1、 当您点开这篇文章，我相信，您一定是一位很注重生活品味的朋友，而且喜欢高雅气质和浓厚文化传统的实用艺术品。
2、 紫砂壶所蕴含的文化特性和精神功能也是独一无二的。紫砂壶造型形式丰富多变，或精美细巧，耐人寻味，或奔放大度，令人心旷神怡，加之镌刻于壶体表面寓意深远的题诗赋画，更增添了浓郁的书卷气，而紫砂壶的审美特征是文化因素。
3、 将书法、篆刻、绘画集于一体，表现在紫砂壶上是集中了中国文化精髓。
4、 紫砂造型艺术将这许多中国文化的精髓统一在一起，构成了极其高雅的文化艺术气质。
老掌柜独白
大家好，我是掌柜，56岁，江苏宜兴人，做了大半辈子紫砂壶的老匠人。
年纪大了，身体不好，所以近几年已经不下作坊，现在主要做正品紫砂壶生意。我在宜兴签约了几个不错的紫砂壶手工师傅，矿料是本地矿山的正宗紫砂加工的。我不会上网，女儿女婿在上海给一些实体店供货，也帮我用微信在朋友圈卖卖。
我一直坚信，帮助壶友买到正宗的好紫砂壶，就是修身修心、积福积德。另外，我也希望能帮助大家了解紫砂、爱上紫砂，无论您是否选择我们的紫砂壶，我都希望店里的紫砂知识，能帮助您选择和分辨真紫砂。
紫砂在古代，绝非普通的工艺原料，它承载着中国传统茶禅一味的文化，制作紫砂，不止是一门单纯的技能，更是一份福德，一份虔诚。诚实的说，我希望您选择我的紫砂作品，不单单是因为生意，更因为看不惯现在鱼龙混杂的紫砂市场。现在市场上充斥着很多低价的化工壶和模具壶，不但扰乱市场还危害消费者的健康，这简直是亵渎紫砂手工艺，亵渎老祖宗。
为什么宜兴的紫砂壶这么出名？并不只是工艺精湛，大师辈出，真正的原因还是宜兴产的紫砂质地优良，其含铁量高，烧制成器后，吸水率和排气率好，用来泡茶，色、香、味俱佳。因此，判断一把好壶，首先的标准就是看泥料是否正宗，是否为宜兴原矿紫砂。良心做壶，远离化工壶！
如何选壶？
紫砂壶品种繁多，那么如何挑选一把称心如意的好壶呢？方润建议您从“泥、形、工、款、功”5个方面精心挑选。
泥
根据现代科学的分析，紫砂壶的分子结构确有与其他泥不同的地方，就是同样的紫砂泥，其结构也不尽相同，有着细微的差别。这样，由于原材料不同，带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。
功能效用好的则质优，不然则质差；官能感受好的则质优，反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣，首先是泥的优劣。紫砂与其它陶泥相比，一个显著的特点即是手感不同。一摸非紫砂的物件，就如摸玻璃质器物-粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙-细而不腻，十分舒服。所以评价一把紫砂壶，壶质表的手感十分重要
形
如何评价这些造型，也是“仁者见仁，智者见智”，人各有爱，不能强求。紫砂壶的壶型数不胜数，我们不应人云亦云地认为哪种壶型好，哪种不好。就像艺术流派，没有好坏之分，而演这个流派的戏却可看出优劣。我认为古拙最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何为？因为紫砂壶壶属于整个茶文化的组成部分，所以它追求的意境，应是茶道所追求的意境：“淡泊和平，超凡脱俗”，而古拙正与这种气氛最为融洽，所以古拙为最佳。
工
点、线、面，是构成紫砂壶形体的基本元素，在紫砂壶成型过程中，必须交代的清清楚楚，犹如工笔绘画一样，起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫，都必须交待清楚。面须光则光，须毛则毛；线，须直则直，须曲则曲；点，须方则方，须圆则圆，都不能有半点含糊。否则，就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说，壶嘴与壶把要绝对在一直线上，并且分量要均衡；壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。
纯手工制作的紫砂茶具，与机器制作的有很大区别。真的做工精细，整体美观，而且壶的表面摸上去有粗糙感。
款
历来，紫砂壶是按人定价，名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作，伪造的赝品屡见不鲜，选购名壶尤其需要小心。
功
紫砂壶与别的艺术品最大的区别，就在于它是实用性很强的艺术品，它的“艺”全在“用”中“品”，如果失去“用”得意义，艺亦不复存在。所以，千万不能忽视壶的功能美。
【紫砂壶的功能美】
一、容量适度
二、高矮得当
三、盖子严紧
四、出水流畅
按目前我国南方人（包括港台）的饮茶习惯一般二至五人会饮，宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右，手摸手提，只需一手之劳，所以称“一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小，宜泡红茶；矮壶大，宜泡绿茶，但又必须适度，过高则茶失味，过矮则茶易从盖溢出，使风景大煞。 煞风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均成大叶，易把出堵住，现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独，使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧，能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内，看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生，也不可不提。凡此种种，都属公用标准。
紫砂壶文化
紫砂壶艺之所以在宜兴起源、发展、成名，其中一个很重要的因素，就是其独特优质、名冠天下的紫砂泥。紫砂产地很多，为什么宜兴的紫砂壶这么出名？并不只是工艺精湛，大师辈出，真正的原因还是宜兴产的紫砂质地优良，含铁量高，烧制成器后，吸水率和排气率好，用来泡茶，色、香、味俱佳。因此，判断是不是一把好壶，首先一条标准就是看泥料，是不是正宗宜兴原矿紫砂。
美丽的宜兴小城承载着制壶人的梦，即是生活，也是热爱。与其说是在做壶，不如说是传承一门手艺...
感谢大自然的馈赠，用她的千疮百孔创造了人间财富，中国因紫砂而自豪，宜兴因你而骄傲。
自己家的后院，老房子里都是买来的紫砂原矿经过挑选之后，都堆在这里露天风化，时间久了上面都长满了杂草。现在有很多商家为了节省时间和资源，泥料直接从练泥厂购买，但是厂里的泥料要么容易出现假货，要么就是风化或陈腐不够，还是自己采购和制作的心里踏实。
挑选泥料是每天必备的工作，好壶必用好料！ 陈腐间很有讲究，得保证适当的温度，不随意开门进出。
坚持只卖真紫砂
保留紫砂的原始本色
大家都说紫砂的水很深，但是我是个直性子人，话不喜欢绕弯，祖上四代都是制壶世家，对紫砂有一定的情怀，但是人无完人，金无足赤，紫砂制品在烧制过程中各有各的特色，不可能做到每把壶完全相同。不管大家遇到什么问题，都可以随时联系我们，肯定给大家一个满意的答复，做的不到之处还请大家多多包涵！。
一、坚持卖真紫砂
君子爱财，取之有道，我从学艺那天起，就谨遵父亲和祖辈的教诲，坚持卖真紫砂，绝不售假谋 取暴利，手艺人应该尤如珍惜生命一样珍惜名詈。
二、坚持卖好货
一把好的紫砂壶，主要取决于两个方面，一是好材料，二是好工艺，而工艺的好坏主要取决于手艺 人的心态，“慢工出细活”，慢也是一种态度，为了追求工艺的完美，我们要付出了更多的时间成本，相信真正懂紫砂的人会欣赏这种态度。
三、坚持说真话
对于产品和价格的间题，我不太认可“好货不便宜”这句话，尤其是紫砂这个行业，很多紫砂壶 加上“高工”和“纯手工”的头衔之后价格翻倍，但是事实是很多朋友上当受骗。我不是什么大师，但我做了30年的壶，技术不比大师差。我做这个店铺的初衷就是要还原紫砂真实的价格。
坚持只卖真紫砂，坚决抑制化工壶，保留紫砂的原始本色！
做紫砂不仅是一门技能，更是一份福德，一份虔诚，不容亵渎！
泥料陈腐必须放在干燥、密闭的环境里； 家藏三年陈腐底槽清泥，可塑性强，做出的壶不容裂。
首先做好壶身，经过精修细改之后外表光滑如玉； 精修壶和壶把，别看小部件，实为画龙点睛之笔。
壶口的整齐程度直接影响壶的气密性，慎之又慎； 可以模仿我的壶，但模仿不了我的落款，专用章。
用紫砂壶喝茶的好处
鉴别真紫砂的几种方法
一般真的紫砂壶颜色单调而不花哨。沉重而不鲜艳，鲜艳的色调往往是加入了氧化金属，可能对身体产生不良影响。此外，紫砂壶烧制过程中会有收缩现象，且不同泥料收缩率不同，所呈现的褶皱不同。
将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下，盖上壶盖。会看到水不是顺着往下流，而是被慢慢吸干。壶盖是慢慢湿润，而后又慢慢吸干。这是因为紫砂拥有双层气孔结构，透气性好的表现，可以作为判断依据之一。
宜兴紫砂泥土主要是由黏土、石英、云母等构成。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻，但并不光滑（与瓷器和釉质的区别）。而触感光滑的紫砂壶要么是假泥，要么是在某道工序上出了问题，您都应当谨慎购买。
紫砂壶密度较大，用手掂量，有一种厚重感，越是劣质的壶其密度越小，越轻浮。想要从轻重上判断紫砂壶的优劣必须经常把玩优质的紫砂壶，掌握其轻重感。
紫砂壶的开壶和养壶
【开壶】 一把新出窑的紫砂壶是没有太多光泽的，黯淡无光的，也不能直接用来泡茶，所以新壶首先需要“开壶”，其目的就是除去壶内的杂质和火气。
一、热身，将刚买回来的紫砂茶壶内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后放进没有油溃的煲，加3倍高度的水煮15分钟，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
二、降火，将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮5分钟。豆腐所含的石赍有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
三、滋润，将甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮5分钟。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
四、重生，挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮5分钟。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
【养壶】 真正的好壶，仅仅是泥好，工好，款好还不够，还必须通过“养”和“把玩”，使壶的内在构造发作变更，壶身更加细、润、柔，神情奕奕，温润如美玉。
专壶专用，一壶侍一茶
因紫砂的胎体结构比较特殊（双气孔结构、分子以鳞片方式排列），而能够吸附茶汤中茶浸出物（紫砂壶茶具的吸水率为 1.6%-7.05%)，促使胎体发生变化，井能够散发所泡之茶的气味。爱壶善饮人士。获得紫砂壶经过“开壶”保养、去除紫砂壶土腥气之后，用几类茶试壶。根据自己的喜好，而最后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用，一壶侍一茶”。
常常拭擦
在泡茶的过程中，用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效促使茶壶变得干净整洁。经常获得茶汤的滋养，能够促使茶壶胎质发生变化。注意，在用茶巾擦拭之时，要谨慎为之，不可过度猛擦。对有些“工”有曲线 和“流涎”造型的壶，要注意及时擦拭流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶的流、把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些 “偏僻处”容易积垢，会影响茶壶的整体养护效果。
做生态健康的寻觅者
创造新健康生活方式
引领健康生活尚感恩○荒山茶普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，茶性温和，苦涩度降低，绵柔醇顺厚糯。
熟茶是一种相对比较难冲泡的茶，一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味，或者泡出不讨喜的酱油色。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤实在令人困惑。如果喜爱冬日里泡熟普刮油解腻、去脂助消化又温暖身心，可以参与此文的详细介绍。
引领健康生活尚感恩○荒山茶饼、砖、沱等紧压熟普茶，在准备品饮的前一周左右，就可以进行醒茶。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小的块，存放在陶罐或紫砂罐中，让茶叶适当接触空气，调整其内部含水量，新茶的渥堆味与老茶的仓味会适度消散。不要小看，此小小的拆散醒茶，对茶的滋味改善相当有益。
一般来说，冲泡熟茶，推荐使用紫砂壶。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑，还能盖上壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度，更为适合熟普这样需高温冲泡的茶类。
如果没有紫砂壶，盖碗也可。盖碗泡茶不失真、不走样，在保温性能稍差的背景下，应变把握好投茶量和出汤时间，也能冲泡出好喝的茶汤。
而日常饮用，在没有茶壶、盖碗也不适宜的情况下，飘逸杯、快客杯也不失为可用之选，方便快捷。
对于日常泡茶而言，选择桶装纯净水，可作为一个相对简单和保险的选择。
按照饮茶“宜淡忌浓”的原则，总体来说，熟茶茶水比一般为1:50～1:30，即3～5克茶叶150毫升水。这个投茶量基本保证了比例的协调，个人可根据口味自行调整，同时调整每泡时间，加以配合。比如希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
熟茶无论散茶还是紧压茶，都可能有不同程度的紧结或结块，润茶有助于使其均匀舒展，从而更好地发挥茶性。其次，熟茶经过洒水渥堆发酵，难免会沾染上一些灰尘，经过一道润茶程序，有助于将茶上的杂质灰尘等洗去。
注意润茶时间不宜过长。以高温水注入，5～10s后出汤，润茶水一出便揭盖闻香，茶香一出即润茶完成，茶香未出或茶香不正的则再继续。一般润茶1～2泡即可。
润茶时，注水要温柔，保持水流的平和、稳定，不要使茶叶猛烈翻腾；润茶后尽量彻底沥净茶底。
熟普一般可直接用沸水冲泡，针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。比如选料细嫩的，水温90℃左右即可；而陈年老茶，则需要高温冲泡，沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。
总的来说，水温降低，各种气味都会变淡，提高水温，各种气味加强。所以，连续高温的浸泡是激发老熟茶陈香的不二法门；对于年份较新的熟茶，要适当降低水温，以免泡出“堆味”。
泡新茶时，为尽可能屏蔽渥堆味，注水时水流要低缓、稳定，减少茶叶在壶、碗中的翻腾激荡。这样泡出的茶汤软、粘，呈现出豆沙汤一样柔软、沙润的口感，而气味则较浅淡。
陈年熟茶采用低冲旋转的注水方法。低冲时水流在空气中降温最少，水与叶底的激荡较大；旋转注入则提高了茶叶各部位接触水的均匀性。这样泡出的茶汤，汤色红亮，滋味圆厚、温润。
泡熟茶每次出汤时，一定要沥干水份，不要留根。前几泡都宜及时出汤，否则时间长易成“酱油汤”；如冲泡过程中有间断，再复冲泡时，第一泡出汤也要迅速。到最后几泡时，宜以急冲注水冲击、翻腾叶底，保持高水温，以充分激发陈香。
不宜直接用没有泡过的茶来煮。那样煮出来的口感会过浓，用泡过的叶底来煮会更好喝一些，可使用已经泡过5～8泡的叶底来煮饮。可用茶包袋装好再煮，避免茶渣太多。
煮茶的工具没有什么要求，炭炉、电炉、电陶炉，陶壶、铁壶、耐热玻璃壶，都可以。
茶叶不用太多，1000ml的茶壶投入10克左右已经冲泡过的量就行，根据壶的大小和自己的口感调整。
煮茶前备一些温水，这样可缩短煮水的时间，以及防止加水时冷热温差太大损伤器具。
小火煮到沸腾后，随时观察汤色，个人感觉适宜即可。出汤时，壶中留1/2的茶汤（这样后续茶汤香气滋味更容易持久），再入温水继续煮。随着出汤次数的增加，可逐渐延长茶汤煮沸保持的时间。
因其温和的茶性和绵柔的口感，熟茶可以搭配牛奶、蜂蜜以及菊花、桂花、柠檬、枸杞等各种花茶、水果等，调制成各式花样的健康茶饮，赏心悦目而又口感独特，趣味无穷。
这里为大家附上几款常见的熟茶调饮搭配：
①熟普+陈皮。广受好评，其理气化痰、健脾燥湿的功效十分突出。特别是近年柑普茶的流行，熟普和陈皮、柑皮的搭配更是广受好评。
②熟普+红枣。既暖胃消食又美容养颜，十分适合女性朋友。
③熟普+枸杞。又甜又润，明目又养补，不可错过的搭配。
④熟普+蜂蜜。既有熟茶的甘醇，又有蜂蜜的清甜，营养丰富又回味无穷。
⑤熟普+菊花。菊花清热、熟普温和，十分适宜秋冬时节饮用。
⑥熟普+柠檬。茶香里带着些许的甜酸，滋润生津，别有风味。
⑦熟普奶茶。醇和润滑，奶香、茶香、茶甘交相映衬，回味无穷、意犹未尽。
天这么冷，给自己一杯热茶，或煮上一壶，氤氲的茶香中，暖暖的，很贴心。。。
来源：普洱茶
各山各味 幽谷珍茗
一山一味茶，一茶一滋味。冬日午后沐浴着暖阳，不疾不徐的冲泡一壶茶。或许是被称为“茶中美人”的白毫银针，或许是素有“茶中皇后”之称的的正山小种，或许是“一两黄金一两茶”的大红袍，亦或许是老少皆宜的普洱熟茶。当沸水冲下，茶叶像一个个在水中舞动的精灵，将独属于茶叶的醇香夹杂在蒸腾的水汽中，悠悠缓缓的飘进你的鼻腔，瞬间让你神清气爽，一股暖流在体内流淌，那是独属于茶的温暖。
尚感恩荒山茶新品
各山各味 幽谷珍茗
原料：白毫银针·勐海班章五寨古树·桐木正山老枞·武夷岩茶
规格：5g*5罐+7g*5罐+5g*5罐+8g*5罐
售价：990元/提
白毫银针
太姥山上，高绿雪芽
空山奇峰，树藏茶现
白毫银针品茗：
外形芽毫完整，汤色杏黄清澈
毫香幽幽，滋味鲜爽，茶香怡人。
功效：
三降（降血压、降血糖、降血脂）
三抗（抗氧化、抗衰老、抗辐射）
清热解毒、消炎、败火、健胃治疗感冒
正山小种
百年老枞，桐木关生
传统碳培，岩韵花香
品茗：
外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓
香气高长带松烟香，滋味醇厚，细而含蓄。
功效：
消炎杀菌，生津清热，
养胃护胃，提神养身，
轻体健康，延缓衰老。
大红袍
千年古树，稀世之真
山峰岩壑，幽涧流泉
品茗：
外形条索紧结，色泽绿褐鲜润
汤色橙黄明，亮叶片红绿相间
香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
功效：
明目益思，轻身耐老，提神醒脑，健胃消食，
利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗癌防癌
普洱熟茶
勐海古树，云雾缭绕
天地精华，清纯正气
品茗：
外条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外
芽叶色泽墨绿，油亮，茶汤橙黄浓厚
香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
功效：
清胃生津、消食化痰
解酒解毒、利尿散寒
止咳化痰、降低血脂
对于茶友们来说，季节的变化意味着喝茶时选择有所不同。不同于夏季饮绿茶，夏秋交替之际适宜饮用属性较为温和的普洱熟茶、红茶等。当气躁舌干之时，喝上一口绵长细腻的熟普茶汤，身心温润，悠然自得，心情也随之放松了下来！
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，茶性温和，苦感与涩感大幅减轻，绵柔醇厚。
熟茶是一种相对比较难冲泡的茶，一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤实在令人困惑。那么到底该如何才能泡出好喝的熟茶呢↓↓↓
1、熟普茶应该怎么泡？
要点一，醒茶
饼、砖、沱等紧压熟普茶，在准备品饮的前一周左右，就可以进行醒茶了。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小，存放在陶罐或紫砂罐中，让茶叶适当接触空气，调整其内部含水量，新茶的渥堆味与老茶的仓味会适度消散。
要点二，泡茶器具
一般来说，冲泡熟茶，推荐使用紫砂壶。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑，还能盖上壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度，更为适合熟普这样需高温冲泡的茶类。
如果没有紫砂壶，盖碗也可。盖碗泡茶不失真、不走样，在保温性能稍差的背景下，应变把握好投茶量和出汤时间，也能冲泡出好喝的茶汤。
而日常饮用，在没有茶壶、盖碗也不适宜的情况下，飘逸杯、三件杯也不失为可用之选。
要点三，泡茶用水
对于日常泡茶而言，选择桶装纯净水，可作为一个相对简单和保险的选择。
自来水并非不可用于泡茶，不过可根据水质状况做一些简单处理，比如在水快开时打开壶盖，以及在水烧开后保持沸腾状态2分钟左右，有助于挥发氯气、减少余氯。
要点四，投茶量
按照饮茶“宜淡忌浓”的原则，总体来说，熟茶茶水比一般为1:50～1:30，即3～5克茶叶150毫升水。这个投茶量基本保证了比例的协调，个人可根据口味自行调整，同时调整每泡时间，加以配合。比如希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
要点五，润茶
熟茶无论散茶还是紧压茶，都可能有不同程度的紧结或结块，润茶有助于使其均匀舒展，从而更好地发挥茶性。其次，熟茶经过洒水渥堆发酵，难免会沾染上一些灰尘，经过一道润茶程序，有助于将茶上的杂质灰尘等洗去。
注意润茶时间不宜过长。以高温水注入，5～10s后出汤，润茶水一出便揭盖闻香，茶香一出即润茶完成，茶香未出或茶香不正的则再继续。一般润茶1～3泡即可。
润茶时，注水要温柔，保持水流的平和、稳定，不要使茶叶猛烈翻腾；润茶后尽量彻底沥净茶底。
要点六，水温
熟普一般可直接用沸水冲泡，针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。比如选料细嫩的，水温90℃左右即可；而陈年老茶，则需要高温冲泡，沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。
总的来说，水温降低，各种气味都会变淡，提高水温，各种气味加强。所以，连续高温的浸泡是激发老熟茶陈香的不二法门；对于年份较新的熟茶，要适当降低水温，以免泡出“堆味”。
要点七，注水与出汤
泡新茶时，为尽可能屏蔽渥堆味，注水时水流要低缓、稳定，减少茶叶在壶、碗中的翻腾激荡。这样泡出的茶汤软、粘，呈现出豆沙汤一样柔软、沙润的口感，而气味则较浅淡。
陈年熟茶采用低冲旋转的注水方法。低冲时水流在空气中降温最少，水与叶底的激荡较大；旋转注入则提高了茶叶各部位接触水的均匀性。这样泡出的茶汤，汤色红亮，滋味圆厚、温润。
泡熟茶每次出汤时，一定要沥干水份，不要留根。前几泡都宜及时出汤，否则时间长易成“酱油汤”；如冲泡过程中有间断，再复冲泡时，第一泡出汤也要迅速。到最后几泡时，宜以急冲注水冲击、翻腾叶底，保持高水温，以充分激发陈香。
2、煮饮熟茶小贴士
熟茶也可煮饮，煮饮普洱熟茶要注意五点。
首先，不宜直接用没有泡过的茶来煮。那样煮出来的口感会过浓，用泡过的叶底来煮会更好喝一些，可使用已经泡过5～8泡的叶底来煮饮。可用茶包袋装好再煮，避免茶渣太多。
其次，煮茶的工具没有什么要求，炭炉、电炉、电陶炉，陶壶、铁壶、耐热玻璃壶，都可以。
第三，茶叶不用太多，1000ml的茶壶投入10克左右已经冲泡过的量就行，根据壶的大小和自己的口感调整。
第四，煮茶前备一些温水，这样可缩短煮水的时间，以及防止加水时冷热温差太大损伤器具。
第五，小火煮到沸腾后至少15分钟后出汤。出汤时，壶中留1/2的茶汤（这样后续茶汤香气滋味更容易持久），再入温水继续煮。随着出汤次数的增加，可逐渐延长茶汤煮沸保持的时间。
3、调饮熟茶乐趣多
因其温和的茶性和绵柔的口感，熟茶可以搭配牛奶、蜂蜜以及菊花、桂花、柠檬、枸杞等各种花茶、水果等，调制成各式花样的健康茶饮，赏心悦目而又口感独特，趣味无穷。
这里为大家附上几款常见的熟茶调饮搭配：
①熟普+陈皮。广受好评，其理气化痰、健脾燥湿的功效十分突出。
②熟普+红枣。既暖胃消食又美容养颜，十分适合女性朋友。
③熟普+枸杞。又甜又润，明目又养补，不可错过的搭配。
④熟普+蜂蜜。既有熟茶的甘醇，又有蜂蜜的清甜，营养丰富又回味无穷。
⑤熟普+菊花。菊花清热、熟普温和，十分适宜秋冬时节饮用。
⑥熟普+柠檬。茶香里带着些许的甜酸，滋润生津，别有风味。
⑦熟普奶茶。醇和润滑，奶香、茶香、茶甘交相映衬，回味无穷、意犹未尽。
