你是从什么时候开始喝普洱茶的呢？又是在什么样的情况下接触到古树茶呢？
古树茶之所以成为众多茶友追捧的对象，一是因为其数量稀少，珍贵不易得；二则是古树茶的存活时间够久，根系发达，汲取到土壤中的内质养分更丰富，带给人的美妙体验与独特的口感都是无与伦比的。
云章基地大户赛茶王树（树龄超过800年）
人的年龄长，阅历就会丰富；树的年龄长，根系就越深、粗、纵，这就是所谓的根深蒂固。
众所周知，许多现有的古树，种植的时期离我们有很长的一段时间了，对于那些没有记载的茶树，我们是不能准确的判断它的树龄的。
但在茶农中有一句话很流行：活着的人，只见其树长，而不见其树生，就能称之为古树了。
树龄多大算古树？
关于“多大树龄的茶树才算得上古树”，一直是学者、茶商、专家争论的焦点。
直到近几年，学界才对古树茶的树龄有了统一的认识：凡存活百年以上的茶树，就能称之为古树茶。
云章大户赛基地茶园
但作为勐库土著茶企，有了几代人传承的云章告诉你：在茶农心中，真正的古树茶树龄超过百年只是一个基数，大部分用来做古树茶的茶树树龄，超过了300年。
看树干颜色
通过茶树树干的颜色来判断一棵茶树的树龄，是一个常年在茶山生活的茶农必备的技能，也是一个资深茶农才拥有的技能。
只有亲自来过茶山的茶友，才能从茶农的口中得知这一辨别茶树树龄的方法。
云章大户赛基地茶园古茶树
一般来说，树龄较小的茶树树干比较光滑，颜色较淡，而树龄较大的茶树的树干的颜色会更加的深，偏墨绿色，很多树干上有了青苔，地衣，野生石斛等寄生物。
茶树上那些斑驳的痕迹，都是树龄很长的标志。
看鲜叶
鲜叶阶段是分辨古树茶与小树茶最简便的阶段，但也要基于是同一片区同一时段采摘下来的鲜叶。
用手握持鲜叶，能明显地感觉到，古树茶的鲜叶柔韧性更好，茶叶背部的绒毛触感犹如丝绒般顺滑，捧起一撮鲜叶，能闻到花香味。
而小树茶的鲜叶茶梗的韧性较差，容易折断，鲜叶往往更“扎手”，鲜叶往往青草味更浓，甚至有生臭味。
鲜叶对比（图片来源网络）
另外一点，可以通过看鲜叶的持嫩度，就是鲜叶保持嫩度的时间。小树在经过一段时间的萎凋后，可能存在鲜叶过干的情况，老化后的大叶子易成黄片；而古树则不易老化，制出的茶叶的嫩芽就会更多。
一般采摘鲜叶都是从早上就开始采摘，直到黄昏时分，才会将这一天采摘的鲜叶拉回初制所。
晚上20:30左右当天采摘的古树鲜叶
所以我们在挑选鲜叶的时候，往往也会将持嫩度考虑进去，这也无形中，将鲜叶的品质拉升了一个档次。
品饮的感受
不管别人将一款普洱茶的树龄吹嘘得多大，如果在品饮的时候感觉不到古树茶应该拥有的厚重，那么，不要听信一面之词。
古树茶最为明显的特质，就是其汤感醇厚，喉韵更深。
2017年大户赛老树茶茶汤展示
另外，古树茶由于根系比较发达，吸收的微量元素多，内含物质更丰富，表现出汤厚、味浓、香高柔长的特点，更具耐泡度，甘甜度好。
树龄越大，生态环境越好，水溶性的果胶、树脂含量就越高，口感就越协调。
一句话总结就是：喝古树茶时，我们的体感更舒服。
2014年云章大富赛老树茶茶汤展示
你喝的古树茶是什么口感，快来评论区告诉我吧。
喝着06年的老班章古树纯料，静静的听着老一辈们的故事，那是普洱茶刚开始走出来的地方，一切只因为他——“三爬”，曾经的老班章村长。
09三爬
对，就是大家都对他褒贬不一的老班章村长“三爬”，是他让老班章村人走出了为王的路，是他与陈升一起打造了普洱茶第一村，当我们每次拿出09老班章的时候，大家异口同声的说9.99元，30元，撒面茶，假货，我们笑笑不语，摇摇头，各位云南的老乡们，你们在假冒他，毁谤他的时候有没有想过是在毁你们自己的茶，并不是说他不做王，普洱茶会出现另一个王价格就能上去的。当时没有他，普洱茶能让各山头致富么？为什么大家去冒充他？不好好做晒青茶呢？当年砍了多少古树？要不是老一辈们执意留下古树，今天大家还能致富么？希望各位老乡都不计前嫌，多方合作，共同致富。云南并不是只有古茶树才可以致富的，保护土地资源是真正的致富，因为“富”字下面有个“田”，只有土地资源恢复了才能真正的富起来，茶的精神根本没有这么多含义，什么“廉，美，和，敬”，“精，行，俭，德”，“和，清，敬，寂”都是人说的，茶最终的核心精神只有一个，那就是“美好”。我希望各位云南相亲一起再现“七彩云南”的风景，别让商业化气息腐蚀了自己，那会吃掉我们曾经引以为傲的文化还有每个人的信仰。云南特产很多，玛咖，蜂蜜，菌子，红糖，菠萝，香蕉，玉米，石斛，皂苷，中药，植物王国，只要土壤不受污染，何处不富，做好可持续发展比现在赚钱更重要不是么？茶叶采摘还比较累，树上果子，天上飞的，水里游的，地上走的，网络发达，哪里都是宝。好了，回到三爬村长的主题上来。
09三爬
2000年开始，普洱茶走俏，当时普洱茶知识没有普及，邓时海老前辈写了一本《云南普洱茶》敲开了普洱茶序章，然而那时的普洱茶并没有给云南老百姓带来多大富裕，很多茶价格还是在厂家垄断的手上，老百姓没几个得到实惠的。而当时普洱茶的标准是按照目前现有绿茶机制标准的，也就是现在说的台地标准，要求一级茶芽头小，采摘短，还要条索统一。。。到现在为止，大家还是这么想的，只不过大部分人承认了大叶种茶的特性而已，那时的茶，采来的古树树叶连三级茶都评不上，很多古树叶子因为评不上等级都烂在路边，况且那时候的老班章村很穷，收购价便宜，哪有这样的功夫去按照这样的标准手工采茶？2003年，由于普洱茶的持续升温，云南茶科所，收购了700克老班章古树茶作为研究原料，老班章开始进入了科学殿堂。这一测试奠定了老班章茶可以喝的基础，而且茶多酚含量很高。之后的老班章茶价格一路高歌猛进，节节攀高，到了2007年老班章茶升到了1700元左右，但是好景不长，2007下半年普洱茶进入低迷状态，而这时三爬村长为了茶跑出去谋求销路，在路上碰到了陈升河来考察，就这么离奇的发生了转折点，至于他们两个发生了什么，我们并不知道，只是听说陈升签了包销老班章村30年茶叶的合同，之后班章茶一直保持着高端价格，高端品质，最终撑起了周围云南普洱茶的价格，没有老班章当时的高价，我们相信后续的茶山古树价也会升起来，但是是个时间问题，遭遇2007年的崩盘，相信那时候的普洱茶大部分人也没了信心，就算能起来，最终也可能陷入资本家剥削的手中。
09三爬
2009年，普洱茶市场开始回暖，价格回稳，三爬创立了三爬公司，品牌三爬老班章，由于树大招风，没做好防伪的他，让他头疼不已，致使最后很多人要三爬班章得到他这里亲自买，市面几块到几十块的很多，成也三爬，败也三爬，但是不管怎么样，三爬是第一个从山里敢走出来的男人，他带着使命与责任，勇往直前，走家族中不曾走的路，这样的勇气为之钦佩。是他与陈升还有各个厂家的努力，带动了普洱茶市场，但是是老班章的价格，带动了山头茶的名声，之后一个个的名声，因老班章顶着为王的光环，慢慢受益，不是老班章与陈升的这次会面，相信云南老百姓致富的道路还将往后延伸很长一段时间，因为那时候的老百姓对普洱茶知识没有那么普及，收购价格由厂家说了算，还不包销，不是么？
整个面都撬开了，还是撒面么？？
在今天的老班章还是维持着班章为王的光环，只是价格已被冰岛取代了。
09三爬干茶
每年，只要春茶开始采摘第一片叶子，到11月中旬为止.这段你到老班章村，如果你从勐混坝子上山，经贺开、班盆……一跨进老班章地界，在公路边就有一个简易的小棚，这是老班章村名小组全体通过，由老班章的村民24小时轮流值守的茶叶检查。目的就是不让外村的鲜叶进入老班章村的茶区。再往前走，就是老班章村的大门口，这里又设置了一个老班章村最重要的茶叶检查站。这个检查站除了不让别村的鲜叶进村外，连半成品的晒青毛茶也不能进入老班章村，哪怕你刚从老班章买了半成品的晒青毛茶，只要一出检查站就再也不能拉回村中。
09三爬
这种严格的规定，就如哈尼族的祖宗所定下的誓言，谁也不能违反。而老班章村的每一户村民，也把这种值守作为一种责任和荣誉。这是因为陡然走俏的老班章茶。在短时间内，老班章茶区的茶价在布朗山茶区独树一帜，老班章村民的这种值守.是当代最独到的广告，它的效应就是让所有的茶人知道：老班章茶是布朗山茶区最好最贵的茶。据说，这个金点子是“三爬”当村长时定下的规矩，这个规矩一直延续至今。
09三爬
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06年纯料古树老班章
茶对你身体是否有益，是否有收藏价值，是不是能越陈越香？我们的判别方法准确率在70%，那么怎么演示我们的标准是可行的呢？
网上的朋友可以视频：
1，茶友拿自己普洱茶放在视频面前，我们帮您分出哪些茶品质好，我们是指是否有收藏价值，是不是能越陈越香？
2，不信的话，可以按我们审评的标准泡茶方式，经过对比，口腔感觉，你自己就会开始对茶有一点体验了。
3，我们会说出您这几款茶的大致口感的缺点，您可以比对我们说的要点，多体会几次。
4，我们怎样挑选普洱茶的方法，您去市场找差不多的。您在问问价位，就知道我们说的是不是忽悠了。
5，你们给我多少信任，我们给你多少把握。
06年纯料古树老班章
为什么不把审评标准说出来？
1，茶最终是需要实践的，主要还是喝，没有喝到，把这些说出来，由于大家体会不同，往往还是会在选茶的路线上走偏，因此我们只在线上线下以交流方式对比口感等，达到相对统一的层面说茶。举个例子：网上说喝茶有回甘，什么叫回甘？网上往往把回甘和甘甜连起来解释，这根本是不对的，想想都好笑。回甘就是回甘，没有甜味，甜味是后续的节奏，有可能根本只有回甘不会出甜味，这样的茶就不好了？不是你身体方面原因？
2，魔高一尺道高一丈，作假的人会根据我们说的标准把茶做假，以获得高利润，最后造成新手误入歧途。
3，如果我们说出的一些与茶配合的疗效，有些人用的茶不对造成适得其反。
鉴于此，我们把茶的鉴别技术和养生方面用视频或者线下交流方式来给各位做解答。
06年纯料古树老班章
视频评茶规则：
1，只说茶品质，是不是符合国家标准优质品种，工艺是不是晒青，对身体有没有益处。
2，不含评定山头，茶类别，茶年份（我们只评这茶对身体有没有益处。台地老班章，农药冰岛你喝不喝？韵味变了，叶子形态不变有用么？）
3，评茶时候，请将您的茶内飞，包装去掉。
06年纯料古树老班章
仁易普洱茶是追求真实，强调以证据，实例说话，让各位简单喝茶的同时，轻松随心说故事，有底气说历史，茶品质能越陈越香，实现真正"能喝的古董"，这样我们做的才有价值。同时我们希望大家了解普洱茶特性后，广泛传播普洱茶知识，唤起更多的良心商家们，繁荣普洱茶行业，让中国茶行业整体再一次回到世界首屈一指的地位。
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景迈大树春茶
景迈千年古树春茶：与上图区别大么？
