普洱茶是一时下很受欢迎的一种茶类，原因之一就是它那强大的保健功效，不过，经常听人说：“我不敢喝生茶，胃受不了”，还听人说：“我不敢喝熟茶，怕上火！”
那么，喝生茶真的伤胃？喝熟茶真的会上火吗？
茶友都知道普洱茶分为生茶和熟茶，有些人喜欢熟茶的浓醇厚重的口感，有些人却独爱生茶那霸道多变的口感。 其实两种茶并不是什么时候都适合同时喝的。
什么时候喝生茶什么时候喝熟茶和以下三个因素有关。
肝胃不和、兼郁热、兼血阏，一般此类朋友是不太适合喝熟普洱的，可以喝一些生茶对身体可能会有一些益处；脾胃虚寒的人、胃阴不足的人则比较适合饮用普洱熟茶，熟茶养胃的功能那是谁都知道的，胃寒的人若还过量的饮用普洱生茶的话伤胃的下场可想而知。
根据中医提出来的人有：阴虚、阳虚、气虚、血虚、阳盛、血瘀、痰湿、气郁，这八种体质里面，阳盛体质和血瘀体质者不适合饮用普洱熟茶，有一部分朋友说喝普洱茶会上火就是因为这个，可以改喝普洱生茶，或者在喝普洱茶的时候加一点点决明子，这样达到一个平衡，这样可以满足喜欢喝熟茶的朋友。阳虚、气虚体质的朋友就非常适合喝普洱熟茶，他们喝熟茶对身体是大有益处，可以达到养身的作用。
当然体质只能当作一个理论上的参考依据，两种茶可以都喝几次，看看自己喜欢哪一种口感，根据自己不同的喜爱来挑选最合适自己喝的茶。找到自己喜欢喝的茶然后注意平时的运动锻炼，这样才能真正的达到养生的作用。
据说清朝皇室就有“夏饮龙井冬饮普洱”北国的冬相比于南方显得尤为寒冷，普洱熟茶养胃暖熟的功效在此处显得特别的闪亮，而且喝了并不会上火，简直就是北方的过冬神器。窗外下着大雪，在室内泡上一壶普洱熟茶，即可以缓解室内的干燥，也可以暖一下大冬天冰凉的心。
所以普洱茶生茶和熟茶并不是什么人什么时候都适合喝的，大家可以在家备有一生一熟两块普洱茶，以便可以随时在合适喝生茶和熟茶的时候拿出来品饮。参考一下文章来看是该喝生茶还是熟茶的时候啦。
普洱茶吧良心推荐一生一熟
生茶是2014年小户赛古树，号称“赛冰岛”的勐库西半山代表茶，5年转化期，生涩味褪去，霸道感留存，高端纯料亲民价格，市场上不多了
熟茶售选木香砖，正规厂家出品，发酵专家监制，陈香木香枣香，说不明白却品得舒畅，市面上好喝的熟茶不多，好喝有便宜的熟茶更少，且试试这款如何。
对于如何选购普洱茶，网络上有很多的疑问，也有很多的相关回答，知乎网再次看到这样一个问题，有几位网友跟帖回答，现整理如下，供各位茶友赏析。以下的观点为百家争鸣，不代表我们观点，您也可以在文尾留言，说出您的见解。
一、“孟天奇，茶行工作者”说
这个说来话长（暂且不谈投资保值的方面），仅仅从品茗的角度可以从这么几个方面来考虑如何选购：
1.根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱。
2.根据品饮习惯选购不同口味的普洱。
3.普洱品牌和厂家的选择。
4.普洱的拼配和纯料。
1.根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱
普洱按工艺主要分为普洱熟茶、普洱生茶。
熟茶发酵程度高，性温。生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加，生茶自然发酵，发酵程度越来越高，也越来越温和。这个相信大家都明白，那么根据这个道理，总结一下就是：
夏天天气热喝生普洱，可降火，不过寒性体质的人要慎重；冬天比较冷，喝熟普可以暖胃，如果已经上火，就不要喝了。
老生普的话，就适应范围较广了。
接下来是一点个人品饮的感受：雨天感觉很压抑的时候喝浓酽的熟普，感觉会豁然开朗。吃了大昏的食物，喝熟普会觉得肠胃非常舒畅。
2.根据品饮习惯选购不同口味的普洱
曾经听到一句很有说服力的话，是在一家差劲的餐厅“可能是我们这里的菜比较辣，不和你们口味”。一直觉得这句话很经典。很多时候就是这样，不是不好，只是不和口味，不是很好，不过很对口味。
这里我猜测一下口味的形成。很多东西都是先入为主，好像小时候第一次觉得苦瓜难吃，后面就一直排斥，很难改变这个口味。大概喝茶也是类似的道理（我总爱把一些中餐的道理到处打比方），第一次认可的茶，成了心目中好茶口味的代表。
根据我卖茶的经验，平常喝茶较少的年轻人（20-40），适应苦味较少的茶，如白茶红茶绿茶（仅指品质较好的）；平常喝茶较少的中年人、老年人（40以上），接受的口味比较广,只要是品质不错，一般都能接受；常喝茶的人，就不分年龄了，如果喝铁观音、岩茶入手的，便对茶叶的入口的香、味要求较高。如果喝普洱入手的，便对“韵”要求较高。如果喝绿茶入口的，便对茶叶外型要求较高。
接下来又是个人建议：普洱茶山很多，每个山头都有自己独特的风味。每个茶厂的发酵和拼配又都有自己的功力。这个真的要喝过很多，才能将他们在心中有一个分类，或是一个定位（当然这是晋级之后的话了）。前期选购简单的说，还是找到自己喜欢的，适应的，货比三家不吃亏。
3.普洱的品牌和厂家
我说几个比较印象深刻有代表性的。
大益：产量大 知名度广，产品多风格全，熟茶发酵之茶界正宗。代表：7542 7572。
福今：把布朗的霸，做出很好的厚度、汤质感和韵味。 代表：大白菜系列。
下关：老品牌，常有一些不错的单品。代表：绿大树。
陈升：老班章，这三个字足以让竞争者颤抖 。代表：霸王青饼。
其实品牌都是人创的，还有很多新兴品牌不错的。不过建议新手入门喝大益，理由是风格比较多，基本囊括了普洱茶的所有风格口味，而且价格都很透明，买不知名的品牌，新手会害怕上当。
4.拼配和纯料
这个刚开始没什么好说的……
其实比较靠谱的办法还是找个懂行的人一起喝，不过一定要坚定自己的口感判断，自己感受茶，有不太懂的再问，不然很容易被人引导买错茶。
另外在价格上面，只要觉得值得就好。有的茶便宜可以送一点没关系，有的茶刚出来就已经几千了。正规的茶行，不会宰客瞎卖的。更不要买普洱茶还价，有很多茶行，1件以下是不屑于跑仓库的。
二、“卜雪莹，与数字和字母的神奇组合体相接处的人”说.
第一次喝可以找懂行人引导。但是就个人喝茶来讲，我个人觉得，如果你是没有经验想尝试，那么无论您在喝什么先要注意自己的体感，也就是您到底适合喝什么样的茶。我有几位朋友喝某些生普洱的时候会有一些反应。还有就是选择自己喜欢的口感，每个人都有自己的喜好，有自己的选择，初识普洱的时候，有明显的喜好是难免的。
其次，如果您完全对茶没有了解，喝品牌茶也可以，我个人刚开始比较推荐大益的7542（普洱生茶）和7572（普洱熟茶）这两款茶。尽管这一两年来大益的评价褒贬不一，但是至少目前为止大益7542和7572标杆茶的地位个人感觉应该不会受到影响，而且这两款茶一生一熟，口感也比较容易被接受。我的姐姐不喜欢喝普洱，但是她喝完7572（熟茶）之后觉得口感不错。
如果您是以喝为目的，那么慢慢的您会接触到很多，如果您自己也想留，想炒茶，那么目前有一种观点是：在以炒茶为目的的情况下，很多人会选择品牌茶，但是懂行的普洱茶人也会自行选择有潜力的茶。
三、“Daniel Ong，12年茶龄小茶虫，反对玄学，以口收茶”说.
我先来说说几个新手入门的常见误区。
【适口为珍】
这种话不适合新手，更不适合刚刚端起茶杯想入门的新手。人家喝都没喝过几种，怎么知道什么样算适口为珍呢。这种话少说得对喝了几年茶的人再提。
普洱茶作为一款大众饮品，定是有一个公认的好喝与不好喝的标准在那里。一来就上一大堆陈放年限，山头古树等等乱七八糟的概念，一副变成玄学要你下跪焚香的架势，引进门的不是脑袋不清楚容易听风就是雨的小神棍，就是投机倒把的商人。真正想寻得一口好茶水喝的人耐不住这种轰炸。
【古树纯料赛高】
古树纯料与台地拼配的争斗，也就是小厂与大厂的争斗，就连喝了几十年茶的老茶虫，也不敢放言古树茶就比台地茶好喝到哪里去了。我的观点，古树纯料茶地域特点鲜明，茶质浓厚（很多大树茶在十几二十水之后仍然有不错的茶气，直接熬煮也有不错滋味），有其独到之处。然而台地拼配茶有大厂多年的配方经验，下关，大益，中茶（改制之后的中茶就是个渣渣）寻摸了这么好些年整出来的配方和工艺，是古树纯料比不上的。另外，古树茶市场牌子众多，监管难度大，广告满天飞，各种阿猫阿狗拉个大旗就能说自己包了多少年多少年的茶山，【老夫这片茶饼就是这棵最高的树上面所有的茶叶压制而成，他们的纯料是山头纯料，我这饼可是单树的纯料！】问题是，谁去分辨呢？
新手入门，推荐大厂茶。古树可以碰，但是喝不懂大厂茶之前，别掉古树的坑。
【越陈越香】
我很欣赏日本对保质期一词的说法：赏味期限。
普洱正是如此，不是说越陈就越好喝。茶放久了，茶气会逐渐消散，仓储不好还会吸收异味，还会受潮发霉...就算所有条件都极致地好，掏出一块唐代晒青，估计也已经成炭了。
不要迷恋陈茶，88青什么的只是商人炒出来的传说。
新茶茶性很烈，放几年会好一些，再放几年就很不错了，十年以上好仓储的茶是珍品，但是....别碰！新手！
四、“臣妾做不到”说
（一）价格因素
普洱茶由于产地、年份、茶叶的等级不同有所区别，除去人为炒作的因素一般来说(北京地区)一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的，价格再低原料难有保障。建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠。比如海湾老同志、大益、下关等。
（二）普洱茶生茶的鉴别
1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。
2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少，如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，可以放弃了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。
3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫，尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种，可以放弃了，不会是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。
4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感，如果看到任何绿色或者冷调子，可以放弃了。
5.如果茶汤颜色对，但口味很淡、很清但却有较高的涩度，可以放弃了。
6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导，尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香，可以放弃了。
7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉，让人联想到纸张味道，这很有可能是正宗勐海茶。
8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有，可以放弃了。
9.看到茶底的叶子大多都不能展开，呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲，可以放弃了。
10.看见茶底的叶片颜色较统一，叶片都是黄绿(甚至就是黄的)，叶面发亮，叶背批针毫且基本全部展开，这是好普洱。
11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色，可以放弃了。
12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明，叶脉很清晰，可以放弃了。
13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色，可以放弃了。
14.看到茶底基本是方片状或者断裂状。
（三）普洱熟茶的鉴别
1、汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。
2、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。
3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
五、“吉皓，普洱茶行业的从业者”说
对于刚接触普洱的茶友来说，一开始最好选择大品牌，目前普洱茶行业知名度比较高的品牌是大益、下关、中茶、老同志、澜沧古茶、勐库戎氏、陈升号等等。
不过陈升号主要做高端，对于刚开始接触普洱茶的朋友来说不是最好的选择，如果你视钱财如粪土，我完全不会阻止你的。
其次是大益，大益的熟茶发酵技术和生茶拼配技术目前为止绝对是顶尖的，也是行内人公认的。大益的标杆产品生茶7542和熟茶7572是你不能错过的产品，大益的这两款产品是他的经典产品，也是行业公认的生熟茶标杆产品，每年的口感非常稳定。
很多老茶友就是从7542和7572开始爱上普洱茶的。
说到下关，从性价比的角度来讲，下关茶目前为止没有出现炒作和涨价涨得很离谱的情况，所以是你不错的选择，特别是他的特级沱和8653你真的有必要试试。
老同志品牌的创始人是邹炳良，邹炳良以前是大益集团旗下勐海茶厂的厂长，被誉为普洱“熟茶之父”（不知道的可以问度娘），老同志的茶目前来看也是相对比较接地气，品质不错，价格也不算高。
六、“老茶鬼”说
四看：
（一）清。好的普洱茶，其味道一定要清，没有霉味
（二）纯。好普洱茶的汤色必定是要纯，或枣或红浓、亮，不能黑如漆
（三）正。所谓正，是指普洱茶存储的环境，要位于干仓而不能是湿仓
（四）气。好的普洱茶，品其汤，会感到心旷神怡，这正是茶气
六不看：
（一）不以错误的年代为标杆
（二）不以伪造包装为依据
（三）不以茶色深浅为借口
（四）不以添加味道为导向
（五）不以霉气仓别为号召
（六）不以树龄叶种为考量
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
喝过泾阳茯茶的人都知道，它的口感滋味浓厚，饮用给人非常好的滋润感，甘甜醇厚，风格独特，魅力无法挡。泾阳茯茶茶性温和，饮用有暖胃养胃的作用。那么，它最适合什么季节喝呢?下面一起来看看相关介绍。
泾阳茯茶最适合什么季节喝?
泾阳茯茶，四季都适用饮用，不过最适合饮用的季节是冬季，冬季饮用泾阳茯茶，是可以达到暖胃、暖身，去油腻，消除脂肪等好处。
冬季气候寒冷，气温低，这个时候可以选择喝一些温性茶，这样可以补充身体能量，还可以积蓄阳气，对身体健康时非常有利的。
在这里为什么推荐冬季饮用泾阳茯茶呢?因为冬季往往是脂肪堆积的季节，并且吃的油腻食物也是非常多的，身体需要补充能量。泾阳茯茶是公认的减肥茶、瘦身茶，可以促进脂肪的分解、消化，并且可以排泄出身体内的垃圾毒素，可以刮油，促进食物的效果，帮助去除油腻;并且黑茶内含的丰富膳食纤维，是可以调料肠胃的，可以促进效果，对于冬季大鱼大肉后的消化，最好可以来杯黑茶环境已一下哦。重要的是，冬季饮用泾阳茯茶的花是可以降低身体内的脂肪含量的，可以消脂、减肥，降低三高。因此，最适合饮用泾阳茯茶的季节是冬季。
泾阳茯茶怎么泡好喝?
1、煮饮法
首先准备好一套煮茶壶，备好用具;把准备的泾阳茯茶，放入煮茶壶里面去，倒入适量的开水，建议茶水比例是1：50，茶叶用量为5克左右就可以了;水质的选择可以使山泉水、其次是纯净水;水烧开以后即可关火，保温来焖泡一下泾阳茯茶;等待个3-5分钟时间后，就可以把橙黄色的茶汤倒出，然后再分入品茗杯，一小口一小口品饮。
2、焖泡法
找一个保温瓶，然后放入泾阳茯茶，把煮沸的水倒入进去，盖好盖子后，焖泡个20分钟左右的时间，把泡好的茶倒入公道杯子内，然后趁温饮用即可。
3、冲泡法
可以按照平时冲茶那样去冲泡，把准备的泾阳茯茶撬开后放入盖碗容器内，3克的茶叶，选择用100毫升的水，然后泡个10分钟时间，再把茶汤倒出，这个时候你可以闻到泾阳茯茶沁人心脾的香味。
关于泾阳茯茶什么季节喝的介绍就到这里了。事实上，泾阳茯茶属于是温性茶，所以最适合饮用的季节是冬季，在寒冷的冬季来上一杯暖暖的，润润的泾阳茯茶茶汤，实在是再合适不过的养生方式了。
