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书剑普洱茶不适合存放

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书剑说普洱 | 老曼娥

给我个好看再走好吗?

千年古寨老曼娥


每年开春之际,书剑古茶都会组织全国各地合作伙伴,书剑茶友及内部员工到茶山培训学习,了解古树茶情况及当地的历史文化,风土人情。



今天带大家来到千年古寨老曼娥古茶园,书剑古茶自2009年就开始与老曼娥村寨达成长期合作。

书剑古茶做茶的初心就是,认真为爱茶人做一饼好茶。随着品牌的不断发展,今年已是第七周年,书剑古茶不忘初心,坚守诸恶莫作,众善奉行的核心价值观。现在,未来,书剑都将铭记初心,为爱茶人做一饼好茶。书剑古茶的目标就是要成为消费者心中口碑最好的普洱茶品牌。


为了实现这个目标,书剑每年稳固茶山资源,不断的打好源头基础和硬件设施,目前为止已经拥有知名山头上万亩的古茶园基地,其中包括冰岛老寨,冰岛地界,临沧昔归,布朗山老班章,老曼娥,易武薄荷塘,弯弓等知名茶山资源;精致茶厂2个,一个在西双版纳勐腊县易武乡“一味古茶厂”,另一个在西双版纳勐海县工业园区八公里处“书剑中瑞茶厂”占地20000平方米。


老曼娥一个有历史有信仰的寨子,这里主要以布朗族为主,也是书剑重要古茶园基地之一,每年书剑古茶都会到老曼娥基地考察学习。

书剑说普洱每年也会给大家多次介绍老曼娥。


老曼娥地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。老曼娥自然村隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村,也属班章五寨之一。

老曼娥也是勐海县布朗山乡历史最悠久、村民最多的布朗族村寨。根据寨里古寺内石碑记载,至今已有1600多年的悠久历史。这里的古茶园中,一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树,见证了布朗族勤劳悠久的种茶历史。

布朗族也是一个有信仰的民族,他们信仰小城佛教,每年赚到的钱都会捐献一部分给寺庙,用来建造寺庙和佛像。



老曼娥古树茶其实分为两种,甜茶和苦茶。在大多数茶友的记忆中老曼娥可能只有一种,就是苦茶,其实不然,还有一类甜茶。甜茶不是说它就像易武茶的甜,而是相对苦茶来说没有那么苦。甜茶在老曼娥里面数量很少,以前就没有细分过,都是混在一起采摘的,现在老曼娥的茶也做的越来越精细化,采茶时甜茶和苦茶分开采摘。

很多老茶友都听过一句话:十年曼娥胜班章,是说老曼娥的茶特别适合存放,越久转化得越好,因为它内质丰富,转化的空间很大,所以造就了它后面转化出来会有很大的区别和惊喜。

2019年书剑论剑 落水洞

论剑系列要打造的是名山纯料古树系列产品,这个系列的每一款产品都是以山头来命名,所代表的是对应山头真实的口感滋味,给喜欢名山古树茶的茶友最真实的味道,并通过对各山头的对比来找到自己喜欢的、适合的山头茶。

论剑系列是书剑古茶品种最多,从2013年一直延续,到现在论剑系列已出过上百款产品,也是高人气值的系列产品。

随着书剑每年不断的努力和稳健的发展,书剑论剑系列每年都会有新的产品加入,今年也不例外,即将上新的论剑新品就有三款:论剑 桃子寨、论剑 一扇磨、论剑 落水洞,前面两款小编已经详细介绍过,今天小编和大家分享2019年论剑落水洞。

书剑古茶在2014年的时候就连续出过三年落水洞逍遥丹,很受茶友喜爱,在很短时间都断货了,很多茶友都会在来询问还有没有落水洞的茶,有时就很尴尬,不能满足茶友的需要。但是今年,书剑把落水洞首次列入论剑系列并出产品,这下很多茶友对落水洞期盼的愿望终于可如愿。

落水洞有着生态古茶第一村之称,最有代表的应属已经自然死亡的落水洞千年茶王(现已给它建了栋别墅住起来了),是普洱茶爱好者必去的打卡地。

落水洞位于易武古茶山片区,与麻黑同属一系,古茶园也有很大一部分是接壤的,其口感特点与麻黑也很相近,她是易武系普洱茶口感特点的代表之一,汤水柔甜,蜜香高扬,并且有着很大的陈化空间,也源于落水洞人对茶的认真,对管理茶园的讲究,对采摘的规范,对制茶工艺的严谨。

普洱茶越陈越香的口感特点最早就源自易武的百年老字号的陈年老茶,而这些陈年老茶的原料更多就源自落水洞、麻黑等这些片区。所以,落水洞、麻黑这系的易武古树茶可以说是高性价比的一类古树茶。

落水洞普洱茶汤清透鲜亮,品茶汤清甜、鲜活、幽雅脱俗;茶水滑过喉腔时,让人刹那感觉震撼、有相遇恨晚、想马上继续畅饮的冲动,品后清润返甜、滿口生津。落水洞古树茶也是后香型茶,随着存储的时间越长,口感、香气、滋味会越来越优秀,如果你能有点耐心存放一些年月,那一定会给你惊喜的味道......

书剑古茶 江湖味道

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