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天品七子饼

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七子饼茶一饼能喝多久?

  七子饼茶一饼能喝多久?云南七子饼茶非常耐泡,上好的云南七子饼茶可以冲泡十几道。第一泡的茶水通常会比较浓,可以倒入公道杯里,与第二泡的茶水混合饮用。从第三泡开始,每泡茶的时间可以增加15秒左右,让云南七子饼茶的味道充分浸出。按照每次投茶量5—7克计算,一饼有357克,那么算下来大概能够泡50次左右,具体多久要看个人一天喝多少的频次及用量。

  云南七子饼茶属于紧压茶。在过去,人们将黑茶压制成小圆饼状,7个一筒用竹叶捆扎在一起出售,因此被称为七子饼茶,喜欢黑茶的茶友们都喜欢收藏七子饼茶。

  云南七子饼茶怎么喝

  喝云南七子饼茶,应先观其红黄鲜亮得汤色,其次闻其香,感受那淡淡的桂圆香味,还有那特殊的陈香。最后再品其味。啜饮入口,略感茶汤苦涩,让茶汤于喉舌间稍作停留,即可感受茶汤产生的甘津,满口芳香,令人心旷神怡。

  云南七子饼茶品饮技巧

  喝云南七子饼茶,需要细品慢尝,方能领略其中的浓厚甘爽真韵。此外,云南七子饼茶是一种非常耐泡得茶叶,七泡仍有余香。喝完第一道三分之二的云南七子饼茶时,就可以再次续水冲泡,一泡和二泡三泡的茶汤都可以混着一起喝,综合茶汤,以免过浓。

  云南七子饼茶冲泡程序

  1、量取约3克左右的七子饼茶冲泡茶放到茶杯里,然后倒入适量沸水,水量以盖过茶叶为宜。

  2、即刻把茶水倒掉,再次倒入煮开的沸水,至茶杯的七八分满即可。

  3、盖上杯盖,浸泡大约15秒钟,便可开盖观汤、闻香、尝味。

  云南七子饼茶冲泡技巧

  云南七子饼茶非常耐泡,可续水冲泡5-7次。冲泡云南七子饼茶时,第一泡得浸泡时间只需要15秒钟,之后每增加一泡,浸泡时间递增15秒即可。

品勐海茶韵,尝海湾新品!老同志勐海七子饼上新!

——云山雾海,古木遮天,茶乡勐海,普洱之巅。

勐海因茶而生,是普洱茶树的伊甸园,这里土壤肥沃,雨量充沛,得天独厚的生态环境构成了天然的净化系统。勐海七子饼(生+熟)的原料便来自这令人称赞的勐海秘境。精湛的制茶技艺,让勐海七子饼茶富有了浓厚悠长、淳朴厚实的勐海韵味。

01

勐海七子饼茶生饼

勐海七子饼(生)选自勐海秘境滋味厚重饱满的乔木老树,山野韵味悠长,宜饮宜藏。

茶汤润喉,温润暖腹,手捧瓷杯,细品来自勐海的生茶韵味。

勐海七子饼(生)茶汤醇厚,汤色金黄,汤感清香,抿一口茶汤勐海气韵足,鲜活滑口,回味悠扬。

产品信息

产品名称:勐海七子饼生茶

原料:勐海县核心产区乔木老树茶青

规格:357g/饼 7饼/提 14饼/箱

统一售价:355元/片

02

勐海七子饼茶熟饼

勐海七子饼(熟),精选勐海秘境滋味厚重饱满的乔木老树普洱茶为原料,伴随着精湛技艺的轻发酵工艺,香气均衡而沉稳,随着岁月的流逝,不断转化,口感顺滑,存放三年五载,韵味更佳。

茶水相遇,悠悠茶香扑鼻而来,均衡而沉稳;盖碗中的茶叶也慢慢舒展开来,浸出迷人的茶汤与滋味。

入口醇厚润滑,回甘生津,汤水饱满厚实,层次感丰富。

产品信息

产品名称:勐海七子饼熟茶

原料:勐海县核心产区乔木老树茶青

规格:357g/饼 7饼/提 14饼/箱

统一售价:355元/片

传奇唛号8592创始人收官熟普饼,云南七子饼茶

喝普洱的人对于“藏新茶,喝老茶”的概念自然了然于胸,而那些深谙其道的普洱老饕,更是喜欢追逐那些“江湖上”披着传奇唛号的经典好茶。

8592,自然是其中之一。


8592是出生于1985年的云南七子饼茶,与常规出口产品7542、7572相比,他们虽然都出生于勐海茶厂,却专属于香港一家头盘商一一香港南天贸易公司,属于定制产品。因在绵纸包装上加盖了紫色“天”字印章,这在当时茶品中都是绝无仅有的,因而俗称“紫天饼”,如今的紫天饼已经卖到10多万元每饼的天价。



紫天饼8592的诞生与香港南天贸易公司密不可分,南天贸易公司是由周勇先生与其兄周琮创办的。1979年,在云南省外贸局的协调下,周琮、周勇兄弟去到勐海茶厂,与当时的厂长邹炳良共同研究完善发酵技术,后在1984年,应香港市场的需求,周琮、周勇兄弟再次来到勐海茶厂,与厂长邹炳良一起研究如何拼配这批定制茶。经过反复的试制、评鉴,终于确定了配方,唛号定为8582与8592。


后来8582/8592一经推出,在香港的销路很好,南天贸易公司逐渐成了香港普洱茶市场的NO.1。



时过境迁,南天贸易公司已随时代的步伐尘封,市场上少量流通的紫天饼也已价值不菲。年迈的周勇先生希望在有生之年,继8582/8592传奇之后,再做一款他认为值得的茶做为传承,而0592紫天饼纪念版是老先生认为他有生之年最满意的一款茶。



周老先生青睐有加的

    0592熟普从何而来?


首先在原料上,精选了勐库大雪山各个山头原料进行拼配。



勐库大雪山拥有优秀的茶树生长环境,海拔2200米~2750米的山腰上分布生长着古树群落,经多个科研部门的植物专家与茶叶专家鉴定,这里是茶树起源中心之一,著名的冰岛产区就在这里。



拼配2015年~2017年古树茶青


周勇老先生创作初衷即是为了“传承”,因此在拼配上考虑了后期陈化空间,不仅将2015年~2017年古树茶青拼配,还在其中加入30%,发酵程度仅7成的熟茶,使得茶叶保持发酵活力,存放后滋味更美。



联合发酵大师蒋凤才与其同学联合制作


此茶当然非一人之力可完成。周老先生联合临沧茶区经验深厚的发酵师傅蒋凤才先生负责渥堆发酵,其同学何文佳老师负责压制成型环节。



限量众享,适宜收藏,送礼有面


0592大概有两万五千片的产量,但已有2万片用作收藏传世,目前仅五千片在市场上流通。此次众筹数量仍然有限,福利众筹价回馈茶语普洱发烧友们,机会别错过。


干茶:饼面周正,压制略松,饼面条索肥壮,带金毫。


茶汤:汤色红浓透亮。香气纯净,以谷物甜香为主,略有蜜甜香,茶汤甜柔平顺,较油润,有一定厚度,无明显苦涩感。汤感爽利,回甘生津明显,带清凉感。回味中有淡淡的果脯甜香。内质平稳呈现,较为耐泡。


叶底:叶底色泽棕褐润泽为主,有少量棕红色叶片,原料等级不高,高梗,有弹性,有木质甜香。



项目回报


(纪念版)0592紫天饼·单饼

规格:400g

众筹价:999元

市场价:2059元


(纪念版)0592紫天饼·提装

规格:400g*7

众筹价:6860元

市场价:14413元


(纪念版)0592紫天饼·件装

件附送周勇先生亲笔签名茶1饼,限量5份

规格:400g*63

众筹价:61740元

市场价:129717元


众筹须知:

1、该项目众筹时间为2019年6月6日开始至2019年7月3日结束;

2、本次众筹目标为7份。众筹期限届满,达到众筹目标金额则众筹成功;

3、本次众筹为预售众筹,预计7月下旬按照用户下单顺序依次发货,用户无需承担配送费用;

4、若众筹未能成功,您所支持的款项将原路返还到您的账户;

5、若对本次众筹有疑问,请于工作日9:00-18:00,拨打客服热线400-892-5066或微信号chayushiji001进行咨询。

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