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荼送礼什么好

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大益“茶礼清单”迎接2021,送这些茶作为新年礼物

盼望着、盼望着,新的一年即将到来!

辞旧迎新之际,走亲访友、互赠礼物,是表达祝福与庆祝节日的重要仪式,你想好送什么了吗?

怎么送都不会出错的礼品,

非“茶”莫属!

2020年是大益勐海茶厂建厂80周年,多款创新礼盒产品在年内面世,寓意好、品质佳、别具纪念意义。今天,益信君要一口气为大家推荐其中9款“人气爆款”茶礼,性价比超高,送礼自用皆宜;再搭配2款周边产品,帮助您的佳节礼品再升级,值得关注哦!

益原素茶晶 /

益原素普洱酵饮

现在的生活什么都不缺,我们对父母亲人的祝福,更多的是希望他们身体健康。今年年礼,益信君首推健康伴侣——“益原素”茶晶和酵饮,这2款茶品都是能够让健康变得更简单的便捷饮品,口感讨人喜欢、老少皆宜。

益原素茶晶,以第三代智能发酵的益原素发酵茶为原料,最大程度保留了普洱茶营养、抗糖活性成分和普洱茶的原味、原香。也是一款对亚健康人群十分有益的产品,坚持饮用3个月,就能见证健康的改变!

1罐益原素酵饮含3g现萃原叶茶,它最大的特点是采用麦芽糖醇、赤藓糖醇代替蔗糖,加入聚葡萄糖膳食纤维,可促进胃肠蠕动、助消化。“糖醇”在口感上虽有一定的甜味,却不会对胰岛素分泌产生制约,引起血糖值的升高。

大益80周年珍藏礼盒

大益为了庆贺勐海茶厂80周年而限量推出的“传承经典 交响新篇”80周年珍藏纪念礼盒(大益宝盒·A套餐珍藏礼盒),内含经典标杆7542、7572薄饼,以黑胶唱片为设计原形,理念独特、意义深远,自年初上市以来就受到市场的广泛追捧。

一款茶的诞生,如同一段交响乐的创作,每种味感都有上千种原料选择,每个音符都有几十种乐器奏响。正如交响乐般的音乐艺术,大益以独特的拼配技艺,将普洱茶之经典,凝结在这两张“黑胶”之上——一张致敬青春,一张致敬岁月;经历无悔青春,岁月方可成金。

以这样一套纪念礼盒作为馈赠的礼品,其内涵之深厚、用心之诚恳,毋庸赘言。留作纪念,让岁月将其滋味与背后的历史进一步沉淀,更是让人每每想起,都觉分外珍贵!

百福千禧

“百福千禧礼盒”是大益膳房为年末献礼准备的重磅产品,分生、熟饼双礼盒,其外包装艳而不俗。捧在手中,中国年的热闹、喜庆扑面而来,让你一眼看到超强年味儿。

“福气”青饼,饼面以金色葫芦和蝴蝶为主,“葫芦”代表“福禄”寓意福星、禄星赐福送禄,以此美好寓意祝益友在新的一年步步高升、财源滚滚!

“禧气”熟饼:饼面以喜鹊和海棠花为主,花鸟相衬、相辅相成、满堂禧气,有“花开似锦、运程旺盛”之寓意!

鸾翔凤集(升级版)

“鸾鸟鸣歌,洋洋盈耳 ”。“鸾翔凤集”是一款集颜值与内在于一身的经典茶礼,它的美貌就连益信君身边那些不常喝茶的朋友也曾多次夸赞过。

今年6月份,鸾翔凤集普洱茶生熟组合升级为华贵的双礼盒雍容上市,祥云互绕鸾凤,以佳茗引济济俊杰英才。用它来送礼,观之礼盒赏心悦目,品之佳茗其乐无穷。

鸾翔青饼礼盒:金黄耀世,富有皇家贵气,以鸾鸟翱翔寰宇之势直飞青冥。茶汤蜜黄、甜香浓郁;滋味醇和、陈香夹带缕缕轻烟;叶底壮硕肥嫩。

凤集熟饼礼盒:朱红华美,尽显堂皇雅态,以凤凰贵胄之姿集聚玮珍。茶汤红浓、滋味醇厚饱满、叶底褐红均匀。

福禄双喜(升级版)

福禄双喜,万事大益;

福禄临门,双麟贺喜。

在浩瀚的历史文明中,人们把一切美好都赋予了“福”和“禄”,礼盒包装采用大气的红色和金色,搭配祥云、寿鹿、金蝠等吉祥的象征,饼面设计则是双麟贺喜,它所代表的不仅是功名利禄、更是幸福安康。不管是谁收到这样一款礼盒,都能感受到送礼之人的美好祝愿,也就是说这是一款不挑人的礼品,送长辈、孩子都适合。

礼盒中有357g/饼的普洱生、熟茶各一饼。生茶橙黄透亮的汤色,总会让人想起熠熠生辉的眼眸;高扬的香气、层次分明的口感让人忍不住对回甘又多了一分期待。

熟茶红浓透亮的汤色,就像温暖的夕阳铺满心间;醇和的滋味、细腻的口感让品饮之人对未来多了一份向往。

宫廷珍藏

熟悉普洱茶的益友都知道,普洱茶茶菁分多级,特级之上方为“宫廷”,属典藏臻品。这款“宫廷珍藏”是从大益普洱熟茶中,选取出茶中细芽,以萃金毫而成,换句话说就是它的品质非常高,是茶中臻品、及其难得。

巍峨群山苍苍、集嘉木之郁秀清芳、采葭荼、走驿马、桂殿兰宫煌煌……内外包装均是大气磅礴,将百年贡茶路描绘得栩栩如生的同时,也让人感受到它的尊贵。

这是一款解散茶,礼盒内分8罐装、50g/罐,打开罐子,抓取合适的量,放入盖碗或紫砂壶中注入沸水,即可看到红浓如宝石般的汤色,出汤细品口感稠柔细腻、滋味醇和甜润,汤香显陈。

木兰小金豆 /

木兰小金砖

今年9月电影《花木兰》上映的同时,大益与迪士尼联名新品木兰小金砖、小金豆闪耀而来。新升级的“商务范儿”茶礼,小金豆、小金砖免去了撬茶的工序,精准分量、一份一泡,快捷泡茶的同时,也更加方便外出携带,是一款最适合送给入门级茶友和办公一族的时尚茶礼。

小金砖:140g/盒、共28块,拨开金纸,就可以看到芽叶满披金毫、细嫩紧实的小金砖;茶汤红浓透亮、甜香高扬、滋味醇厚、叶底红褐细嫩匀整。

小金豆:礼盒呈可拆卸的六棱形,一粒一泡、共36粒。金芽显露、滋味甜润,入口糖香明显、奶香细腻,一品令人回味。

侨 礼

“遇你与千里,匠心于侨礼”,“侨礼”是大益和华侨城推出的首款双品牌合作产品,品质绝佳的同时性价比极高,是一款送礼自饮皆宜的纯天然饮品。热烈又简约的红色外包装,一生一熟2款茶选用蓝色、橙色包装饼面,彰显出生、熟茶的特点,让这份诚意之礼显得更加的高级、时尚。

青饼:汤色黄亮,甜香、花香馥郁,滋味醇正,回甘生津快速,让您喝一口就能感受到普洱茶层次丰富的魅力。熟饼:金芽肥硕,糖香纯净浓郁,汤感粘稠柔润,回味持久,其温和的茶性更适合初次体验普洱茶的人群。

山 海

“所爱隔山海、山海皆可平”,看到这款茶的名字,很多人都会想起这句诗。这款茶品是大益华侨城今年推出的新品,“大益茶”已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,愿每一个拥有这款茶的人,都能与所爱之人在山海间相遇,陪你看清晨和日落,陪你赏鸟语花香。

青饼:条索肥硕、白毫显露,蜜甜香高扬持久,入口之后汤质饱满、层次分明,韵味悠长绵延。熟饼:汤色红亮剔透、陈香纯正带木香,滋味醇厚甜滑、独具韵味。

以上茶品,是否为您的新年礼品清单增添了许多选项?

在实际操作中,如果需要,其实还可以再添点其他大益产品,让您的心意之礼“进阶”,传递更多情谊!

茶具隐香•文山盖碗套组

对于爱茶之人来说,品茶赏器、才能相得益彰,有了那么多的好茶,没有一套适合的茶具怎么能行呢?今天给大家推荐的是这套出自益工坊的“隐香•文山盖碗套组”,被益友们评选为最热门茶具,不仅外形美观、意境高雅,关键是还实用、性价比高。

盖碗:拿握舒适,出水轻松,碗托平展,铺陈大格局之面。

品茗杯:整体隽秀,选用景德镇青白釉,白如凝脂、素犹积雪。

山珍云南野生即食鸡枞油

冷冽的寒冬,正是进补的好时节,益信君给大家挑选了一款拾春记的鲜珍——云南即食野生鸡枞油礼盒,以适应当下时节。

拾春记的用料绝对是货真价实,甄选云南野生鸡枞,菌头厚实、肉质肥美;纯天然植物油,香气浓郁、清澈透明;优质香料微微提味。不会做饭的人也会爱上它,200gx6的礼盒装,足够用来搭配米饭、面条、饺子、馒头各式各样的主食,体验令人难忘的美味。

很多人,初次品尝云南高原鲜珍,就是选择这款鸡枞油,越嚼越香、口齿留香、爱不释口、吃了就停不下来……品尝过后,大家用尽了关于“美味”的词,也不足以形容它的好吃。

为了让更多的益友品尝到拾春记的神仙美味,益信君特别为大家申请了福利。即日起至1月1日晚12点,进入拾春记天猫旗舰店购买鸡纵油礼盒,不仅可参加店铺满减活动、下单即送2袋乌蒙泉水笋,备注“大益茶”,还可再得粉丝专享赠品家庭版菌汤包1袋。

一款好茶,一片真情。

以茶为礼,可以带给一家人红红火火的热闹团聚,也能拉近人与人之间的距离!

本期给大家推荐的这些茶礼、茶具、美食,除了特别注明的渠道以外,大部分可在线下大益茶全国授权专营店,或线上的大益茶叶天猫旗舰店、大益茶叶京东旗舰店、大益商城买到。人们往往说送礼最重要的是心意,大家可以挑选一款或几款心仪的产品,送给那些生命中重要的人,让他们感受到来自您的温暖和祝福。

五分钟读懂明前茶

又到一年明前茶。

每到茶季就能经常听见“明前茶”,明前茶是什么?它有什么来历?为什么在茶行业受到如此推崇呢?

今天我们一起来了解一番吧。

01

“明前茶”是什么?

或许你会认为明前茶就是清明前采摘、制作的茶。

其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要的品类是绿茶及少量的红茶,而像大红袍、普洱等不存在“明前茶”一称。

我国产茶区域的分布,根据气候差异可分为:

西南茶区——贵州、云南、四川等

华南茶区——广东、广西、福建、台湾等

江北茶区——河南、陕西、甘肃、山东等

江南茶区——浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等

其中江南茶区为我国茶叶的主产区,年产量约占全国总产量的2/3,西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等一些中国传统名茶都产自这个区域。

根据茶叶产地对应的产区,我们可以很容易辨别明前茶,明前茶主要产区是江南茶区。

而来自于云南、贵州、四川、广西、福建、海南等地区的春茶虽然是清明节前采制,也不能称之为明前茶。

因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部,开春气温回升早,每年往往是在中国传统春节时就已经开始采茶,待到清明时,采摘茶叶已近两个月。

而江北茶区由于气候原因如河南、山东等地往往在清明节后才开始采制,因此也无所谓明前茶。

02

“明前茶”的来历

传说中饮茶是神农氏的发明,有明确文字记载的中国人饮茶的历史从西汉开始,若从史家推测与考古学的成果来看,中国人约从周秦时期开始饮茶。

茶中最受推崇的明前茶,其历史大约始于魏晋时期。

自出现后,逐渐聚集了茶文化中多种符号,成为宗教、政治、经济、道德、养生、趣味休闲等领域共同关注的焦点。

从其出现开始,明前茶的消费就不是一个完全基于茶叶品质的消费,而是对于符号的消费。

汉晋至南北朝期间,茶刚刚被人们发现,由于特殊的时代背景,茶被人们赋予了养生、神异、风雅、养廉等符号。

唐代,明前茶的概念开始清晰,并且成为清明祭祀的供品,因此又有了敬神、尊上的符号。

清明宴后,皇帝以茶赏赐大臣。民间受此影响,文人雅士们在清明前的三月三修禊宴饮中,用茶代替了酒,使明前茶又增添了审美符号。

宋代,斗茶成为风气,而最高等级的进贡给皇家的龙凤团茶,使得明前茶又多了奢华的符号。

“明前茶”的提出《茶经》中说:“凡采茶在二月、三月、四月之间。”这三个月中,对于茶叶生产来说,有四个重要的节气———立春、春分、清明、谷雨。

不同用途、不同地区采茶的时间不一样。

唐代,人们普遍认为采制时间越早,茶的质量越好。

春雷发声当在二月仲春之时。

《旧唐书·文宗本纪》:“太和七年春正月......吴蜀贡新茶,皆于冬中作法为之,上务恭俭,不欲逆其物性,诏所供新茶,宜于立春后造。”

正常情况下,吴蜀地区的茶树在春天时还没芽,但为了讨好皇帝,地方官通过园艺技术的改进,居然在正月里就把新茶放到了皇帝的面前,结果被唐文宗以逆物性的理由给否定了。

由于是皇帝说贡茶“宜于立春后造”,所以,立春就成为明前茶采制时间的上限,而下限当然就是三月三了。

但在这段时间里,立春后春分前采制的茶称为社前茶,春分至清明之间生产的才是真正的明前茶。

唐代与“明前茶”地位的上升明前茶在汉晋时期,只是有质量上的地位,但到了唐朝,明前茶的地位迅速上升。

明前茶地位的上升主要应是受祭祀的影响。茶用于祭祀的历史比较早,但对茶的地位产生重大影响的应是南齐武帝的那道诏书。

《南齐书·武帝本纪》载: “我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、荼饮、干饭、酒脯而已,天下贵贱,咸同此制。”

齐武帝是一个崇信佛教的皇帝,他的本意不是出于对茶的推崇,但客观上提升了茶在生活中的地位。从此以后,茶就成为宗庙祭祀中不可缺少的祭品。

唐代清明贡茶的主要生产基地在宜兴,从路程上看,立春后采茶、制茶,一路舟车送到长安,正好可以赶上清明的祭祀活动。

李郢的《茶山贡焙歌》: “十日王程路四千,到时须极清明宴”,很明确地说春贡是为了赶上清明宴,而这清明宴与清明祭祀是直接相关的。

史书中,唐宋之际的春贡大多在清明之前就要送到京城。

在这样的氛围中,清明成为茶叶生产中一个带有特异功能的日子,因为祭祀与贡茶的关系,明前茶比普通的茶叶又多了一个奢华的符号。

而到了唐朝中后期,对于明前茶的崇尚更是全方位的。

03

“明前茶”的优点

外在优点:

经过一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上春季气温低,茶树生长速度缓慢,因此,发芽数量多、芽密且壮、嫩度好、叶张厚。

而且春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染。

因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

众多高级名绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期,尤其是明前采制的茶叶,更是名优茶中的极品。

内在优点:

赶在明前制成的茶叶内含物丰富,水浸出物含量高,叶绿素含量也高,尤其是叶绿素含量较高,因此制成的绿茶色泽绿润,冲泡后如片片竹叶,视觉观赏效果好。

而且,明前茶中氨基酸的含量相对于雨后茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味醇。

04

“明前茶”怎么喝

喝春茶并不是越新越好,刚炒制好的明前茶最好不要马上喝。

新茶一般带有“火”味,如果马上冲泡,喝了过后嗓子会发干,而且味道也不鲜美,因此先放上一到两个星期,味道会更好。

另外,新炒制的茶叶中还残留水分,不利于保存。

经过适当的存放,不仅可以去掉“火”味,而且还可以降低干茶的水分。

明前茶不仅要求汤绿,味鲜,香气馥郁,而且还要求形美,龙井茶的干茶外形要扁、平、直,碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”。

冲泡之后,茶的芽叶在玻璃杯中慢慢舒展开来,上下漂浮,也是一种特殊的享受。

若担心水温不好控制,可以先把沸水倒进一个杯中,然后再倒进茶杯中冲泡,这样就可控制水温了。

而明前碧螺春茶,还应先冲水,再投茶。

05

理性面对“明前茶”

社会上对“明前茶”的推崇,其抽象概念大于实用价值,审美意义大于饮用价值,喝茶者的虚荣心在其中起了重要的作用。

因为“明前茶”的数量少且珍贵,能够喝上往往是有身份、有品位的象征。

其实,茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响,每年茶叶的开采时间是不一致的。

大体说来,总是自南向北逐渐推迟,南北开采时间相差3-4个月。

气温高的茶园可能在清明前就已经采过2-3次了。

但有些海拔较高,茶园靠北的地方,过了清明节,还一次都没有开采过。

另外,即使是同一茶区,甚至同一块茶园,由于海拔高度和水肥管理的差异不同,采摘的时间也可能会相差5-20天。

所以说,买茶时不能单凭茶叶采摘的季节来判断茶叶的好坏。

06

“明前茶”上位史

公元十六世纪末的某个春天,广西布政使许应元的公子、杭州富二代圈子里著名的文艺人许次纾,在他的新书《茶疏》里,对绿茶采茶时节写下了这样的描述:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”

这种节令选择,与今天老茶客们所青睐的好茶一模一样:明前味道太淡,谷雨前后,才是绿茶最好的采摘时节。

若干年后,许公子因为这本《茶疏》名声大噪,成为继茶圣陆羽之后,最受人们尊重的茶学理论大师之一。

但奇怪的是,他提出的“清明太早”,却被后人有意无意地忽略了。最晚从十八世纪起,茶必明前、越早越贵的风气弥漫在这个国家。淡薄无味的明前茶成了送礼佳品,而爱茶人自己喝的却是谷雨茶。

一般说来,茶树会在环境温度较低的冬季,优先完成营养生长过程,大量氨基酸被积累在叶片中;而到了天气暖和之后,营养生长与生殖生长会齐头并进,叶片生长速度快,纤维多叶片薄,养分积淀不足,此外还有一部分营养被花果吸收,氨基酸含量当然不如开春时丰富。

而多酚类物质恰恰相反,是茶树生殖生长的副产品。人们常说没有杀青的茶“有青草味”,这种青草味,正是茶多酚带来的。而绿茶的清新香味,乌龙茶、红茶等发酵茶里馥郁的香味,都来自于多酚类物质的氧化、分解和挥发。

所以,茶叶滋味的高低好坏,很大程度上依赖于茶氨酸和茶多酚的平衡——前者提供鲜甜的滋味,后者提供一部分的苦涩味和独特的香味。

陆羽在《茶经》里说:“凡采茶,在二月、三月、四月之间。”换算成阳历,大约3-5月之间,都是值得采茶的季节。

从四川蒙顶、到浙江紫笋、再到江苏阳羡,不同海拔的茶区、不同的茶叶品种,有着不同的生长周期。陆羽提出的三个月理论,事实上是给各地茶叶出芽和熟成程度不同,留出了充足的时间余地。

到了明朝,许次纾所说的“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”,事实上是站在江浙产茶区的角度,对《茶经》采摘时间的进一步精进和细化。这与明代茶叶的种植和育种水平进一步提高有关,也与炒青绿茶技术的成熟有关。

值得一提的是,宋以前有一种比明前茶更早的“社前茶”,社指春社日,是立春后第五个戊日,人们会在当天祭祀土地爷。顾名思义,这种社前茶不是用来喝的,而是用于祭祀的。

唐朝李郢的《茶山贡焙歌》中“十日王程路四千,到时须极清明宴”说的就是祭祀用的茶,要赶在清明节前送到京城;欧阳修的茶诗里多次描述茶农“喊山”求早茶;《宋史》里则记载了宋徽宗要求各地进贡社前茶的轶事。实质上,这是身为农耕政权掌舵者的皇权和士大夫,为一年农事讨个彩头、求个吉利,祈盼风调雨顺、五谷丰登。

1751年农历2月,乾隆帝来到杭州,在看到乡民采茶后,写下了一首打油诗《观采茶作歌》:“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名,适来一试观其道。”

作为中国历史上个人修养最高的帝王之一,乾隆帝精通汉、满、蒙、藏、维五种不同语系的语言。这首打油诗,他援引了白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》里的句子“红纸一封书后信,绿芽十片火前春”。“火前”,指的就是禁火的清明寒食节令之前。

图源 | @谁最中国

最讽刺的是,在乾隆年间内务府造办处的进贡档案里,龙井茶的进贡时间其实都不在清明早春,而是农历6月-8月左右,经过较晚采收和灰缸储存熟成的茶叶。

在乾隆同时代的日本,一本名为《茶经详说》的风物志里记载了江户时代日本人对绿茶种植的改良:每年3月茶树开始萌芽后,为了控制茶芽生长的速度,茶农开始用稻草或者寒冷纱覆盖住茶树,让其生长速度缓慢一些,更多地吸收营养增加茶里的滋味浓度。

图源 | @谁最中国

这种被称为“覆阴法”种植出来的茶叶,最迟要到每年5月中旬才能完成。还要放在避光、避湿的库房中一个月以上,让茶叶褪去火气才能出售。

虽然承袭唐代蒸青茶之后的数百年里,日本制茶工艺没有发生任何大的改良改进,没有如中国一样出现烘青、晒青、炒青的技术迭代。

清中后叶,一项改变茶叶育种技术开始大规模普及:扦插。

1965年,农科院茶叶研究所借助扦插技术,培养出了一种产茶量比普通茶树高30%,出芽采收时间比普通茶树提前10天以上的龙井茶。因为是60年代培育出的第43代龙井,命名为6043。七十年代后,被简称为龙井43号。

1972年起,全浙江范围内的龙井产区开始全面推广龙井43号的种植。根据杭州市西湖街道龙井村的档案,龙井43号投产后,综合提早上市和产量增加两大利好,茶农每年的收益可以提高10倍。对农户来说,巨大的利益让他们纷纷拔掉了种植几十上百年的老茶树,改种龙井43号。

更可怕的是,仅仅几年后,江苏、安徽、江西、湖北等绿茶区全面跟进种植龙井43号。绿茶的种群多样性遭受有史以来最大的浩劫。到今天,不管商标打着西湖龙井、恩施玉露、黄山毛峰或者安吉白茶的绿茶,但凡能在早春第一批上市的,本质上都是载种于各地的龙井43号。

其实,明前茶的功能定位也决定了,很少有人会追求一杯茶中细腻内敛的美好滋味,而是送礼时的面子和价格。

来源:泽青茶道

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2016年信茂堂乾坤砖生熟套装试用报告

一、茶品信息

《乾坤砖简介》

古有神农尝百草,日遇七十二毒,遇荼而解之。今有信茂人“十万茶商行”,一站接一站、一家又一家,用双脚走遍全国茶城茶店,艰辛的路程犹如红军长征。

为了一款好茶我们从产地树龄、口感品质、商家需求、消费喜好四大要点,试喝百款茶,选之一精品,做成百里挑一的“信茂堂乾坤砖”普洱茶。

乾砖生茶:选用景迈山百年乔木茶精制而成,兰香迷人、韵味十足,一壶好茶道出景迈风采。 

坤砖熟茶:选用布朗山春茶发酵后精制而成,香甜醇柔、活顺滑厚、百世佳茗尽显勐海神韵。

二、测评人简介

我哩迈迈迈….

性别:男

年纪:一枝花

普洱茶龄:3年8个月

食茶经历:心比较✿,什么茶都试过,目前独爱生熟普,下关沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶厂、鹏程茶厂(简体云体)•••••很多都尝试过;

食茶偏好:中老期。

            

  
轻轻拆开这两个精美的小盒子就是我们乾坤砖内包装了。他们就像两个涉世未深,满脸羞涩的少男少女即将离开父母,虽离别在即,却依然偎在父母左右,不舍离开。

三、乾砖生茶测评

日期:2018年9月25日(早茶)

坐标:广州-白云万达

天气:阴天, 30C°

水质:山泉水

水温:90-100C°

汤香:兰花香韵  苦涩:景迈涩重苦浓  甘甜:回甘快转甜

1、 茶具:紫砂壶&玻璃泡壶

  

2、取茶8左右(一格巧克力),干茶略有甜香,茶较硬(茶针搓了用手掰)

3、洗茶两遍(快速出汤),湿醒2-3分钟。1-3泡(快速秒出汤),由于茶压得太紧前三泡较淡,没有品出啥味道,只是略有生津回甘在舌尖两侧,茶香在口中若隐若现

  

4、4-7泡(半分钟出汤),口感逐步上来,茶味浓,跟之前喝过的一款三无香味相似(淡兰香),入口苦涩,但是苦涩停留时间较短很快就能化去,舌尖两侧和舌根处最先较为强烈的回甘和生津,喉部能感觉到景迈茶的香味。这时候候可能茶逐步泡开了,味道也逐步凸显出了,之前怕撬开燎昕惕太碎,看来还是得撬开一下或者控制好出汤速度。

5、8-10泡(1分钟出汤),入口没有4-7泡的苦涩感,但是入口即甜,甜味布满口腔和牙齿,生津不如中段强烈,味道也逐步下滑

6、后面又泡了几泡出汤时间较长,也是入口即甜,但是已不如之前那么强烈了,算是尾水吧,茶底比较粗壮,也是茶梗含量多(估计甜度大多来源于此)

四、坤砖熟茶测评

日期:2018年9月25日(饭后)

坐标:广州-白云万达

天气:多云,31C°

水质:山泉水

水温:90-100C°

干茶:勐海味  汤色:琥珀  汤味:焦糖香  茶汤:香甜滑带苦

1、 茶具:紫砂壶&玻璃泡壶

  2、取茶约9-10g,无仓味儿,有点勐海味儿(干茶未醒),茶较脆(用手掰)

3、洗茶三次,快进快出,茶底偏黑,湿醒3分钟。1-4泡(快速秒出汤),汤色变红透亮,入口甜润,带有淡淡焦糖香,第4泡汤色继续变深,透光看,色如红酒。汤滑,甜味减。焦糖香减。入口喉韵略苦,舌尖及两侧生津并伴有回甘颇久,比较惊喜,以为不会回甘生津,没想到回甘生津这么明显的。

4、5-6泡(20秒出汤),口感与前四泡变化不大,舌尖依然回甘生津,只是浓度和强度逐步降低

5、7-8泡(1分钟以上),口感较淡,尾水也没有0081的甜味

6、尝起来甜滑润,不耐泡,味道偏淡,层次感不丰富。


五、总结

乾坤砖,包装精美,生熟皆有,送礼首选;

生熟皆有,在同一个盒子里存放,是否合适;

继续存茶,不建议;

现买现喝,尚可(可里面的茶还有2-3年再喝为好);

品茶如入梦,自问如果我知这是梦,又何须醒来面对世俗的叨扰?


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