祥源正山贡源饼

　　11月24日，祥源茶2019易武斗茶争霸赛在广交会展馆C区二楼中心舞台举行，比赛现场人潮涌动，热闹非凡。来自全国的50多位参赛选手聚集于此，展开激烈比拼。

　　下午两点三十分，比赛正式开始。参与此次比赛的选手是来自全国各地的祥源茶资深茶友及合作伙伴们。比赛用茶则是从祥源易武普洱茶全系产品中抽选出来、具有代表性的茶样。为凸显活动的公平公正，本次活动还特别邀请了广东省茶业行业协会专职副会长张黎明女士担任裁判长，广东省茶业行业协会理事王进峰先生为比赛裁判员。

　　活动开始，主持人介绍比赛规则，比赛共分三轮比拼，前两轮为晋级赛，第一轮15强赛，品鉴产品为金色庄园壹、藏锋、大典；第二轮6强赛，品鉴产品是落水洞、班章、昔归、大雪山；最后一轮决赛为排位赛，6人PK决定最终名次，品鉴产品为刮风寨、倚邦、蛮砖、攸乐，正确率高者获胜。

　　斗茶赛现场如同一场没有硝烟的武林争霸赛。选手们年龄大小不同、职业相差各异，于喝茶的经历也是各有千秋，但对于比赛的认真却是齐刷刷的一致。

　　他们围桌而坐，屏息凝神，通过茶艺师的同步冲泡，一杯杯茶汤均匀地分到每位参赛选手手中，选手们开始进入到紧张的比赛状态，较量正式开始。

　　为了能准确把握每一汤的微妙变化，参赛者每一个环节都认真谨慎，观闻茶香，细品茶汤，丝毫不敢懈怠。他们时而眉头紧锁、闭目沉思，时而恍然大悟、奋笔疾书，认真捕捉茶汤某一处细微的特征，抓住口中的一丝最重要的信息进行辨认。

赛场上茶香四溢，暗藏机锋

选手们凝神思考

宛若一场代表江湖极高水平的绝杀

　　狭路相逢勇者胜。在历时2个小时，三轮激烈比拼过后，随即公布金银铜奖得主，当主持人每公布一个获奖选手的名字时，场内观众便会发出一阵欢呼声，现场气氛热烈无比。

　　最后杨振林先生夺得本届斗茶赛的金奖，赢得价值56000元的2016年“易武七村八寨全明星套装”一套；银奖奖品为价值18984元“2014年藏锋”各一件；铜奖获得奖品是价值14504元“2018年正山贡源”各一件；另外成功晋级第二轮的选手均获参与奖，奖品是2018年正山贡源一饼。

　　当被问及夺奖秘诀时，杨先生表示，能拿到总冠军主要是和自己对茶的敏感有关，此外就是比赛前进行过针对性的训练，做到有备而来。

　　易武斗茶争霸赛是祥源茶业易武普洱茶品类的年度重磅活动，祥源茶业自2013年始成功举办了5届，已成为全国广大茶友认识、了解、体验易武普洱的重要平台。通过此次斗茶赛，可以看到祥源易武普洱茶在经过这些年的发展积累之后，现在拥有一个稳定并正在日趋扩大的消费者群体，而且他们已经积累了十分清晰并且有条理的品饮口感。未来，祥源茶还将有更多符合“小产区”标准、“小产区”综合价值表现优越的中国茶叶品类在祥源茶产品线中呈现。

6月16日，由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府和贵州省遵义市人民政府主办的2017北京国际茶业展登陆北京展览馆，祥源茶业携旗下正宗小产区祁门红茶、易武普洱和精品白茶系列，盛装亮相展会！

 

2017北京国际茶业展开幕式现场

 

北京国际茶业展展览面积共25000平方米，共900个标准展位，分设西城区馆、黄山市馆、四川省馆、湖南省馆、百强企业馆、全国重点产茶县馆、台湾馆、国际馆、茶食品馆、精品茶具及茶包装区、茶席设计区、媒体区等，展览现场分为上下两层，立体全面展示行业风采，内容囊括黑茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、绿茶、茶食品、茶具、紫砂、茶服、茶席、香道、茶机械、茶包装等。

 

此次茶展旨在发挥茶叶产区政府与销区政府的联动作用和行业协会的行业凝聚力与影响力，倾力打造一场内容丰富、影响广泛的全国性茶事活动。祥源茶为汇聚北京的全国茶友们倾情奉上一杯杯来自正宗小产区的好茶，吸引了众多茶友前来品评，展会现场气氛热烈。

 

“小产区祥源茶”以独特市场定位、特色产品组合、卓越产品品质和良好团队风貌吸引了各路新老茶友，展会刚开始，祥源茶展厅内就人气旺旺、茶香袅绕。

 

北京市茶业协会白文祥会长 、王秀兰副会长、付光丽秘书长参观祥源茶展区。

 

中国茶叶股份有限公司原总经理孙月华女士现场品尝祥源茶

 

台湾玉泉茶协会理事长张丰都先生

 

"大小"茶人现场体验VR全景视频了解祥源祁红产业文化博览园

 

长枪短炮聚焦祥源茶

 

祥源茶展厅位于2厅T211馆E区，现场除展示两全祁美、传祁1915、正山贡源、藏锋、2017易武斗茶会全明星套装、安徽名茶套装等众多优质茶品外，展厅内还有互动活动礼品赠送环节，新奇的VR视频体验，还邀请了《中国白茶——一部泡在世界史中的香味传奇》一书的作者吴锡端、周滨两位老师进行现场签售。

 

广大书迷慕名来到祥源茶展厅与《中国白茶——一部泡在世界史中的香味传奇》一书的作者吴锡端、周滨两位老师签名合影。

 

作为展会的重要活动之一，由中国茶叶流通协会主办的“2017北京国际茶业展茶叶产品评选推介活动”颁奖仪式在北京展览馆报告厅顺利举行，本次活动全国提报参评企业约400余家，金奖获得企业22家。祥源茶普洱系列之易甘侯(熟茶)经专业评定获得2017茶叶产品评选推介活动金奖！

 

祥源茶普洱系列之易甘侯(熟茶)经专业评定获得2017茶叶产品评选推介活动金奖

 

易甘侯，是祥源易武小产区熟茶首度之作，以易武产区生态茶园优质晒青毛茶为原料，经专业茶师精细发酵，再精心拼配、压制而成，饼形圆润周正，表面金毫显露。其茶汤温和协调，香甜浓醇，绵糯柔滑，甘甜如饴，沁人心脾。

 

其优质的原料，精制的工艺，醇厚的口感，深深征服了本次活动组委会专家及广大茶友们的心，不少茶友慕名前来品尝，对祥源正宗小产区茶品赞不绝口。

 

 

展会首日，由中国茶叶流通协会，北京市西城区人民政府，安徽省黄山市人民政府，祁门县人民政府，北京市茶业协会等单位主办的祁红原产地保护区域公用宣传推广发布会在马连道茶城外广场拉开帷幕。发布会以鼓和舞为媒介，以底蕴深厚的徽文化为依托，以祁门红茶文化为契机，把祁门红茶灵气展示给了观众，此次祁门红茶原产地公共品牌新闻发布会的顺利举行，也是对祁门红茶的一次正本清源，让更多人了解祁门红茶，关注祁门红茶。

 

祁门红茶原产地公共品牌新闻发布会现场

 

以“正宗原产地，核心小产区”为产品定位策略的祥源茶，也一直在为祁门红茶的发展持续努力着。祥源祁红以原产地核心产区万余亩优质茶园中的槠叶种鲜叶为原料，秉承正宗非遗制茶技艺，并通过引入清洁化、自动化生产系统，致力于再现经典祁门红茶品质口感，提供专业级祁红系列产品，力求让越来越多的人尝到核心小产区、经典祁门香的味道。

 

此次展会为期4天，祥源茶还将现场举行“全民来挑战 快乐猜茶趣”互动活动;茶友们只要现场挑战完成三轮猜茶游戏即可赢取茶品大礼。祥源茶展厅恭候各位新老茶友莅临展厅品饮、交流祥源茶品，感受小产区、原产地精品茶魅力！

 

 

 

雅安市名山区茶业协会围绕名山区委区政府及区茶产业推进小组“故宫贡茶回蒙顶山”工作，认真履行章程职责，努力发挥协会职能，积极开展蒙顶山茶品牌、文化建设，工作扎实有效。

2023年以来，茶业协会助力区茶产业推进小组办公室和区文体旅游局做好“故宫贡茶回蒙顶山”工作，9月，协会主要负责人陪同区茶产业推进小组组长倪林，进故宫协商有关事宜，介绍名山茶文化历史情况，特别是贡茶文化，发动企业上北京故宫博物院参观“茶.世界——茶文化特展”，通过视频、软文、微信等各种方式宣传蒙顶山贡茶文化。随后，在年底和今年初与故宫的工作对接协商、方案设计、文字介绍、解说培训、迎接回馆等工作中积极配合，出谋划策。助力“故宫贡茶回名山”成功展出。

区茶业协会及其品牌“蒙顶山茶”于2019年就与《中华合作时报.茶周刊》及龙游县进行对接，提供蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶甘露等传统贡茶产品，深入参加贡茶文化弘扬。于今年3月31日，参加在浙江省龙游县举行中国贡茶联盟成立仪式暨贡茶发展交流会，成为主要发起人，10个副主席单位之一，秘书长钟国林成为专家委员会副主任，并在联盟成立会上以《蒙顶山贡茶的发展策略及成效》为主题，从蒙顶山贡茶文化挖掘，实现茶叶产业化、品牌化经营，弘扬贡茶精神等方面进行详尽解读。协会还向中国贡茶联盟主席单位赠送《中国名茶蒙顶甘露》《蒙顶黄芽》专著。

协会及主要人员通过编写出版蒙顶山茶专著等宣传蒙顶山贡茶文化，去年至今，在故宫贡茶回名山的筹备及展览期间，编写《中国茶全书·蒙顶山茶卷》，书中详尽介绍蒙顶山贡茶及文化，将往年出版的有贡茶内容的《中国名茶蒙顶甘露》《蒙顶黄芽》进行推介宣传，在专业人群和喜爱消费者中掀起蒙顶山贡茶热。协会秘书长钟国林特约撰稿《蒙顶山贡茶历史悠久品种丰富》，3月12日发表《中华合作时报.茶周刊》，是第二十届蒙顶山茶文化旅游节主要的宣传资料之一。

协会配合“故宫贡茶回名山”工作，借鉴外地先进市场品牌运作经验，开展2024年“蒙顶甘露杯”蒙顶山茶贡茶王大赛，在名山首次评出年度“贡茶王”——四川蒙顶山理真茶业有限公司的理真蒙顶山甘露105斤，并签订《贡茶王产品销售管理协议》，树立了蒙顶山茶产品最高端标杆。配合开展了蒙顶山世界茶都第二届斗茶大赛，配合承担区政协、区茶推办在跃华茶庄园和黄茶村开展的蒙顶甘露、蒙顶黄芽品赏交流活动。

协会积极协助和支持蒙顶山贡茶研制开发，史料文化挖掘整理，筹备研发单位和人员，提练蒙顶山贡茶“精品意识、工匠精神、家国情怀”，倡仪“创造性转化、创新性发展”，助力名山茶产业发展。

2024年4月8日

“蒙顶山茶师”榜(二)

1、蒙顶山茶终身成就大师——魏志文

魏志文，四川省非物质文化遗产蒙顶山茶传统制作技艺传承人，生于1951年10月，从17岁跟随父亲学艺，一生从事制茶营销。其父魏正品是蒙山茶传承人，1958年3月毛泽东同志在成都会议所品之茶为魏正品等所制。他在生产中，不断改进制茶工艺，1975年将团子茶改良为现代手工制茶的青毛茶，后试点高产茶园并取得成功;1978年进入县土产茶叶公司，期间购进茶种30万公斤推广扩面。1983年2月，魏志文担任名山县土产茶叶公司经理，创办了土产公司下属企业——名山县土产公司蒙贡茶厂，1998年2月改制为私营企业建名山县蒙贡茶厂，由他带领一部分下岗工人继续经营茶叶，产品获国内外大奖多项。发表文章有《手工茶是不该消亡的记忆》《蒙山手工茶的另一个春天》《非物质文化遗产的传承能否产业化运作》。2008年12月，魏志文被四川省文化厅命名为“四川省非物质文化遗产项目蒙山茶传统制作技艺的代表性传承人”。他举办了“蒙山茶传统制作技艺”非遗传习所，传习徒弟50余人，亲传弟子有白朝清、胡玉辉、贾涛、龚开钦、罗开勇、杨洁等，儿子魏启祥大学茶叶专业毕业，子承父业，经营蒙贡茶厂，是蒙山茶传统制作技艺省级非遗传承人。儿子魏启祥为大学茶叶专业毕业，子承父业，经营蒙贡茶厂。

2、蒙顶山茶技艺大师——张强

张强，生于1974年5月，四川名山人，高级制茶师、高级评茶师，2021年被中国茶叶流通协会评为中国制茶大师(黄茶)。1997年在名山县国营蒙山农垦茶叶公司工作，跟随本场职工的父亲学习制茶和茶文化， 1999年8月至2003年3月任该公司总经理助理。2003年公司改制下岗后，创办“蒙山味独珍茶庄”，次年办个人独资企业四川省名山县蒙顶山味独珍茶厂，任法人、厂长，2007年2月至今任四川蒙顶山味独珍茶业有限公司(有限责任公司)法人、执行董事。2004年雅安市政府授予先进个人，“2007雅安茶业之星年度人物” ，四川省茶叶行业协会授予“吴理真茶祖优秀传承人”称号。2011年，被评为雅安非物质文化遗产项目蒙顶黄芽传统制作技艺的代表性传承人，后被授予四川省蒙顶黄芽传统制作技艺非遗代表性传承人，2018年被评为“四川省制茶大师”，2021年被中国茶叶流通协会评为“中国制茶大师(黄茶)。公司建立了“大师工作室”，培训传授传统制茶技艺，传播蒙顶山茶文化。其公司味独珍茶业坚持传统制作技艺，确保产品质量与信誉，是中国茶业百强企业、中国茶叶企业品牌价值百强、四川省电子商务示范企业、中国茶叶电子商务十强企业，四川省著名商标。

3、蒙顶山茶技艺大师——古学祥

古学祥，1994年跟随父亲古广均：原国营蒙山茶厂制茶师父，进入国营蒙山茶厂学习制茶。1998年回家建立手工制茶作坊，负责手工茶制作。2003年在成都龙泉成立蒙顶山茶销售店，后进入蒙山国际茶叶学习现代化茶叶的生产加工，后成立蒙顶山山间茶叶公司，全力从事茶叶种植、加工、销售。产品获第九届蒙顶山杯斗茶大赛暨“蒙顶甘露杯”斗茶大赛手工甘露茶，荣获“金奖”，第九届海峡两岸茶文化季暨“鼎白”杯两岸春茶茶王擂台赛“黄茶”金奖;“古学祥”牌黄茶饼，荣获第五届中国黄茶斗茶大赛“金奖”，现有在册弟子三名和记名弟子10多名。

4、蒙顶山茶技艺名师——庞红云

庞红云，巧匠农业科技有限公司总经理，从1998年与父亲学习制茶，学习雅安藏茶和手工绿茶基础加工工艺，期间不断游历国内各大茶叶主产区进行生产工艺的交流，提高制作技艺，时常请教本地专家和川农大教授，制茶技艺精进，建立周公山高山有机生态茶园，研制开发特色产品，于2021年申请两个制茶发明专利。

5、蒙顶山茶技艺名师——张波

张波，1988年5月出生，四川名山人，2009年6月毕业于西南大学茶学系，从业于父亲张跃华大师创办的四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司，在父亲指导下，从茶园管理到做销售员、销售主管、副总经理到现任总经理，掌握了蒙山茶传统制作技艺，是张氏茶叶的第六代传人，接班跃华茶业。积极响应和实践国家大力发展民营经济方针，引进现代企业制度，应用现代加工技术，提升产品质量，开展网络销售，不断做大做强企业。四川省青年民营企业家协会会员，雅安市企业家协会副会长，雅安跃华黄茶研究所副所长，2016年获得雅安市优秀青年企业家荣誉称号，入选2017年“四川新经济十大领军人物”，雅安市第四届人大代表，四川省第十三届人大代表。

5、蒙顶山茶技艺名师——杨鑫

杨鑫,生长在蒙顶山脚下，在蒙顶山茶厂长大，在姨父倪觉非茶文化诗集熏陶虚下，对蒙顶山茶文化和传统制作技艺产生了浓厚的兴趣，拜师成先勤，潜心研修蒙山茶传统制作技艺，积极宣传蒙顶山茶，从事蒙山茶传统制作技艺19年，成立了真源茶舍，带徒弟无数，生产的蒙顶山五大名茶，其中主推手工蒙顶甘露，是雅安市名山区非物质文化遗产的代表传承人。

6、蒙顶山茶技艺名师——黄奇美

23岁的黄美奇进入四川省蒙山茶叶有限公司成为一名制茶学徒，从此打开了茶叶的大门，拜师老茶人严仕超女士，开始学习蒙山茶传统工艺。在1996年成立奇茗茶厂，独立开发研发制作出“禹蒙飘雪”，等十余种品类，同年在名山首次采用滚筒杀青机杀青，在继承传统制作的基础上带徒弟刘耘，薛娇联合创建“以茶为媒”的培训班，传授蒙顶山茶传统制作技艺，生产，加工，销售等。为保护老川茶，开荒野茶系列产品，演讲，培训，考察，公司产品主销省内和湖北、河南等地。

国家地理标志产品、中国十大区域公用品牌

“蒙顶山茶”授权使用企业名单

来源：雅安市名山区茶业协会

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