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特供铁观音

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谢美霞: 大音铁观音 大美谢美霞

  文化是一个国家的软实力,茶文化是中国文化的重要组成部分。
  他们是中国茶文化的传播者,他们是马连道文化精神的代表,他们凭借文化蕴涵的潜能,长期以来立足马连道,感召和影响一代又一代中国人爱上中国茶。
  茶文化是中国茶叶第一街发展的灵魂。马连道在未来打造文化街区时,他们将以茶文化为载体勇挑重担。
  大音铁观音大美谢美霞
  ——记北京唐密茶道文化交流中心主任谢美霞
  ◆安明霞聂景秀
  座右铭
  茶,你是我的伴侣,有你我才快乐。因为有你生活才有滋味,因为你给我力量人生才有光明,因为你给我清凉身心才能安静。你的事我来做,你的路我来走,相伴终生!
  谢美霞的命运与安溪铁观音的命运紧紧联系在一起。一个国家级贫困县在艰难之际,作为乡干部的她挺身而出,北上开拓铁观音市场,并创造了中国大地上“有茶的地方就有安溪铁观音”的神话。
  北上拓市
  安溪县是福建省东南部山区县,百万人口,20世纪曾是全国著名的国家级贫困县。1995年,30岁的谢美霞在安溪县一个乡里任团委书记。安溪是铁观音生产大县,大部分的铁观音要通过中国土产畜产进出口公司销到国外。由于出口市场变化,安溪铁观音滞销,全县上下非常着急,县委、县政府希望安溪铁观音在内销上有所突破,于是成立了安溪铁观音国内市场调研小组,到一些大城市了解安溪铁观音的市场情况,顺便看能否推销出去一些铁观音,此时的谢美霞被选入调研组。1995、1996两年,调研组到广州、上海、厦门、北京和东北三省、西北地区等深入了解铁观音市场情况,并与许多省份的茶叶公司进行合作洽谈。两年的外出调研中,调研组的工作卓有成效,广州、厦门、上海先后成立了安溪铁观音销售中心。在调研工作中,谢美霞泼辣的性格、强大的执行力给县里领导留下了深刻印象。
  1997年1月,国家对外放开了茶叶自营出口权,安溪铁观音的出口迎来了大好时机。县里经过了两年的对外开拓,主要拓展了南方市场,而以首都北京为中心的北方市场还没有建立营销中心,而且沟通解决铁观音出口的手续、原产地证明、商标等问题都需要有专人驻扎北京来解决,于是谢美霞就成为全县干部中的合适人选。1997年正月初三,县里领导找到谢美霞,希望她能尽快北上开展工作。对县里的命令丝毫不敢懈怠的谢美霞正月十五还没过,坐了30多个小时的火车来到北京,在石景山区落脚并注册了公司,9月8日就在石景山区开出安溪铁观音北京销售中心的第一家店。

谢美霞在唐密茶道安溪铁观音实践基地采茶。
  由于安溪县当时财政捉襟见肘,县里派谢美霞到北京开拓市场没有给她一分钱,只给了她价值10万元的茶叶,这10万元的茶叶通过铁路运输到了广安门货运站,恰好当时离广安门很近的马连道就成为运输物资的仓库,茶叶就放在马连道的租赁仓库里。谢美霞回忆说,那时的马连道,只有零星几家茶庄,大部分地方是土产日杂仓库,没有路灯,地面坑坑洼洼,运输的货车疾驰而过,到处尘土飞扬。由于仓库在马连道,再加上这条街有北京茶叶总公司,更有好几家茶庄已经聚集到马连道,她凭借两年茶叶市场调研的经验,意识到这里将是未来北京茶叶的集散地,于是就在1998年5月,安溪铁观音北京销售中心的第二家店在马连道正式开业,那时主要做批发,前店后仓库。
  安溪铁观音在马连道设立销售中心后,以马连道为中心,到1999年,安溪铁观音北京营销中心在北京市的各大场馆共开设17家店,马连道营销中心成为重要的配送中心。从此,安溪铁观音开始在北京名声大噪。
  谢美霞评价说,马连道茶叶一条街对安溪铁观音在全国市场的推广具有决定性的意义,是安溪铁观音市场发展的转折之地。
  谢美霞在北京的两年里,左右开弓,她不仅创下了开办17家销售中心的神话,而且还从外经贸部争取到更多茶叶出口配额,向农业部争取到了茶树种植补贴,在国家商标局注册安溪铁观音商标,在钓鱼台国宾馆举办“’99钓鱼台国宾馆安溪铁观音茶王邀请赛”,铁观音成为人民大会堂、钓鱼台国宾馆、中南海的特供商品,还在开设铁观音销售柜台的多家商场长期组织安溪铁观音品鉴活动,对铁观音的宣传推广起到了巨大作用,使原来几十元一斤的铁观音卖到几百元一斤。当时,谢美霞就是铁观音的代名词,曾在相当长的一段时间里,北方茶界流传着“要喝茶,找美霞”的顺口溜。

  谢美霞的学生在首届青少年中华古琴茶艺雅集展演活动上表演。
  谢美霞在北方市场的推广,让家乡茶农真正尝到了茶叶带给他们的甜头。1999年,安溪县共有100多人走进马连道卖茶,刚来时,他们大多互拼柜台,经过一两年发展,每家都租用了单独的柜台。2000年,进入马连道销售茶叶的安溪人又增加了200人。面对此状谢美霞向县政府建议:用3年时间走出去,让全国人民知道中国有个地方叫安溪,是铁观音的故乡;用3年时间把全世界茶商请进来,让大家知道安溪是山清水秀出好茶的地方。2000年3月,安溪县安排一名副县长筹建安溪茶都,谢美霞配合,仅用8个月的时间就完成了6万平方米的安溪茶都一期工程,并于12月开业,谢美霞承担了与各省市茶业界的沟通工作和茶都沙盘制作工作,并在北京展览馆举行了安溪茶都宣传推广。
  知心大姐
  谢美霞性格开朗,为人热情豁达,进驻茶叶一条街时间又早,于是拥有“知心大姐”的美誉。2000年后,马连道茶叶一条街快速发展,茶城接二连三地开业,茶商从全国各地一波一波地到来,流动人口已经达到2万多人,随着越来越多的外来人口涌入马连道,为方便茶叶一条街的管理,当时的宣武区广外街道办事处在2001年3月和11月分别成立了马连道流动人口管理协会和马连道流动人口计划生育协会,两个协会会长的重任都落在了谢美霞的肩上。当时负责分管这条街的广外街道办事处副主任赫存道说,选择美霞任会长,一是她是这条街上唯一一名在职行政干部;二是她在这条街上人员熟、有威望。事实证明,谢美霞在兼任两个会长后,既没有辜负广外街道办事处的厚望,也没有辜负广大茶商的希望。当时,流动人口的计生工作非常重要,为做好这项工作,她让每个茶城管委会指定一名计生管理员,负责统计本茶城流动人口生育情况,然后汇总给她,为区政府提供了翔实的数据。
  2001年至2008年,谢美霞与街道办事处协调空置房,每逢寒暑假开办托管班,邀请大学生作教师,将茶商的孩子们统一组织起来学习,解决茶商的后顾之忧。茶商面临孩子上学难、住院生育难等问题,谢美霞主动出面,以两个协会的会长身份找宣武区政府协调解决。办理营业执照困难,马连道湾子路口由东向西汽车不能左拐而影响到大家的生意、夫妻闹矛盾谢美霞也积极出面协调。那时,茶叶一条街上的大部分茶商都认识谢美霞,每逢大家碰到生活上的困难,总是第一个想起“谢大姐”。
  转型文化
  谢美霞还是唐密茶道的传承人。
  2007年11月,法国南方城市波尔多这个一直沉醉在葡萄酒香中的城市,市民的酒盏里突然吹来一阵“中国风”,中国人要来了,他们带来了中国茶。
  中国茶!立刻成了酒城的头号新闻,传遍了每一条大街小巷。中国茶访问葡萄酒,这是一个多么浪漫、多么诗情、多么有意思的话题呀!
  谢美霞讲授茶文化课程。
  市民在奔走相告中翘首以待,希望早日一窥中国茶的真容。22日,由数百位来自中国的文化学者和企业家组成的代表团来到了波尔多,立即在这个城市上空掀起一阵“中国茶旋风”——第二届中法地方政府合作高层论坛在葡萄酒和中国茶的香气中拉开帷幕。
  是日傍晚,波尔多市政府设宴市政会议中心,欢迎来自遥远东方国度的茶的传人。18时刚过,整个会议中心座无虚席,大家静静地瞩目舞台的中心那被掩上的大幕。突然,舞台上方传来一阵清脆的木鱼声,如同一只树林中的啄木鸟在叩问百年乔木。又仿佛远在深山的一位樵者,在对话空谷。立刻,所有与会者的心神敛住,大家一起将注意力投向舞台。
  大幕被徐徐拉开以后,一位东方古装女子踩着木鱼的节奏走来,轻盈施礼,端庄入座。随即清亮的磬音代替木鱼叩击,音乐行云流水般地响起来了。旋律之中,一股青烟从前方升起,慢慢地熏染成一幅画一般的意境。画中那个女子身似菩提,手若莲花,引导着全场的目光与思维,缓缓进入了一种空灵玄妙、神秘崇高的境界。她的每一个手势,每一个眼神,每一个动作,仿佛都呼应着在场的每一双眼睛,牵动着每一颗心,虔诚供花、齐眉敬香、叩拜礼佛、回身结印。那天籁般的佛乐,铺垫着再将这全部的专注与虔诚融于水、融于器、融于茶,融于境,随着进程渐渐递进,让在场每一位观者的心灵都跟随着旋律,跟随着她的脚步、她的手势,她的眼神舞蹈起来。
  半瓢清泉入盏,一杯香茗出壶,一席茶道,演绎东方文化于提起放下;半阕梵音,复原唐密茶道在茗香盏中。
  18分钟的茶道表演,复原了失传千年的历史情境。18分钟,中国茶与法国酒实现了全方位的交流。在遥远的欧洲酒城波尔多,唐密茶道传承人谢美霞女士,通过她的可观、可饮、可参、可修的茶道演绎,展现了中国茶道古国千年不衰的容颜。会场中,不时听到法国朋友在用生硬的汉语发音悄声重复着:“茶道”、“中国茶道”……
  演出结束后,论坛的法方指导委员会主席、法国参议院文化事务委员会主席雅克·瓦拉德偕夫人走遍整个会场,寻找茶道表演者谢美霞女士,希望与他们夫妇二人合影。面对满堂的嘉宾和蜂拥而上的记者,瓦拉德先生高声介绍:“这是中国的茶夫人、茶大使!”
  这一幕便是谢美霞转型后,首场代表国家进行的对外交流活动。后来,她又先后在欧洲交流展演18场,让欧洲人充分感受到了中华文化的博大精深。

  1997年,一次茶事活动中,谢美霞结识了当时的中国茶禅学会会长吴立民。吴立民,中国佛教文化研究所所长,兼任中国茶禅学会会长,学问渊博,对中国佛学及儒、道、医、茶均深有造诣,研究成果在中国佛教界引人注目,尤其是在茶禅文化研究上开启中国茶道的新篇章。1990年,吴立民应中国佛教协会赵朴初会长的邀请,赴京主持佛教文化研究工作。吴老身为中国茶禅学会会长,深忧中国茶道失传,且今日茶禅的弘扬及文化交流,都亟须中国自己的茶道。陕西法门寺地宫里发掘出唐僖宗供养佛指舍利保留下来的一套精美茶具,和唐代宫廷的饮茶文化和饮茶仪式的记载,吴立民先生根据现场茶具的摆设,结合文章记载,挖掘、整理出茶与禅结合的“药师茶供会仪轨”,作为中国茶道法本,传授给谢美霞。时任全国政协副主席、中国佛教协会会长的赵朴初认为法门寺地宫的这一发现具有重大意义,提出复兴中国茶道的至尊地位,希望能够把中国茶道发扬光大。于是,谢美霞跟着老师吴立民苦练内功,学习领会茶道的内涵。在吴立民的指导下,将禅文化与中华茶文化结合,独创了唐密茶道。2008年正式成立北京唐密茶道文化交流中心。
  谢美霞认为,从2007年开始,安溪铁观音在全国已经成为无人不晓的茶叶品牌,安溪县通过茶叶脱贫的案例成为国务院扶贫办向全国推广的典型。这时,谢美霞从县政府派驻到北京工作已经整整10年,完成了县里赋予她的使命,该是谢幕的时候了。于是,她向县政府辞去了公职,专心从事唐密茶道的研究与推广工作。
  谢美霞的唐密茶道推广工作面向全国以至于全世界,但她始终没有离开马连道。她说,马连道是她的第二故乡,她永远不会离开马连道,就像她当年来北京推广安溪铁观音,以马连道为中心向整个北方市场延伸一样,她开办的北京唐密茶道文化交流中心就设在马连道茶马大厦,马连道始终是唐密茶道推广中心的总部。
  谢美霞从事茶文化推广工作后,依旧不忘为马连道锦上添花。2008年新春,在老舍茶馆举办百名使节茶话会上,由中国人民对外友好协会和区政府主办,谢美霞向各国驻华使节展示了与众不同的唐密茶道。2011年,北京马连道国际茶文化节期间,她配合西城区政府承办了“中国茶文化起源与未来发展研讨会”。作为一个较早进入马连道的茶人,她深谙马连道作为北方茶叶集散地,最缺少的是茶文化,她希望这条街上的茶人能够更多地了解领悟中国悠久的茶文化历史,以文化为依托提升销售。她从茶商的孩子做起,开办了少儿茶礼讲座。在对外合作中,她希望更多的大众消费者走进马连道,了解中国茶,在2013年北京文化产业博览会上,谢美霞与大会组委会联合举办了以“非遗传承·茶香世界”为主题的马连道一日游活动,共有近千人走进马连道了解中国茶文化。
  如今的谢美霞,不仅仅是马连道的谢美霞,她在北京市乃至全国、全世界共开设了28家茶文化培训机构,特别是在北京多所大学开办了在校大学生茶文化普及公益课和选修课,2008年在北京联合大学旅游学院设立专门教室,唐密茶道成为学院路共同体28所大学学生选修课程。并设立研究室,在朝阳区芳草地国际学校教辅中心设立茶文化教室,立足中小学生茶道体验和中小学教师茶文化进修;她还在国家图书馆文津雅集、文津书院设立唐密茶道专用教室,作为北京市部分区、县校外教育基地和社会公共文化普及窗口。
  谢美霞的唐密茶道引起了文化部的重视,位于泰国的中国文化中心设立了唐密茶道专用教室,每年的中泰文化交流周都展示唐密茶道,日常进行唐密茶道的交流培训工作。多年来,谢美霞随文化部、中国对外友好协会等单位多次到国外展示中国茶文化,每到一地均产生较大反响。而到唐密茶道教室体验中国茶文化的外宾一年也有2000人次。正如法国瓦拉德先生欢呼的那样:“这是中国的茶夫人、茶大使!
  注:图片由北京唐密茶道文化交流中心提供

全民饮茶,喝出健康,八马补贴3000万

非常时期,保证身体健康,注意休息与日常饮食非常重要。国家卫健委都发文倡议一般人群在非常时期应:

少喝含糖饮料,多饮茶。

绿茶提升醒脑,解疲劳;红茶养胃驱寒;白茶消炎降火,治牙痛。茶作为天然健康的饮品,蕴含诸多营养与保健成分,许多科学研究证明,多喝茶有助于提高人体的抵抗力和免疫力。

支援疫情防控,八马茶业向中国红十字基金会捐赠人民币200万元;全国各地八马自发展开多种形式的支援行动。八马茶业董事长王文礼先生发布《非常时期,八马茶业的六项硬核措施公开信》提出将用3000万元补贴消费者饮茶,希望每一位消费者都能喝上优质好茶。

非常时期
要喝茶,更要喝好茶!
此次八马补贴3000万,倡导“全民饮茶,喝出健康”,最高直接省一半。掌门茶是其中的活动之一,参与活动的7款茶,2种包装风格,可供您选择。
7个系列产品2种规格
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一派好茶

往往是几代人的口传心授

茶是一门手艺活,制作一款好茶,往往和制茶师傅的手艺分不开。在中国数千年饮茶历史中,许多好茶的传承,都是靠口传心授的方式一代一代传承。成就一派好茶,没有几代人的“意会”是不能达成的。

茶如江湖,每一派都有每一派的匠心独运。掌门茶汇集各品类掌门茶企,联合打造,挖掘数百年茶香秘密。

入选掌门茶系列产品须符合三个“掌门级别”:具有掌门级别的原材料,掌门级别的制作工艺以及掌门级别的品牌地位。

新派好茶

富豪都青睐的公务用茶

掌门茶一经诞生便获赞无数。中国最大专业公务航空公司金鹿公务还以掌门茶作为公务机的特供用茶

金鹿公务,在2008年至2011年,连续四年获得《胡润百富》杂志“至尚优品-中国富豪最青睐的公务机运营商称号”。该调查一直被认为是奢侈品行业中的权威调查,由660位身价在千万以上富豪(其中104位的资产过亿)公认评出。


参与产品有:



▍大红袍 · 掌门茶

正岩大红袍,历百日果木烘焙

推荐理由:温而不寒,家中常备

当代茶叶专家陈椽在《茶叶商品学》一书中写道:“福建武夷岩茶,温而不寒,提神健胃,消食下气解酒。”更重要的是武夷岩茶属于半发酵茶,茶性平和,是一年四季都适饮的茶。

大红袍被誉为“茶中之王”,是武夷岩茶的重要品种,以正岩为上。掌门茶大红袍,精选优质武夷正岩茶,经传统制茶技艺精制而成,历百日果木烘焙,岩韵明显,回甘持久。家中常备,健康从日常入手。

▍肉桂·掌门茶

正岩坑涧肉桂,霸气“岩骨花香”

推荐理由:茶性温和,可多饮

“肉桂”在清代就有其名,以香气辛锐著称。而且好茶可以多喝,清代著名医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载道:“武夷茶性温,不伤胃,凡茶癖停饮者宜之。” 

掌门茶肉桂,优选正岩坑涧肉桂,武夷岩茶山场气韵显著,霸气“岩骨花香”,是不可多得的好茶。

▍金俊眉·掌门茶

5万颗芽尖出1斤茶,稀贵如金

推荐理由:养胃护心,驱寒暖腹

红茶发酵烘制而成,茶多酚发生酶促氧化反应,氧化产物能促进人体消化,有养胃护胃的功效。而且红茶中丰富的类黄酮化合物和钾元素,还对心脏有益。

掌门茶金骏眉产于武夷山桐木关高海拔地区,全程由手工精制而成,多泡后仍然口感饱满甘甜。非常时期,喝杯热热的红茶,养胃护心,驱寒暖腹。

普洱熟茶·掌门茶

05年勐海古树茶宫廷熟普,贡茶技艺

推荐理由:饭后一杯,解油腻

普洱茶老少皆宜,消食解腻。《本草纲目拾遗》中更是有“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的重要记载。

掌门茶普洱熟茶,选用05年宫廷熟普,复刻当年贡茶技艺,经过10多年时光的沉淀,堆味退却,是一款不可多得的优质陈年熟普。

▍福鼎白茶·掌门茶

52小时阳光浴,晒出的正宗白茶味

推荐理由:“一年茶、三年药、七年宝”

白茶的收藏价值,不仅是随时间变化,口感愈发醇厚,更重要的是其保健药用的价值也会越来越凸显,有“一年茶、三年药、七年宝”之说。

掌门茶福鼎白茶来自高海拔的福鼎磻溪,白毫银针从早春明前头采单芽中精选,历52小时的自然日光萎调,晒出的正宗白茶味。

铁观音·掌门茶

≈300年非遗技艺,世界33国意见领袖点赞

推荐理由:唤醒活力,温和提神

安溪铁观音中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。丰富的多酚类等物质,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。“击退”倦容,温和提神,喝杯铁观音是不错的选择。

掌门茶铁观音原料赛珍珠铁观音,八马茶业明星产品,秉承铁观音近300年的技艺传承,非遗技艺,历经二十四定律的严苛制作,因其产量稀少,粒粒如珍珠一般珍贵,故名赛珍珠铁观音。

▍茉莉花茶·掌门茶

明前毛尖+茉莉伏花,五窨精制

推荐理由:花香愉悦,赶走不开心

茉莉花茶有茶中“香奈儿”之称。自古以来,茉莉花抗抑郁保健功效在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》、《本经逢源》等书目中就有记载,具有解郁散结的作用。

掌门茶茉莉花茶精选优质明前毛尖绿茶,以优质横县茉莉伏花经过“五窨一提”,精制而成。有冰糖般清甜滋味,回甘明显。日常来一杯茉莉花茶,一起赶走不开心吧!


对话肖文华:“慢行者”的洞察

△华祥苑董事长肖文华

肖文华炒茶的那一刻,大概从未想过,二十年后的一天,他会和华祥苑一起站在成立20周年的庆典上。茶叶氤氲的香气散去,他却觉得每一屡都将飘到海外。

△吴晓波作主题演讲——《从庄园品质到国货之光》

华祥苑成立20周年庆典的会场上,知名经济学家吴晓波说,商业世界里,慢的走了十年二十年会成为快的人,快的人走了十年二十年就成为了慢的人。

他说的“慢的人”就是肖文华,悄悄地、慢慢地在华祥苑的茶田里走了二十年。二十年后他终于成为了茶行业里那个“快的人”。长长的路慢慢走,用最“慢”的方式做一杯好茶,就是制茶人的浪漫主义。

肖文华说,慢行者就是做别人当时不能理解的事。

但在更多人看来,慢行者的“行”来自于对未来的独特洞察。

01、洞察先机

厦门的日光总是倾城一般的明亮,亮到可以照进少年的心里。那年肖文华从安溪来到厦门打拼,1993年,中国的茶产业还处于非常初级的阶段。作为乌龙茶的故乡,彼时的福建正是淘金时代的旧金山。

△华祥苑总部大楼

无论是古代的海上丝绸之路,还是现代的福建经济发展,茶都起着至关重要的作用。此时的肖文华带着整个家族的热爱和初心,从“茶”出发了。

那一年的肖文华租了一间小小的铺子,为周边的商超、小店供茶。遇到三五好友就用浓浓的安溪方言,喊着好友来吃茶。乌龙茶的故乡就是有着这样不凡的吸引力,关于茶,这里有太多故事。

福建人眼中的茶,是杯中或浅或浓的液体,绵长的茶味中带着回甘。这场关于茶的生意,占据了肖文华太长的人生,幸运的是,在他看来:“一直坚持走下去,因为发现没有什么比茶更好的事情了。”

“是了,很多人喝着我家小店的茶,却记不住小店的名字”,这曾是肖文华最大的遗憾。2000年左右,肖文华跟一位客户聊起杯中的茶,对方并不知道这茶来自谁家。

谈及这段往事,肖文华直言:“我的客户,竟然不知道我在他身边开了一家小店,我突然意识到,这间小店看起来还是太普通了。”

要做有品牌的茶,要有独立的产品体系,要转型做独特的茶叶店。2000年,华祥苑的品牌成立了。此后的很多年,肖文华身边的人提起这一段,都说这是一次极具前瞻性的洞察。

在关于茶叶的生意里,肖文华学会了自由,做自己的自由……

02、做中国人自己的茶庄

2003年的华祥苑已经成为钓鱼台的特供产品。此时困扰肖文华的已经不再是“品牌”,而是品质。

华祥苑的产品跟其他品牌究竟有什么不一样?再三思索之下,肖文华决定做些不一样的事情。2005年,建立自己的茶园,做自己的茶庄,做优于国标的企业标准,还是很多人不敢想象的事。毕竟利用金融杠杆让资金活起来,比踏踏实实做实业显得“安全”的多。

肖文华笑说:“钓鱼台是给外宾品鉴的茶,关系重大,中国的茶礼要有卓越的品质。为了这个保证,华祥苑整整实践了15年。”

此时的肖文华希望找一片优质的茶基地,生产出最好的茶。做好茶是肖文华心心念念的事,为了这杯好茶,几乎用脚丈量过每一片茶田。

△华祥苑茶庄园

2004年左右,见到了法国酒庄的肖文华决定要做自己的茶庄。考察了法国酒庄的肖文华第一次意识到,一个品牌要有独特的文化,文化需要从源头说起,从源头为未来打造华祥苑独特的文化体系。

如今的华祥苑茶庄有着优质的茶田、可休闲品鉴的茶室、可以研发产品的研究室、完整的生态产业链……当时的肖文华似乎已经洞见了未来,又或者说他志在百年企业。

谈及未来,肖文华坚信:“十几年前我就坚信,产业发展到一定程度,消费者一定会选择更高品质的茶、产业链更完整的品牌,在这之前我们一直在努力。消费初级阶段消费者更加注重产品的口感,后期则会关注到安全、溯源、品质的领域。我坚信未来一定会如此发展。”

很多人对华祥苑的第一印象,来自于“好山好水出好茶”为理念设计的茶盒,如今看来也许不算稀奇,但在当时可以算作是“先驱”的设计。

在肖文华商业生涯中,似乎始终在下“笨”功夫,做茶园、做研发、做茶庄。无论是过去还是现在,这都是鲜少有人愿意去做的事,唯有他乐此不疲。他正是吴晓波说的那个“慢行者”。索性慢中有所洞察,每一步都扎扎实实地,二十年过去,终于成了“快”的人。

03、做汪洋中的巨轮

肖文华有幅画,就摆在华祥苑大厦品茶室的外面,画的是当代的丝绸之路。这幅画呈现了肖文华的梦想——让中国茶叶飘香世界。画卷中,华祥苑的茶再次从泉州出发,到访欧美,如同现代版的海上丝绸之路。

然而修昔底德说,历史会重演。

关于中国茶叶的历史也会,只是这次飘香海外的不仅仅有红茶,还有白茶、普洱、乌龙茶、绿茶……

盛事兴茶,已经成为不变的道理。从2006年“百福”茶礼献联合国丝绸之路活动,到2008年华祥苑参展北京奥林匹克博览会,再到2011年起华祥苑联合五大组织开启史诗般的东方茶文化全球巡展,2015年金凤凰铁观音荣获百年世博中国名茶“金骆驼奖”,2017年起,华祥苑持续助力盛世茶叙,向世界敬上一杯国缤茶,肖文华带着华祥苑的“中国味道”走向世界。

“通过茶叶外交,收获的不仅仅是东方文明的感召,更是世界各国友人对中国文化的认同。外交活动背后的茶故事,如今成为华祥苑品牌文化中的重要一环。”肖文华说。

让外国人知道中国有很多优质的茶种。这是肖文华的小目标,实现起来却并不容易,如今看来,华祥苑的八大茶庄几乎涵盖了所有中国主流茶种,实现起来却像“拼拼图”,困难且富有成就感。

△2017年,肖文华董事长展示赠送给俄罗斯贵宾的茶礼:国缤茶

也许是为了规避风险,也许是为了做好中国茶,16年间,华祥苑的茶庄分布中国各地茶叶主产区。对于茶叶世家的肖文华来说,他见证了中国茶叶的起起伏伏,无论是2007年的普洱暴跌,还是2012年的铁观音大衰退,华祥苑都平稳度过。至此,肖文华又一次让业内看到了他独到的洞察力。

华祥苑出好茶,这茶是为有品位、懂茶的人准备的。对于肖文华来说,好茶的标准也非常简单,第一标准是安全;第二则是传承传统工艺;第三则是出处,在他看来好茶产地要正。

不同的区域有不同的饮茶习惯,经过多年发展,不同的品类和茶种也呈现出了不同的优势。

二十年前在小小的房间里炒茶的肖文华肯定没有想到,如今的中国茶,随着茶叶外交正在飘香寰宇。参与到很多外交场合中的华祥苑正在承担着茶叶这一国礼的历史使命。

强大的布局能力之下,华祥苑如同汪洋中的巨轮,正在驶向世界。

注:内容转自【凤凰网财经】,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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