北京茶世界资讯：由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、印度茶叶研究协会、斯里兰卡茶叶局、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所、俄罗斯茶咖协会等16个国家和地区茶叶机构共同主办，中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会承办的第四届亚太茶茗大奖获奖名单公布如下：
颁奖典礼将于4月29日上午11:00-12:00在第十一届中国（北京）国际茶业及茶艺博览会活动区（中国国际展览中心8号馆）举办。
特别金奖
都匀市匀山茶业有限责任公司都匀毛尖-绿茶
安康市汉滨区东旭生态农业开发有限公司“陕茶一号”毛尖
黄山龙合茶业有限公司太平猴魁
安康市汉滨区东旭生态农业开发有限公司“陕茶一号”银针
陕西省舞龙尖茶业股份有限公司舞龙尖绿茶
平利县女娲茗茶有限公司女娲银峰
北京东篱田园国际贸易有限公司乌瓦红茶
POTHOTANWA BOP NO.1
LUMBINI TEA FACTORY LTD LUMBINI SINGHARAJA WIRYTIPS
TATA ASSAM CTC BLACK TEA BP
TATA ASSAM ORTHODOX BLACK TEA TGFOP1
浮梁茶开发（集团）有限公司浮梁茶
TATA DOOARS CTC BLACK TEA BP
双江勐勐茶叶商贸有限公司傣布嘎
云南滇福古树茶业有限公司普洱生茶
福建习礼农业发展有限公司金钥匙白茶
福建省硒龙生态农业有限公司单丛茶
風玥茶研所台灣高山蜜香貴妃烏龍茶
平阳县天润茶叶有限公司味珍眉·平阳黄汤
福州福民茶叶有限公司国色天香
江西禧月源农业开发有限公司金丝皇菊
金奖
TATA ASSAM CTC BLACK TEA PF
梅州市松岗嶂绿色生态茶园有限公司七畲径客茶
GALPADITENNA TEA FACTORY OP1
TATA ASSAM ORTHODOX BLACK TEA GFOP
DAMBATENNE ESTATE红碎茶CTC
羊楼洞茶业股份有限公司羊楼洞·品三国·米砖茶
TATA DOOARS CTC BLACK TEA PF
VIET TASTE BUSINESS JSC ANCIENT RED TEA
四川蒙山红茶业有限公司一叶蒙山牌朴
RUJANI EULTIVAR1
TATA ASSAM CTC BLACK TEA DUST
TATA ASSAM ORTHODOX BLACK TEA TGFOP
广西岑溪市天晟茶业有限公司天龙红茶
RUJANI TIPPY RESERVE
溧阳市天目湖茶叶研究所伍员山牌天目湖白叶红茶
RUJANI MUSEATEL ASSAM
吉首市一两金茶业有限公司湘西黄金茶
祁门县高香红茶厂祁门红茶
昭平县象棋山茶叶有限公司昭平红
祁门县正阳茶厂祁门工夫红茶
北京东篱田园国际贸易有限公司印度大吉岭茶（春季）
景德镇浮兰云珍茶业有限公司“浮兰云珍”牌绿茶
沅陵县双溪茶叶开发有限公司碣滩银毫
景宁六江源茶业有限公司六江源牌金奖惠明白茶
重庆市二圣茶业有限公司定心绿茶
江西省本无尘茶业有限责任公司婺源绿茶
广西八桂凌云茶业有限公司八桂凌云牌雾中缘毛尖绿茶
安顺市西秀茶业投资有限公司汖明西秀牌白茶
黄山市黟县金元生态农业发展有限公司黟金黄山毛峰
湖南沩山茶业股份有限公司沩山雪尖
景德镇市三田有机农业开发有限公司初心&界田溪红
贵州苗岭醉美人茶业有限公司雷公山牌雷山银球茶-绿茶
岚皋县秦巴富硒茶业有限公司南宫翠芽
贵州亿阳农业开发有限公司盘州春绿茶
黄山耕香园茶业有限公司太平猴魁
平昌县秦巴云顶茶业科技有限公司雾中君子
安顺市西秀茶业投资有限公司汖明西秀牌毛峰
泾县泾川提魁茶叶有限公司束氏提魁
贵州韵茗春茶业有限公司“盖懿”沿河乌江翠芽
水城县茶叶发展有限公司明前翠芽
安康市绿景生态农业发展有限公司秦萃安康香毫
平利县田珍茶业有限责任公司女娲银峰
安徽方达茶业有限公司磨子源兰花
贵州塘坝千年古茶有限公司马家庄绿茶
泾县茶业协会泾县兰香茶
浮梁县昌南茶叶有限公司昌南雨针牌浮梁茶
双江勐勐茶叶商贸有限公司感通香归
双江勐勐茶叶商贸有限公司勐勐土司
云南廷渊茶业有限公司匠心普洱茶（生茶）
勐海县鹏程茶厂布朗金御普洱（生）
云南廷渊茶业有限公司渠帅普洱茶（生茶）
梁河县圆合茶叶加工厂圆合闫牌野放普洱茶
云南滇福古树茶业有限公司普洱熟茶
益阳冠隆誉黑茶发展有限公司誉金香.轻压茯砖
安化原头山茶叶有限公司安化黑茶花卷百两茶
北京浮生半日茶业有限公司浮生半日牌普洱生茶
贵州八克茶农业发展有限公司白毫银针
都匀绿茵湖聚福轩茶叶专业合作社都匀白云针茶
福鼎市湖林茶业专业合作社白毫银针
HIMALAYAS SILVER2019
福建省公田岽生态农业有限公司单丛茶
陸陸叄陸创意有限公司精工炭焙烏龍茶
福建省犁头岽休闲农业有限公司单丛茶
诏安县秀峰茶业有限公司单丛茶
福建省公田岽生态农业有限公司八仙茶
悟和轩有限公司四季春高山茶
福建裕健龙生态农业有限公司单丛茶
湖南沩山茶业股份有限公司沩山毛尖
浙江盈黄农业科技有限公司平阳黄汤
安徽省华国茗人农业有限公司大别山黄茶
福州福民茶叶有限公司国色龙珠
福州福民茶叶有限公司国色玉翠
贵州八克茶农业发展有限公司桔宝红茶
北京东篱田园国际贸易有限公司伯爵红茶
江门市新会区泓康农业发展有限公司侨津柑普茶（侨彤)
江门市新会区腾雨陈皮茶业有限公司腾雨一号易武古树圈枝青柑皮普洱茶
平利县玉草林工贸有限公司玉草林牌绞股蓝
贵州八克茶农业发展有限公司野菊花绿茶
GIFEL GROUPMANDE PTE LTD MELON OOLONG
广州世纪茗家茶叶有限公司世纪鸿禧
银奖
江门市新会区腾雨陈皮茶业有限公司腾雨古茶新会小青柑皮普洱茶
广西昭平县天成生态农业有限公司天成寿红有机红茶
诏安县恩华茶叶有限公司单丛红茶
浮梁县天祥茶号有限公司天祥红龙祥
雅安市下里茶舍茶业有限公司生查子牌红茶
天台华林农业开发有限公司赤城山云雾牌天台山云雾茶
株洲龟龙窝观光生态茶园有限责任公司龟龙窝牌高山红茶
五指山袍隆扣茶产业有限公司五指山红茶
赤壁乾泰恒兄弟茶业有限公司龙飞凤舞
JANGHUENG DAWON NOEUL-SARANG
广西凌云县老山源茶叶特产有限公司老山源缘韵红茶
贵州苗岭醉美人茶业有限公司雷公山茶香醉美人牌醉美人红茶
贵州亿阳农业开发有限公司盘州春亿阳红茶
福安市裕隆春茶业有限公司坦洋功夫·黄观音
广东省河源市紫金县天元茶业农民专业合作社鹰峰山有机红茶
英德市铭基投资有限公司粤德红牌英红九号
云南廷渊茶业有限公司廷渊功夫红茶
诏安县月之港茶业有限公司八仙红茶
福安市裕隆春茶业有限公司坦洋功夫·白云春芽
NEPAL TEA&COFFEE PROMOTION CENTER BLACK TEA
安康市汉滨区汉岚农业综合开发有限公司红茶（翠峰）
湖南紫金茶叶科技发展有限公司渠江红红茶
景德镇市金桂园农业开发有限公司“孚钉”牌浮梁工夫红茶
景宁六江源茶业有限公司六江源牌金奖惠明红茶
安顺市西秀茶业投资有限公司红茶2号
平昌县秦巴云顶茶业科技有限公司巴山红岩
安顺市西秀茶业投资有限公司红茶1号
广西昭平县茶乡生态农业有限公司观红-红茶
苏州嘉雄文化传播有限公司大熊手制香妃红红茶
广西凌云县民安茶业有限公司金毫茶
景德镇市三田有机农业开发有限公司初心&界田溪红
广西八桂凌云茶业有限公司八桂凌云牌雾中缘金毫红茶
贵州沿河一品康茶业有限公司古树红茶
河源市客家红农业科技开发有限公司康禾红红茶
紫金县金丰号农业发展有限公司金丰号客家茶-红茶
山东日照市丰禾农业发展有限公司横山家庭农场有机茶园横山旗红-红茶
KELANI VALLEY LOVERSLEAP
海阳市步鹤山茶果专业合作社鹤山正红-红茶
常宁市谷佳茶业开发有限责任公司塔鼎红塔山山岚茶一品红茶
太鲁阁实业有限公司红玉红茶
东源县新伟茶业种植专业合作社柳上美人红茶
江西省本无尘茶业有限责任公司婺源红茶
广西凌云县老山源茶叶特产有限公司老山源金毫红茶
黄山市黟县金元生态农业发展有限公司黟金祁门红茶
云南梵生茶业有限公司春旭
恩施爱森农业有限公司爱森牌丫红茶
雅安市下里茶舍茶业有限公司红窗影牌红茶
YOSANDANG BLACK TEA
湖北孝感红贡茶有限公司孝感红2号（红茶）
都匀市绿茵湖聚福轩茶叶专业合作社都匀福红茶
安康市德润天然富硒茶有限公司高山硒红
贵州塘坝千年古茶有限公司马家庄红茶
武汉柒零服务外包股份有限公司紫香麟牌神农架中华紫茶-红茶
紫金县尤峰种养农民专业合作社宝洞红茶
英德市英茶王茶业有限公司英红九号
悟和轩有限公司阜矞-红乌龙
悟和轩有限公司雾社高山茶
诏安县月之港茶业有限公司单丛茶
福建省硒龙生态农业有限公司八仙茶
诏安县鹤灵峰茶业有限公司八仙茶
太鲁阁实业有限公司红乌龙
盛龍莊茶業台灣高山炭焙烏龍茶
悟和轩有限公司包种
株洲龟龙窝观光生态茶园有限责任公司龟龙窝牌高山乌龙茶
诏安县月之港茶业有限公司八仙茶
诏安县恩华茶叶有限公司单丛茶
武夷山市岩仕茶业有限公司慧苑坑水仙
風玥茶研所台灣高山凍頂烏龍茶
RUJANI EMERALD TEA
武夷山市岩仕茶业有限公司马头岩肉桂
诏安县秀峰茶业有限公司八仙茶
盘州市民主沁心生态茶叶种植农民专业合作社沁心绿宝石
陕西省岚皋县御口韵茶业有限公司南宫山毛峰
芦山县马牛山翠香茶业有限公司手工毛峰
岚皋县秦巴富硒茶业有限公司巴山芙蓉
安徽省舒城县平田茶叶销售中心舒城小兰花
黄山松谷茶业有限公司松谷太平猴魁
陕西省安康市汉滨区承英生态农业开发有限公司刚子毛尖
海阳市留格望海绿茶种植专业合作社留格绿茶
庐山市东林雨露现代农业有限公司庐山雨雾茶佛礼系列
FIN HO CORPERATIVES SHANCHA GREEN TEA
吉首市一两金茶业有限公司湘西黄金茶
芦山县马牛山翠香茶业有限公司玉芽
紫金县金山茶业科技发展有限公司武顿山绿茶
安康市天铭农业综合开发有限公司银针
黎平县天益家庭农场黎平松针
恩施爱森农业有限公司爱森牌恩施玉露
广西凌云县民安茶业有限公司白毫王茶
岚皋县金碧雲茶叶发展有限公司巴山毛峰
黄山龙合茶业有限公司黄山毛峰
平利县女娲银峰茶叶有限公司女娲毛尖
四川蒙顶皇茶茶业有限责任公司蒙顶皇茶牌石花
湖南省汝城县文文茶业专业合作社联溪春-绿茶（卷曲）
江西省本润茶业有限公司狗牯脑
紫金县龙峰山茶业有限公司官山嶂绿茶
景德镇市金桂园农业开发有限公司“山里雾”牌浮梁茶
苏州嘉雄文化传播有限公司扁形龙井
广西昭平县天成生态农业有限公司天成有机绿茶
山东泰山溪谷农业发展有限公司泰山溪谷绿茶
恩施市紫竹茶业有限公司恩施玉露
吉首市新田农业科技开发有限公司湘西坊牌湘西黄金-绿茶
江西玖玢生态农业发展有限公司仙人眉牌狗牯脑茶
湖南紫金茶叶科技发展有限公司渠江贡-绿茶
常宁市谷佳茶业开发有限责任公司雲鼎湘塔山山岚茶-绿茶
贵州七茶茶业有限公司正德雀舌
平昌县巴灵雀舌茶业有限公司巴灵茶
紫金县尤峰种养农民专业合作社宝洞绿茶
北川县禹露茶业有限公司禹露牌原生态龙爪
天台华林农业开发有限公司赤城山云雾牌天台山云雾茶
安徽省大别山茗茶小镇农业综合开发有限公司大别山白霜雾毫舒城小兰花
遂川白土高山茶厂狗牯脑茶
安康市汉滨区汉岚农业综合开发有限公司绿茶（翠峰）
湖南省汝城县文文茶业专业合作社联溪春-绿茶（扁平）
四川平昌青芽茶业科技有限公司楚蜀香茶
安康市德润天然富硒茶有限公司高山翠峰
都匀绿茵湖聚福轩茶叶专业合作社都匀毛尖茶
四川蒙山红茶业有限公司一叶蒙山牌石花
陕西省紫阳县焕古庄园富硒茶业科技有限公司紫阳富硒绿茶-硒香茶
鹤峰县沙湾坡茶产业专业合作社凤苔春贡
白河县富秦绿茶有限公司东坝老爷湾绿茶
贵州韵茗春茶业有限公司“盖懿”沿河乌江白茶
东源县仙湖山农业发展有限公司仙湖山绿茶
景宁六江源茶业有限公司六江源牌金奖惠明茶
黄山松谷茶业有限公司松谷黄山毛峰
益阳冠隆誉黑茶发展有限公司经典2007茯茶
鑫鼎生物科技有限公司长盛川牌黑茶
梧州六堡云顶茶业贸易有限公司品登园生态有机六堡芽茶2013年社前茶
羊楼洞茶业股份有限公司羊楼洞·品三国·茉莉花青砖
勐海县鹏程茶厂老班章（生）
梧州市天誉茶业有限公司熹誉牌六堡茶T16107
BAC HA DEVELOPMENT INVESTMENT
ONE MEMBER COMPANY LTD 716 ONE BUD 2 LEAVES
勐海县鹏程茶厂老班章（熟）
广东茶叶进出口有限公司广云贡饼
云南景福祥茶业有限公司山外有山
北京浮生半日茶业有限公司浮生半日牌普洱熟茶
云南梵生茶业有限公司回归
安化夏清山源茶叶有限公司皇家茯茶
安化夏清山源茶叶有限公司千两饼
益阳冠隆誉黑茶发展有限公司惠和堂高山大叶茯茶
梧州市天誉茶业有限公司熹誉牌六堡茶T7111
HIMALAYAS SILVER2018
福建市宁德市云品茶叶有限公司三生应牌特级牡丹王
福建政和那杯茶业有限公司白毫银针
THAILAND WHITE TEA
福鼎市湖林茶业专业合作社白牡丹
福建政和那杯茶业有限公司白牡丹
TAY BAC TEA AND SPECIAL FOOD COMPANY LTD WHITE TEA
苏州嘉雄文化传播有限公司大熊手制云白
平阳县雪韵茶业有限公司平阳黄汤
四川蒙顶皇茶茶业有限责任公司蒙顶皇茶牌黄芽
安康秦汉古茶发展股份有限公司秦汉古茶
安康市汉滨区星卢农业发展有限公司《寒香》
江门市新会区样讲柑普茶有限公司新会柑皮普洱茶（代泡调味茶）
江门市新会区泓康农业发展有限公司侨津小青柑（小侨）
广州世纪茗家茶叶有限公司流金岁月六年陈皮罐
GIFEL GROUPMANDE PTE LTD SINGAPORE DREAM
广州世纪茗家茶叶有限公司世纪鸿福
贵州八克茶农业发展有限公司丹桂红茶
北京东篱田园国际贸易有限公司伯爵红茶
紫阳县康硒天茗茶业有限公司康硒天茗桂花红茶
江门市新会区样讲柑普茶有限公司新会小青柑普洱茶
HIMALAYAS TEA FLOWER
江门市新会区样讲柑普茶有限公司新会双层柑普茶
第四届亚太茶茗大奖2月中旬正式征集茶样，共收到来自8个国家的412个茶样。经初审，329个茶样进入感官评审环节。其中国外茶样45个，来自印度、斯里兰卡、越南、泰国、韩国、新加坡、尼泊尔。
以下为感官评审情况：
感官评审于4月21日在四川省峨眉山市红珠山宾馆报国厅举行。
本次评比大赛专家评审团专家云集，中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银、著名茶学专家于观亭、中国农业国际合作促进会茶产业委员会常务副主任封槐松、浙江大学茶学系教授屠幼英、四川省农科院茶叶研究所所长王云、四川省农业厅园艺技术推广总站站长段新友、印度茶叶研究协会副主席贾格吉特·辛格·坎达尔、斯里兰卡茶叶局副主任马诺伊·萨马拉辛哈、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所所长约翰·博尔、俄罗斯茶咖协会主席拉马兹·钱图里亚、韩国红茶协会主任柳良锡、尼泊尔国家茶咖发展局执行主任沙什康塔·高塔姆、马来西亚茶业商会会长刘俊光、泰国茶会会长刘培锋、澳大利亚茶叶协会主席莎琳·约翰斯顿、德国茶叶委员会董事马克西米利安·威蒂格、意大利茶业与花草茶协会主席马可·贝托纳、丹麦茶叶协会主席亚历克西斯·凯伊、中国台湾茶协会常务理事邱国雄等知名茶界专家分为两组，耗时整整一天完成了感官评审。
评审分为干评和湿评2个环节，19位评审专家对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。整个评审过程，采用国际通行评审方法对参赛茶样进行分组密码评审，确保了大赛的公正公平。
与会专家都表示，今年的亚太茶茗大奖国外茶样增长不少，真正做到了国际化。国外嘉宾纷纷表示明年将推荐更多所在国的茶企参加评审。
俄罗斯茶咖协会主席拉马兹·钱图里亚有些遗憾，“今年没有经验，没有记下自己喜欢的茶样。明年碰到喜欢的就把编号记下来，公布结果后就可以直接联系采购进口了！”
亚太茶茗大奖经过连续四届的举办，极大的提升了中国茶的国际知名度，已成长为最具影响力的国际性评比活动之一。
（编辑：晓林） 此版面由《北京茶世界》副主编林文彬审定
来源：中农促茶委会 北京茶世界
摘要：《香港华字日报》是晚清民国时期该地区著名的商业报纸。本文通过对该报1898—1923年间刊载的有关茶业原始资料的爬梳和研究，希望能还原同期香港茶市情形之一部。
关键词：孙义顺;龙井茶;乌龙茶;普洱茶;《香港华字日报》
《香港华字日报》(The Hong Kong ChineseMail) 系 香 港 英 文 报 纸 《德 臣 报 》 (The ChinaMail)所办，创刊于1872年4月17日[1]，是1842年 香港开埠后最早发行的三大华文日报之一，至1946年7月1日方因经费不足停止发行。该报主要 刊载官方活动、粤港地区及海外近闻，同时发布 港口船舶消息、货价行情、商家告白、招退股启事 等大量商业广告资讯;并以香港报纸的身份报道 了国内不同时期各类政治事件及抗日战争，从而 引起研究新闻传播、辛亥革命、翻译文学等不同 类型学者的关注。已出版的著作《中国报学史》 (1927年， 作者戈公振)、《中国新闻史》(1966年，曾虚白主编)、《中国近代报刊史》(1981年， 方汉 奇撰写)、 《中国 新闻业史———古代 至1949年 》 (1984年，梁家禄、钟紫、赵玉明和韩松合著)等均 对该报进行了介绍;发表的研究论文(中文)主要 有：《〈香港华字日报〉 中的孙中山佚文研究》(作 者莫世祥，载《近代史研究》1994年第3期)、《〈华字日报〉 所见19、20世纪之交的香港华商》(作者陆晓敏，载《广东社会科学》1998年第5期)、《〈香 港华字日报〉对研究辛亥革命的史料价值》(作者邱捷，载《广东史志》2002年第2期)、《辛亥回眸：历史的实录与解读———从〈香港华字日报〉谈起》 (作者黄大德，载《岭南文史》2011年第4期)、《试析民国〈香港华字日报〉关于广东社会报道资料 的史料价值》(作者邢照华， 载 《广州大典研究》 2018年第1期)等。
笔者利用数月业余时间，对该报1898—1923年间刊载的有关香港地区茶业贸易方面的史料 进行研读。今不揣简陋，特加缕析如下。
一、茶商组织和营业状况
香港地区自开埠以后， 得益于其自由港、转口港的地位以及原在广州从事贸易之中外各商 将营业机关移设该地区， 外来人口迅速增多，商业日益发达。茶叶方面，除对外贸易之地位愈显 重要，本地茶市也逐渐形成了一定的规模。
香港之茶商组织，大抵有“商行”“商号”“茶号”“茶栈”“茶行”“茶庄”“茶叶店”等名目;又有 “茶楼”“茶室”等消费场所。
“商行”“商号”多在码头趸买水客由内地运 来的各省物产， 并非专营茶叶。据不完全统计， 1901—1923年间先后有 “信亨”“广全昌”“广南 隆”“长裕”“绍和”“永成”“裕和隆”“广顺泰”“永盛”“广顺”“广誉”“广生发”“公发源”“岐丰”“兆 丰”“广裕和”“华安”等17家。
“茶号”“茶栈”“茶行”“茶庄”“茶叶店”则多 在本港售卖茶叶，但亦有同时经营茶叶、杂货等 进出口贸易者。兹将各号经营情形略述如下。
开港第3年谢翰氏创设的 “达盛茶叶店”(嗣后在广东省城开设“盛记茶栈”，后改“达栈”)，向 分大宅、二宅两股，1900年众兄弟公议将“达盛” 生意拈阄归一人承做， 为大宅第三子谢竹平执 得。据1904年报载，“达盛茶号”位于文咸东第5号 即水车馆对门，亲自选办两湖、福建武夷各种岩茶、义顺六安、云南普洱、古劳包种、藏旧清远各 款名茶及洋装贡品礼茶、藏旧茶砖发售。
“美珍恒记”茶叶生意，原日始创江门，后分枝鹤山沙冲、广东省城、香港、墨尔本、菲律宾5 处。1873年起造至1903年正月止， 共课本银2800两整，由梁玉堂、公源号、梁名廉、李馥云祖合股(其中公源号实占股份银1600两)。1903年2月20日，各股东在江门北极殿集议收盘，将全盘生意、 铺底、货物、账项、家私尽行退出，当众出投，由新 人梁福星堂出阄银49000两整投得，当年3月16日交易清楚。新成立的江门“美珍号”及墨尔本、香 港、广东省城、鹤山各埠枝栈，梁六合堂占有股本 银4500元。1908年11月初1日， 梁六合堂退股，顶 与梁福兆堂承受，股本溢利共计银10500元整，该 交易于当月初10日完成。嗣据1916年2月初5日香 港德辅道西48号“美珍茶林”新承股人大成堂梁 柏如等刊登《告白》曰：“香港、江门、省城、陈村、 鹤山城、肇庆城、新金山(即墨尔本)、尾利宾(即菲律宾)各埠‘美珍’及‘恒记’字号，做出口茶叶、 什货生意。原日周高撰、周福华堂、周福安堂、周引后、周毛、周高占祖、周达仪、周达恢、周观祐、 周高祥、周高畅、周诒祜、黄骏权祖、黄茂沛、吴能 炎、李星五等共16名占有股份，做至民国四年乙卯(1915)12月底止，自愿将名下股份退出，顶与 大成堂梁柏如等承受。所有‘美珍’开枝各埠生意、权利、招牌、唛头、铺底、家私、货物、银两、账项全盘顶出，每股本100元，收回本利270元，业经 立约，订丙辰年(1916)2月20日交易……”惟股东 周高畅认为其中数目轇轼轕轼甚多， 旋称其并未签 允，且决不公认。
1895年， 龙润本在香港大道西门牌第140号 创设“龙德记茶庄”，独立经营。1915年底，龙氏因 年届古稀，遂将全盘生意核算清楚，亲手将款项 分与各房子孙收讫。“龙德记茶庄”字号自1916年 起，遂由龙润本各房子孙与亲友另行组织，合股营业。
1900年，“春茂茶号” 在大道中374号内开张 营业;至1904年止，向由原占股份之高怡和堂高 慕唐司理，高氏同时受雇于“茗香茶居”。1905年 正月初1日，高慕唐先是辞去“茗香茶居”雇工;是月24日，复将所占“春茂茶号”股份全部退出，本利收回，顶与股内人承受，转由周达卿司理。
1903年初，郭继昌堂顶受香港古劳、省澳南 合茶庄生意，于中环街市侧门牌第11号开办“南 合南生茶庄”，同年4月初1日营业，专办各埠茶叶 生意;并特派专人往鹤山古劳、福州武夷出茶地 方督办、认真拣选各种上等名茶发售。
据1904年3月14日报载，开设茶叶生意之“定 泰兴茶叶店”，向在上环大马路门牌372号。
中环“裕章盛茶叶店”原系潘陈氏与其夫弟 潘泳等兄弟5人同做。1904年6月11日， 潘陈氏将 应占该店之股份让与潘泳承受。
1905年4月22日，均益堂、李雨秋、张炜棠、伍时发、李祝三、李晓楼、余和堂、李云煐、黄锦光、 黄鹤琴、 骏德堂等合股在香港大道西门牌352号 创设“联昌泰荣记茶庄”。同年10月初10日，该庄 全盘生意、招牌、铺底、家私、什物一概顶与股内人黄合成堂承受，改为“联昌泰盛记”。1909年起， 黄传遇与黄恭炽、黄业朝、汤月波等合股经营“联 昌泰盛记茶叶庄”兼金山庄生意，并由前者司理。1913年正月16日伊始，黄传遇称愿将名下及经手 所做之股份全部推回 “联昌泰盛记” 公家承受。1915年11月28日，“联昌泰盛记” 各股东黄恭炽、 汤月波等将已迁至香港文咸街门牌104号的 “联 昌泰盛记”并“友珍”、鹤山城“联昌盛”一切招牌、 商标、货物、家私以及当年赊出本港账项一应推股内人荣发堂承受;嗣后仍用“联昌泰”招牌，惟 将“盛记”改为“兴记”，照常贸易。1906年8月初8日，杭州“武林开泰号”在香港上环大马路水坑口第373号门牌开设分庄， 自运 金华火腿、龙井茶叶、武夷奇种、江南腐乳、镇江彩蛋、各色酱菜、罐头食物以及选办林大成灰蓝土布、上海时款男女学生靴鞋、京装辫线丝带等 货于门市发售。
至1907年止， 位于香港西营盘大马路142号 门牌2楼的“德记茶叶庄”，开张已十有余年，店东 龙桂廷。
据1909年2月24日报载，“金鸡和合”“香港芳 美” 两号在港做办外洋茶叶生意已有20余年，联 络地址在上环德辅道281号“新广合”。
香港德辅道西门牌129号 “金茂茶栈”，自1910年正月12日起， 各原股东将字号、 招牌、铺 底、家私、货物、账项及福建建宁府“金泰庄”之乌 龙、水仙、白茶庄底、家私、什物全盘生意顶归新东黄笛舫承受，仍用“金茂”招牌，加入“盛记”二字开张营业。
香港“裕生源号”谢连元、古聘臣兄弟、林在 田等将香港“裕茂茶庄”等生意、股份一切全盘清 点结算明白，于1911年7月28日做字卖与“裕生源 号”原占股份之“裕生春兴记”(位于庇能埠北索 直街门牌8号、10号) 谢连元承受;“裕生春兴记” 随之更名为“裕生春公司”。
因司理人身故，原设大道西349号门牌的“泉茂茶号”于1915年7月收盘。
据1915年11月初5日报载，香港紫薇街“永祥 安”开设茶叶生意，店东梁毓廷;又有梁奕佳、梁奕 俸手创之 “梁福记茶庄”， 地址位于紫薇街门牌4 号。
1916年7月23日，香港皇后大道中“陈春兰” 在《广告》中声称，该号“出口箱烟、岩茶，历久驰 名”。
尖沙咀广东道74号“茂兰号”茶烟杂货生意 1919年10月初3日全盘顶与陈永兴堂承受后，仍 用回“茂兰号”招牌，加多“兴记”二字。据1919年10月27日报载，香港永乐街“生茂 店”茶叶生意，由广东省城、澳门“生茂泰茶叶店” 支开;而以懋德堂名义始创之广州市“茂记”，原 占“生茂泰”股本银1500两整。
1921年3月初8日，杨文畴将其位于香港大道西169号2楼“菁记”所有存茶、账底及全盘生意以 价银6338元6毫1仙让与柯子靖承受， 后者遂将 “菁记”招牌取消，自行创设“坚记茶行”。
1922年2月， 永盛堂承受西营盘第一街86号 “同春茶栈”全盘货底、家私、什物、账项等，仍用 回“同春”字号，另加“茂记”二字，照常营业。
香港地区“茶楼”，主要有“云泉”“香港”“得 云居”“如心”“天然居”“岭南”及“三元”等7家;“茶室”则以“陆羽”创设较早。
以郭炜南名字注册的“云泉茶楼”，位于香港德辅道中门牌136号。1916年3月初5日，郭氏将该 茶楼名下股份顶与股友李德斋承受。
“香港茶楼”1914年由各股东在皇后大道中 街门牌145号合股创设。1916年9月14日， 吕亦佳名下所占该茶楼股东之一兆成堂股份顶与公盘承受。1918年底，股东合盛堂、同德堂、三益堂、太 原堂、兴义堂各将所占“香港茶楼”生意股份顶与 股友大成堂承受，准于1919年正月初10日交回股 份合约，收回股本溢利，并文乐轩、胡祝屏经手所 领茶楼营业牌照，书立退股字据。
“得云居茶楼”营业地址分设香港文咸东街 门牌第1号全间并通连3号3楼、大道中128号二三 楼及永胜街1号全间、2号三四楼和4号3楼。1919年正月24日，店东胡锵将所有招牌、铺底和全盘家私、什物顶与荣业堂承受。
“如心茶楼”位于大道西394号全间，初由陈 少波、 游植等人合股创立，1921年3月初8日顶与 大成堂承受。
“天然居茶楼”在九龙城中街门牌44号营业， 嗣因生意不前， 于1921年5月22日顶与合德堂承受。
“岭南茶楼”位于香港大道中门牌136号—140号。1921年11月底加入新股“同福堂福记”扩展经 营后，改招牌为“岭南福记”。
“三元茶楼”营业地址在香港上环大马路，创 设于1923年。
设在德辅道中门牌第30号的“陆羽茶室”，于1922年10月26日开市，该茶室在同日刊载的《新 张广告》中曰：“窃以伏生传经，藁饫不废;周官供馔，粉糍同罗。鸭腊羊羹，具存周礼;蒸凫炙鸹，备 见楚词。食品之讲求有自来炙。兹者，本主人精聘 名厨，广求食谱，茶面斋菜，炖品点心，请客广设， 多筵酒席，尤能包办。铺陈则雅洁无伦，招待则殷 勤备至。诸君公余之暇联袂登临，虽无三斗供李 白之豪吟，仍有三碗仿卢仝之韵事。及时行乐，乐也何如，雅人深许。”云云。
二、茶叶种类及“假茶”风波
(一)粤茶———主产广东鹤山、清远等地
1904年7月初6六日， 广东省城河南白鹤洲 “恒裕昌”、洲头嘴“远信诚”在《告白》中称：“小号自创之‘恒美’石地古劳、银针古劳，‘恒泰裕’‘美和生’银针古劳、乌龙、花香、包种茶，又‘长春’上上小种、‘长春’玫瑰小种、‘秋岩’玉兰、‘长福’小 种等茶及创办之‘远信正记’石地古劳、银针古劳、‘利泰’包种等茶，均皆精工监制，选办适宜。溯自咸丰初年始创，迄今数十年，叨蒙诸尊赏识， 幸得中外驰名。前以严防假冒，特禀请港宪恩准 ‘恒美’等茶准用‘时辰镖’嚜为记;又蒙恩准‘远信正记’等茶以‘YS’及‘HS’为记，别人不得冒效。乃奸商愍不畏法，每将‘恒美’等茶之‘时辰镖’嚜假冒，或将八卦样影射，唐文稍异而西文实同;又将‘远信正记’之‘YS’及‘HS’嚜冒效。并查 接办之家，每每专办伪货，私相授受欺骗，远涉贵 商，实属利己损人，行同娼盗。虽经迭次拿获，禀官严办在案。讵奸商贪图射利，不顾廉耻，殊堪痛 恨。兹特布告中外富商咸知，如蒙光顾，请祈细察 茶身叶色、气味馨香，与别不同，并细验‘时辰镖’ 嚜与‘YS’及‘HS’嚜内外唐、西文字，则优劣自 分，免再受所欺，小号实有厚幸然。再者，如四方 君子有能查悉假冒小号各嚜及内外唐、 西字嚜， 请通知香港文咸街‘广吉祥’内寓本号司理人便 妥，一俟禀官拿获，审讯确凿，定案后，即按件数多少，从重致谢，决不食言。”
香港摩罗上街1号“祥安茶店”(据1913年8月27日报载，店东为何让夔、何季海)1906年9月27日曾刊布 《假冒须知》：“本号亲到鹤山选办地道古劳、马耳、雨前、银针各种名茶发客，向用‘孔 雀’嚜为记，历有余年。蒙仕商光顾，驰名中外。近有无耻之徒，假冒本号‘孔雀’嚜招牌，以伪充真， 鱼目混珠，贪图射利，欺骗客商，有碍本号招牌货色。今特禀明督宪恩准将‘孔雀’嚜存案，别人不 得冒效。诚恐贾商不觉，被其混骗，是以特登报布告。如蒙诸君赐顾，请认茶色气味、‘孔雀’为记之 商标、摩罗上街‘祥安号’招牌字样并封口印，庶不致误。如有假冒本号招牌嚜头，一经查出，即禀 官究治。” 而在此1个月之前，“永祥安其珍茶店” 曾就误用“祥安茶店”“孔雀”嚜之商标装马耳茶 出售一事，登报致歉。
“江门信益何福记”1908年2月16日《告白》云：“本店向在粤东江门春砍街开张， 已历数十余年， 亲自登山采办上上嫩蕊名茶， 气味甘凉， 销售日 广，中外驰名。向用‘双凤朝阳’嚜为记。现据列位 贵商称说假冒本店字号太多，内外嚜相同，故特在香港政府禀请存案，准换商标‘双鹿’为记。嗣后如有再行假冒本店字号商标，一经查出，定必送官治 究。本店特设一栈在香港上环海旁街市左边干诺道门牌第一号寓二楼，贵客光顾，请认‘双鹿’为 记，庶不致误。”
(二)徽茶———六安茶、祁红等
1897年3月初7日，安徽新安茶号孙义顺刊布 广告《孙义顺六安茶发客》称：“本号向在六安办 采雨前上上细嫩真春茶，并加工拣选，不惜资本。向运佛山镇北胜街广丰行发售，历有一百五十余年，并无分起别行及外埠等处代售。近有无耻之徒，假冒本号招牌，或加新装，或加老号;更有不 法之徒，加‘正义顺’等字，贪图射利，以假混真， 而茶较我号气味大不相同。凡士商赐顾，请辨真 假。本号茶篓内有票四张，底票、腰票内加有人物，机器报单、面票上有‘龙图佳味’并‘秋叶图章’为记，方是真孙义顺六安茶，庶不致误。新安孙义顺谨致。”1903年6月28日， 该号又称：“本号向在安徽省采办雨前上上真春芽嫩六安茶叶，运来粤东交佛山镇北胜街广丰行发售， 历百余年， 并无分交别行代沽。近有无耻之徒，假冒射利，或 称‘新庄’，或加‘正’字，甚至有直冒孙义顺字号， 贪图射利，以伪乱真，其茶味较我号迥不相同。是 以本号特于上年(指1901年)在香港禀准港宪存 案，准用此嚜头作据，以别真伪;又在省佛禀奉各宪出示晓谕‘如有假冒孙义顺字号，许原商随时 查获送究’，各在案。惟本年(指1902年)尚有奸商 暗造伪茶，直冒孙义顺字号，运至省港掺销。因于八月间(指1902年8月)在港禀请官宪饬差在某行 内起出伪茶七十余件，拘获原人到案讯办，当官 将伪茶拆开，撤去茶箩内假冒牌名、嚜头纸，判明嗣后再有假冒，准本号随时查明禀究。因此列报， 俾众周知。凡士商赐顾，请认明本号茶箩内有‘双公仔’机器嚜头纸并《抄白告示》、腰票五张及‘秋叶图章’为据，庶免鱼目混珠。”
“新安祁南李润春笑记”在1905年10月初5日 发售六安茶的广告中称：“‘润春’ 字号向在安徽提选头春雨前嫩芽正地道六安茶，运至香港同福 泰行代售，佛山各行亦有分沽。素蒙贵地见赏，更加亲督制造，久已中外咸称。近有冒办劣茶者，贪图射利，以假乱真，哄骗主顾。诸君采办，请试我 茶味幽香，消瘴解渴，能爽精神。赐顾者须认明 ‘双狮’嚜，上有‘笑渔李记’图章方真，庶免鱼目 混珠焉。”
1918年7月27日，香港苏杭街东“昌荣”号新 到代售上等头春祁门红茶，售价为：五磅庄每箱 沽银五元，三磅庄每箱沽银三元。
中环市侧域多利街第一号B“上海华茶公司香港总发行处”1922年11月初1日广告曰：“冬至 送礼，正祁门、宁州贡茗：花篮牌红茶、孔雀牌红 茶、宝星牌红茶;省港各大公司、办馆均有出售。另有原箱散庄茶，批发极相宜。”
(三)浙江龙井茶等
“浙省汪瑞芬茶庄”自1919年6月初4日起连 续刊登《广告》：“本号在浙开设多年，专办龙井， 茶选上品，中外欢迎。近有奸徒，以次货冒充，利己损人，殊堪痛恨。自己未年(指1919年)起，每包 骑缝加盖‘用我原招包纸或翻刻本号招纸掉包次 货斩丁绝嗣男盗女娼’戳记，包内加‘龙井山品茶 图’商标，以杜假诈。”
1922年12月初4日，香港“金茂茶行”在刊布 的《翁隆盛正庄龙井茶广告(图)》中声称：“本号在浙杭开张，历百有余年，采选名峰雨前、龙井、 莲心各茶，色味兼优，久为顾客欢迎，远近驰名。 近闻有无耻之徒，伪印本号招牌，以劣质冒充，鱼 目混珠，欺人射利。贵客赐顾，欲得正庄龙井茶饮 者，或购办外埠，请至香港德辅道西广州西濠马 路(金茂茶行)采买，真是正货，其茶由本庄采办”云云。翌年正月15日，“浙杭翁隆盛”委托住港高 升街56号“东生隆”特刊《启事》予以澄清：“兹因去年冬月接粤友报告‘金茂号’刊登敝号广告一 节，阅之不胜诧异。内云敝号‘正牌龙井茶’归‘金茂’承办等语，如是似乎专卖性质，而敝号发销港粤之茶只有一种，并无正副之别。见报后当即咨 函质问该号，据该号复称系出误会，但敝号交易， 银货两交，不拘何号经办，均是顾客，诸希察核， 非冒牌也，用特登报声明，以释群疑。”
(四)闽茶———乌龙、岩茶等
1901年2月15日，寓港“珍圃乌龙庄”《告白》 曰：“本号一向选办贡品乌龙，货真价实，历蒙贵客光顾，惟近多假冒，鱼目混珠，故特禀准大宪， 将‘珍圃’字号注册存案，不许别人假冒。乃近访闻某号仍胆敢在本港冒装‘珍圃’乌龙，以伪货混充，屡有线人报知，云在某号做箱，已有确据，并 肯为引缉。但本号向存厚道，姑未深究。今特刊之 报章，自后如有再敢假冒‘珍圃’招牌者，本号已暗出花红，购线向水陆及托各火船收货人代为缉 拿，若经捕获，定必送官严究，决不轻饶。贵客光 顾(旋改为‘贵客欲买珍圃乌龙者’)，请到本号面 议，务期货高价廉，幸毋买其伪货，至坏生意。”1905年6月初10日，福建建宁府“泉圃茶庄”在《告白》中称：“本号向在福建建宁府城内大甲 巷开设泉圃茶庄，专办乌龙水仙，格外认真剔选， 不惜工本，经蒙仕商赐顾驰名，历用‘芬圃’‘泉圃’‘荷圃’三号字眼，迄今二十余载。本年忽有某茶庄竟以劣货假冒本庄‘芬圃’字眼，迨经本庄查 询，据称系某客嘱其代装。本庄现与理论，惟深恐 此宗假货先有运来省港发售。如贵客买货，务祈认明茶式佳劣，以免被其欺骗，是所厚望。”
1909年5月26日， 香港永和街3号门牌 “合利号”刊布《茶枝发客》称：“小号常有上等乌龙茶枝 发客，味美价廉，光顾者请移玉到来面议。”同年8 月30日，香港上环文咸街东门牌113号“彭裕泰隆记”在《赏格高悬》中称：“本号各种岩茶，中外驰名，向用‘醒狮’嚜在港督注册存案，别人不得冒效;并蒙恩准饬差落船入铺沿途揭封查究，严拿究治。近闻无耻之徒，私在港澳密地，以伪货假冒本号招牌，欺骗诸君，殊堪痛恨。如有线人侦知报信， 拿获解案，审实究断，每綑(亦写作‘捆’)茶赏给花红银三大元;另将所执之茶俟官判后，除衙费尚有 盈余，以一半为重赏线人之资，决不食言。”
厦门打锡巷“可成茶庄”，自1921年2月21日 起刊登“武夷灵芝名色种，安溪一等铁观音。天下 驰名，须防假冒”广告至1923年底，成为发布时间 最长的茶类广告。
(五)云南普洱茶等
香港和兴西街14号“建昌号”在1916年正月 初9日《买普洱茶者注意》(次日起改为《建昌普洱茶广告》)广告中称：“本号于蒙自、云南府均设有 分号，专运‘宋聘’‘同庆’及正印‘乾利贞’‘宝和祥’等茶，大帮返港发行，而正印‘乾利贞’‘宝和祥’尤归本号所专售。倘欲买上等普洱茶者，尚祈惠顾焉。”次月25日，德辅道西179号之“同茂茶栈” 亦广告称“新到各唛大帮云南普洱茶，诸君光顾， 请移玉步”云云。
至于云南普洱茶运销粤港地区之路线，大抵 清末时期率经广西船运;滇越铁路通车后，逐渐转由越南。据民国初年史料载：“梧州、南宁等地， 有‘云茶行’。此乃经营云南茶叶之茶行，南宁尤为多见。不过有一应注意之处，此前大量云南茶叶经由广西省外运，如今已见减少，此乃其多取 道老开、经由安南出口之结果。而究其缘由，据往来南宁、梧州之间的小轮船电龙船长言之，南宁地方上，对云茶在进行抵制，皆因‘云茶行’与其他茶行相比，生意大、举止专横，遂招致反对抵 制。因此缘故，本船运送的云茶，十分已减七八， 甚为可惜可叹。”复据民国时期广西省政 府统计局统计，1926—1935年间，南宁“云茶行” 年贸易总额分别达10176515元 (国币， 下同)、 8613719元、10263443元、3734732元、1305776元、 6135190元、11200376元、13095857元、7419553元 和5021385元，年均计7696655元，稳居南宁各行贸易总额前四名。衰退之后的“云茶行”贸易额 尚且如此之多，则清末时期云南普洱茶经由南宁 与粤港地区间茶叶商贸之繁盛可想而知。
除此之外，“悦兴隆机器茶砖行”总理人刘悦 岩1902年4月初6日起《告白》称，该行设在福州泛船浦地方， 亲往高山名岩采办上等红茶片末，并 从外国购置机器，压造茶砖，工精料足，童叟无 欺，价目尤格外克己，香港地区客商可以去函购买;而在香港设有制造厂及总发行的“兴华制面有限公司”则于1922年2月17日以《声律启蒙》的 形式刊发广告称：“(中)对外。(国)对家。拒□对 (兴华)。题糕对(制面)。(有限)对无遮。(公)众 桥。私家车。(司)理对巡查。爽滑(通心粉)。清香 (寿眉茶)。芳烟有意迷杨柳，冷露无声湿(桂花)。击来暮鼓晨钟外溢利权须早挽; 制出 (银丝)玉 屑，完全国货实堪夸……”云云。可见红茶砖、寿眉茶在香港似亦有销场。
由水客运销到香港的茶叶尚有来自安南 (即 越南)者(见附表)。笔者从史料中觅得一份1908—1917年间越南茶叶出口统计表，10年间合计输出5760672基、价值总额10755516佛(卢比);其中法国输入数量为5337118基、价值9997806佛;其他 国家和地区共输入423554基、价值757710佛，而 后者应有相当一部分以香港地区为市场。
三、结语
19世纪中叶以后香港地区经济的渐趋发展，使当地的茶商受益匪浅;工作勤勉、经营有方者业务遂以日见扩增，并逐渐形成内地、粤港澳地 区及南洋一带甚至海外市场的营销网络。由于香港地区多为内地移民，五方杂处而尤以粤闽人士 居多，故饮用之茶，初时以邻近之粤省居多;嗣后 产地则遍布粤、闽、徽、浙、滇等国内产茶名区。从香港地区茶市供应的茶叶品类变化来看，则大抵有由细茶向粗茶、从“不发酵茶”到“发酵茶”过渡 之趋势;个中缘由，似不外乎受气候、饮食及茶饮逐渐得到普及等各方面影响罢。
来源：茶叶江湖
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