金黃的色澤仿佛有著初日芙蓉的明麗，勻整的條索又有曉風楊柳般的修長，清澈明亮的茶湯入口，仿佛有著天邊雲雀清唱的清新；茶湯中段，宛若出穀春鶯鳴叫的曼妙。這是對臺灣紅茶爛漫的描述，也不禁讓我們對臺灣紅茶充滿好奇。
民國十四年自印度引進大葉種阿薩姆(Assam)茶來台種植,並先選擇在南投縣魚池、埔裡、水裡地區開發推種植,至1966年種植達1,815公頃。紅茶屬全發酵茶,在制茶過程中,經過萎凋、揉撚、發酵、乾燥而成,一般紅茶工廠所製成的紅茶可分為條型紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類。而且埔裡魚池一帶的地理環境非常適合阿薩姆茶生長，所以此地區所產紅茶可媲美大葉種阿薩姆原產地印度及斯裡蘭卡的紅茶。
世界香紅玉
規格：100gX2（24盒/件）
售價：880元
臺灣日月潭紅玉紅茶。又稱台茶18號。1999年，臺灣茶業改良場魚池分場以緬甸阿薩姆紅茶為母本，臺灣野生山茶為父本，成功選育出“台茶18號”優良品種，命名為“紅玉”，用它制出的紅茶，茶湯會散發出迷人的肉桂香及淡雅的薄荷香，被紅茶專家譽為臺灣紅茶獨一無二的“臺灣香”。條索緊結粗壯，沉穩、重實，色澤烏黑，潤澤泛紫光。香氣糅合了淡淡薄荷味的肉桂香，湯色呈現出靚麗的紅豔，澄澈透亮，滋味鮮醇爽滑，舌根不斷泛起陣陣清爽；葉底明亮剔透，質感柔軟，帶幽雅的薄荷味。
日月潭紅茶
規格:150gX2（20盒/件）
售價：640元
日月潭紅茶也是風靡於國際舞臺上的臺灣紅茶，是紅茶中的精品之一。其出產於寶島臺灣，產地地理位置優越，自然環境豐富，因此日月潭紅茶茶葉色香味形及開湯滋味和葉底都極其優越。
頂豪日月潭紅茶條形色澤帶紫黑色至紫紅色，近紫色光澤。湯色鮮明豔紅，澄清明亮，茶湯沿杯緣，有明亮黃金色。香氣清純濃郁，清高而長，具有花香、果香；滋味醇和回甘，濃強鮮爽；葉底肥嫩鮮活，可媲美阿薩姆原產地印度及斯里蘭卡的紅茶。
台灣紅茶
規格：75gX2（10盒/件）
售價：1000元
臺灣紅茶茶色是漂亮的亮紅，茶氣濃郁芬芳；滋味上則同時兼具了阿薩姆紅茶的扎實渾厚與錫蘭如森林般的強勁辛香，以及臺灣山茶特有的玫瑰、薄荷、柚子皮的氣息與狂野的勁道,發酵度90%-100%。由於大葉種製成的紅茶，含有豐富的膠質，故而口感柔滑，及使長時間浸泡，仍圓潤不覺苦澀。
蜜香紅茶
規格：150gX2
售價：900元
臺灣蜜香烏龍茶發酵約75%85%，是眾多茶種中極為特殊的種類，也是近年來出現的新品，茶青選用的是和東方美人茶同樣的被小綠葉蟬叮咬吸食過的茶芽葉，運用傳統的烏龍茶工藝製作，採摘其一心兩葉並遵循古法傳統製作工藝製成半球狀，幹茶包揉緊結，色澤深褐烏亮，湯色為琥珀色近于東方美人，滋味濃醇厚滑，香氣為特殊的蜜糖甜香濃郁持久。
松紅金牌獎
規格：75gX2
售價：800元
名間鄉農會小葉種紅茶（金牌獎）
小葉紅茶嫩採一心一葉、一心兩葉，經過發酵之後留在口中的滋味不顯淡薄，滋味也較厚實，在於外觀的部分能夠明顯的呈現整齊光澤。條索緊結，形狀尖細，心芽多呈現黃金色，色澤油量黑且整齊，帶有高雅的花香、蜜香、果香、糖香、滋味濃郁且滑順。
名間鄉農會出品的比賽茶，品質農會掛保證喔！
【关于唐明皇】唐明皇茶業有限公司總部位於台灣省南投縣，經過多年的創業歷程，本公司已發展成為具有相當規模的茶葉生產製造商，在台灣擁有自己的茶園，茶廠和精製包裝廠，配置完善先進的設備和現代化廠房，具有雄厚的生產實力，同時擁有一支專業 優秀的技術服務隊伍，在茶業界久負盛名。
近期个人独处的时间多起来，于是这段时间把之前从中国带来各种茶品了个遍。
首先是各种的绿茶，但更多的是翻腾出来后，不舍地丢弃掉，因为绿茶的保存时间是最短的，新鲜半年内喝掉，即使妥善保存，一年之后也就不能喝了。然后是福建的铁观音，这种茶是一定需要冷藏的，保存意识越强，损失代价越大，为何?因为一旦妥妥当当地放在冰箱，忙碌起来时根本不会去记起来有这些宝贝，于是2年后翻腾出来时，惊讶与懊恼后，只能问叶子有没有兴趣做个茶叶蛋。
易于保存的茶是普洱茶、红茶和岩茶，从门类上说岩茶属于乌龙茶，但是福建人更多认为铁观音是乌龙茶的代表，而岩茶，在福建茶客心中其实是单独存在的。
遍尝各种之后，最后还是喜欢沉浸与回味在来自家乡的岩茶与小种红茶这两种茶中，估计大家知道小种红茶的历史，目前全球销量最大红茶都源于福建的桐木关，所以我们说的福建红茶三功夫(坦洋功夫、政和工夫、白琳工夫)一小种(正山小种)，这个正山小种的“正山”就是特指桐木关，闻名世界的斯里兰卡红茶也就是从桐木关插枝移植出去，从而遍布全球的。
而岩茶，我估计大部分人，是不清楚它的历史的。
(无意中看到的一张1845年英国用于茶叶宣传海报，其中印着“woo e shan”(武夷山)和“Bohea”(武夷岩茶)，画面中就是当年的武夷山茶区)
2018年我们一家人去波士顿旅行时，专门去了纪念波士顿倾茶事件的茶党博物馆(Boston Tea Party Ships & Museum)，因为本人属于茶虫，所以对博物馆内模拟的当初为了对抗英国而慷慨激昂的演讲不感兴趣，但是对博物馆中陈列出来的当年的茶叶大感兴趣。
在没看到实物之前，还真没关心过波士顿倾茶事件到底倒的是什么茶，当然知道是中国茶，但是到底是绿茶?红茶?普洱?还是白茶?完全没概念。但是当博物馆中用透明的试管展出当年的茶叶时，眼前一亮，怎么这么熟悉?这个颜色，这个叶片条索，我几乎可以脱口而出了，但是我还是细细往下直到看到博物馆中的详细说明，甚至是用了8副古画把武夷山茶制作过程和故事展示出来时，我才确定了1773年12月16日那天，美国独立战争的先驱们倾倒的英国商船上的茶叶，绝大部分就是武夷山的岩茶。
如此重要的事件，竟然直接关联到家乡的茶叶，所以更加引起我的兴趣。
(右二是“colonial bohea”，当年的Bohea茶样品)
(当年遗留下来的Bohea的箱子)
(我们从博物馆买回来的茶叶，以欧洲人习惯的散茶为主)
回洛杉矶后，断断续续地查询资料，从中文资料中并没有官方的文献确定倾茶事件的茶品种，但是追溯到英文资料后，发现了众多资料都写明了当时主要倾倒的是一种叫“Bohea”的茶，来自武夷山地区。但是中英文所有相关资料中都并没有确定是今天武夷山的哪一种茶，以至于很多文献对“Bohea”各种模糊解读后，说成是红茶的统称。
如果要确定这个“Bohea”，还真的要有既熟悉福建的茶品，又能够沉下心去详细查询英文老资料的“闲人”。
福建，本身就是中国茶叶的主产区，以现如今的福建茶去追溯范围就比较大了。今天的福建，闽南有铁观音为代表的乌龙茶，闽东有白茶，闽中福州的茉莉花茶也传统久远，而闽北的武夷山岩茶和红茶其实现如今知名度已经被铁观音等新的茶品种超越。但是如果时间回到1773年，那些福建的新兴茶品种还没出现时，福建茶甚至中国茶被欧洲贵族们追捧的就只有福建武夷山地区的岩茶和红茶。
因为当初欧洲市场上的刚需，除了茶质量上乘之外，很重要的是能够被远洋运输的，所以当初的清政府高层还对福建武夷山地区并不熟悉时，欧洲的商人们早就对武夷山以致福建地区研究得透透的。1840年第一次鸦片战争之后的《中英南京条约》谈判，英国无比坚持地在4个通商口岸：广州、厦门、宁波、上海之后，一定要加上一个福州，让清政府摸不清头绪的是为什么福建已经有了一个厦门口岸后，一定要重复多一个福州，后来才明白英国人就是要武夷山的茶叶，从武夷山陆路运输到福州出海是最快捷的通路。
(博物馆挂着8幅关于武夷山茶区的古画，第一幅就写明了18世纪时武夷山地区是中国庞大茶业的中心地带。)
(第二幅图和注解讲述了当年欧洲盛传的武夷山的岩茶是训练有素的猴子爬到半山的悬崖上采摘精选茶叶的故事，实际上是当地茶农侵犯野生猴子在半山的领地时，猴子主动采下树枝进行报复。)
1751年-1760年的十年间，英国的东印度公司从中国采购了1678万公斤茶叶，其中武夷山的茶叶达到了1063.35万公斤，约占总体的63%。而那个“Bohea”，当时已经在欧洲市场以最贵的价格被称为西方的硬通货。当然这也是为什么在波士顿倾茶事件中被美国独立先驱们专门选择了“Bohea”这种茶叶倾倒，因为最贵，也对英国利益的伤害最大。当然从英国后续的反映看，立即通过了《不可容忍法案》对波士顿港以及北美殖民地进行打击，然后才有了十三个州联合起来召开了第一届大陆会议，然后是莱克星顿打响第一枪，然后是美国独立战争。
所以如果不了解这段历史，就无法理解奥马巴在2009年访华演讲时开篇就提到了：“美国与中国的纽带，可以追溯到更久远的过去，追溯到美国独立的初期。美国独立的历史上，也有中国茶的一份功劳。”
好了，了解历史之后，需要“茶虫”出场揭晓这个“Bohea”到底是什么茶了。
我在翻看波士顿倾茶事件纪念馆(Boston Tea Party Ships & Museum)的官网时，看到这样一段话记录倾茶事件当天的茶叶：
“All the East India Company tea aboard the ships docked in Boston Harbor on the evening of December 16, 1773 was produced in China, not India. ……Benjamin Woods Labaree’s The Boston Tea Party says the three tea ships contained 240 chests of Bohea, 15 of Congou, 10 of Souchong (all black teas), 60 of Singlo, and 15 of Hyson (both green teas).”(来源https://www.bostonteapartyship.com/tea-blog/types-of-teas-destroyed)翻译：1773 年12月16日晚上停靠在波士頓港的船上的所有茶叶均产自中國，而非印度。……本杰明·伍茲·拉巴里的波士頓茶党說，三艘茶船载的240箱的武夷岩茶，15箱的工夫茶，10箱的小种(全紅茶)，60 箱的Singlo，和15箱的熙春茶(包括绿茶)。
这个翻译需要展开解释，这三艘船上茶叶的比例，基本符合了那个时代英国从中国进口茶叶的茶品种比例，从后往前看茶品种：
15箱Hyson，这是目前还留下来的一种绿茶叫“熙春茶”;60箱Singlo，是当年的一种绿茶的散茶，今天已没有这种茶品种;10箱的Souchong，这是武夷山的小种红茶;15箱的 Congou，这是武夷山的功夫红茶;240箱的Bohea，这个最重分量的来自武夷山的茶叶，有人还是把它说成是武夷红茶，这是错误的，熟知武夷山茶叶的都知道，武夷山的红茶就只有三功夫(坦洋功夫、政和工夫、白琳工夫)一小种(正山小种)，而武夷山所有品类的红茶都已经被分类在Souchong和Congou中了。
于是这个来自武夷山的“Bohea”，只可能是“武夷岩茶”。
提起岩茶，即使喝茶的朋友可能都不见得熟悉，但是提到岩茶中的一个茶叶品类“大红袍”也许就有些耳闻了，近年来因为推广的需求，武夷山的岩茶很多都以“大红袍”这个名称来进行营销。
“大红袍”其实仅仅是武夷山岩茶其中的一种茶品类，但是“大红袍”因为其独特性，就是本身的母树大红袍，其实就是有3个品种6株茶树构成，分别是奇丹、北斗、雀舌，因此即使是喝到大红袍的源头母树，也是三种岩茶拼配而成，加之“大红袍”早有名气易于宣传，导致了现如今但凡是拼配的岩茶都可以取名为“大红袍”。而本身“大红袍”的单品茶品种如“北斗”，反而不称之为“大红袍”，而直接称为“北斗”。
由于武夷山的植物多样化，所以武夷岩茶从历史上有记载的茶叶品种就有800多种，目前被茶客们所知的也有20多种，其中就有最知名的有：“肉桂”、“水仙”、并称四大名丛的“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”、“半天腰”等。所以若从营销宣传的角度，把武夷山地区的所有岩茶，无论正岩(特指武夷山三坑两涧茶区)或者外岩的岩茶都统称为“大红袍”是非常合适的，但是真正喜欢单品武夷岩茶的茶客们一般会直接说出自己喝的茶的品种，而不会说自己喝的茶是“大红袍”，因为这些喜欢单品的茶客们心中清楚，“大红袍”只是一个武夷岩茶的统称，翻开任何一片茶叶都找不出这个“大红袍”茶叶品种。
中国好茶无数，
而我之所以独爱福建的茶，
更多的应该是爱那一份记忆吧。
近来最惬意的事情，就是夜深时，与叶子一起书房泡茶。中国带来的紫砂壶，配上美国淘来的英式骨茶杯，福建的岩茶，配上加州的开心果，记忆又回到了十年前，同样的深夜，与好友们茶室斗茶，畅谈十年后，我们身在何方?会在干嘛?
转载自【无限空间】
如涉及版权问题请联系删除
如今，搭乘「一帶一路」倡議以及「東融」戰略實施機遇，承載縷縷茶香的「茶船古道」仿佛從歷史的塵封中復活，重新注入活力。梧州市更是搶抓機遇，以打造百億元茶產業為戰略目標，使六堡茶知名度和市場影響力不斷地在擴大，出口量逐年上升。2018年出口量127.7噸，出口總值1238.5萬元，同比增長83%。2019年六堡茶品牌價值達23.4億元，比去年增加3.23億元。
梧州六堡茶是中國歷史名茶、地理標誌產品。一直以來，六堡茶以其獨特的檳榔香口感、「紅、濃、醇、陳」的品質特徵和奇特的保健養生功效享譽海內外，被譽為中國紅的和諧之美，在清嘉慶年間就入選全國二十四名茶，也成為廣西一張歷史名片。
六堡茶口感獨特
過去，六堡茶沿梧州六堡河，經東安江，走賀江，入西江，直達廣州，對接「海上絲綢之路」，主要輸往馬來西亞、新加坡、日本、加拿大等國家和香港、澳門地區，成為著名的「僑銷茶」。
六堡茶在清朝时期就已是著名的“侨销茶”
今天，梧州繼承和優化前人發展思想，讓這條全國獨一無二連接桂、粵、港，直通南洋的「茶船古道」再次香飄四海：海內外颳起一股「六堡紅」旋風，不僅席捲全國近30個省（區、市），還出口到印尼、泰國、文萊、韓國、法國、波蘭等國家。
為進一步擴大六堡茶的品牌知名度，鞏固六堡茶的僑銷茶地位，做到「牆內開花牆外香」，轉而帶動國內的廣闊市場。梧州市通過「組團參展，抱團發展」的方式，組織六堡茶企業組團到國內外參展，舉辦「『茶船古道·新絲路』六堡茶行銷全球」大型茶事活動。
中國茶葉公司梧州辦事處加工廠
在六堡鎮設點收購六堡茶
2017年3月，「茶船古道·新絲路」六堡茶行銷全球活動在馬來西亞首站啟動，自此以來，「『茶船古道·新絲路』六堡茶行銷全球」系列活動已相繼在泰國、印度尼西亞、文萊、斯里蘭卡、日本、韓國等國家和地區共舉辦30餘場，六堡茶的品牌影響力和知名度得到極大提升，六堡茶產業呈現良好發展態勢，品牌競爭優勢持續顯現。
茶船古道行銷全球
梧州市利用緊鄰粵港澳，在接受大灣區輻射帶動方面近水樓台的優勢，在廣州茶博會期間成功舉辦了「深耕兩廣、情繫羊城--六堡茶與嶺南文化融合發展」高端訪談，通過專家學者解讀詮釋，定位六堡茶文化是嶺南文化的一個重要組成部分，這也為梧州進一步穩定六堡茶在嶺南市場的地位提供了基礎依據。
嶺南文化——梧州騎樓城
為提升六堡茶的品牌價值，實現六堡茶產業高質量發展，近年來，梧州市堅持「以茶興市、品牌帶動、產融結合」的產業發展思路，圍繞打造百億元茶產業戰略目標，以「補鏈條、育龍頭、強品牌」為方向，以品種提質、品質提升、品牌提優、保障體系建設「三品一保障」為抓手，扎實推進標準化茶園建設、龍頭企業培育、品牌營銷推廣等各項工作，六堡茶產業規模不斷壯大，產業輻射帶動作用不斷增強。
梧州市於2016年5月成立了茶產業發展辦公室，並編制了《梧州市六堡茶產業發展規劃（2016-2025年）》做好產業發展的頂層設計，出台了《關於促進六堡茶產業發展的實施方案》等政策，重點扶持六堡茶產業發展。2019年3月，在梧州市茶產業發展辦公室基礎上設立了茶產業發展服務中心，統籌全市六堡茶產業發展。
梧州市茶產業發展服務中心成立
2016年12月，梧州市組建了國有控股龍頭企業廣西梧州六堡茶股份有限公司，加大「茶船古道」公共品牌宣傳力度。2018年10月，梧州市產業投資發展集團有限公司成立，廣西梧州六堡茶股份有限公司作為集團子公司，搶抓「東融」戰略實施的機遇，推動梧州六堡茶產業轉型升級，向梧州市「打造百億元茶產業」的戰略目標邁進。
此外，梧州市還制定了一系列措施，明確從2017年起市財政資金投入1000萬元扶持產業發展，之後每年在此基礎上遞增；鼓勵各縣（市、區）、企業建設標準化茶園，發展綠色有機茶園，鼓勵企業建設清潔化、連續化生產線，創建著名商標、馳名商標等，通過一二三產聯動，加快構建茶產業、茶經濟、茶生態、茶旅遊和茶文化互融共進，為農民脫貧增收、企業增效、財政增長提供了保障。
在龍頭企業的帶動下，梧州市形成集政府、企業、行業協會等多方力量發展六堡茶產業的新格局，各相關部門提供政策指導、政務服務、產品融資、營銷宣傳、科研技術等全方位支持，為產業發展保駕護航。目前，全市通過SC認證的六堡茶生產企業57家。其中，「中華老字號」企業2家，規模以上企業4家，出口備案企業6家，自治區級農業龍頭企業4家，「廣西老字號」「廣西著名商標」若干家。
品質的提升直接推動產業快速發展。目前，梧州市茶園面積近10.01萬畝，2018年梧州六堡茶產量達1.52萬噸，佔廣西茶產量20.8%，穩居中國黑茶第三位；全市經營單位1336戶，從業者達3萬多人。六堡茶產業已成為梧州市的特色優勢產業，綠色富民、接二連三的產業。
今年，梧州市政府印發《梧州六堡茶產業高質量發展三年提升行動方案（2019－2021年）》，着眼於推進轉型升級做強做大六堡茶產業，促進茶農增收、茶企增效、財政增長。
《方案》總體思路以「補鏈條、育龍頭、強品牌」為方向，重點完善質量監管體系，推廣選育良種茶苗，大力推進建設標準化茶園，規範加工工藝，提升產品質量，大力培育龍頭企業，加強「梧州六堡茶」區域公用品牌建設，打造「茶船古道」文化品牌，拓展市場渠道，全面提升六堡茶品牌知名度和影響力。
“梧州六堡茶”公共品牌和“茶船古道”文化品牌
《方案》提出，今年要實現全市茶園面積超11萬畝，六堡茶總產量超1.7萬噸，培育自治區級以上農業產業化龍頭企業3家，打造標準茶園精品茶園兩個，申報「梧州六堡茶」地理標誌證明商標，發布實施六堡茶廣西地方標準3項，建設一座六堡茶公共茶倉。未來兩年，六堡茶產業要朝著產值超35億元的目標邁進。
圍繞該方案，梧州市今年將加快良種選育和繁育能力建設，推進茶園良種化、標準化茶園建設及低產茶園改造。促進標準化生產，規範加工工藝，提升產品質量，爭取2019年六堡茶產值超25億元。加快推進廣西黑茶中心升級為國檢中心。
推動梧州六堡茶廣西特色農產品優勢區申報國家級特優區、蒼梧縣原生六堡茶現代農業產業園爭創國家現代農業產業園，並將蒼梧縣六堡茶茶船古道田園綜合體項目列入自治區試點項目；「廣西六堡茶產業科研人才小高地」爭創自治區級人才小高地。
繼續做好「『茶船古道·新絲路』六堡茶行銷全球」系列活動。組織辦好2019年重大活動，包括「茶船古道·新絲路」廣西梧州六堡茶行銷全球（東南亞）活動、桂台（梧州）茶產業創新發展論壇和中國-東盟博覽會等。争取「梧州六堡茶」地理標誌證明商標在2019年內註冊成功。主動開展六堡茶宣傳推介，並啟動對「茶船古道」申報世界文化遺產的研究，用文化助推六堡茶產業發展。
此外，統籌協調各縣（市、區），特別是六堡茶核心產區蒼梧縣，充分借鑒發達茶區先進經驗，進一步夯實產業基礎，大力推進標準化茶園建設，以每年建設不低於1萬畝速度推進，成為真正的「名茶之鄉」。統籌協調整合市直部門資源，支持六堡茶產業做大做優做強。
六堡茶，有未来，有我们，更精彩
本文内容整理自微信公众号香港商报广西新闻中心，作者馨瑤，闕琳晶
