茶,源于中国,始生于云贵高原、西双版纳区域,至今耸立于滇南各地的千年野生古茶树,依然在向世人彰显着生命的奇迹。
普洱茶以香气纯正,滋味浓酽著称,拥有“越陈越香”的独特品质特征。陈升茶业创立至今,出品了无数经典的普洱茶产品,其中2007年“佳茗天成”(六饼精装),因出品时间、品质特征、形制规格等,被茶友们称之为“开厂第一饼”。
“佳茗天成”是由制茶匠人带领弟子,历时两年遍访云南各产茶区,其中深入布朗山、老班章、南糯山、巴达、景迈、易武等茶山,精挑细选大树茶为原料,苦心研制而成,实属限量珍藏不可复制之珍品。
佳茗天成之景迈古茶山珍品
景迈山位于云南省西南边陲,在澜沧县惠民乡,与勐海县接壤。自古以来,当地少数民族善于种茶制茶,现今形成了万亩古茶园和浓郁的少数民族茶文化。
“佳茗天成之景迈古茶山珍品”,精选景迈山大树茶为原料制作,香气怡人,汤质柔和,汤感顺滑如丝,余韵不绝。
产品典故
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相传三国时期,诸葛亮为统一西南地区,采用征战与怀柔政策,他教少数民族种茶制茶,以及引进内地先进文明,教化民众。
时至今日,西双版纳基诺山和易武地区少数民族,仍然尊孔明为茶祖,每年农历七月十三日孔明生日这一天,大家聚会放“孔明灯”,称为茶祖会,以示对孔明的思念之情。为了表达对传说中茶祖孔明的崇敬,2007年陈升茶业特别推出“茶与名人系列之茶祖孔明”,即“佳茗天成之景迈古茶山珍品”。
佳茗天成之老班章珍品
老班章村,位于勐海县布朗山乡莽莽原始森林之中,因盛产好茶而闻名天下,可谓是如雷贯耳。
“佳茗天成之老班章珍品”,精选老班章村大树茶为原料制作,茶香浓郁,滋味饱满回甘,茶气霸道,陈香陈韵绵绵不绝。
产品典故
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自神农发现茶,至今已有5000余年,在整个历史长河中,茶文化在社会的不同阶层得到广泛的流传。从而推动了中国茶文化的发展。尤其是唐朝中期以后,王公贵族开始以饮茶为时髦,从而极大促进了茶叶的发展,使唐代饮茶之风大兴。
到了宋代,由于宋太祖、宋徽宗等皇帝嗜茶,茶仪已成为礼制,使全社会不同阶层之茶文化传播出现了勃勃生机,达到鼎盛时期。明、清时期,随着茶文化的传播和茶叶加工工艺的发展,出现了蒸青、烘青、炒青、晒青等各类茶。
此时,茶文化在各阶层得到了广泛的普及。为了挖掘茶文化遗产,促进茶叶制作工艺的提高,提升广大茶人的品味意识和对茶叶精益求精的追求,2007年陈升茶业特别推出“皇家系列之至尊容颜”,即“佳茗天成之老班章珍品”。
佳茗天成之勐海大树茶珍品
勐海县,位于云南省西南边陲,与缅甸接壤,是闻名中外的"普洱茶"的故乡和中国产茶最早之地,有着1700年前的野生"茶树王"以及星罗棋布的古茶树群。
“佳茗天成之勐海大树茶珍品”,精选勐海县境内大树茶为原料制作。茶香浓郁,汤感饱满厚重,滋味浓酽,茶气十足,韵味深远。
产品典故
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陆羽,唐朝人(公元733年-公元804年),幼时被遗弃,后在寺庙长大。其一生爱茶,嗜茶,精于茶道,工于诗词,善于书法,他以人品和渊博的茶知识而名垂千古。
《茶经》写作过程前后经历了近三十年,为了广泛汲取茶学知识,陆羽四处考察,游历名山大川,与高僧名士共研茶道。最终完成了这部划时代的茶学名著,并被后人尊为“茶圣”。
为了继承和发扬“茶圣”以身许茶的气魄,以及为事业奋斗终生的精神,2007年陈升茶业特别推出“茶与名人系列之茶圣陆羽”,即“佳茗天成之勐海大树茶珍品”。
佳茗天成之老六大茶山珍品
“普洱茶的故乡”西双版纳,拥有众多著名的古茶山头,其中古六大茶山(攸乐、倚邦、蛮枝、蛮砖、革登、易武)扬名已久,清朝时期为皇室贡茶采办地,亦是滇藏茶马古道之源头。
“佳茗天成之老六大茶山珍品”,精选古六大茶山大树茶为原料制作。茶香高扬,汤感绵滑,质感饱满,滋味柔甜回甘,韵味如陈年佳酿,饮后精神怡爽。
产品典故
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古人将好茶比喻成美女,故有东坡先生的“从来佳茗似佳人”成为千古传颂之绝唱,可见佳人与茶有诸多共性,尤其是美丽贤淑的女人与茶结缘,更显得端庄典雅。
随着种茶技术的普及和制茶工艺的提高,以及不同种类茶叶的开发,使茶叶走向大众成为雅俗共赏之物。它超越阶层,超越国界,集解渴、怡情、社交、修政于一体之特点,得到了男女老幼的喜爱。
为了体现茶与佳人之情愫,赞颂茶之功德,2007年陈升茶业特别推出“皇家系列之国色天香”,即“佳茗天成之老六大茶山珍品”。
佳茗天成之新六大茶山珍品
澜沧江纵分西双版纳,古六大茶山位于江的东岸,成名已久,跨入21世纪后普洱茶再度兴盛,一些知名茶文化学者把澜沧江西岸的巴达山、布朗山、南糯山等誉为新六大茶山,传扬天下。
“佳茗天成之新六大茶山珍品”,精选新六大茶山大树茶为原料制作。茶香馥郁,滋味厚重,山野之气浓烈,饮后回甘生津,陈韵悠扬。
产品典故
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斗茶古来有之,是指茶艺、茶品之斗,尤其宋朝最盛。相传宋徽宗嗜茶如命,天天在宫中斗茶。有一次,一位飘须老者进宫要和他斗茶,宋徽宗高兴得手舞足蹈,随后搬出宫中最佳名茶来斗,结果出人意料,徽宗竟然输了。
一问,原来那长者拿来比斗的茶是寺院珍藏300年之久的“甘露草”,宋徽宗输得心服口服,此事也让民间得以启发,不管身份多高,斗茶只认茶品。由此,积极健康的斗茶之风日益盛行。
为了弘扬茶文化之斗茶精神,促进茶叶的健康发展,2007年陈升茶业特别推出“茶文化系列之斗茶”,即“佳茗天成之新六大茶山珍品”。
佳茗天成之易武茶山珍品
易武古茶山,是古六大茶山中茶园面积最大,产量最大的茶山,曾经一度是古六大茶山的茶叶集散地,商贾云集,茶号林立,盛极一时。经历数百年风雨,如今的易武古镇依然茶业兴旺,“七村八寨”之名,不减当年。
“佳茗天成之易武茶山珍品”,精选易武茶区大树茶为原料制作。香扬水柔,滋味甜润,汤感顺滑如丝,品饮此茶如沐春风,让人心旷神怡。
产品典故
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卢仝,唐朝诗人(公元795年-公元835年),自号玉川子,一生嗜茶成癖,他的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗,茶的功效和诗人对茶的深情,在诗中表现得淋漓尽致,成为传颂千古不衰的名诗。
茶马古道兴于唐宋,盛于明清。以藏东为商贸中心,主要有三条线路:青藏线、滇藏线和川藏线。茶叶正是通过马帮人背畜驮,历尽千辛万苦才运达藏区。
卢仝是以诗歌的形式阐扬着茶的丰富内涵,而马帮则是用行动把茶人的精神内涵浓缩于足下,并传扬千里。为了弘扬卢仝茶诗和脚踏实地的马帮文化,2007年陈升茶业特别推出“茶与名人系列之茶仙卢仝”,即“佳茗天成之易武茶山珍品”。
“佳茗天成”集六大名山之精华,尽显六山真味与本色,特性各有千秋,可满足天下茶人之所求,静心细品,既具浓郁奔放之特色,又具内敛纤柔之妩媚,实为天赐佳茗。
2019年11月,在北京会议中心,由崔永元老师主持的“名家名茶拍卖会”现场,“佳茗天成”一套以50万元成交,再次刷新了价格。
拥有皇家贵气,囊括六山精华,历经十四载岁月沉香,风华更胜!
2007年“佳茗天成”,无论从品质、形制规格,还是从“陈升茶业开厂第一饼”的意义方面来说,必定会成为茶界传奇产品!
热线:400-107-2007
网址:www.cspuer.com
陈升号,大树茶味道……
文/罗照清
摄影/苏小妹,海报/陈泽锋
根据《云南省档案馆云南省茶叶流通协会关于开展云南省品牌普洱茶建档工作的通知》精神,2021年8月12日云南省档案馆、云南省茶叶流通协会组织召开品牌普洱茶产品建档入选鉴定会,确定了202款产品入选品牌普洱茶建档产品,42款产品入选其他茶类建档产品。入选产品公告全文如下:
一、品牌普洱茶建档入选产品
1.云南中茶茶业有限公司:2018年中茶传世印级八八青饼(生茶)、2018年中茶传世印级八八青饼国际版普洱茶(生茶)、2019年中茶牌中茶1949七十周年尊享大红印(生茶)、2019年中茶牌圆茶经典大红印(生茶)、2020年中茶八八青饼(生茶)、2020年中茶号级红标(生茶);
2.云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司:宫廷普洱(熟茶)、班章有机饼茶(生茶)、天骄(生茶)、早春银毫(生茶);
3.勐海茶业有限责任公司(大益茶):7542(1901)、拱金耙银(1901);
4.昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司:忙肺正山古树春茶(2020)茶饼(生茶)、黄家寨正山古树春茶(2020)茶饼(生茶)、正山古树茶王6000茶饼(生茶)、正山古树茶王3000茶饼(生茶)、犇牛茶饼(生茶)、犇牛茶饼(熟茶);
5.云南下关沱茶(集团)股份有限公司:下关特沱(沱茶)、下关甲沱(沱茶);
6.云南龙生绿色产业普洱茶有限公司:0718龙生七子饼茶饼(熟茶)、2008经典生饼茶饼(生茶)、营盘之春五星茶饼(生茶)、2008经典熟茶茶饼;
7.云南龙园号茶业有限公司:龙园号大班章(2021盛世龙园)普洱茶紧压茶(生茶)、龙园号20周年(1999-2019)纪念普洱茶(熟茶);
8.南涧凤凰沱茶有限公司:鑫凤凰牌凤凰沱茶(熟茶)、鑫凤凰牌凤凰沱茶(生茶)、无量之巅(生茶);
9.腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司:高黎贡山普洱古树茶(怡韵)茶饼(生茶)、高黎贡山女儿茶茶饼(熟茶)、高黎贡山普洱古树茶(生茶)、高黎贡山有机古树茶(生茶);
10.安宁海湾茶业有限责任公司:老同志9978茶饼(熟茶)、老同志9948茶饼(生茶);
11.云南昌宁红茶业集团有限公司:昌宁红2017老树普洱(生茶);
12.普洱祖祥高山茶园有限公司:无量原生紧压茶(有机普洱生茶)、无量淳普紧压茶(有机普洱熟茶);
13.普洱景迈柏联普洱茶庄园有限公司:景迈山茶饼(生茶)、景迈山茶饼(熟茶)、柏联普洱景迈香茶饼(生茶)、柏联普洱景迈香茶饼(熟茶)、典藏年份茶茶饼(生茶);
14.云南土林茶业有限公司:土林凤凰普洱茶金毫801(沱茶);
15.云南德凤茶业有限公司:德凤牌·德凤官寨古树茶饼(生茶)、德凤牌·醉古古树茶饼(生茶);
16.云南双江勐库茶叶有限责任公司:本味大成普洱茶饼(生茶)、博君普洱茶饼(熟茶);
17.普洱澜沧古茶股份有限公司:2019年001(大饼、生茶)、2020年0081(大饼、熟茶);
18.云南昌泰茶业集团昌泰茶行有限责任公司:昌泰号茶饼(生茶);
19.云南滇红集团股份有限公司:F7811普洱茶(生)、锦绣古茶·普洱茶(生)、小青树·有机普洱茶(生);
20.云南龙泉茶业有限责任公司:岩诺普洱紧压茶饼(生茶);
21.云南永德紫玉茶业有限责任公司:普洱茶忙肺古树茶茶饼(生茶);
22.西双版纳勐海国艳茶厂:国艳普洱传统配方茶饼(生茶)、国艳普洱传统配方茶饼(熟茶);
23.普洱茶投资(集团)有限公司:普茶投一号(生茶)、普茶投一号(熟茶)、普茶投二号(生茶)、普茶投二号(熟茶);
24.云南春茗茶业有限责任公司:香竹箐古树茶茶饼400g(生茶)、香竹箐古树茶茶饼200g(生茶);
25.勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司:紫电清霜茶饼(生茶)、朗月中天茶饼(生茶);
26.双江勐傣茶业有限公司:冰岛茶魂茶饼(生茶)、昔归茶饼(生茶)、勐傣无双昔归便携条茶(生茶);
27.云南景谷茶厂有限公司:润霖8545茶饼(生茶)、润霖7545茶饼(生茶)、酸枣树茶饼(生茶);
28.云南元今茶业有限公司(鼎元昌):鉴味茶饼(熟茶)、布朗山韵茶饼(熟茶);
29.云南老寨春茶业集团有限公司:大寒早春茶饼(生茶)、班章早春茶饼(生茶);
30.云南昔归庄园翔盛古茶坊有限公司:昔归古树普洱紧压茶茶饼(生茶);
31.永德县永丰茶业有限公司:高山古树普洱紧压茶饼(熟茶)、深山老树普洱紧压茶饼(熟茶);
32.云南中吉号茶业有限公司:纯麻黑(生茶);
33.云南双江存木香茶业有限公司:存木香冰岛地界春茶饼茶、存木香冰岛地界普洱熟茶饼茶、存木香金款邦界拉祜寨饼茶、存木香银款邦界拉祜寨饼茶、存木香邦界拉祜寨普洱熟茶饼茶、存木香陈家寨陈味藤条饼茶、存木香陈家寨藤条王饼茶、存木香同化乔木春、存木香同化古树幽香、存木香大必地茶王树、存木香邦界拉祜寨时尚小方砖、存木香拉祜印象古树熟茶、存木香拉祜印象古树生茶;
34.临沧云茶之邦茶业有限责任公司:紫祥菁(生茶)、兰石寨(生茶);
35.临沧燕语茶业有限公司:营盘古树;
36.云南六大茶山茶业股份有限公司:贺开有机茶茶饼(熟茶)、贺开有机茶茶饼(生茶)、传承1975茶饼(熟茶)、传承1975茶饼(生茶)、云南七子茶饼(熟茶)、云南七子茶饼(生茶)、顶牛茶饼(2009已丑年生茶)、顶牛茶饼(2021年辛丑生茶);
37.云南白药天颐茶品有限公司:醉春秋·邦东岩臻茶饼(生茶)、醉春秋·连心茶饼(生茶)、醉春秋·初见茶饼(生茶)、醉春秋·复兴号茶饼(生茶)、醉春秋·新时代茶饼(生茶)、醉春秋·如故茶饼(熟茶);
38.云南龙润茶业集团有限公司:润家号茶饼(生茶);
39.昆明五正茶业有限公司:柒氪普洱散茶(熟茶);
40.云南臻字号茶业有限责任公司:云南臻字号普洱茶—龙章茶饼(生茶);
41.双江津乔茶业有限公司:印象·津乔茶饼(生茶)、冰岛正寨茶饼(生茶);
42.西双版纳泉海茶业有限公司:泉海茶石(礼盒装)、七星茶石(礼盒装);
43.云南国际茶叶交易中心股份有限公司:70不忘初心纪念饼;
44.勐海吉普堂茶业有限公司:蛮润405茶饼(生茶)、吉熟503经典款茶饼(熟茶)、吉普号老班章603茶饼(生茶);
45.勐海酽味茶业庄园有限公司:老班章(生茶)、易武百花潭(生茶)、南糯博玛(生茶);
46.西双版纳同庆号茶业股份有限公司:百年同庆普洱茶生茶、同庆号暖春普洱茶熟茶;
47.昆明古韵流香茶业有限公司:古韵流香岩韵邦东古树茶饼(生茶);
48.勐海宝和祥茶业有限公司:班字号?班章熟茶、岩韵青饼、乌金号圆茶(生茶);
49.云南滇南古韵茶业有限公司:小多依树茶饼(生茶)、冰岛春天茶饼(生茶);
50.云南省茗日苑茶叶有限公司:布朗古茶茶饼(生茶)、大雪山1688茶饼、仙人山1618茶饼、仙人山1728茶饼(生茶);
51.云南大仟茶业有限公司:易武·春盏、布朗熟茶;
52.临沧智德鸿昌茶厂:曼岗石生古树有机茶·卧龙茶饼(生茶)、曼岗石生古树有机茶·凤鸣茶饼(熟茶)、正山昔归茶饼(生茶);
53.永德县仙人觅茶叶产销专业合作社:仙人觅牌忙肺普洱生茶、仙人觅牌忙肺古树水井头普洱生茶;
54.云南雨竹轩茶业有限公司:鑫藏·冰岛茶饼(生茶)、爱随行·糯米香小沱茶(熟茶)、爱随行·玫瑰花小沱茶(熟茶)、爱随行·茉莉花小沱茶(熟茶)、爱随行·普洱茶小沱茶(熟茶);
55.云南千一茶业有限公司:大雪山饼茶(生茶)、千一七子饼茶(熟茶)、千一香饼茶(生茶);
56.昆明今雨轩经贸有限公司:金达摩普洱茶茶饼(生茶)、易武山普洱茶茶饼(生茶)、南糯山普洱茶茶饼(熟茶);
57.昆明葳盛茶业有限责任公司:滇茸普洱茶饼(熟茶);
58.昆明正沅茶业有限公司:秘林奇香·普洱熟茶散茶、高黎贡古树熟茶七子饼·普洱熟茶;
59.云南韵海之巅茶业有限公司:易武圆茶、倚邦圆茶;
60.云南云柯茶业有限公司:班龙庄园茶饼(生茶)、邦东庄园茶饼(生茶)、醇品3065古树普洱茶饼(生茶);
61.临沧雅致堂茶业有限公司:春·雅集梅子箐(生);
62.双江自治县勐库镇俸字号古茶有限公司:冰岛老寨(生茶)、冰岛金条(生茶)、冰岛五星(生茶);
63.云南易武同庆号茶业有限公司:2018年易武同庆号茶饼(生茶);
64.云南南木茶堂茶业有限公司:2014年自在茶饼(生茶);
65.云南禹舜祥商贸有限公司:云南禹舜祥七子饼普洱茶云鼎秘语茶饼(生茶)、帕沙普洱茶饼(生茶);
66.西双版纳勐海傣园普香茶业有限公司:典藏古树茶饼(熟茶)、老班章普洱茶饼(生茶);
67.云南信茂茶业集团有限公司:信茂堂·驸马茶(熟茶)、信茂堂·状元茶(熟茶)、信茂堂·榜眼茶(熟茶)、信茂堂·探花茶(熟茶);
68.云县古云沧茶叶种植专业合作社:古云沧茶饼(生茶)、古云沧茶饼(熟茶);
69.云南颢懋茶业有限公司(恒昌赵记):倚邦古树春茶茶饼、易武麻黑古树春茶;
70.云南黄黑红电子商务有限公司:凤姑山茶饼(生茶)、丁酉金实号茶饼(熟茶);
71.昆明班寨茶业有限公司:班寨老树纯料茶饼(熟茶)、南糯山茶饼(生茶);
72.镇沅圣润茶业科技有限责任公司:白水迷香(晒青)、白水清香(晒青);
73.云南国辉神农茶业有限公司:国辉神农牌璋珍普洱茶圆形紧压型茶饼(生茶);
74.勐海香梭茶庄、西双版纳香梭茶业专业合作社:香梭圆茶(生茶)、香梭圆茶(熟茶);
75.勐海和森农业专业合作社:2018老班章黄金砖、2019老班章黄金砖、2020老班章黄金砖;
76.昆明富禾商贸有限公司:冰岛普洱紧压茶(生饼);
77.双江自治县勐库镇壹茶堂茶叶有限公司:2019大雪山头春古树普洱茶饼(生茶)、峰范·小户赛普洱茶饼(生茶)、峰范·冰岛普洱茶饼(生茶)、冰岛五寨套盒茶饼(南迫、冰岛、地界、坝歪、糯伍);
78.云南佑展科技有限公司:涵韵(熟茶);
79.云南茶谣茶业有限公司(和饮号):和饮号·冰岛(生)、和饮号·昔归(生)、和饮号·坝歪(生)、和饮号·地界(生)。
二、入选其他茶类产品建档收藏
1.云南腾冲县云丽江山茶业有限公司(腾冲绮罗茶业):神舟普洱茶(含火山石基座)、马帮贡茶;
2.西双版纳洪海茶业有限责任公司:舍茶茶饼(熟茶)、得茶茶饼(生茶);
3.昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司:柑之悦.尊享装小青柑(沱茶);
4.凤庆陈升红茶业有限责任公司:巅峰?凤凰(散茶礼盒装)、巅峰?野望(散茶礼盒装);
5.云南昌宁红茶业集团有限公司:昌宁红龙腾沧江红茶;
6.云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司:帝泊洱分享装速溶茶(陈皮)、帝泊洱分享装速溶茶(甘醇)、帝泊洱分享装速溶茶(熟菊普)、帝泊洱分享装速溶茶(糯香)、帝泊洱礼品装速溶茶(甘醇)、天士力牌卓清速溶茶;
7.云南白药天颐茶品有限公司:红瑞徕?百年红运凤庆滇红工夫红茶、红瑞徕?传奇1939凤庆滇红工夫红茶、红瑞徕?平安盛世凤庆滇红工夫红茶;
8.凤庆县三宁茶业有限责任公司:滇红特级(红茶)、锦秀红野生滇红茶(生茶)、滇红古树工夫红茶(红茶);
9.云南龙生绿色产业普洱茶有限公司:龙生翠茗绿茶;
10.云南龙园号茶业有限公司:龙园号“龙”字普洱茶膏(条装);
11.云南龙泉茶业有限责任公司:有机金毫滇工夫红茶;
12.普洱祖祥高山茶园有限公司:无量蜜境条形散茶(有机黄茶)、无量尊红螺形散茶(有机红茶)、无量翠环螺形散茶(有机绿茶)、无量风月紧压茶(有机白茶);
13.云南滇南古韵茶业有限公司:古树红茶(散茶)、凤山银针(散茶);
14.昆明正沅茶业有限公司:云子四季K6原珍普洱壶泡茶;
15.云南德凤茶业有限公司:德凤牌?德凤酸茶;
16.云南双江存木香茶业有限公司:存木香古树滇红罐装红茶、存木香国印红茶罐装红茶、存木香勐库大叶春红套-勐库大叶红、存木香勐库大叶春红套-勐库大叶春;
17.永德县仙人觅茶叶产销专业合作社:仙人觅牌忙肺红茶(盒装);
18.云南景谷茶厂有限公司:金波罗古树白茶砖茶(白茶)、教我如何不想她(白茶);
19.双江津乔茶业有限公司:半藏?白散压茶(白茶);
20.云南佑展科技有限公司:岚度(白茶);
21.福贡石月红茶业有限责任公司:福贡白茶饼、石月红晒红茶饼。
来源:云南网(通讯员周鑫),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
“孔雀”和“茶”,在外行人看来是风马牛羊不相及,而懂行的人一听便知有无。今天,小爱给大家搜罗了很多在茶行业中鼎鼎有名的“孔雀”,来看看孔雀们花枝招展的风采吧!
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“经典”的成就,源于天时、地利、人和,并经得起历史的沉淀和洗礼,回首收藏领域,宋聘号、红印、蓝印等均因其不可复制性和陈化价值,成为了经典。
从90年代中后期开始,普洱茶逐步走向更为细分的市场,各大企业市场化运作更加明显,自此,涌现出一批又一批更为精细化的经典产品,例如88青、大白菜、孔雀饼等。
其中,孔雀饼作为云南地理的象征产品之一,成为了各大企业的明星产品,许多脍炙人口的“孔雀饼”都流通在市场,并且一饼难求。
近20年间,普洱茶市场到底拥有哪些经典的“孔雀饼”呢?这里为大家罗列一番,一同寻回当年的记忆和味道。
龙头品牌:大益集团
拥有78年历史沉淀的大益,一直以来是普洱茶行业公认的头部品牌,从勐海茶厂到大益,包括7542、7572生熟茶标杆的奠定,众多经典普洱茶均出于此。
自2002年开始,大益便推出众多“孔雀饼”,从2002年的孔雀之乡,到2003年的四星/五星/六星孔雀,至2008年的五彩孔雀,再到2014年勐海孔雀等,都是市场上非常经典的产品,受到众多资深茶客的喜爱和追捧。
尤其是2008年的“五彩孔雀饼”,恰逢勐海茶厂成立68周年,大益茶制作工艺入选国家级非物质文化遗产名录之际推出。
该茶由勐海、南糯、勐宋、巴达、布朗茶山的晒青毛茶为原料精细加工的五饼普洱生茶组合而成,将五大茶山、五色、五味展现得淋漓尽致,成为了佳品。
大牌国企:中茶
中茶,作为国营老牌企业,固然是拥有许多经典系列和产品。关于孔雀饼的制作,中茶也是最早一批的企业之一。
“中茶孔雀”是中茶集团2003年就开始推出的经典产品,延续至今已有15年的时间,一直备受业界众多资深茶友的关注。
尤其是2003年的“六星孔雀”更是因数量稀少、品质优异而备受追捧,而2016年的“中茶生态孔雀”,在选料和工艺上全新升级,也曾轰动一时。
百年企业:下关沱茶
下关茶2013年FT六星紫孔雀直至今日都是市场上的经典孔雀系列产品之一,而2014年六星孔雀更是为发烧友量身定制的收藏级茶品。因此,下关茶厂推出的孔雀系列也可谓经典而优良。
经典品牌:老同志
1999年,邹炳良先生退休之后,难舍一生为之奋斗的茶缘、茶情,更想结合现代工艺对普洱茶的生产工艺及产品质量进行改革提升,与原勐海茶厂副厂长,资深普洱茶专家卢国龄先生共同创建了海湾茶业,此后,云南海湾茶业有限公司于2002年成立,一个新的潜力品牌——老同志便诞生了。
老同志一直致力于做出高性价比的好茶,其中“孔雀”系列的砖、饼自然必不可少,其2006年开始推出孔雀普洱茶,后续陆续推出的孔雀饼也受到茶友的一致认可。
后起之秀:兴海茶厂
其中,目前普洱茶市场为之标榜的2004年“孔雀”班章乔木生态贡饼是广东何氏家族借用兴海茶厂压制而成。
上世纪90年代末至2004年间,何氏家族在兴海茶厂生产的产品都印有孔雀标志,底部为中国云南西双版纳兴海茶厂出品,创造出了现在普洱茶市场为之标榜的“孔雀”班章生态普洱茶系列。
2005年班章王,一生一熟,原料严格选自老班章古树优质纯料茶箐。其中熟茶获得2005年广州(国际)茶博览交易会暨第四届全国名优茶质量评比大赛茶王奖,从众多厂家及茶品中走进更多茶友的视线,2006年勐海乔木生态饼茶为兴海茶厂定制产品,目前市场已非常稀少。
值得一提的是,兴海茶厂早期出了很多带有“孔雀之乡”,却不以孔雀直接命名的“孔雀系列”产品。早在普洱茶兴起的初期,普洱茶市场对于地域仅是一个大致范围划分,远没有如今这样的细分。
而孔雀作为版纳傣族的吉祥鸟却早已获得广大群众的认可,因此版纳片区出品的普洱茶习惯性打上孔雀的标志,以表明这片茶来自西双版纳境内热带雨林乔木古树茶而非其它普洱茶产区出品。原料选拔异常严苛,制作精良,目前已经成为市场上资深茶客、茶商追捧的名气高流通少的稀缺产品,可谓千金难买。
精品定位:福今茶业
福今茶业,小众而精品的代言品牌,这些年受到很多资深茶客的拥护,其2003年借用勐海茶厂制作出了第一批“孔雀饼”,2004年便借用兴海茶厂制作第二批,此后也是陆续推出孔雀系列,成为大家争相追捧的产品。
市场活跃品牌 孔雀饼比比皆是
除此之外,近十年内兴起的普洱茶品牌,依然在不断复刻经典并创造下一代“经典”,他们都希望拥有企业自身能代表品质和祝愿的“孔雀饼”,因此,兴茶君从市场走访一圈,发现大部分企业都拥有“孔雀饼”。
包括宝和祥的“孔雀传奇·勐海孔雀青饼”,八角亭的“六星孔雀饼”,,雨林古茶坊的“特制孔雀”,中吉号的首款收藏茶“吉祥孔雀”,圣和的“孔雀青饼、孔雀熟饼”等等……都是经典的孔雀系列,而他们的产品也都在不同层面受到了茶友的喜爱。
究其原因,笔者以为有两点共性:其一,孔雀饼本身寓意吉祥,也代表了云南的地方特色,许多茶友会有独特的情怀,天然的喜爱;其二,企业倾注很大的心力,大部分企业若以“孔雀”命名,都意欲做一款经典的、能代表企业实力和品质的产品,通俗理解为代表作,因此,在原料、制作和后期仓储中都严苛而细致。
由此,我们有理由相信,下一款“孔雀”饼,无论生熟,都将成为普洱茶市场的又一杰作,那么,下一款到底花落谁家?让我们拭目以待!
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