2020年11月26日，全球茶业的“风向标”和“温度计”——中国（广州）国际茶业博览会（简称：广州秋季茶博会）在广州·琶洲·广交会展馆C区隆重开幕。
本届广州秋季茶博会汇集了众多知名茶企，现场活动更是精彩纷呈。金帆茶叶今天为广大茶友精心筹备了首场茶之盛宴——“温故知新，品新知未来”品鉴交流会，品鉴交流会里能品味2020年度普洱茶超级单品（61周年广云贡饼），能感受80年代广云贡饼之美，能体会70年代广云贡饼之珍，同时还有传世臻品重磅面世！这里不仅是金帆茶品的舞台，更是一场属于全国茶友们的聚会！
“温故知新，品新知未来”品鉴交流会现场全天候高朋满座，门庭若市，有慕名而来的新茶友，有许久未见的老茶客，以及来自五湖四海的茶友们齐聚一堂，好不热闹！
同时我们也荣幸地邀请到茶行业著名专家学者：技术研究中心主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任、湖南农业大学茶学教育部重点实验室主任——刘仲华,“杰出中华茶人”、华南农业大学茶学学科带头人——王登良，原广东省农科院茶科所副所长、中山大学生命科学学院——戚康标，“杰出中华茶人”、中国茶叶流通协会副会长、广东省茶叶进出口有限公司董事长——穆有为，“杰出中华茶人“、广东省茶行业协会专职副会长——张黎明，与茶友们共同打开广云贡饼的时光之门，品芳华岁月，鉴广云茶香！
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鉴赏80年代广云贡饼之美
首先闪亮登场的是80年代广云贡饼，由普洱茶渥堆发酵工艺的创始者广东茶叶进出口有限公司出品，融合广东、云南等地优质茶原料，当时发酵工艺偏轻，原料偏老，采用独特的拼配技术制作，具有广式韵味的普洱熟茶。
广云贡饼在业界享有“熟茶的活化石”之美誉，而今也获得了王登良教授与戚康标教授的极高评价！
2020新品重磅上市
接下来便是两款传世臻品的重磅上市，首先发布品鉴广云贡饼（传奇），本品精选贮藏三年以上的广东和云南等地区的大叶种晒青春茶为原料，其外形圆润端正，条索壮实，红褐显毫。
王登良教授品鉴后评价：“原料非常好，好原料加上好工艺使得这款茶色香味俱全。茶汤红浓但经过时间的沉淀后会变得清澈透亮，滋味醇、厚，汤中的陈香、木香显，后期转化的空间非常大！”
戚康标教授品鉴后评价：“我对这款茶总体评价是非常好的，为什么呢？因为它本身的原料就很好，加上了精湛的工艺技术，非常的陈醇顺滑，我相信这款茶的未来可期。”
广云贡饼（传奇）凝聚着拼配技师的技艺精髓，蕴藏着一代又一代制茶匠人的爱茶初心！用心才能成就品质，广云贡饼（传奇）一经上市便好评如潮！
其次与茶友们见面的就是——经典广云贡饼，本品精选广东和云南等地大叶种优质晒青春茶为原料，饼型端正圆润，条索壮实，乌润显金毫。
王登良教授品鉴后评价：“这款经典给我的感觉更为醇厚，茶汤入口后陈香、甜香萦绕在口腔中经久不散，口腔的饱满度很好。且刚刚品鉴了80年代的广云贡，它的转化非常好，现在工艺升级，原料升级，后期的转化会更加值得期待！”
戚康标教授品鉴后评价：“这款经典闻起来浓厚，细品一口顺滑陈香，像是历经风雨的老人，浓厚，苦尽甘来有故事。我个人认为这款茶我是非常喜欢的。”
十年磨一剑，百年承匠心，广茶团队日以继夜研精覃思、专注研发，本只为让经典延续！这款传世臻品与茶友们相见时已经过了上千次的锤炼，正因如此，获得了茶界专家以及茶友们的高度评价！
品鉴荣获2020年度普洱茶超级单品——61周年广云贡饼
2019年，适逢中国普洱茶熟茶发展史中的活化石——“广云贡饼”61周年盛典，我司秉承60多年的工匠精神和精练技艺，打造典藏臻品——“61周年广云贡饼”，61周年广云贡饼以品质演绎传奇，荣获“2019全国名优茶质量竞赛”特等金奖、2020年度普洱茶超级单品等多项荣誉。且被王登良教授和戚康标教授称赞其品质“香、浓、醇、滑”，品鉴会现场茶友们更是对其赞不绝口！
品鉴70年代广云贡饼之珍贵
70年代广云贡饼虽选用原料等级不高，但经我司精湛的拼配技术和时光的洗礼，香气复合，陈香、药香、枣香高扬，浓、醇、甜、滑、绵，给人一种美的享受！现场更是收获了两位茶友的高评!
品鉴交流会结束后，三位茶人看到了广云贡饼之美，感受到了熟茶始祖之底蕴，现场与我司签订了订购合约。两款广云贡饼新品一经上市就即将售空！潘剑飞董事长感慨发言：“希望有更多的人喝茶、爱茶、弘扬我国几千年的茶文化，也希望有更多的人读懂熟茶始祖——广云贡饼的故事！”
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（签约仪式）
时光匆匆，11月26日“温故知新，品新知味来”品鉴交流会已经告一段落了，但金帆茶叶为大家准备的惊喜远不止此，精彩还在继续，11月28日还有一场精彩绝伦的品鉴交流会等着您！欢迎五湖四海的茶友们前来共享佳茗！
普洱茶作为能喝的古董，除了品饮之用，自然也像古董一般，进入各大拍卖行成为收藏家眼中的拍品。
品质出众的老茶向来是普洱茶收藏的宠儿，有不少品质优秀的老茶被藏家们以高价收藏了起来。普洱茶拍出天价，尤其是民国时期的一些老字号产品，一片茶拍出几百上千万的天价，已不再是天方夜谭。五十年代 普洱印級一條龍
好老茶难得，而这些茶能卖出高价，自然也有原因，一是茶叶本身的品质好，二是茶叶制作的工艺好，三是专业的仓储环境，最后一点当然是茶叶转化后的口感好。在老茶的整个收藏过程中，也离不开各位藏家的用心呵护。
而“宋聘号”这个词，对于经常喝普洱茶的人来说，那可真是如雷贯耳。
数据是最好的语言，下面是七子茶业沁圆號整理的部分普洱老茶的拍卖纪录（数据源于仕宏拍卖、中国嘉德、东京中央）。
记录随时可能重新创造，但经典永远是经典。
既然有了这些天价普洱茶的范例，那么也就说明今日存的茶，他日也有可能成为某拍卖行的拍品，经过岁月的洗礼，普洱茶的升值空间得到了几十倍甚至上百倍的提升，平民与富豪只有一线之隔。这也是很多普洱茶收藏家的梦想。
2015年初，七子茶庄有幸与百年蓝票宋聘号结缘
2015年初，七子茶庄·沁圆號普洱茶有幸结缘百年蓝票宋聘号，自此，七子茶庄又多了一位“时间的老者”。以宋聘号目前的身价，可算作是七子茶庄最珍贵的老茶藏品之一了。珍贵，不仅是因为稀少。老茶的经典口感，经过漫漫历史，借着微生物菌群的多年调理，确实高妙得难以言表，也让我们不由的对勤勉制茶先人，多了一份虔诚的敬仰。关于宋聘，除了“肃然起敬”这四个字，恐怕再难找出更贴切的形容词了吧。
余秋雨先生曾说过：“宋聘，尤其是红标宋聘，可以兼得磅礴、幽雅两端，奇妙地合成一种让人肃然起敬的冲击力，弥漫于口腔胸腔。”
宋聘号茶庄成立于光绪初年，以生产大量优质普洱茶而闻名。始设于云南石屏南正街，驻厂六大茶山重镇易武，民国初年与在易武同为石屏的乾利贞商号联姻，双方茶庄合并，合并后又称“乾利贞宋聘号”。
钱利贞商号，后改名乾利贞号，以经营棉花、鹿茸、药材、茶叶等商品为主，于光绪二十二年在思茅设立总店。宋聘号茶庄选料上乘，精选易武正山百年古树春茶制作，每筒商标为直方形、蓝色，题头为：“宋聘号记”，下面的文字是：“本铺在(云南)易武山开张，拣提细嫩茶叶，加重尖芽，精工揉造(阳春白尖)发行，贵客光顾，清认内票为记，庶不致误。”等字样。
乾利贞宋聘号内飞
乾利贞宋聘号以生产大量优质普洱茶而闻名，成为云南易武镇最有名的茶庄。时属普洱茶号字级的“宋聘号”和“同庆号”“同兴号”“福元昌号”并称为四大贡茶庄。
七子茶庄·沁圆號收藏的蓝票宋聘号一种是面向普洱消费者的宋聘圆茶，一种是面向权贵的“宋聘极品”，“宋聘极品”在普洱茗界是一个专有名词，那些宋聘号所出产的优质普洱茶品都冠以“极品”，以示为宋聘号正宗优质普洱茶尊称。时下的宋聘极品，已经是难遇更不可求了！
现如今的老茶竞拍价在提醒着我们，好的原料、好的工艺、好的仓储、好的滋味、完整的桶包更有希望成为百年后的经典。
位于天府之都的七子茶庄·沁圆號普洱茶，秉承做年份普洱茶的标杆为宗旨，让你喝老茶不走弯路。
那么七子茶庄·沁圆號普洱茶都存有哪些“古董级别”的老茶呢？
每天一杯普洱茶，也是一种情怀，天下大道，都是茶道，喝的是茶，更是自己。
用心才能做出好茶，做茶如做人。七子茶庄·沁圆號的目标不是做贵的茶，而是至少让您选择的是一个山头茶的标准、年份普洱茶的标准、品牌普洱茶的标准！
采青大叶种普洱茶鲜叶，是决定普洱茶品质等级的第一个重要环节
摊晾萎凋大叶种普洱茶鲜叶，是决定普洱茶品质等级的第二个重要环节
普洱的晒青生茶，历经采青、摊晾、萎凋、杀青、摊条、日晒晾干而成的大叶种晒青毛茶。此时的晒青毛茶自然地呼吸着，酶的活性在，茶多酚之类还在继续氧化，茶还在悄悄地默默地生长着！
锅子里杀青，是决定普洱茶生死的重要环节，也是决定普洱茶品质等级的第三个重要环节
天育万物，皆有自妙！
大叶种晒青毛茶在晒青的过程中，吸收的太阳味，会让您情不自禁的想多问问多品品，这或许就是吸引人的第一个原因吧！太阳味！茶里的阳光味，有时候真的恨不得直接咬嚼上几口，相信不少茶粉们曾经体验过。
手工揉捻，，是决定普洱茶品质等级的第四个重要环节
实际上，晒青，正是普洱得以诞生、育化、成熟的重要原因！吸天地之精华，育天下之英才。感恩老天！
经传统石磨手工压制而成的枫丹白露古树青饼，匀整肥壮的条索，足以让观者爱不释手，咱也把它称之为可以把玩的古董！当然，它更是咱这代人制茶，三代人享福的传承佳品--沁圆號甲子系列限量发行的收藏传承纪念饼！
当初我喜欢喝绿茶的原因，是“未经发酵的绿茶香味清淡天然，使得各自茶性的保持特别完整与分明的鲜香”；当初喜欢乌龙茶的时候，“一定要在三道五道所谓‘精华’过后，才觉得其茶性方出”，要散尽了半发酵茶那点掩抑天性的“人力”的香之后，才进得去。
真香真相，恰恰不能从表演里来，却又是如此这般的不可说，也不便说，毕竟天下万物存在都尤其必然性，也自然有它的一堆宠幸它的人们，咱们绝对不能说自己不喜欢的就是不好的，唯有自己喜欢的和适合自己的才是最OK的。
自然存放的干仓正品存期40年的广云贡饼及存期十几年的八一铁饼和存期近二十年的普洱茶界第一大品牌勐海茶厂2002年出品的红中红丝带高级青饼，将来又一款经典之作，值得期待，值得拥有！--七子茶庄沁圆號店内实物
我之偏爱生普甚于熟普，也便在那份“茶性”的完整，于生普之中保存得更为奔放，从而容易感察到天地自然的律动呼吸在茶里游走的妙趣。
熟普呢？
熟普的人工催化的痕迹，始终让我觉得空荡荡的，人离开泥土太远了似的，那个空际虽然逍遥，却没个落脚处，毕竟熟茶的产生也是为了那摩一堆人群而生，因为需要，所以生产【关于熟茶的由来在以后的文章里详诉，敬请期待】。
资深茶客多半也承认，“饮熟茶，品老茶，藏生茶”，喝熟茶在于滋润在于保健，价廉物美老少皆宜不影响睡眠；品老茶，在于鉴赏，在于艺术，在于养生，老茶稀少价高，非一般人士所能及；存生茶，经济实惠，在于传承，在于省钱，在于喝得放心，在于若干年以后有放心又实惠的老茶喝！这何尝不是对自己的一种恩宠呢？
当然，普洱茶的特殊性甚至距离感的不同，有时候也正在这里。
普洱茶这种后发酵茶，人工渥堆的熟普自然更全面较好的消解了那份天然“茶性”。因此，好的熟普上口醇稠绵甜，但提前拥有了陈年生普的陈香陈韵，而浑然融进人间烟火，毕竟还是少了许多陈年生茶才独具的韵味。
瞄一眼，闻一下，喝一口就会爱的不可自拔的阳光十足的上上之茶，香气、滋味、劲道、体感，一句话“醉死也了然”--2012年大雪山古树青饼--七子茶庄沁圆號店内实物
无论如何，“自然老去”的生普----老茶，未经人工改变，一切得自天机，有岁月的无常和它无欲的沉睡的双重合力，那里的生命一旦复苏，绝有熟普所未知难明者，人道到底难道尽天道，妙妙妙！
喝普洱茶近乎在感受文艺复兴，和、厚、容、老、润、化......
普洱茶所带来的喉部回甘的喉韵，茶气在身体中游走的体感是最容易博得品茗者的喜爱欢欣的，妙趣横生，知之者为知之。
人们常常不喜欢苦，却又偏偏与苦相伴，当时一到，哈哈！苦尽甘来，分外惊艳。何尝不是等来之福！
喝陈年生普洱常常让您遐想绮思，那种回眸时候的淡定从容，恰恰需要您曾经绚烂过，繁华过，却不留恋，不执著......
