普洱茶是以地理保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，主要产区又临沧、普洱、西双版纳、保山等，而按其加工工艺及品质特征，分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。
而按照形状，普洱茶有散茶、饼茶、沱茶、砖茶、瓜金贡茶、菇香紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头等。
饼茶为平扁圆盘状，茶沱为秤砣形状，茶砖呈砖头形状，瓜金贡茶呈半瓜南形，柱茶为长成柱状的普洱茶，七子饼茶为形圆的茶饼七饼包装成一提，金小沱为圆形的沱茶，头茶老为自然曲卷或纠结成块。
普洱茶产地：云南省普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）现行政区域。
而云南普洱茶，主要的工艺为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，经过蒸压即成生茶饼，经渥堆发酵、干燥制成熟茶饼。
生茶——未经人工发酵。
熟茶——经过人工发酵。
所谓人工发酵就是指渥堆。生茶是没有经过渥堆的，它的制作过程大致为杀青—揉捻—晒干—蒸压，而熟茶的制作方法为杀青—揉捻—晒干—渥堆—蒸压。
简而言之，从生茶到熟茶就是隔了一个发酵，小小一步却使普洱生茶和熟茶有了本质的区别。
普洱茶从树上采摘鲜叶下来以后，都需要一个制作过程，不同类别的茶制作工艺也不一样，有生茶和熟茶之分，包装材质、形状上也略有区别，那来看看普洱茶有哪些形状，包装上有哪些不同，文章内容重在分享，仅供参考：
普洱茶形状
目前为了方便泡饮，市场上大家都有看到或者买过小巧玲珑的茶品，比如：龙珠，圆圆的一小颗；小饼，大部分为8克左右；小金沱，3-6克不等；袋泡茶，2-4克等，小青柑，一颗一袋装；这些茶都是很方便携带，不占空间，出门到哪里，只要想喝，一个杯子就可以解决，不同口感供大家选择，方便快捷，即泡即饮。
还有常规的就是饼茶、砖茶、沱茶、金瓜、竹筒茶、散茶等等，饼茶一般为357克/饼，沱茶为100克/沱、250克/沱，砖茶为250克-500克/砖，当然不同厂家生产不同茶时候，也会有360克、400克、1000克等等的茶饼或者砖茶重量，这些规格大家习惯了也就不足为奇了。
普洱茶包装
普洱茶包装一般为棉纸，这是用来包装紧茶的，而普洱茶的外包装形式多样、五花八门，一些散茶采用塑料食品袋和硬纸盒，有的高级茶品外包装还采用彩色塑料包装袋、彩色硬纸盒、塑料茶盒、金属茶盒、紫砂陶罐、竹品盒、木制品盒、特种工艺美术纸盒等现代包装材料。其实包装一是为了美观，二是为了档次。
普洱茶包装看年份
普洱茶都有不同年份，有的新茶就是当年的毛茶压制，当年就出产，而有的新茶是老料新压，也就是说，2019年生产的茶，有些料是选用07年、12年或者18年的，这叫老料新压，而2019年才上市。有的茶友就会问了，我买的茶，本来是12年的，可是包装这么新，是不是今年才压制的啊，其实会有几种原因：
第一种：就像我说的，老料新压，存放了好几年的散料，到今年才压制上市，包装肯定就是新的。
第二种：包装新不一定就是今年才压制，有的茶饼当年压制当年就上市，但是保存好的话，即使是2-3年前压制的，现在买回来，一样看着是新的，因为每个厂家用的包装棉纸不一样。还有如果是老料新压，大部分厂家也会说明是几年的料，今年压制等等。
作 者丨茶 小 果
摄 影丨西 卡
