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【茶界人物】勇立潮头书传奇——记广西壮族自治区梧州茶厂厂长刘泽森

  广西壮族自治区梧州茶厂是“中华老字号”六堡茶龙头企业,始建于1953年1月,是广西壮族自治区供销合作联社直属企业,厂区座落在梧州市美丽的鸳鸯江畔,具有得天独厚的六堡茶加工陈化环境。在65年发展历程中,企业始终坚持“精心制茶,诚信至上”的经营理念,传承、丰富和发扬了六堡茶的品质特色和文化。

  第十届“陆羽奖”国际十大杰出贡献茶人获得者、广西梧州茶厂厂长刘泽森

  刘泽森同志,男,壮族,1962年5月出生,中共党员,高级经济师。他1984年毕业分配到广西梧州茶厂工作,先后担任企业经营部经理、副厂长,1998年2月起任广西梧州茶厂厂长。20年间,凭着满腔干事创业的工作激情,他团结带领全体员工,把一个濒临破产的老字号企业,发展成为“中国六堡茶标志性品牌”、“广西农业产业化重点龙头企业”。在他的领导下,梧州茶厂发展基础不断夯实,品牌活力不断释放,综合实力显著增强,成为“全国供销合作社系统先进集体”、“全国实施卓越绩效模式先进企业”、“国家知识产权优势企业”,所生产的“三鹤”牌六堡茶成为“广西名牌产品”、“国家生态原产地保护产品”、“中华老字号二十大经典产品”;2017年实现纳税超千万元的历史性突破。2018年,他个人先后荣获第十届“陆羽奖”国际十大杰出贡献茶人、梧州市万秀区“十佳企业家”称号。

  2018年4月1日,刘泽森厂长向莅临梧州茶厂考察的北京市西城区副区长徐利介绍企业的发展历程

  他是六堡茶科技创新的领导人。为了提升企业生产安全优质六堡茶的能力和水平,他重视科技创新和产学研用合作,孜孜不倦地抓管理、抓质量、抓科技、抓队伍,通过技术创新、产品创新,促进提质增效,推动“三鹤”六堡茶朝着“绿色、健康、特色”的方向持续迈进。2011年以来,企业形成一支具有较强开拓能力的研发团队,还建立了劳模创新工作室,共获得24项专利,其中11项发明专利、8项实用新型专利、5项外观设计专利。他主要参与的科研项目“六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究”、“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”分别获梧州市科技进步一等奖、广西科技进步三等奖。企业研发推出的“槟榔香”、“金花”、“陈香”等系列特色产品受到了市场追捧。2014年9月“三鹤”六堡茶获得生态原产地产品保护,企业在科技创新和管理体系方面逐年进步,提质增效明显,单位产品的原料损耗率从12%降至10%,同等级、同包装、同质量水平产品的出厂价格增幅在20%-35%,“三鹤”六堡茶以安全优质的形象赢得了市场的广泛认可。他个人先后荣获“中国生态原产地品牌创新人物”、“广西优秀质量管理工作者”等荣誉称号。

  他是六堡茶标准化的推动者。他高度重视六堡茶标准化工作,领导梧州茶厂推行ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系,通过制定和实施标准,完善和规范“三鹤”六堡茶生产、加工技术和产品品质要求,达到科学管理、有序高效发展,使“三鹤”六堡茶成为“国家地理标志保护产品”、“国家生态原产地保护产品”。企业从2010年至今一直保持“AAA级标准良好行为企业”称号。2016年和2017年,梧州茶厂连续两年获得中国质量协会授予“全国实施卓越绩效先进企业”称号。他还参与六堡茶国标、地标的制定工作,担任广西六堡茶标准化技术委员会委员、中国黑茶专业技术委员会副主任委员等职务,是六堡茶标准的主要起草者和忠实践行者,为保护六堡茶品质特色、推动六堡茶产业健康发展作出了重要贡献。

  2018年3月27日,刘泽森厂长向莅临梧州茶厂调研的梧州市委书记全桂寿介绍企业发展情况

  他是“三鹤”品牌文化的发扬者。他确立“传承六堡茶文化,引领行业健康发展”为企业使命,坚持“诚信、务实、创新、共赢”的核心价值观,大力实施文化强企战略,实现企业发展战略与员工愿景有机统一,打造让消费者信赖的“三鹤”品牌,做有境界、有使命、有责任、有情怀的六堡茶龙头企业,推动“三鹤”六堡茶从“中国名茶”向“中国品牌”转变。同时,他诠释了“三鹤”商标的文化象征,彰显品牌对自然与健康的向往和追求,并积极组织参加各类茶业博览会和茶文化交流活动,努力提升“三鹤”六堡茶的文化精髓和影响力,为推动广西茶文化发展做出了积极贡献。2011年,梧州茶厂荣获“中华老字号”;2012年,梧州茶厂荣获自治区文化厅授予“广西文化产业示范基地”称号;2017年,梧州茶厂荣获“广西茶文化研究、推广突出贡献单位”称号;2018年,梧州茶厂“三鹤”品牌价值达到3.2亿元。“三鹤”六堡茶以鲜明的地方特色、悠久的历史传承和良好的社会口碑,成为消费者心目中的首选茶叶、美丽广西的文化符号。2014年10月20日,时任中国茶叶流通协会会长的刘环祥先生莅临梧州茶厂视察,在品尝了“红、浓、陈、醇”的“三鹤”六堡茶后,欣然题词:“六堡名茶,中华老字号,传承历史,弘扬文化”。2018年1月,梧州茶厂荣获“全国企业文化建设先进单位”称号。

  面向新时代新机遇,刘泽森同志将一如既往,勇立潮头,团结带领梧州茶厂全体员工,建设集制茶、品茶、文化交流为一体的六堡茶龙头企业,打造“中国六堡茶第一品牌”,推动高质量发展,让“中华老字号”在做强做大六堡茶产业的征程上书写新的传奇。

  (编辑:晓林)

来源:广西梧州茶厂     北京茶世界

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【广西茶界】来了!今年首个六堡茶王将在4月10日诞生,错过再等一年!

  古时,斗茶是有钱有闲文化的一种“雅玩”。

       每年春季新茶制成后,茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动,即斗茶。

  一场斗茶比赛的胜败,犹如一场球赛的胜败,为众多茶农、茶人所关注。

       如今,斗茶仍是评选茶叶品质的手段之一,是茶事不可分割的一部分。

  如今,全国每年要举办大大小小的斗茶赛。

  为什么举办斗茶大会?

  在很多斗茶赛上,观众不仅可以免费蹭茶喝,还可以从最终的评选结果中得到一定的参考价值。对于很多爱茶的朋友来说,参加一次斗茶赛会是一次不错的经历;对于参评的茶农和茶商来说,也是一次展示自家茶叶品质和提高销量的绝佳机会。

  1、得到了专业学茶的机会

  跟着评审专家,体验到标准的审评方法:专业的评茶用具;统一规格的茶量;精确的冲泡时间;一气呵成的审评过程……

  一次喝到不同地方产的众多茶样,这是非常难得的机会。平常在家喝以及在茶叶店、茶会上,喝到的产品也就几家的茶。但是!!!参与斗茶赛就不一样了,以较短的时间、以专业的角度,接触到几十款茶。

  每个赛场,至少有1位拥有高级评茶员及以上资质人员。跟着评茶大牛一起探讨学习,岂不乐哉?遇上不懂赶紧问,机会难得!

  2、增强产品的吸引力

  也许,你家茶叶已有一定的知名度;也许,你家茶虽好,但是“酒香巷子深”、“知音者匮少”......斗茶赛前,它只是一泡好茶,在参加斗茶赛之后,它是获得了秋季斗茶赛“茶王”的好茶,是经过20个赛区不同人群评审的,经得起检验的好茶。

  这样的荣誉,不仅是对产品的认可,更是茶叶附加值的提升,打开市场路,还是对茶企、茶人的肯定与鼓励。

  斗茶斗茶,斗的是一种交流,一种专研进取的精神。以学习的心态,客观看到自己与对手的差距,取长补短。

  3、爱茶人士的交流盛会

  斗茶赛,给爱茶的茶友、参赛企业、专家提供了切磋技艺、面对面交流心得的平台和契机。活跃茶圈文化,提升了各类茶的影响力和知名度,推广了茶企品牌。

  这是茶商、茶企一次相互“联姻”的机会,同时能够促进茶产业的发展,助力广大茶农增收致富。

  其实,除了产茶大省福建,其他省也有专业、精彩的斗茶大赛,比如广西人也将有自己的斗茶大会!!!

  中国(广西)六堡茶斗茶大会

  时间:2019年4月10-11日

  地点:南宁南湖名都大酒店

  3、48、49楼

  组织机构:

  主办单位:广西日报传媒集团、梧州市人民政府、自治区农业农村厅

  支持单位:广西壮族自治区商务厅

  承办单位:中共梧州市委宣传部、广西日报传媒集团全媒体产品营销中心、梧州市农业农村局、梧州市商务局、梧州市茶产业发展服务中心、苍梧县人民政府、《茶道》杂志社

  协办单位:广西茶叶学会、广西茶叶流通协会、广西茶文化研究会、梧州六堡茶研究会、梧州市茶业商会、广西梧州六堡茶股份有限公司、南湖名都大酒店、梧州学院中国广西六堡茶研究院

  全案执行:广西日报传媒集团广告有限公司

  技术支持:广西茶文化研究会、梧州市六堡茶研究院

  本次斗茶大会由广西日报传媒集团联合梧州市人民政府、自治区农业农村厅主办,以茶为媒,推动区内外茶文化交流,以创新的斗茶活动形式,助力广西打好六堡茶产业这手好牌。

  2018年梧州六堡茶产量超过1.52万吨,综合产值达55亿元,有效带动一二三产业融合发展。广西自治区主席陈武对梧州市政府与广西日报传媒集团通过联合举办斗茶大会的方式扩大六堡茶知名度、美誉度的做法表示赞许。要求梧州市和相关部门切实做好服务企业工作,扶持茶企做大做强,同时加大品牌宣传营销力度,进一步提升六堡茶产业的经济效益。

  广西六堡茶

  六堡茶,“黑茶中的瑰宝”,因原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名,岭南人最重要的茶饮之一。

  “这些年,六堡茶在我国北方名声越来越响,上门寻茶的茶客多了,签约的10多家分销商进货量也明显增加。”近日,梧州中茶茶叶有限公司北京区域经销商陈秋玲翻开账本,欣喜地计划着扩大进货量。

  近年来,在梧州打造百亿元茶产业战略带动下,以“红、浓、陈、醇”四绝著称的六堡茶,在海内外刮起一股“六堡红”旋风,不仅席卷全国近30个省(区、市),还出口到马来西亚、印尼、泰国、文莱、韩国、日本、波兰等国家。

  六堡茶香飘四海,一片小茶叶,做成了大产业——

  2018年梧州六堡茶茶园面积10.01万亩,茶产量达1.52万吨,综合产值52亿元,10年间产值增长2.3倍,占广西茶产量20.8%;

  六堡茶公共品牌价值达到20.17亿元,稳居中国黑茶第三位;

  梧州全市通过SC认证的六堡茶生产企业共54家,经营单位1336户,从业者达3万多人。

  走出去,名气越来越响

  南方有嘉木,佳茗出苍梧。清代同治版《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿不变。”

  据介绍,截止日前,报名参加斗茶大会的企业和个人已有70多家。其中不乏广西茶企业大咖:广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西梧州六堡茶股份有限公司、广西梧州圣源茶业有限公司、广西芊河茶业发展有限公司、苍梧县六堡茶产业发展有限公司、广西梧州纯好茶业有限公司、梧州市古树六堡茶厂等等。

  专业评委大咖到场,看看谁家的茶胜出!

  专业评委阵容(排名不分先后)

  广西茶叶流通协会会长罗振平

  广西茶叶创新团队首席专家、国家茶产业技术体系桂林综合试验站专家、广西茶业大师陈新强

  广西茶业大师、资深老茶人侯兆海

  广西茶文化研究会副会长唐铭

  梧州市农科所副所长、梧州市六堡茶研究院副院长,博士于翠平

  广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员吴平

  梧州学院中国广西六堡茶研究院副院长彭庆中

  资深茶人罗杰

  国家级非物质文化遗产代表性项目(六堡茶制作技艺)代表性传承人韦洁群

  斗茶大会内容丰富,将呈现茶席展示(雅集)、茶艺表演及工艺展示、六堡茶非遗技艺展示、六堡茶专场讲座(介绍六堡茶历史典故、功效作用、品鉴之道等)、茶企及产品推介会等。

  这场茶届的盛事,邀请您来围观!!!

  活动日程

  (一)开幕式暨2019中国六堡茶“五进”推广活动启动仪式

  时间:4月10日上午9:00-10:00

  地点:3楼主舞台区

  (二)斗茶大赛(两场)

  时间:

  第一场:4月10日上午10:00-12:00;

  第二场:4月10日下午15:00-17:30;(茶艺表演配合,时间:4月10日下午14:30-15:00)

  地点:3楼主舞台区(斗茶文化——穿插茶文化知识抢答环节)

  1.斗茶大会审评区

  2.珍稀级六堡茶品鉴区:准备茶席,提前初选,参加现场品鉴环节。

  (三)名家讲座(两场)

  第一场(马士成)

  时间:4月10日下午15:00-16:00

  地点:49楼舞台区

  第二场(彭庆中)

  时间:4月11日下午15:00-16:00

  地点:49楼主舞台区

  (四)斗茶赛颁奖礼及六堡茶收藏拍卖会(茶艺表演配合)

  时间:4月11日上午9:30-11:30

  地点:3楼主舞台区

  (五)全民品六堡茶活动、茶文化传承展示区

  时间:4月10日-11日全天

  地点:49楼凌云厅

  (六)茶企及产品推介会(10场)

  时间:4月10日-11日全天

  地点:49楼凌云厅舞台

  (七)六堡茶文化生活馆

  时间:4月10日-11日全天。

  地点:48楼湖璟厅

  特别鸣谢

  国富人寿保险股份有限公司

  苍梧六堡茶业有限公司

  梧州市六源农业发展有限公司

  苍梧县六堡茶产业发展有限公司

  苍梧县凤冠六堡茶专业合作社

  广西钦州保税港区桂雅商务服务有限公司

  南宁天醇商贸有限公司

  广西共同茶业有限公司

  苍梧县和隆六堡茶厂

  南宁市紫云香茶叶行

  陈醒丽(梧州市)

  广西梧州金益六堡茶业有限公司

  梧州市泓醇六堡茶有限公司

  广西容蕴千投资有限公司(蕴千古泉)

      特别鸣谢:梧州市茶业办副主任武卫国向本平台推荐此稿

       (编辑:晓林)

        来源:广西日报    北京茶世界

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“六堡茶师”劳务品牌专项赛在梧州市举行

9月24日,2023年广西“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛——“六堡茶师”劳务品牌专项赛在梧州市开幕。大赛由自治区农民工工作领导小组办公室、自治区人社厅、自治区总工会、梧州市人民政府主办,梧州市农民工工作领导小组办公室、市人社局、市总工会、市茶产业发展中心协办。

据了解,赛事于9月23日至24日期间分别在市文化展览中心六堡茶展示馆、市党群服务中心举行,其间还组织了梧州六堡茶品牌展销、茶企招聘集市、主播玩转六堡茶等系列相关活动。在为期两天的比拼中,来自全区各地15支代表队的119名参赛选手围绕茶叶加工、茶艺师、评茶员三个竞赛项目同台竞技,展现了新时代广西六堡茶技能人才的高超技艺。

2023年广西“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛——“六堡茶师”劳务品牌专项赛茶艺师竞赛项目比赛现场(市人社局供图)

另据了解,近年来,市人社部门围绕市委、市政府关于打造广西千亿元茶产业“半壁江山”的发展目标,创新打造“六堡茶师”梧州特色劳务品牌,大力推进六堡茶类技能人才培养,通过标准化打造、品牌化引领和管家式服务,充分发挥劳务品牌在带动就业创业、助力六堡茶产业发展、全面推进乡村振兴工作中的积极作用,为六堡茶产业发展蓄能增势。截至目前,全市茶类技能人才总数超过1.2万人,培育速度比“十三五”期间提升136.1%。

此外,为做优做强“六堡茶师”劳务品牌,今年市人社局积极向自治区申报举办“六堡茶师”劳务品牌专项赛,并成功入选2023年广西“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛序列,这是近年来我市首次获批举办的自治区级一类职业技能竞赛。

文字:纪荣兰 吴柳琴

来源:梧州日报,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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