产品名称
2004年班章顶级珍藏青饼（俗称超珍藏）
产品规格
400克/片、84片/件
产品包装
整件竹笠包装
产品特点
香气高度融合统一，且又能次第释放，茶汤稠滑宽厚，滋味绵密厚实，稳重有厚度，体感明显。
产品品鉴
饼形端正，干茶条索清晰、有光泽，饼面整体呈红褐色，微偏红，金毫显露，多金芽。
品名：2004年班章顶级珍藏青饼（俗称超珍藏）
形态：饼茶撬散
茶具：盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤等
投茶量：7.2g
茶水比例：约1:18
水温：达到沸点
水质：纯净水
地点：英运茶行
【干茶】
条索较为肥壮，金毫显露，多金芽。
（干茶细节）
【冲泡】
第一泡
汤色橙黄，陈香中略带烟味和木香，香气高扬。茶汤醇和，略带苦感，但很快消失，生津亦快。
第二泡
汤色橙黄透亮，香气不变，茶汤较浓厚，厚重的苦味延至舌根，有层次感，强烈地苦味、涩味，很快消失，口内余留甘甜滋润，尾韵悠长，整体滋味强劲，回甘生津。
第三泡
汤色橙黄微偏红、油亮，陈香带花香和微弱的果酸，香气高扬、主动，入口油润、口感饱满，舌面苦、两颊涩，但很快就消失，继而生津回甘，整体协调度好。茶汤虽还是刚劲，但经历时间陈化，汤内已显舒适的陈韵，更为适口。
第五泡
茶汤稠滑甜润，呈现出胶质质感，此时苦涩浓强度几乎不变，还是保持了强劲的气韵。回甘泛甜不绝。各方面到了一个很高的平衡感。
......
【叶底】
油润，叶质柔韧、尚厚，较有弹性，手揉搓后有粘手感。
茶VV网小编总结：
2004班章顶级珍藏青饼（俗称超珍藏），转化已经到达一个收放自如的小平衡状态。丰沛饱满，闻到的香气，水含香，喉咙里的香气，杯底香皆盛。多层次的香气高度融合统一，且又能次第释放茶汤稠滑宽厚，滋味圆融，稳重有厚度，又不失鲜活和生动，余味久久不散。
大白菜被誉为世界上最顶级的班章普洱茶之一，其中2004班章顶级珍藏青饼又是其中的代表，是普洱茶爱好者必会追逐的茶品之一。你会发觉，你越欣赏，就会越懂欣赏。
原文标题：【V品会】有福今享：2004年班章顶级珍藏青饼（俗称超珍藏）
作者：钰铃来源：茶VV网
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之前有位年轻人带着一饼茶找上门，说家里长辈过世，留下了这饼普洱茶，当时老人说是“六星孔雀”，并再三叮嘱说非常有价值，一定要妥善保管。
疫情后他资金周转不开，便想着拿这饼茶卖点钱救急，我在鉴定为正品后，给万江的朋友打了个电话，很快派过来一个小伙子，确认无误后当场银行转账45万。
而这，其实就是中老期明星茶交易市场的常态。一饼看似普通的普洱茶，却有人开价几十万不限量地去收，这不仅仅是炒作，更是整个行业对这饼茶价值的认可。
而这款“六星孔雀”，其实是勐海茶厂于2003年出品的一款400克的班章生态茶，出厂时不过200元左右，现在已经涨到了大几十万，其价翻万倍的价格神话，正是孔雀系列，土鸡沱，大白菜等班章系茶品崛起的标志。
今天这篇文章，陆离就来和茶友们聊聊这三款茶品的发迹史。
大益申请有机认证的前因
1996年前后，云南省茶司正式实行部门承包制，分出了数十个部门，自主灵活经营，引动定制茶热潮；香港回归前夕，头盘商制度解体，南天贸易公司衰落，老茶货源易手；台湾茶人登临易武，吹响产区复兴号角；港台普洱茶热潮吹拂珠三角，普洱茶知名度不断提高...整个普洱茶界呈现出一番生机勃勃，万物竞发的景象。
然而，曙光之下，危机悄然爆发，同一时期，一批出口级滇红被欧洲海关发现农残超标，以往扛大梁的普洱熟茶也因食品卫生问题无法出口。次年，整个云南的茶叶外销市场都进入冰河期，几大国营茶厂均破产倒闭的风险，此时，求变就成了各家的当务之急。
最先采取行动的是勐海茶厂，其以早些年开辟的布朗山和巴达基地为基础，以标准最高的绿色有机食品为目标，重整茶园，严格管理，争取国际认证，经过数年的准备，于1999年申请并通过了国际公认的绿色食品、有机(天然)食品两个认证，尚属云南首例。
当时有机食品认证的整体造型，酷似一颗大白菜，印上这一商标的茶品，就是日后江湖俗称的大白菜了，不过大白菜系列，乃至之后的星级孔雀，土鸡沱茶品能有今日的地位与身价，除了勐海茶厂方面的努力外，还离不开这两位深耕班章，潜力做茶的大国茶匠——何广深，何宝强。
何氏兄弟接触普洱茶的契机
有关这两位茶人的传记与采访，大多会从其90年代末发掘班章开始，其实何氏兄弟早年主要经营的是出口到台湾的高端乌龙茶，其从安溪转战到布朗的契机，可能正是当年台湾的那波普洱茶热。
20世纪30年代，中国台湾省就从福建引种了乌龙茶种，不过当时的茶园海拔较低，种出的茶叶口感苦涩，需要进一步发酵，做出的乌龙茶汤色红亮，被称为“红水乌龙“；而后产区则迁往海拔更高的阿里山和梨山，做出的高山乌龙茶，无需过多发酵，品饮特征也向绿茶靠齐，被称为“绿水乌龙”。
20世纪80年代，台湾茶叶界和兴起茶王审评赛，对制茶工艺产生深远影响，导致绿水乌龙兴起，红水乌龙则逐渐退出市场，不过绿水乌龙品质虽好，价格却越来越贵，茶性也偏寒凉，逐渐脱离了大众市场。
与此同时，大陆品质精良的紫砂壶在台湾茶圈不胫而走，身价倍增，但此时两岸尚未通商，只能通过走私获取，而走私船为了获取更多利益，除了紫砂壶外还兼运铁罐岩茶，高档铁观音等名贵茶类，从香港中转时，也会买一些价格低廉的普洱茶饼和茶砖用来填补空隙，以防风浪颠簸磕碰茶壶，俗称“压船舱”。
一开始，台湾茶人并看不上这些吸附了舱中异味的“臭浦茶”，而高山乌龙茶高端化造成的大众市场空白，却逐渐被价格亲民，用途广泛，耐泡养胃的普洱茶占据，后来一些胃功能弱的茶人开始尝试并宣传普洱茶，这又促进了更多高品质普洱老茶的到来，这就是台湾的“普洱茶热”由来。
可能正是因为普洱茶在台湾的爆火，专做高端乌龙茶的何氏兄弟才会注意到普洱茶，并在命运的安排下来到普洱茶的故乡云南，开启了一段传奇制茶故事。
白菜孔雀土鸡沱的诞生
20世纪90年代末，何氏兄弟偶然来到布朗山上人迹罕至的班章茶区，这里红酸土资源丰富，有着大片布朗族先民栽种出的古茶树园，生态环境得天独厚，但却是“藏在深闺无人知”，这里的茶农也时代过着清贫的生活。
而何宝强却一眼相中了这里，并决定亲自选取原料制作普洱茶，可能也正是受高端乌龙茶的经营思维影响，何氏兄弟并没有选择主流的按等级划分配方，而是将收来的茶青按不同等级划分，再分别制作纯料普洱茶。
不过山里条件差，只能进行初加工，何氏兄弟便来到勐海县，找茶厂寻求合作，正好赶上勐海茶厂为缓解资金压力而开创的来料加工模式，双方一拍即合，决定在勐海茶厂压制由何氏兄弟挑选的这批班章茶。
更巧的是，厂里刚通过绿色食品及有机天然食品双认证不久，何氏兄弟的这批原料又符合认证要求，双方经过协商后，便在包装的中心印上了大大的有机认证标志，即1999年问世的第一款大白菜——“千年古树青饼”。
这款茶品的特征有班章、纯料、大益标、有机标志，为今后的白菜系列茶品的用料与品质奠定了基调，而整个白菜系列产品线众多，有生熟之分，有饼、砖、沱形态差异，也有大饼小饼不同不同规格，更有着用料差异分明的一级青、贡饼、橡筋茶、大叶青等特殊品类。
2000年，有7款带有“有机食品标识”的大白菜茶品问世，分别为班章青贡饼、班章熟贡饼、班章1号熟饼、班章2号熟饼、班章特2号熟饼、一级青饼、班章9号青饼、班章珍藏青饼、班章橡筋茶，其中4生、3熟，都为何氏兄弟选料定做。
2001年，有机食品认证迟迟没有审核完毕，因此只出了班章青贡饼和班章珍藏青饼这两款茶品；2002年，在提前筹备下，至少有8款使用了有机食品标识的大白菜问世，也出现了“茶王青饼”、“珍藏精品”、“特制精品”这三个经典大白菜系列。
到了2003年春茶季，制茶背景则更加复杂，非典的肆虐，让很多茶农的毛料都无法及时送到厂里加工，云南茶区又罕见地下起连绵春雨，茶品初加工和品质都受到一定影响，再加上有机食品认证迟迟没有通过年度审核，一边是无法使用的有机食品标识，一边是这批急待加工出厂的高品质班章原料，何氏兄弟只好弃用大白菜版面，并请人紧急设计绘制新版面。
由于时间紧迫，新版面只是以棕色版面打底，并画了一只造型简易的孔雀，并以星级的多少表示三种不同等级的茶品，这就是当年产量极少，日后却闻名茶圈的03年四星孔雀，五星孔雀和六星孔雀。
了解这些茶品的朋友们都知道，整个白菜系列品类众多，市场上时不时还会有人放货，但03年这三款星级“孔雀”，散片散提都很少有货，更别提整件了尤其是六星孔雀，传闻这款茶出厂时不过三百多片，留存至今的数量而想而知。
关于六星孔雀，此前的市场上还流转有句耐人寻味的话：如果你有1饼六星孔雀，可以轻松卖到40万元，但你带着50万元，却不一定能买到1饼六星孔雀。其实，作为一款正品数量恒定，身负改制前老茶，何氏兄弟代表作等光环的茶品，六星孔雀的高价更多的是一种象征意义，是观察市场走势的一个重要风向标。
到了2004年，资金雄厚的云南博闻投资有限公司全面接手国营勐海茶厂，在重新规范生产管理并完成所有订单后，此前的来料加工模式也被一并取消，何氏兄弟就改和兴海茶厂合作继续压制普洱茶，不过当年刚刚起步的兴海没有通过有机认证，大白菜定制茶被迫断了传承。
在与兴海茶厂合作期间，另一款在茶圈大名鼎鼎的土鸡沱也出厂问世，这款茶的大名是“2004年班章乔木生态沱”，只是因为包装上的孔雀太过简陋，便被市场起了“土鸡沱”的诨名。
不过，土鸡的包装虽土，但用料却是最顶级的，由于成本较高，土鸡沱在刚出厂时的市场价是4800元一件，折合80元一沱，而如今的土鸡沱早已是今非昔比，老福今，班章料，存量小，种种因素的叠加，让它的价格如火箭般猛涨，已迈过10万一沱的门槛，而且还是一茶难求。
豪门茶品背后的疑点与历史
作为样式丰富，均价大几万的中期茶豪门，围绕着大白菜和孔雀系列不仅有光环，也有不少疑点，其中市场最关注的，莫过于白菜系列这么火，为什么大益不做了？
第一个原因是大益失去有机认证资格。有机食品是需要每年认证的，而在2006年，据说是因为抽样不合格，大益的布朗基地失去了有机认证的资格，赶在此前生产的班章有机贡饼，班章有机青饼，班章有机普饼这三款，就成了大益留有遗憾的大白菜收尾作，市场上称为“末代白菜”。
第二个原因是三方“白菜”之争。其中何氏兄弟是选料与出资方，而大益则是精加工与出品方，早年双方对“白菜”的归属权未达成共识，直到后来福今和今大福才更侧重于“白菜”茶品的宣传，不过大白菜并不是商标，而是有机认证的标识，因此两家用的都是形似白菜的新商标，而大益则将孔雀系列一直传承了下来。
此外，白菜系列火了之后，市场上出现了大量蹭热度的模仿者，有的确实通过了有机认证，但口感一般，有的只是找了个很像有机认证的“白菜标”，标榜“勐海出品”，都不敢注明厂名。更有甚者干脆直接抢注了“大白菜”商标，狐假虎威地称自己的茶品是大白菜，实则挂羊头卖狗肉，成为了市场的一大笑谈。
只是，市场的喧嚣过后，那些诞生于艰难岁月的定制茶却已再难重现，正可谓白菜孔雀今犹在，不见昔日炒茶匠。一源清井今犹在，不见当年作词人...
来源：陆离茶寮，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
没想到吧，普洱还是有“亲民”的一面。
不得不说在众多的茶类里面，普洱茶有时的确让我们望而却步。
那原因究竟是什么呢？
一起来看看多杰老师今天和咱们聊的：天价普洱。
正文
茶价能多高？
在2017年广州茶博会上，普洱茶又一次成为了焦点。
一整件（84片）品名为“班章珍藏青饼”的2000年普洱茶。
标出了1800万元的高价。
另一整件（84片）2004年的“班章珍藏青饼”，标价则在460万。
当然也要说明的是，这个价格为“标价”而非“成交价”。
但高昂的“标价”，也足以让普洱茶又一次冲在了舆论的风口浪尖。
普洱市场纷繁，我避之唯恐不及。
但这款茶有名气，却是早有耳闻了。
关于大众敏感的价格，我也做了一些了解。
就以2017年为时间坐标：
整件2000年“班章珍藏青饼”，市场价普遍在700万左右。
整件2004年“班章珍藏青饼”，市场价普遍在250万上下。
也就是说，近年来这批普洱茶一直价格不菲。
只是这次广州茶博会上，变的更贵了一些罢了。
那么这批普洱茶，卖点在哪里呢？
此次展出的高价“班章珍藏青饼”，属于大益品牌的白菜系列。
这批普洱为2000年-2004年期间，由大益（当时是勐海茶厂）的经销商福今何氏兄弟定制。
据说由于采用了“班章古树纯料”，而显得尤为珍贵。
除去用料“不凡”，很多人认为这批普洱也是班章古树茶转化优秀的活标本。
从本世纪初至今，超过15年的转化可以说明很多问题。
所以总结起来，这批普洱茶昂贵的理由有两个：
第一是用料独特。
第二是意义独特。
原来有句歌词是：男人，哭吧哭吧，不是罪。
我来套用一下：普洱，贵吧贵吧，也不是罪。
为何？
咱们慢慢聊。
贵还是不贵？
其实，贵与不贵，是相对而言的事情。
若真是以艺术品市场的价格去衡量，那“人民币千万级”还真就算不得什么。
2017年10月，一件北宋汝窑天青釉洗在香港苏富比拍卖会上，以2.94亿港币成交。
但从价格来讲，这一次拍卖又一次刷新了中国瓷器的拍卖记录。
从这个角度来讲，这次亮相广州茶博会的一整件“班章珍藏青饼”，价格还不及一个零头。
所以我讲，昂贵与便宜都是相对而言。
有人可能会讲，普洱茶怎么能和北宋汝窑相提并论呢？
的确，我这是一篇批评普洱乱象的文章。
但在这里，我倒是要先为普洱说句话。
汝窑也好，普洱也罢，在喜爱的人心中，她们都是无价之宝。
这就好比，拿一只血统纯正的名犬与一尾普通小金鱼相比。
两者之间，放在市场上有价值上的确有差异。
但我相信，对于主人来讲，他们都是宠物，都无比珍贵。
爱，无法用金钱衡量。
现在，国家对于茶叶价格，已经完全放开。
也就是说，茶叶价格，完全交给市场。
从这个角度来讲，一款茶卖的再贵，其实都无可厚非。
只要有人愿意买单即可，你情我愿嘛！
当然，普洱这种过高的价格，势必将会带来行业的心浮气躁、
当然，普洱这种野蛮的增长，势必也会带来质量的鱼龙混杂。
但是这种“天价”，还不是普洱行业发展最可怕的问题。
真正的隐患，出现在对于普洱茶的定位。
普洱是古董？
这些年，聪明的茶商们将普洱定义为“可以喝的古董”。
这样既给普洱的高价找到了说辞，也从另一个角度引导消费者屯茶。
一句广告，一举两得。
以我的浅薄经验来看，既然是古董，自然是用来收藏。
于是乎，我们便有了“普洱收藏”的概念
一时间，也出现了不少“普洱收藏家”的头衔。
在我看来，普洱茶现在确实越来越像古董了。
不光是普洱的价格。
而且是普洱的审美。
多杰老师收藏.民国盖碗一套
众所周知，古董讲究完整性。
这个完整性，又可分为宏观与微观两部分。
微观的完整，是指品相的部分。
拿瓷器举例，有没有缺肉、冲线、伤釉都直接影响了最终的价格。
宏观的完整，则是指成对、成套、成组者最佳。
就拿常见的晚清民国嫁妆瓷举例，假设一只大瓶的价格是1万元。
那若是一对大瓶的价格，就要到3万左右。
原本是一对或是一套的瓷器若是不全了，老古玩行里叫“失群”了，就买不上价钱了。
在古董圈里，一加一要大于二。
这个瓷器上的道理，在邮票收藏中同样适用。
多杰老师收藏.民国盖碗一套
例如在著名的80版猴票中，这个逻辑就非常明显。
1980年我国发行的第一枚由黄永玉执笔设计的猴票，当时票面价值8分钱。
现如今，一枚80版猴票的价格大致在1.2万元左右（如今可能更高）。
2017年南京举办的第三届中国国际集藏文化博览会上，1张1980年的庚申猴票大版票。
最终被一位买家以175万元的价格拍得。
若加上15%的交易佣金，这位买家最终实际支付金额高达201.25万元。
这里要注意，所谓“大版票”就是八十枚一整张的意思。
我们不妨来算笔账：
按201.25万元的价格除以80的话，“大版票”上的每枚价值在2.5万元左右。
80版猴票
也就是说，一大版的价格比80张散票的价格要高出一倍还多。
反观这次标出高价的普洱“大白菜”，也是强调为84片一整件。
以1800万的价格计算，一片普洱的价格在21.4万元上下。
若在市场上单买一片，价格确实也很高。
但是，却绝不能与整件相比。
与邮票规律一样：
这款茶，贵在完整。
古董还能喝？
既然瓷器可以讲整套，邮票可以讲整版，那普洱茶是不是也能讲究“以整为贵”呢？
答：绝对不行！
原因何在？
答：普洱的根本属性是饮品，而非观赏品。
试想一下，如果普洱茶强调“整件”、“整提”的重要性。
那么势必导致收藏普洱的人不敢轻易拆开整件、整提的普洱包装了。
因为一旦拆了，自然就要贬值了。
那要是连包装都不拆，还谈得上品饮吗？
如果不品饮，普洱茶又如何为我们带来愉悦呢？
再贵重的茶，也不是看的，而是喝的。
很多人迷恋古董收藏，是因为他既可以陶冶情操又可以浓缩财富。
平时在家赏玩，一旦有需要还可以拿去拍卖变现。
所以古董收藏者，有时候并不在乎是否永久占用。
很多大收藏家，晚年都会写《经眼录》，来回忆这一生接触过的艺术品。
有时候甚至没有产权上的拥有，即使欣赏过了也同样满满的幸福感。
这是非常豁达的心态。
茶商说，普洱茶是“可以喝的古董”。
言外之意，普洱茶如古董一样，既可享用又可升值。
很遗憾，这是一个伪命题。
普洱茶，根本不具备古董的真正属性。
要想保值，就最好“整提”、“整件”的存好。
要想享用，就势必要撕开包装、撬开茶饼的冲泡。
换句话讲，普洱茶的保值与享用，存在着巨大的矛盾
不喝还是茶？
当年的铁观音、金骏眉再贵，买回来总还是让人喝的嘛。
所以我讲，贵不是问题。
只要是喜欢的茶，健康的茶，喝下去就是享受。
愿意为这件事付出多少金钱，那要看个人承受能力。
天价茶总是小众，对于大众饮茶影响不大。
但普洱茶的问题，性质不一样了。
茶界收藏之风盛行，其实伤及了茶之根本。
我们来做一个假设吧。
如今若真是有人花1800万买了这件普洱，回家拆开就喝的几率恐怕微乎其微。
要命的是，这个“只藏不喝”的现象，如今普遍存在于普洱茶行业当中。
一定要保持“整件”、“整提”或者“整饼”，最好才容易变现。
那么在所谓的普洱茶“收藏”中，其实几乎没有人喝茶。
只有最后一个拆开普洱茶包装的人，真正享受到了普洱茶。
但当普洱包装一旦拆开，他就又同时丧失了收藏价值。
现在商家在强调，普洱茶是可以喝的古董。
言外之意，是鼓励全民收藏普洱。
可既然是收藏品，就要讲究“完整性”了。
大到一整件，小到一整饼，要是破坏了完整性价格都会大跌。
甭管是号级普洱还是印级普洱，您要是喝剩下小半饼再想卖出去，估计价格就要大受损失了。
大家忙着关注“完整”，就都忽略了“茶汤”。
这款茶，茶汤是不是好喝？
这款茶，体感是不是舒适？
这款茶，工艺是不是合格？
这些该关心的事，都没人关心了。
大家的注意力，都集中在普洱茶的完整程度乃至包装纸的真伪辨别上去了。
茶行业，以前就只是评茶员。
茶行业，如今还要有鉴宝员。
咄咄怪事！
强调普洱茶“整提”、“整件”的重要性，就是在悄悄将普洱茶引向收藏领域。
一旦普洱茶真的成为了“古董”，那估计他就彻底不能喝了。
