什么关系和区别？
答：《条例》中提到的野生茶树是指原生地天然生长的茶树，不分树龄大小；栽培型古茶树是指树龄一百年以上的人工栽培茶树。
二者的关系是：野生茶树和栽培型古茶树都纳入《条例》规范管理的范畴，都称为古茶树。
他们的区别是：野生茶树是天然生长形成，不受树龄限制，而栽培型古茶树是由人工种植形成，且树龄100年以上。
2．临沧市野生茶树主要分布在哪些区域？
答：主要分布在澜沧江省级自然保护区、永德大雪山国家级自然保护区、南滚河国家级自然保护区。分布范围南起沧源县单甲乡，北至凤庆县诗礼乡，海拔1050～2720米之间的原始森林和次生林中。最具有代表性的是勐库野生茶树群落和永德大雪山野生茶树群落。
3．野生茶树有哪些管理规定？
答：自然保护区内的野生茶树按照国家、省有关法律法规规定：禁止采摘、加工、销售。
非自然保护区的野生茶树适用《条例》管理。
作答部门：市茶办
4.临沧古茶树资源稀缺珍贵，请您介绍一下临沧古茶树资源的现状和分布特点，最具代表性的有哪些？
答：临沧市现存的栽培古茶园有11.12万亩，八县区均有分布，其中，凤庆3.9万亩，云县2.3万亩，临翔区0.9万亩，双江2.9万亩，耿马0.2万亩，永德0.5万亩，镇康0.4万亩，沧源0.02万亩。主要栽培种为普洱茶和大理茶，有少量茶、五柱茶、滇缅茶、勐腊茶、厚轴茶和大苞茶，大苞茶为临沧市独有种。最具代表性的栽培古茶园、古茶树有：云县白莺山古茶园、凤庆香竹箐大茶树和双江冰岛古茶园。其中，云县白莺山古茶园反映了野生茶树驯化演变成为栽培作物的不同阶段，是茶树种质资源宝库和茶树起源演化的活化石，被誉为“茶自然历史博物馆”；风庆香竹箐古茶树是世界上现存的最粗最古老的栽培古茶树，被录入“最大的古茶树（栽培型）”基尼斯记录。双江冰岛古茶园是著名优良品种勐库大叶茶的原种园，是云南大叶茶的发祥地之一。
已查明的野生古茶树群落主要分布在临沧澜沧江自然保护区、永德大雪山自然保护区和沧源南滚河自然保护区。分布范围南起沧源县单甲乡，北至凤庆县诗礼乡，绵延200公里，在海拔1050m至2720m之间，9000多平方公里的原始森林和次生林中，都有野生大理茶树分布，分布面积超过37.6万亩，均为大理茶。最具有代表性的野生古茶树群落有：双江勐库野生茶树群落和永德大雪山野生茶树群落。其中，双江县勐库野生古茶树群落也被鉴定为，目前世界上海拔最高、种群密度最大、抗性最强、能制茶饮用的野生古茶树群落。
5.作为全市茶叶产业主管部门，保护和利用是否存在矛盾？您认为在保护好古茶树的同时，主要可以从哪些方面对古茶树资源进行合理的利用？
答：“保护优先、合理利用”是《条例》制定的基本原则和根本出发点。保护管理和开发利用两者相辅相成、并不矛盾，是有机的统一。在古茶树资源的合理利用上，可以从茶产品开发、古茶树品牌打造、茶树种质资源保护、茶文化挖掘、茶旅游景观打造等方面多做研究、多下功夫，以古茶树优势资源为标杆，叫响地域品牌，带动全市茶产业发展。
文章来源于： 云南日报、中国茶产业观察
